第170章 濃香海鮮燴飯2
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年歲剛摸到鍋柄, 碩大的鐵鍋就被青狼穩穩當當地端了起來。
“我來端吧,放心,不跟你搶。”青狼笑笑,把鍋端到餐廳裏去。
年歲知道那鐵鍋加上滿滿一鍋的飯菜很重, 青狼怕她端不動, 她倒也不是怕青狼和她搶著吃, 只是那海鮮燴飯實在是太香了, 勾得人忍不住湊近。
年奶奶默不作聲地笑著看著兩人, 從桌子上拿了防燙墊走到餐廳:“來,放上這個。”
年奶奶把防燙墊放在桌上, 青狼放好鐵鍋,年歲拿了碗筷出來, 又把年爺爺扶到餐桌旁。
餐廳裏的桌子是木質的,帶有原木的紋理,餐具都簡白素凈,桌上還放有一個小花瓶, 幾支散發著淡香的花朵在花瓶中生機勃勃,能看出平凡又溫馨的生活氣息。
年歲在廚房、餐廳和客廳走動的時候,觀察了下屋內的布局,讓她動容的是, 整個屋子的裝修風格、家具樣式, 再到整體布局, 都和年歲現實世界住的老房子有諸多相似點。
即便是傳送到了另一個空間, 或者說,轉世, 很多東西似乎都沒怎麽變化, 只是換了種存在方式。
年歲看到似曾相識的景, 眼睛又微微濕潤了,她深呼吸,讓眼淚漸漸消退。
“今天實在是個值得紀念的日子。”年奶奶說話的時候,臉上掛著笑,說話間又忍不住感慨嘆氣,“但我看你們也餓了,話就不多說了,先吃飯吧。”
年奶奶拿出茶壺,給大家倒茶,年歲接過茶,心裏滿是動容:“嗯,以後還有很長很長的時間,還有很多說不完的話。”
那棕黃色的茶水在燈光下微微閃亮,像是深谷幽潭因林間碎光而泛起通透的光,茶水間點綴著小米粒似的朵朵桂花,讓這茶充滿了桂花的幽香。
喝上一口,桂花香氣濃郁,茶水溫熱,溫潤入喉,滋潤了口腔,也打開了食欲。
放海鮮燴飯的鐵鍋內有四個大勺子,想吃多少可以按自己的量盛,年歲盛了一碗飯,看著棕色的米飯和泛著熱氣的海鮮落入碗裏,實在是饞人。
年歲先夾起了一個墨魚仔,送入口中,墨魚仔整個比一元硬幣稍大些,此時表面覆蓋了綿密的醬料,變成了可口的棕色。
咬上一口,墨魚仔的肉極富彈性,鮮味在唇齒間滿溢,更絕的是,牙齒稍用力擠壓,肉汁混合著醬汁就湧了出來,讓舌頭沈浸在香味裏無法自拔。
墨魚仔的腿嚼上去也很脆,這種脆並不是薯片的清脆,更像是煮爛的軟骨的脆感,整體嚼起來彈牙又香味濃郁。
一般飯做得越多,越不好把握醬料的量,要麽放少了,一點味道都沒有,要麽放多了,鹹得要命。
可眼前被醬汁浸潤的米飯味道卻剛剛好,一方面,因為加了醬油之類的調味品,有種濃稠的鹹香味道。
另一方面,這米飯和海鮮、時蔬、雞腿、迷疊香等等食材燜在一起,所有食材的精華味道都已經氤氳進了米飯裏。
雞肉鮮嫩的汁水、魷魚和貝類的鮮美、蝦肉富含蛋白質香氣的肉汁、西紅柿的微甜......數種味道浸潤著米飯,又因為燜制時間長短不同,呈現出了微妙的平衡。
最後的味道,吃上一口就香得說不出話,只想靜靜品嘗,不斷咀嚼,讓味蕾得到極致的享受。
現實世界中的年奶奶很少做海鮮,但是時常會做燜飯,年歲還記得她吃到過奶奶做的紅燒排骨燜飯、臘肉雞蛋燜飯、辣子雞丁燜飯......
雖然沒有海鮮,可用了醬油和各種醬料。
經常做飯的人,使用的醬料配比都差不多,所以吃上去很有個人風格。
年歲能嘗出來,這飽含了醬料的米飯味道,就是曾經奶奶做出來的那種味道,即使傳送到了這邊也依舊沒變。
年歲以為再也吃不到這種味道了,可現在,她被得償所願的幸福感包裹著,差點掉下眼淚。
她趕緊吃了幾口蝦肉掩飾眼裏的淚水,基圍蝦被燜得紅紅的,鮮蝦的肉汁已經被緊緊鎖在殼內。
剝開外殼,咬上一口,每嚼一下,都能感受到蝦肉的鮮嫩彈滑,每嚼一下,都能感受到濃香的肉汁溢出在舌尖。
貝類和花蛤的殼子有一半埋在米飯裏,把他們整個挖出來,就好像從沙灘上挖出貝殼一樣,很有意思。
兩者更是保留了最原汁原味的海鮮香味,初入口滑溜溜的,在舌頭上滾動,咬上一口,汁水飽含在鮮肉中,鮮得差點咬到舌頭。
那是極富蛋白質的純天然肉香味,越嚼,那股淡而綿長的香味越是在口腔中停留許久,讓人吃不夠。
最後吃的是埋在飯的底部的雞腿肉,這肉已經吸收鎖住了海鮮的鮮味,味道格外不俗,吃上去既有陸地動物肉質的嫩滑和緊實,又有海洋生物獨特的香味。
兩者相輔相成,讓這頓美食有了個完整的收尾。
“您做的飯真好吃,我從來沒吃過這麽美味的海鮮飯,每一種食材的味道都發揮到了極致。”
年歲依依不舍地把最後一粒米飯扒入口中,由衷誇讚道。
海鮮難免會有腥味,腥味就會破壞鮮美的口感,所以年歲之前做海鮮,都會花上好大的功夫除腥,但腌料的味道,又會蓋住肉本身的鮮美。
可這頓海鮮飯,既沒有腥味,肉本身的鮮味又幾乎完整地保留了下來,簡直是絕味。
“傻孩子,你真是糊塗了,這飯可是你從小吃到大的。”
年奶奶被誇獎了,心裏高興得很,眼睛都笑得瞇了起來,彎彎的像是月牙,臉上的皺紋就像是月亮半隱的海面的漣漪,每一道皺紋裏都盛滿了喜悅。
年歲知道說漏嘴了,有點心虛,還好年奶奶以為她是吃得高興了隨便一說,沒有深究。
“好吃那就再來一碗。”
年奶奶說著,舀了一大勺飯,要往年歲碗裏添,那一勺就是一碗的量。
有一種餓,叫做奶奶覺得你餓。
“這飯是很好吃,只可惜我吃飽了。”
年歲之前盛的那碗飯就很多,再加上喝了不少桂花茶,此時肚子已經變得圓滾滾的,年歲摸了摸肚子,有點遺憾地嘆了口氣。
“沒事,吃飽了就行。”
年奶奶說著,要把勺子放回鍋裏。
“要不......我替她吃吧。”
青狼吃了一碗,感覺才開了個頭,他本身的饑飽觀念就和普通人類不一樣,此時又吃到了這麽好吃的飯,只想再多吃點。
年奶奶楞了一下,隨即哈哈笑起來,把勺子裏的飯盛給了青狼。
“長這麽高的個子,多吃點才能跟得上營養。”
年爺爺笑著,又給青狼夾了幾塊花蛤。
“謝謝奶奶,謝謝爺爺。”
青狼咬了一口海鮮,豐沛的汁水隨著牙齒用力擠壓而出,滿口留香。
青狼在認識年歲之前,很少去海邊,也只有在年家小館才吃到蝦、螃蟹之類的食物,這還是第一次吃其他的海鮮,沒想到這麽美味。
看到年奶奶年爺爺這麽好接觸,他也放松下來,多吃了一些,不過吃的時候他也註意著兩位老人吃東西的量和鍋裏的飯量,沒有吃太多。
一家人吃飽喝足聊了會兒天,年爺爺和年奶奶就有些困了,張羅著大家休息。
年爺爺住原來的屋子,青狼住客房,年歲想和奶奶再說說話,年奶奶就搬來了年歲屋裏。
洗漱過後,年歲和奶奶躺在床上聊天。
年歲初中就有獨自的房間了,印象中只有小時候才和奶奶住一間房,也正因如此,才更讓人懷念。
月光照在窗外的樹上,又被窗子切割成長方形,落在年歲和奶奶身上,像是一幅鑲嵌著樹影的銀白色的畫。
年歲這才發現,窗外高大聳立著的是幾棵桂花樹,實際上,門前屋後種的都是桂花樹,讓年歲想起了種在年家小館院裏的桂花樹。
那桂花開得正盛,香氣濃郁,被風絲絲縷縷吹進來,香味一陣一陣的,聞上去讓人舒暢放松。
“年歲。”年奶奶翻過身,很認真地看著年歲,“今天我觀察過了,這個小夥子是很不錯,但我想知道,你是真喜歡他嗎?還是因為他救過你,你為了報答他。”
年歲差點笑噴,奶奶不知道“救她”是編的理由,還以為這是迫不得已的以身相許。
“是真的喜歡他,我們相處的半年裏,他幫過我很多,幫我忙碌勞動,幫我趕跑欺負我的人,尊重支持我的所有想法,我很喜歡他,不是因為他救過我,而是因為他身上有很多閃光點。”
年歲忍住笑意,認真回想著過去半年的點點滴滴。
年奶奶點點頭:“那就好,我今天一直在想,如果他因為救了你需要什麽回報,無論多少錢我們都可以給,但我希望你的喜好不是勉強的,都是出自於自願。”
年奶奶翻了個身,嘆了口氣:“真希望我的小孫女能過得幸福啊,以後有他照顧你,我也能放心些。”
年歲抱著奶奶的胳膊,眼角落下一滴淚,掉進枕頭裏:“您放心,他不會離開我的。能跟爺爺奶奶待在一起,就是最幸福的事情了。”
“好,好。”年奶奶高興地笑了,用手輕拍著年歲的胳膊,就像是小時候一樣。
等到年奶奶睡著了,年歲用腦電波和系統交流:“我有一個問題,我現在是身穿,如果回到現實,那這個世界的人豈不是以為年歲憑空消失了?這是不是意味著,我只能在海天街和現實世界中選一個生活。”
年歲剛才就想到了這個問題,心裏一涼。
“不是。”腦電波可以穿墻而過,青狼率先回答了她的問題,“我們待在這個世界和不待在這個世界,兩個世界的時間流速是不一樣的。”
“我剛才趁著沒人發現,回了一趟現實世界,跟系統一起測算了時間。”
“結果就是,如果我們不待在這個世界,現實世界的二十二小時是這個世界的八小時,如果我們待在這個世界,現實世界的兩小時是這個世界的十六小時。”
年歲聽完之後,在心裏計算了一下,眼前一亮:“也就是說,我們在現實世界每天花兩小時回到海天街過完白天,在海天街的人晚上該睡覺的時候回到現實世界,就能在兩個世界同時生活,不被任何人察覺,天衣無縫?”
“沒錯。”青狼淡淡地笑了。
“那我們這次什麽時候需要回到現實世界?”
【明天晚上。】
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“我來端吧,放心,不跟你搶。”青狼笑笑,把鍋端到餐廳裏去。
年歲知道那鐵鍋加上滿滿一鍋的飯菜很重, 青狼怕她端不動, 她倒也不是怕青狼和她搶著吃, 只是那海鮮燴飯實在是太香了, 勾得人忍不住湊近。
年奶奶默不作聲地笑著看著兩人, 從桌子上拿了防燙墊走到餐廳:“來,放上這個。”
年奶奶把防燙墊放在桌上, 青狼放好鐵鍋,年歲拿了碗筷出來, 又把年爺爺扶到餐桌旁。
餐廳裏的桌子是木質的,帶有原木的紋理,餐具都簡白素凈,桌上還放有一個小花瓶, 幾支散發著淡香的花朵在花瓶中生機勃勃,能看出平凡又溫馨的生活氣息。
年歲在廚房、餐廳和客廳走動的時候,觀察了下屋內的布局,讓她動容的是, 整個屋子的裝修風格、家具樣式, 再到整體布局, 都和年歲現實世界住的老房子有諸多相似點。
即便是傳送到了另一個空間, 或者說,轉世, 很多東西似乎都沒怎麽變化, 只是換了種存在方式。
年歲看到似曾相識的景, 眼睛又微微濕潤了,她深呼吸,讓眼淚漸漸消退。
“今天實在是個值得紀念的日子。”年奶奶說話的時候,臉上掛著笑,說話間又忍不住感慨嘆氣,“但我看你們也餓了,話就不多說了,先吃飯吧。”
年奶奶拿出茶壺,給大家倒茶,年歲接過茶,心裏滿是動容:“嗯,以後還有很長很長的時間,還有很多說不完的話。”
那棕黃色的茶水在燈光下微微閃亮,像是深谷幽潭因林間碎光而泛起通透的光,茶水間點綴著小米粒似的朵朵桂花,讓這茶充滿了桂花的幽香。
喝上一口,桂花香氣濃郁,茶水溫熱,溫潤入喉,滋潤了口腔,也打開了食欲。
放海鮮燴飯的鐵鍋內有四個大勺子,想吃多少可以按自己的量盛,年歲盛了一碗飯,看著棕色的米飯和泛著熱氣的海鮮落入碗裏,實在是饞人。
年歲先夾起了一個墨魚仔,送入口中,墨魚仔整個比一元硬幣稍大些,此時表面覆蓋了綿密的醬料,變成了可口的棕色。
咬上一口,墨魚仔的肉極富彈性,鮮味在唇齒間滿溢,更絕的是,牙齒稍用力擠壓,肉汁混合著醬汁就湧了出來,讓舌頭沈浸在香味裏無法自拔。
墨魚仔的腿嚼上去也很脆,這種脆並不是薯片的清脆,更像是煮爛的軟骨的脆感,整體嚼起來彈牙又香味濃郁。
一般飯做得越多,越不好把握醬料的量,要麽放少了,一點味道都沒有,要麽放多了,鹹得要命。
可眼前被醬汁浸潤的米飯味道卻剛剛好,一方面,因為加了醬油之類的調味品,有種濃稠的鹹香味道。
另一方面,這米飯和海鮮、時蔬、雞腿、迷疊香等等食材燜在一起,所有食材的精華味道都已經氤氳進了米飯裏。
雞肉鮮嫩的汁水、魷魚和貝類的鮮美、蝦肉富含蛋白質香氣的肉汁、西紅柿的微甜......數種味道浸潤著米飯,又因為燜制時間長短不同,呈現出了微妙的平衡。
最後的味道,吃上一口就香得說不出話,只想靜靜品嘗,不斷咀嚼,讓味蕾得到極致的享受。
現實世界中的年奶奶很少做海鮮,但是時常會做燜飯,年歲還記得她吃到過奶奶做的紅燒排骨燜飯、臘肉雞蛋燜飯、辣子雞丁燜飯......
雖然沒有海鮮,可用了醬油和各種醬料。
經常做飯的人,使用的醬料配比都差不多,所以吃上去很有個人風格。
年歲能嘗出來,這飽含了醬料的米飯味道,就是曾經奶奶做出來的那種味道,即使傳送到了這邊也依舊沒變。
年歲以為再也吃不到這種味道了,可現在,她被得償所願的幸福感包裹著,差點掉下眼淚。
她趕緊吃了幾口蝦肉掩飾眼裏的淚水,基圍蝦被燜得紅紅的,鮮蝦的肉汁已經被緊緊鎖在殼內。
剝開外殼,咬上一口,每嚼一下,都能感受到蝦肉的鮮嫩彈滑,每嚼一下,都能感受到濃香的肉汁溢出在舌尖。
貝類和花蛤的殼子有一半埋在米飯裏,把他們整個挖出來,就好像從沙灘上挖出貝殼一樣,很有意思。
兩者更是保留了最原汁原味的海鮮香味,初入口滑溜溜的,在舌頭上滾動,咬上一口,汁水飽含在鮮肉中,鮮得差點咬到舌頭。
那是極富蛋白質的純天然肉香味,越嚼,那股淡而綿長的香味越是在口腔中停留許久,讓人吃不夠。
最後吃的是埋在飯的底部的雞腿肉,這肉已經吸收鎖住了海鮮的鮮味,味道格外不俗,吃上去既有陸地動物肉質的嫩滑和緊實,又有海洋生物獨特的香味。
兩者相輔相成,讓這頓美食有了個完整的收尾。
“您做的飯真好吃,我從來沒吃過這麽美味的海鮮飯,每一種食材的味道都發揮到了極致。”
年歲依依不舍地把最後一粒米飯扒入口中,由衷誇讚道。
海鮮難免會有腥味,腥味就會破壞鮮美的口感,所以年歲之前做海鮮,都會花上好大的功夫除腥,但腌料的味道,又會蓋住肉本身的鮮美。
可這頓海鮮飯,既沒有腥味,肉本身的鮮味又幾乎完整地保留了下來,簡直是絕味。
“傻孩子,你真是糊塗了,這飯可是你從小吃到大的。”
年奶奶被誇獎了,心裏高興得很,眼睛都笑得瞇了起來,彎彎的像是月牙,臉上的皺紋就像是月亮半隱的海面的漣漪,每一道皺紋裏都盛滿了喜悅。
年歲知道說漏嘴了,有點心虛,還好年奶奶以為她是吃得高興了隨便一說,沒有深究。
“好吃那就再來一碗。”
年奶奶說著,舀了一大勺飯,要往年歲碗裏添,那一勺就是一碗的量。
有一種餓,叫做奶奶覺得你餓。
“這飯是很好吃,只可惜我吃飽了。”
年歲之前盛的那碗飯就很多,再加上喝了不少桂花茶,此時肚子已經變得圓滾滾的,年歲摸了摸肚子,有點遺憾地嘆了口氣。
“沒事,吃飽了就行。”
年奶奶說著,要把勺子放回鍋裏。
“要不......我替她吃吧。”
青狼吃了一碗,感覺才開了個頭,他本身的饑飽觀念就和普通人類不一樣,此時又吃到了這麽好吃的飯,只想再多吃點。
年奶奶楞了一下,隨即哈哈笑起來,把勺子裏的飯盛給了青狼。
“長這麽高的個子,多吃點才能跟得上營養。”
年爺爺笑著,又給青狼夾了幾塊花蛤。
“謝謝奶奶,謝謝爺爺。”
青狼咬了一口海鮮,豐沛的汁水隨著牙齒用力擠壓而出,滿口留香。
青狼在認識年歲之前,很少去海邊,也只有在年家小館才吃到蝦、螃蟹之類的食物,這還是第一次吃其他的海鮮,沒想到這麽美味。
看到年奶奶年爺爺這麽好接觸,他也放松下來,多吃了一些,不過吃的時候他也註意著兩位老人吃東西的量和鍋裏的飯量,沒有吃太多。
一家人吃飽喝足聊了會兒天,年爺爺和年奶奶就有些困了,張羅著大家休息。
年爺爺住原來的屋子,青狼住客房,年歲想和奶奶再說說話,年奶奶就搬來了年歲屋裏。
洗漱過後,年歲和奶奶躺在床上聊天。
年歲初中就有獨自的房間了,印象中只有小時候才和奶奶住一間房,也正因如此,才更讓人懷念。
月光照在窗外的樹上,又被窗子切割成長方形,落在年歲和奶奶身上,像是一幅鑲嵌著樹影的銀白色的畫。
年歲這才發現,窗外高大聳立著的是幾棵桂花樹,實際上,門前屋後種的都是桂花樹,讓年歲想起了種在年家小館院裏的桂花樹。
那桂花開得正盛,香氣濃郁,被風絲絲縷縷吹進來,香味一陣一陣的,聞上去讓人舒暢放松。
“年歲。”年奶奶翻過身,很認真地看著年歲,“今天我觀察過了,這個小夥子是很不錯,但我想知道,你是真喜歡他嗎?還是因為他救過你,你為了報答他。”
年歲差點笑噴,奶奶不知道“救她”是編的理由,還以為這是迫不得已的以身相許。
“是真的喜歡他,我們相處的半年裏,他幫過我很多,幫我忙碌勞動,幫我趕跑欺負我的人,尊重支持我的所有想法,我很喜歡他,不是因為他救過我,而是因為他身上有很多閃光點。”
年歲忍住笑意,認真回想著過去半年的點點滴滴。
年奶奶點點頭:“那就好,我今天一直在想,如果他因為救了你需要什麽回報,無論多少錢我們都可以給,但我希望你的喜好不是勉強的,都是出自於自願。”
年奶奶翻了個身,嘆了口氣:“真希望我的小孫女能過得幸福啊,以後有他照顧你,我也能放心些。”
年歲抱著奶奶的胳膊,眼角落下一滴淚,掉進枕頭裏:“您放心,他不會離開我的。能跟爺爺奶奶待在一起,就是最幸福的事情了。”
“好,好。”年奶奶高興地笑了,用手輕拍著年歲的胳膊,就像是小時候一樣。
等到年奶奶睡著了,年歲用腦電波和系統交流:“我有一個問題,我現在是身穿,如果回到現實,那這個世界的人豈不是以為年歲憑空消失了?這是不是意味著,我只能在海天街和現實世界中選一個生活。”
年歲剛才就想到了這個問題,心裏一涼。
“不是。”腦電波可以穿墻而過,青狼率先回答了她的問題,“我們待在這個世界和不待在這個世界,兩個世界的時間流速是不一樣的。”
“我剛才趁著沒人發現,回了一趟現實世界,跟系統一起測算了時間。”
“結果就是,如果我們不待在這個世界,現實世界的二十二小時是這個世界的八小時,如果我們待在這個世界,現實世界的兩小時是這個世界的十六小時。”
年歲聽完之後,在心裏計算了一下,眼前一亮:“也就是說,我們在現實世界每天花兩小時回到海天街過完白天,在海天街的人晚上該睡覺的時候回到現實世界,就能在兩個世界同時生活,不被任何人察覺,天衣無縫?”
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