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第183章 酥炸鮮蝦片

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在晨昏海岸地圖的世界裏, 沒有“中秋節”這個節日,不過年歲每天都能回到海天街18號見到爺爺奶奶,只要家人團聚,每天都可以像是中秋節。

現實世界的此刻已經是夜晚, 不過在晨昏海岸地圖, 此刻正是下午的五點多。

今天的晚飯吃得格外早, 因為按照往常的時間推算, 今天太陽落山的時候, 會出現一年兩度的“吞雲入海”奇觀。

此刻年歲正和青狼一起炸著蝦片,等會兒帶到海邊吃。

奶奶用竹簸箕在放蝦的水缸裏撈出來一堆個頭很大的蝦, 青狼把蝦頭和蝦殼去掉,又細心地把蝦線挑掉。

年歲把已經擇好的蝦肉放在小盆裏, 加上切得極細的姜絲,倒上幾勺料酒,再撒上鹽和胡椒粉腌制。

將腌好的蝦放在案板上,從蝦背開刀但不切斷, 用搟面杖將蝦敲成薄得像紙一樣的薄片狀。

將面粉、澱粉和泡打粉摻在一起,將蝦放進去,兩面都沾上面粉混合物,看著像一張兩面都沾了面粉的圓形餃子皮。

金黃的油倒入熱鍋中, 沒一會兒就鼓動起了大泡, 將蝦下進鍋中油炸。

剛入鍋, 整片蝦就泛起呲呲啦啦的細密聲響, 外面裹著的面粉糊像是吹氣球一樣,瞬間膨脹了起來, 看上去大了一圈兒。

整個蝦片呈現出不規則的波浪形, 蝦肉也隨之膨脹起來, 整體從白色變成了淡淡的粉色,蝦尾微微翹起來,變成了紅色,看上去格外喜人。

所有的蝦片悉數撈出控油,等到不燙手時,年歲掰開了一塊蝦片。

隨著用力,蝦片外層伴隨著清脆的碎裂聲碎成小塊,輕輕一捏就變成了粉末狀,油香味道也隨之四溢。

掰到蝦肉時,手指能感受到一股柔韌的阻力,不過也能很快掰開,從側面能看到橙紅色的蝦肉。

年歲將蝦片送入口中,外殼又疏松膨脹又脆,牙齒幾乎感覺不到咀嚼的阻力,“哢嗞哢嗞”的聲音比嚼什麽都要響。

蝦肉外層和薯片一樣焦脆,只有薄薄的一層帶著肉本身的韌勁兒,濃郁的蝦肉鮮美味道混合著油香,在指尖、唇邊、嘴裏蔓延,比市面上膨化食品蝦片的味道要真實得太多。

“我也想吃。”青狼把最後的幾只蝦都剝好,一邊洗手一邊歪著頭看年歲。

“啊——”年歲拿著蝦片湊過來,拉長了聲音示意青狼張嘴。

青狼乖乖張嘴,那纖細的手捏著蝦片,沿著波浪形的路線靠近他,就要把蝦片送到他嘴裏時,年歲猛地收手,把蝦片丟到了自己嘴裏。

“嘿嘿。”年歲大嚼著蝦片,惡作劇得逞了一般狡黠地笑著。

“我沒力氣洗手了。”青狼原本站得筆直,此時像洩氣一般站得歪歪扭扭,眼睛也沒了神采,“除非......吃一塊蝦片才能治好。”

青狼看看她,又看看蝦片,瘋狂眼神暗示。

年歲總覺得,如果他現在變成狼的形態,那狼耳一定耷拉了下來,變成了飛機耳,這麽一想,不由得萌到了。

她又拿起一塊蝦片,餵給青狼。

他叼住蝦片的一角,舌頭輕送,蝦片整個入口,哢嗞哢嗞嚼成了碎屑,蝦肉香味隨著每一次咀嚼不斷爆出,香得讓人想一片接著一片,不停地咀嚼。

青狼剛吃完,整個人就恢覆了神采奕奕,原本暗沈沈的眼神瞬間變得清透:“你把我治好了。”

聽到這話,年歲忍不住“撲哧”一笑,廚房外同時傳來了兩聲笑聲。

轉頭一看,爺爺奶奶正站在廚房門口,探著頭笑著吃瓜。

年歲的臉微微一紅:“爺爺奶奶,蝦片炸好了,你們嘗嘗。”

“好,好。”兩個老人笑得格外開心。

即便他們倆牙口沒有年輕人那麽好,還是輕易地嚼碎了蝦片。

“這也太脆了,一點兒也不費牙。”爺爺拿著蝦片,難以置信地看著。

“還得是你們倆做出來的,才能這麽好吃。”奶奶嚼得滿口都是焦香的味道,還一邊忍不住誇他們倆。

那滿滿一盆的蝦片都被裝進了防油的幹凈布袋裏,系好布袋口。

一行四人來到了海邊。

提前幾天,沙灘上就被拉起了一道警戒線,此時整個鎮上的人幾乎都在警戒線後面,等待著奇觀的降臨。

爺爺奶奶原本是不想讓年歲過來的,畢竟之前的年歲就是在這天出海,而後杳無音訊的。

但年歲也想看看這半年才出現一次的奇觀,花了好大的力氣才說服兩位老人,答應自己不會下海,並且會一直留在他們的視線裏,他們才終於同意。

在奇觀出現之前,所有船只都不允許下海,青狼已經提前把船從海面上拖到了警戒線之後的沙灘上。

爺爺奶奶坐在船上,青狼和年歲一高一低坐在緊靠著船的礁石上,一邊吃著蝦片,一邊等待著奇觀的到來。

太陽逐漸下降,只有一半殘留在所有人的視線中,另一半沒入了雲海,太陽附近的雲層好像一層覆蓋了金光的薄紗,清透又閃亮。

就在此時,頭頂高處的海洋仿佛被激活了一般,潮漲潮落更加猛烈,一陣呼嘯的海風過後,海水慢慢卷起一個個漩渦。

“吞雲入海開始了!”附近船上皮膚曬得黝黑的漁夫喊道。

“哇——”幾個沒有見過這場景的孩子,此起彼伏地驚嘆著,張著嘴仰頭望天。

那漩渦最初只有拳頭大小,像棉花糖似的越卷越大,越卷越洶湧,而後竟然在天上形成了一個個暗藍色的海水形龍卷風。

那龍卷風有大有小,一邊打著轉一邊彼此靠近。

“你看那海水裏有好多魚啊!”一個視線很好的小女孩用手攏成望遠鏡形狀,而後指著天空驚嘆。

成千上萬的魚群,在海水裏跟著龍卷風旋轉,時不時有三兩條躍出水面,又落回海裏,竟有點像是天空中翺翔的瘦鳥。

“好像還有海星。”年歲望著天空,喃喃道。

那青色和白色間,出現了一些紅色帶棱角的東西,估計就是海星。

“還有水母呢,好些已經轉暈了。”

青狼的視力遠遠超過普通人,瞧了旋風兩眼,就看到一些水母已經轉成了呼啦圈。

無數海水組成的龍卷風勾聯在一起,逐漸形成了一張網,那網越織越大,直到覆蓋了整個天空時,開始向外向下擴張。

海水之網甩動著慢慢下落,那些海洋動物也越來越近,越來越明顯。

“年歲看啊,那裏有章魚!”

爺爺笑呵呵地,有些激動地指著天上,年歲順著他指的方向看過去,果然有只深藍色的章魚,囂張地揮舞著八條腿,和他們家的章魚漁網看上去差不多。

那章魚仿佛掌握了海水翻卷的規律,順著海水的流動慢慢下降,好像坐扶梯似的。

海水之網落過半空時,翻卷的速度慢慢下降,碎裂成了一條條螺旋形的滑梯一樣的水柱。

水柱像是通人性一樣,沒有落到人群所在的位置,而是悉數落到了警戒線之內,和地面上的雲層相接。

海洋動物們終於不用像剛才那樣被動轉暈了,它們隨著水柱一起緩緩下落,有些忍不住跳出水面,美得像是奇觀。

成千上百的魚群一起躍出水面,在空中甩動著尾巴,無數晶瑩的水珠隨之迸濺。

那些魚青色的鱗片和水珠一起,被太陽的光線照得發亮,讓人一瞬間覺得,彩虹碎落成無數碎片,散落在眼前。

海草像綢緞一般,順著水流而下,章魚、螃蟹、海膽們就在這海草組成的地毯上緩慢行走著下墜。

已經沒有寄居蟹居住的大小貝殼,像雨一樣傾瀉而下。

“註意了,等會兒應該還有更大的魚。”奶奶看著遠處的天,跟年歲說道。

很快,她像是發現了什麽似的,激動地扯著年歲的袖口,指著很遠處的天邊:“看那塊白色的!”

年歲順著奶奶指的位置看過去,那幾條白色的碩大的魚,竟然是白鯨。

從遠處就能看到白鯨圓滾滾的頭和身子,它潔白如雪,一躍而起,陽光鍍在它身上,包裹成一層溫柔的聖光,那些白鯨美得像天使,看得人心裏動容。

然而這動容隨著白鯨的靠近,慢慢變了味兒。

白鯨每一次躍出水面,都會朝著警戒線附近的人群噴水,而後咧開圓圓的大嘴,好像調皮的小孩子在笑,它的叫聲也像小孩子一樣,清澈而穿透力強。

“啊啊啊!我的頭發都濕了!”

“救命!我剛買的新衣服!”

“這個白色海豚好壞啊!我再也不喜歡海豚了!”

“朋友,那不是白色海豚,那是白鯨!”

沿著警戒線站著的人都尖叫著、笑鬧著往更遠處跑,好多人沒有防備,被淋成了落湯雞,他們理著被海水沾濕得亂七八糟的頭發,笑得不行。

年歲他們離警戒線稍遠,只感覺被澆花的噴霧水壺噴到了一般,還挺清涼的。

這是年歲第一次在沒有玻璃屏障阻攔的情況下看到白鯨,總覺得它們好像比印象中更白、更活潑、更美好了。

“嘟嘟嘟嘟.......噠噠噠噠噠——”

隨著一陣極有辨識度的叫聲,海豚也躍出了水面,此時地上已經堆積起了一定厚度的海水,它們直接從水柱中躍到了地上的海水中。

隨後,海豚們像是在陸地飆車一樣,瘋狂地繞著圈向前游,有時候近得快要擱淺,有時候又遠得像要游到太陽裏。它們時不時躍出水面,發出幾聲穿透力很強的叫聲,讓人看了聽了莫名覺得高興。

“你看,那邊還有鯊魚。”青狼輕拍著年歲的肩膀,示意她往遠處看。

那鯊魚在水柱裏,跟著魚群一起往前游,時不時張大了嘴,它的速度比魚群快,好多魚直接被吞了下去。

“鯊魚好像來這邊吃自助餐哦。”年歲捂著嘴笑。

地面上的海水越積越多,那些雲一開始在海水上漂浮著,讓整個海面恍若仙境,而後雲層越升越高,懸在天幕上,緩緩流動。

太陽半隱在海面上,橘紅色的倒影拉得很長很長,把由遠到近的海域照亮了一大片,海水激蕩著,把那團橘紅色一次次切碎。

天空上的海水越來越少,就在這時,一頭龐然大物緩緩墜落。

那是一頭碩大的鯨魚,它的身長堪比一艘巨型的郵輪,鯨魚環繞著最大的水柱,呈螺旋形從天上游到地上的海裏。

鯨魚擺動著狹長的鰭,鯨尾也緩緩地上下擺動,每一個動作都好像慢動作,可每一下,都讓鯨魚游出了百米。

它離人們最近的時候,魚鰭幾乎緊貼警戒線,離人們最遠的時候,又仿佛在海的對岸。

年歲從沒如此近距離看過鯨魚,它經過自己眼前時,龐大到年歲沒辦法一眼將它收入視野內,只看見它肚子上長長的紋理和巖石一樣的褶皺,慢慢滑過眼前。

海浪隨著鯨魚落入海水,瞬間迸濺起了幾十米的水柱。

“呼——”

鯨魚在海裏發出一聲汽笛一樣悠長的嘯叫,沈靜,孤獨。深沈的聲音在海水中層層回蕩,宛如遠古的低吟,讓海裏的魚群都平靜下來,也讓圍觀的鎮民們安靜了下來。

鯨魚換了個方向,氣孔噴出的水柱像是幾十米高的噴泉,它沖著夕陽游去,這一次,是肚皮朝上躍出水面。

碩大到數條船長的魚鰭帶出無數的水花,夕陽的燦光破碎在它的身上,又隨著它旋轉的動作變換著角度,那動作太緩慢,以至於讓人有種“鯨魚在天上飛”的錯覺。

鯨魚慢慢隨著地心引力下墜,回到了海水裏,最後連尾鰭也失去了蹤跡,海水向上飛濺起幾十米高。

最後一滴海水落回海裏時,雲朵全部升空,海洋恢覆了平靜的潮漲潮落,太陽的最後一絲殘光消散,完全沒入海中。

天黑了。

海風在耳邊獵獵作響。

所有人都像是經歷了一場盛大的奇跡,回不過神來。

然而很快,大家就興奮地把船拖到了海裏,此時捕撈,比之前能多收獲好幾倍的魚。

年歲也看到了,此時的海洋比之前的雲海更廣闊,似乎海水真的沖破了某種結界,能到達更遠的地方。

她一時間對那未知的邊界有些向往,又忽然明白了曾經的年歲,遠航不一定是為了更多的魚,也許是想看看“遠方”究竟是什麽樣。

海浪最遠只能沖到警戒線位置,海浪卷起的白沫慢慢消散,年歲看到海灘上有一只貝殼。

她剛要去撿,手腕被一股很大的力拉扯住,擡頭一看,是奶奶在擔憂地看著她。

“我不下海,我只是撿貝殼。”年歲笑笑,指了指前面,奶奶看清楚是貝殼之後,終於猶豫著松了手。

年歲轉身撿貝殼時,眼淚差點落下來,她知道那是奶奶的本能反應,因為失去過最親的人,太害怕再失去一次了。

那貝殼是螺旋形狀的,表面有很多細碎凹凸的部分,整體呈現青灰色。

就像那頭鯨魚的魚身。

年歲把貝殼小心地放進兜裏,帶回了現實世界,和綁著鯉魚木刻的紅繩、雕刻著山林村落的金蛋、做成了幹花的藍色花環放在了一起。

之後的很長一段時間,鯨魚從海水中躍起在天上飛、那群大大小小的魚在海面遨游的場面,都像不斷對焦的錄像一樣,在她眼前清晰浮現。

除了親臨奇觀的震撼,她還感受到了另一種震撼——

那震撼來自於那些精靈一樣的生物擁有絕對的自由。在廣闊的天地間,沒有任何東西能磨滅它們的靈性,哪怕一絲一毫。

年歲從晨昏地圖回來後,睡了個安穩又漫長的覺,第二天中午被溫暖的太陽照醒,仍然覺得那震撼的場景像一場美夢。

她到年家小館後,看了眼昨天的進賬,中秋節當天年家小館賺了整整五十萬,這還是飯館單獨的盈利,不包括山海加工廠的進賬。

此時的年歲看到日入幾十萬已經波瀾不驚了,只是心裏淡淡地喜悅了一下,感嘆離買下這棟兩層小樓的日子又近了一步。

收好貝殼時,年歲拿起金蛋看了好一會兒,她才發覺自己在忙開店的事,已經很久沒有回過山林地圖了,也不知道哥哥怎麽樣了。

年歲找了個有空的時候,和青狼一起進入了山林地圖。

眼前的白光慢慢彌漫,又漸漸消散,年歲坐在板凳上,方亭蕊就站在不遠處,她頭上的進度竟然顯示著“未來嫂子 99%”。

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