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第84章 湖邊烤魚金黃炸蝦

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用力拉魚竿, 魚線扯動魚鉤,一只老鱉死死咬住鉤子,從湖水中彈出,水花四濺。

井歸林緊盯著那老鱉, 屏息迅速收緊魚線, 甲魚被順利拉到岸上, 沒有掉下去, 他松了一口氣, 輕快地笑了起來。

“這湖水裏竟然能釣到甲魚。”年歲小心地湊近那老鱉,害怕它突然爬動或者咬她。

它還在固執地咬著魚鉤, 絲毫沒有掙紮著松口的意思。

那老鱉有手臂那麽長,通體青灰色, 看上去醜醜的,像個被拍扁了的鍋蓋。

“這邊水質比較好,所以老鱉也喜歡住在這裏,而且, 剛才我許願了哈哈哈,多少有點加成。”

井歸林激動地笑著,把老鱉放在單獨的桶裏,試探著把魚鉤從它嘴裏拆出來。

他要松手時, 那老鱉迅速張口要咬他的手, 井歸林反應迅速, 稍微一閃, 它咬了個空,氣得在桶裏亂爬。

“這麽皮, 晚上把你燉湯喝。”井歸林跟個小孩一樣, 對著老鱉做了個鬼臉。

它倒是聽不懂人話, 在桶裏爬得飛快,把木桶拍得咚咚響,又不小心翻倒,肚皮朝上,半天翻不過來蓋。

年歲知道甲魚燉湯大補,但是沒有真的喝過,畢竟還是有點怕這個會咬人的東西。

“來,妹妹,你也來釣釣試試,可好玩了。”井歸林站起身,把位置讓給年歲,又找了幾塊磚頭圍住桶的四周,防止翻倒。

【新任務發布:捕獲湖中生物。】

【任務獎勵:經驗值+300,每捕獲一只湖中生物,在現實世界獲得相同生物,數量×10。】

年歲沒有推脫井歸林的讓位,不只是因為任務,她確實很想玩這種釣魚項目。

往常接觸到釣魚,基本都是在公園的小池子裏,滿池子的魚讓大家釣,魚鉤剛放進水裏就咬鉤了,一點意思都沒有。

而這裏,是真正純天然的湖泊,比荷塘地圖擁有的生物更廣泛,能不能釣到,能釣到什麽,都是未知數。

眼前的湖泊可不是小池塘,湖岸線綿長,蜿蜒曲折到幾近天邊,湖邊的人三三兩兩嬉鬧著,笑聲隱隱約約地散在清新的空氣裏。

微風吹動湖面,湖水在陽光下泛著粼粼波光,細碎的光亮跳動著,如鉆石般閃亮且散發著靈氣,湖水表層清澈透亮,由於湖水很深,一眼望不到底。

井歸林和井向海教給了年歲釣魚的註意事項,她在荷塘地圖學習過一次,又在這邊學習,技巧了然於心。

小顆的糯米丸子在魚鉤上捏緊,輕甩進湖水中。

年歲又找了幾個糯米丸捏碎,撒到魚漂附近,稍等片刻,魚被吸引了過來,魚漂周圍浮起小泡,漸漸的氣泡越來越大。

魚鉤稍微受力,年歲立刻拽起魚竿,魚鉤上竟然什麽也沒有。

年歲試了很多次,仍舊一無所獲,她這才明白,這任務沒那麽好做,湖裏的魚比荷塘裏的魚狡猾得多,不直接咬鉤子,而是慢慢把魚餌吸走。

井向海釣魚的時候像個老人,一直不急不躁地甩鉤、等待、拉鉤,釣不釣得到魚倒不是太在意。

不過他看到年歲逐漸變得沮喪,於是默不作聲站起來走了,過了一會兒,端來了兩盤金黃的炸貨。

“妹妹先吃點東西補補,才有力氣釣魚啊。”井向海笑笑,把盤子和叉子放到年歲身旁的小桌上。

“這一盤是......”年歲看到那身形細長的炸貨,有點分辨不出是什麽。

“炸泥鰍,泥鰍是小弟去森林泥潭裏面剛抓的,他又跑去抓了,你先嘗嘗。”

家裏做炸泥鰍前,一般要把泥鰍放在清水裏養個一兩天,吐凈泥沙,不過這盤中的泥鰍已經去掉了頭和內臟,不用等那麽久了。

泥鰍上附有一層花椒和蔥絲,可能是放了很多去腥調料的緣故,一點泥腥味都沒有,唯有點點芝麻和絲絲焦香勾人食欲。

叉子插起送入口中,泥鰍已經從外到內完全炸酥,連脊骨也脆得像是威化餅幹,椒鹽覆蓋肉質內外,鹹香入骨,肉質在火力下縮緊,像肉幹一樣有嚼勁。

花椒放得很多,微麻的滋味像是跳跳糖,從舌尖跳躍著蔓延到舌根,連帶著口腔也跟著酥麻,吃著十分過癮。

年歲今天吃了太多美味,只吃了兩根泥鰍就放下了叉子,不過這美味已經足夠提神醒腦了。

落騖也蹦跶過去,站在盤子外俯身叨著泥鰍上的肉,年歲也沒管它了。

年歲舔了舔唇邊的椒鹽粒,舀了點湖水洗手,準備重振精神大幹一場,畢竟釣到的魚都是之後可用的食材啊!

既然這些魚會吸走魚餌,那不如把魚餌捏到它們吸不動。

年歲用最大力氣把魚餌捏緊實,然後在一個魚餌上掛了兩個魚鉤。

這次果然有效果,大概兩分鐘左右,魚漂上下浮動,年歲猛地一扯,一條手掌長的白魚躍水而出。

“謔,這麽快就釣上來了,厲害啊,我當時第一次釣魚,什麽都沒釣上來,連根水草都沒。”井歸林轉了一圈又回來了,正好看到年歲釣上來第一條魚。

雖然只是湖裏最常見的白條魚,但是年歲掌握了些經驗,繼續沈穩甩鉤。

鉤子一次次落下,白條越來越多,慢慢裝了大半桶,同時還釣上來三條黑魚、五條鮎魚。

黑魚身上有黑色和銀色交錯的斑紋,好似蛇皮,鮎魚須一動一動的,看著可愛,實際上還有點兇。它們每個的個頭都很大。

年歲基本摸清了規律,豬肉和糯米等量做餌,容易釣上來白條。

全部用肉做餌,往水草多的地方扔長線,容易釣到黑魚和鮎魚。

年歲把豬肉和糯米分開配餌,多試驗了幾次,果然如此。

豬肉用完,她把剩下來的糯米捏在一起掛在鉤子上,本以為會被這群狡猾的魚吞下,什麽也釣不到。

沒想到落騖飛到魚竿盡頭,停在上面喳喳叫。

年歲沒看到魚漂浮動,卻莫名覺得落騖在提醒什麽,年歲猛地拉竿,魚鉤上掛著一些半透明的東西。

拉近了看,竟然是三只青蝦,雖然只有小拇指的一半大。

年歲有點意外,她以為釣魚釣的只有魚,能釣上來甲魚已經很驚奇了,沒想到還能釣上來青蝦。

年歲又捏了好幾個糯米球掛在魚鉤上,青蝦不像魚咬鉤時感覺那麽沈,落騖就站在魚竿盡頭,它一撲騰翅膀,年歲就拉鉤,每次都收獲頗豐。

一下午的折騰,年歲收獲了一大桶白條魚,二十幾只黑魚,十幾只鮎魚,還有兩桶青蝦。

【任務獎勵:經驗值+300,現實世界白條魚1960只,黑魚270只,鮎魚160只,青蝦4230只,已放入山海空間儲藏室。】

年歲撩起湖水洗了洗有些臟了的手,又擦了把頭上的汗,不知道什麽時候,身上已經熱出了一身汗。

好在此時已是黃昏,林間清爽的風帶來松柏的香氣,年歲坐在小椅子上看落日,落騖停在她肩頭。

那殘陽如同火山熾焰一般亮,周邊的天幕卻逐漸變暗。直視半輪太陽,好像坐在黑暗中不開燈看電視,那太陽被勾勒出了一圈金邊。

殘陽傾瀉入湖,碎光漂浮在湖面,將湖邊的人也拉出纖長的影子。

耳邊人群的嬉鬧聲好像隔了一層水一樣朦朧,在這混沌的聲音中看落日,有一種孤寂又幸福的奇特感受。

年歲又坐了一會兒,井向海幫忙搬走魚和蝦,井歸林也來幫忙,他們要用這些做晚餐。

他們在搬著木桶去稍遠處的廚具邊時,身邊點點燈光依次亮起,年歲轉頭,見湖邊一圈和森林裏,遍布著光線微黃的星星燈,從沒有電線這點來看,這些燈應該是儲存了白天太陽能發的電。

井向海熟練處理白條魚和青蝦,而後下入油鍋炸酥,井歸林處理了黑魚和鮎魚的內臟,給兩條魚開背。

年歲借來了燒烤架,給魚改花刀,用蔥姜蒜、花椒和生抽將魚研制好,放在燒烤架上,兩面烤至金黃。

那原本軟塌塌的魚皮縮水緊實了不少,牢牢包裹在魚肉上,讓改花刀的地方更有層次感地露了出來。

稍微烤制後的魚因為印上了燒烤架的網格,更有燒烤的感覺了。

將魚放在烤盤上備用,燒柴起鍋,熱油將細碎的蔥絲、窄條的洋蔥、大顆粒的蒜炒香煎幹,放入八角、桂皮、香葉、甘草,加豆瓣醬一起炒香。

再放一大顆冰糖炒化,兩大勺醇香的米酒調味,一大塊牛油增香,再倒入一小桶散裝的啤酒,共同燒至沸騰,淋在放烤魚的烤盤上,和魚肉平齊。

在烤盤裏加入綠葉菜、豆皮、鹵藕片、紅辣椒、土豆塊、洋蔥碎,放在炭火上,慢慢燉煮。

隨著烤魚周邊濃香的湯汁冒出密集的泡泡,醬料層次感豐富的香味,一層一層渡到魚肉上。

先是浸沒了魚肉焦黃的表皮,再滲透入鮮嫩的魚肉中,最後填滿了魚肉的絲絲縷縷縫隙,浸入了魚骨與魚刺深處。

蛋白質的炙烤香原本就格外勾人嗅覺,像是雞皮的脆邊、烤鴨骨頭尖上的點點肉、薄薄的烤豬肉片、炭火上的羊肉串,一股讓人提神醒腦的肉香隨著熱氣四溢。

更絕的是那醬料和配菜,經過燉煮之後,鹹、麻、香、辣混雜在一起,將魚肉的炙烤香帶到了一種新的高度。

不僅往內是入骨的入味,往外散發的香味也讓人直咽口水。

此時天已經完全黑了,湖邊只有星星燈,以及各位賓客做飯時的火光亮著,但並不妨礙很多賓客循著香味找到了這邊。

“阿姐阿姐,快讓我吃一口,感覺一會兒就都沒了!”

井隱溪走在半路上還納悶什麽味道這麽香,跑過來發現是自家阿姐在做烤魚,可怕的是,有好多人都在沿著香味往這邊走。

他身上還殘留著沒清洗幹凈的泥水印,渾身都是熱汗,把裝泥鰍的木桶往旁邊一放,就要拿筷子撈魚。

“欸欸欸,你去洗手,我幫你夾。”年歲隔空阻止了他的小臟手。

“好嘞阿姐,一定給我大塊的!”井隱溪說著跑向湖邊。

等他洗好手再回來時,烤魚前已經圍了好多人拿著碗筷在吃,年歲從人群裏擠出來,端著的碗裏有兩大塊魚肉,還有各種配菜。

在井隱溪心裏,年歲的身影在那一刻像個英雄。

他接過碗迫不及待地開吃。

魚肉靠近烤盤的半邊是焦的,但這焦並不像是炸泥鰍的焦脆,而是薄薄的一層焦,宛如鍋巴,又因為在味道豐富的醬料裏煮過,是糅合了焦香和湯汁鮮美的鹹爽口感。

黑魚和鮎魚的刺都不多,腌制恰到好處,不僅一點兒腥味都沒有,那少許的大刺還被燉煮酥軟。

魚肉鮮嫩爽滑,比蝦滑還要嫩,吸足了醬香與微辣的湯汁,入口即化,輕嗦輕嚼,連牙齒都在享受。

豆皮軟糯如粉絲,染上了幾分魚肉的味道,藕片脆爽,又因為鹵料的緣故,鹹香入味。

平時不愛吃蔬菜的井隱溪,這次連生菜也不放過,因為蔬菜吸收了魚湯,鮮得要命。他吃完了碗裏的所有肉和菜,要不是魚刺嚼不動,真想把碗吃個一幹二凈。

不僅是他一口氣吃完,一直沖年歲比大拇指,圍著排隊吃烤魚的人也誇讚不斷。

“這小姑娘烤的魚也太好吃了!”

“我一開始烤魚只在魚身上刷醬料,烤得油乎乎的,沒想到先烤再煮這麽香,下次我也這麽做。”

“我估計這調料也是人家小姑娘精心配的,感覺這湯汁都香得人要飛起來。”

“可不是嘛,靈魂調料了。”

年歲聽到大家說好吃,心裏也挺高興,她做好後自己先夾了一塊嘗味道,此時被眾人分走了也沒什麽,一會兒再做就是了。

她轉去井向海那邊,夾了些剛炸好的青蝦吃。

那青蝦沒有什麽覆雜的做法,直接裹上玉米面和面粉,在油溫適宜的鍋裏面炸,出鍋時金黃好似朝陽,看得人心生歡喜。

蝦的殼、腿、肉已經全部變成焦脆的,只消扔進嘴裏嚼、嚼、嚼,金黃的蝦在齒縫間哢嚓哢嚓研磨碎,油香混合著蛋白質的香味爆出。

連吃好幾口,永遠都像吃第一口一樣香酥,單調重覆的咀嚼也讓人心生快樂,呼出的氣都是香的。

年歲吃著吃著,忽然意識到井歸林不見了,四下尋找,看到他從不遠處端了一個蓋著蓋子的盆走來,悄悄繞開了眾人。

“妹妹,霸王別姬做好了,你快先嘗嘗,噓,別聲張。”

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