第81章 樹莓奶昔脆皮五花
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年歲轉頭, 看到井谷雨他們站在一個木架子前面,招呼著她過去。
附近還圍了好多人,他們排著隊,一替一個拿木槌敲打著木架子, 那個結實的木架子被一下一下錘進堅硬的泥土裏。
木架子嵌入地基後, 又繼續加木頭加固, 年歲終於看出了它的形狀——大家在合作做一個木制的秋千。
“來這邊的賓客一人一錘, 給新郎新娘做一個秋千, 也是祝願他們的關系一直都像大家釘過的秋千一樣牢固。”井谷雨笑瞇瞇地解釋。
年歲點點頭,覺得這邊的習俗還挺別致的。既然是祝福新人, 那她就多用點力氣。
輪到年歲時,她接過木槌, 用力將木釘錘進秋千座椅連接的地方。
“謔,小姑娘有力氣啊,這新人怎麽也得鎖住了。”
“哈哈哈,釘這麽緊, 一輩子分也分不開嘍!”
周圍的人都笑著打趣,井隱溪排在年歲後面,聽到大家的誇讚,他的勝負心上來了。
“你們看我砸的, 絕對會超過阿姐!”
井隱溪一捋袖子, “嘿”地把木槌舉高, 誇張地旋轉了幾個圈, 重重砸下,結果木釘才進去一半, 圍著的人都哄堂大笑。
年歲見他聲勢浩大砸過去, 還有點害怕秋千被砸壞, 看到這個結果,也忍不住笑了。
井隱溪紅著臉:“別笑,剛才失誤了,我再來一次。”
“小孩子沒力氣,心意夠了就行,心意夠了就行。”大家看著井隱溪把木釘砸進去,不好意思地捂著臉跑了。
他們錘完秋千,再往前要過一道纏繞滿了鮮花的木拱門,拱門向中間噴灑霧氣,那霧氣落在身上之後,帶著淡淡的花香,還清清涼涼的,很舒服。
不過落騖倒是變成了落湯鳥,經過霧氣之後,全身都濕漉漉地炸毛了,還一個勁地打噴嚏。
這是年歲第一次聽到小鸚鵡打噴嚏,一“啾”一“啾”的,眼睛還閉起來。
可愛是可愛,不過年歲也有點擔心這霧氣的成分,轉頭問井向海:“大哥,這霧氣不會對小鸚鵡不好吧?”
井向海看到落騖剛打完噴嚏,還有點懵,笑了笑:“不會,只是防蚊蟲的噴霧罷了,對小鳥沒什麽毒性。”
他們帶來的五谷賀禮還在飛機上,父母和大哥帶著秦家組織婚禮的人去搬了,婚禮準備好前,他們可以在這邊四處逛逛。
這邊樹木高大,且經常有長風吹過,雖然是夏季,卻並不非常炎熱。
年歲在想,如果奶奶也傳送到了這個空間,不知道會不會在婚禮現場出現,她一直都在留意著婚禮現場的人,可是一無所獲。
遠處靠近森林的位置,整齊鋪著一片扇形的木質地板,背景墻是用花架搭的,滿墻藍色系的鮮花,看上去清涼感十足。
有的似手掌大小,花瓣瑩潤大氣,有的葉片小巧細碎,絲絲錦簇,藍色深淺層次分明,再搭配上細葉與零星的向日葵,整體配色很高級。
許多布置婚禮現場的人,把村民們送的各種糧食、蔬菜放到大木桶裏,整齊排列在進入婚禮現場的木地板道路兩旁,每個木桶上面都放了一顆棗,一顆桂圓。
年歲大概理解了,這是“棗”生“桂”子的祝福。
周邊位置散落著許多長桌,還有一些加工食物的工具,小孩們在追逐打鬧,大人們都把自家做的回禮放在長桌上,有的還用工具再加工一下。
年歲先幫忙采了花朵,編成花束纏繞在秋千上,那秋千像是生長在了花叢中,仙氣飄飄。
而後她想返回飛機上,拿一些樹莓做食物,卻被井歸林叫住了。
“小妹不用回去拿,我們摘樹莓的漿果叢就是秦家的,他們在婚禮現場也備了很多,你需要我幫你去拿。”
井歸林說著轉身走了,不一會兒提過來一大桶樹莓,都是已經清洗過的,鮮嫩的粉和透亮的紫交互交錯,表面還有水珠,看著很是討喜。
“阿姐你還需要什麽嗎?”井隱溪總喜歡跟二哥爭個輸贏,也趕緊湊過來。
“還需要點牛奶和酸奶,還有榨汁機,不知道能不能借用一下。”年歲思考著跟陌生人借食材,會不會有點唐突。
“沒事的阿姐,大家帶過來的食物都是共享的,直接用沒關系的。”井隱溪打了個響指,“我剛才看到牛奶了,我帶你過去。”
“我剛才看到酸奶和榨汁機了,我也帶你過去。”二哥井歸林也跟個小孩似的。
年歲笑著跟在他們身後,找到了食材和工具,把牛奶和酸奶倒在榨汁機裏,又把兩種樹莓加了幾大把進去,還稍微倒了些淡奶油。
榨汁機是太陽能發電的,內部的刀片在陽光下迅速旋轉,粉與紫色的果肉在裏面爆漿,並逐漸與雪白的奶和奶油攪拌均勻、染色。
最後做好的,是一小桶深粉色的樹莓奶昔。
【樹莓奶昔完成!50斤樹莓已放入山海公司儲藏室!】
年歲榨了好幾杯,給井歸林和井隱溪各分了一杯,經過漫長的旅途,幾個人都有點渴了,拿起樹莓奶昔痛飲。
這樹莓奶昔做起來步驟不多,但幾種材料的占比很影響口感。
樹莓多了,奶味就會不濃厚,牛奶多了,樹莓汁的甜味就會被壓住,酸奶多了,整杯果汁味道就不太自然,淡奶油多了,果汁就有點像奶油一樣濃稠。
年歲做出來的這杯,配比適當,口感剛剛好。
那奶昔粉的像是天氣晴好時的漸變色晚霞,還有一些攪得細碎的樹莓果粒漂浮在上面。
牛奶質樸的醇香和樹莓清甜的汁水揉合在一起,不分彼此,果粒像是時不時尋到的彩蛋一樣,嚼一嚼,果皮酸酸甜甜的,不過那酸味很快消散在了酸奶的甜味中。
淡奶油攪拌過後變得綿密,卻讓整杯奶昔更加絲滑可口,還在唇邊留了些淡白的泡沫,微甜的餘味殘留其間。
如同甘霖滋潤幹涸的土地,奶昔浸潤了幹燥的唇舌,給有些冒煙的嗓子消了消火,清爽潤喉。
一杯下肚,井隱溪還想再倒一杯,衣角卻被輕輕扯了一下。
“哥哥,我可以喝點點兒這個嘛?就一點點兒。”井隱溪低頭一看,一個看上去三四歲的蘑菇頭小男孩扯著他的衣角,講話奶聲奶氣的。
他的食指和大拇指捏出一個縫隙,比劃著“一點點”。
井隱溪有點舍不得地看了眼奶昔,只剩下一杯的量了,又低頭看了看小男孩滿懷期待的眼神,笑著嘆了口氣,還是把最後一杯分給他了。
蘑菇頭小男孩看到井隱溪倒好了樹莓奶昔,把杯子遞給他,快樂得又蹦又跳,咯咯直笑,接過奶昔時,動作卻小心翼翼的。
蘑菇頭小男孩貼著杯沿喝了一大口,腮幫子都鼓起來了,眼睛也變得亮亮的。
“哥哥,好喝,太好喝了,你人真好!”蘑菇頭小男孩朝他豎了好幾個大拇指,給井隱溪都弄得不好意思了,一直摸頭。
“哎呀,不好意思,我一個沒看住就讓他跑過來了。”一個跟蘑菇頭小男孩長得有七分像的女人走過來,拉住他,“你怎麽搶別人家的飲料啦,哥哥姐姐還要喝呢。”
“但是媽媽,這個真的挺好喝的......”蘑菇頭小男孩有點心虛,但嘴上咕咚咕咚的動作沒停。
“沒事,我們再多做一些好了。”年歲抿唇,笑靨如花。
井隱溪還想喝,手腳麻利地拿來了牛奶和酸奶,井歸林又拿了一大桶樹莓。
這次做好樹莓奶昔後,小男孩媽媽也忍不住嘗了嘗,剛喝一口,眼睛就瞪大了:“確實不一樣!”
“媽媽我沒騙你吧。”蘑菇頭小男孩說著,雙手抱著杯子噸噸噸開喝。
慢慢的,聚攏過來品嘗樹莓奶昔的人越來越多,大家在忙碌的間隙都喝到了這解渴的飲品,讚不絕口。
“大家休息一下,吃點東西墊墊肚子嘍。”一個胖乎乎的大叔端了幾個散發著熱氣的大盤子,來到眾人面前,他身上穿著布置婚禮現場的制服。
好幾個人跟他端了同樣的東西,幾個大盤子被放在各處的長桌上,遠遠看過去,青蔥翠綠的生菜上,放了滿滿當當切成方塊的五花肉。
五花肉被端過來的一路上,都是肥美的肉香。
人們從桌子上拿了筷子和碗圍過去,但整體還是比較有序,沒有互相擁擠。
年歲站在後排,想等著大家夾完肉,自己再上前。
井歸林倒是已經到了長桌前,他個子比較高,回過身來,沖年歲伸出手:“小妹,把碗拿過來,我幫你夾肉。”
年歲原本搖了搖頭,想要自己夾,不過井歸林依舊不放棄地擺擺手,年歲趕緊笑著把碗遞給他。
那碗再拿回來時,已經多了半碗的肉,還有好幾片生菜。
源源不斷的五花肉被端了上來,人人都有份,不過年歲和井歸林、井隱溪都已經從人群中脫身了出來。
身邊全是細密的草地,看上去很幹凈,很多人直接席地而坐,像是在公園野餐。
年歲也坐了下來,草地柔軟得像一張長絨地毯,坐下來整個人舒服了很多。
筷子夾起一塊肉,肉塊很硬,因為沒夾緊,肉又落回了碗裏,不過筷子和肉摩挲的聲音,卻像是木頭磨到了石塊上。
年歲才發現,那夾起來很硬的部分,是五花肉上的脂肪,此時肥膩的油脂已經完全析出了,只剩下疏松微硬、略帶棕色的脆皮。
咬一口脆皮,硬度和脆度有點像紅薯幹,在牙齒間酥脆地“哢吧哢吧”響,脆脆的肉皮也碎裂成了小塊,滿口都是淡淡的豬油香味,卻並不過分油膩。
再咬一口瘦肉,那肉的表面在豬油的烤制下,附上了一層金褐色的焦皮,輕嗅就能聞到一股濃烈的炙烤香氣。
豬肉被烤制得當,汁水已經被蒸幹了大半,只有小部分的肉汁夾雜在細密的肉絲之間,尋找肉汁的過程像是在尋寶。
排列緊密的肉絲吃著很緊實,每一絲卻都很酥爛,整體吃起來不幹不柴。
這脆皮五花肉每一塊都切成一口的大小,吃下一口仔細咀嚼,焦脆的皮和緊實的肉交疊在一起,濃郁的豬肉香氣充滿整個口腔。
用筷子攤平一片生菜,放上一塊五花肉,卷起來,一口吃下。
生菜的脆和五花肉的脆不同,同嚼能發出兩種清脆的咀嚼音,生菜清新的汁水在五花肉淡淡的油汁間游走,兩相融合。
豬肉的鮮美與厚重肉香、生菜的爽脆多汁,完全交融在一起,在口腔中完成了濃香可口的盛大升華。
“你也太沒吃相了吧!”井隱溪沖著井歸林撇撇嘴。
井歸林一口兩三塊肉,吃得腮幫子都被頂起來一大塊,嚼得滿口噴香:“你懂什麽,吃得越香越猛,做菜的人越高興。”
“再說了,你就有吃相了?”井歸林笑著戳了戳井隱溪的臉。
他臉上、嘴上,都泛著油光。
“切!”井隱溪跑去拿了張紙擦嘴。
幾個人吃得正盡興,年歲忽然聽到有人在背後喊自己,聲音裏還帶了幾分笑意。
“一轉眼,好多年過去了,沒想到年歲長這麽大了。”
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木架子嵌入地基後, 又繼續加木頭加固, 年歲終於看出了它的形狀——大家在合作做一個木制的秋千。
“來這邊的賓客一人一錘, 給新郎新娘做一個秋千, 也是祝願他們的關系一直都像大家釘過的秋千一樣牢固。”井谷雨笑瞇瞇地解釋。
年歲點點頭,覺得這邊的習俗還挺別致的。既然是祝福新人, 那她就多用點力氣。
輪到年歲時,她接過木槌, 用力將木釘錘進秋千座椅連接的地方。
“謔,小姑娘有力氣啊,這新人怎麽也得鎖住了。”
“哈哈哈,釘這麽緊, 一輩子分也分不開嘍!”
周圍的人都笑著打趣,井隱溪排在年歲後面,聽到大家的誇讚,他的勝負心上來了。
“你們看我砸的, 絕對會超過阿姐!”
井隱溪一捋袖子, “嘿”地把木槌舉高, 誇張地旋轉了幾個圈, 重重砸下,結果木釘才進去一半, 圍著的人都哄堂大笑。
年歲見他聲勢浩大砸過去, 還有點害怕秋千被砸壞, 看到這個結果,也忍不住笑了。
井隱溪紅著臉:“別笑,剛才失誤了,我再來一次。”
“小孩子沒力氣,心意夠了就行,心意夠了就行。”大家看著井隱溪把木釘砸進去,不好意思地捂著臉跑了。
他們錘完秋千,再往前要過一道纏繞滿了鮮花的木拱門,拱門向中間噴灑霧氣,那霧氣落在身上之後,帶著淡淡的花香,還清清涼涼的,很舒服。
不過落騖倒是變成了落湯鳥,經過霧氣之後,全身都濕漉漉地炸毛了,還一個勁地打噴嚏。
這是年歲第一次聽到小鸚鵡打噴嚏,一“啾”一“啾”的,眼睛還閉起來。
可愛是可愛,不過年歲也有點擔心這霧氣的成分,轉頭問井向海:“大哥,這霧氣不會對小鸚鵡不好吧?”
井向海看到落騖剛打完噴嚏,還有點懵,笑了笑:“不會,只是防蚊蟲的噴霧罷了,對小鳥沒什麽毒性。”
他們帶來的五谷賀禮還在飛機上,父母和大哥帶著秦家組織婚禮的人去搬了,婚禮準備好前,他們可以在這邊四處逛逛。
這邊樹木高大,且經常有長風吹過,雖然是夏季,卻並不非常炎熱。
年歲在想,如果奶奶也傳送到了這個空間,不知道會不會在婚禮現場出現,她一直都在留意著婚禮現場的人,可是一無所獲。
遠處靠近森林的位置,整齊鋪著一片扇形的木質地板,背景墻是用花架搭的,滿墻藍色系的鮮花,看上去清涼感十足。
有的似手掌大小,花瓣瑩潤大氣,有的葉片小巧細碎,絲絲錦簇,藍色深淺層次分明,再搭配上細葉與零星的向日葵,整體配色很高級。
許多布置婚禮現場的人,把村民們送的各種糧食、蔬菜放到大木桶裏,整齊排列在進入婚禮現場的木地板道路兩旁,每個木桶上面都放了一顆棗,一顆桂圓。
年歲大概理解了,這是“棗”生“桂”子的祝福。
周邊位置散落著許多長桌,還有一些加工食物的工具,小孩們在追逐打鬧,大人們都把自家做的回禮放在長桌上,有的還用工具再加工一下。
年歲先幫忙采了花朵,編成花束纏繞在秋千上,那秋千像是生長在了花叢中,仙氣飄飄。
而後她想返回飛機上,拿一些樹莓做食物,卻被井歸林叫住了。
“小妹不用回去拿,我們摘樹莓的漿果叢就是秦家的,他們在婚禮現場也備了很多,你需要我幫你去拿。”
井歸林說著轉身走了,不一會兒提過來一大桶樹莓,都是已經清洗過的,鮮嫩的粉和透亮的紫交互交錯,表面還有水珠,看著很是討喜。
“阿姐你還需要什麽嗎?”井隱溪總喜歡跟二哥爭個輸贏,也趕緊湊過來。
“還需要點牛奶和酸奶,還有榨汁機,不知道能不能借用一下。”年歲思考著跟陌生人借食材,會不會有點唐突。
“沒事的阿姐,大家帶過來的食物都是共享的,直接用沒關系的。”井隱溪打了個響指,“我剛才看到牛奶了,我帶你過去。”
“我剛才看到酸奶和榨汁機了,我也帶你過去。”二哥井歸林也跟個小孩似的。
年歲笑著跟在他們身後,找到了食材和工具,把牛奶和酸奶倒在榨汁機裏,又把兩種樹莓加了幾大把進去,還稍微倒了些淡奶油。
榨汁機是太陽能發電的,內部的刀片在陽光下迅速旋轉,粉與紫色的果肉在裏面爆漿,並逐漸與雪白的奶和奶油攪拌均勻、染色。
最後做好的,是一小桶深粉色的樹莓奶昔。
【樹莓奶昔完成!50斤樹莓已放入山海公司儲藏室!】
年歲榨了好幾杯,給井歸林和井隱溪各分了一杯,經過漫長的旅途,幾個人都有點渴了,拿起樹莓奶昔痛飲。
這樹莓奶昔做起來步驟不多,但幾種材料的占比很影響口感。
樹莓多了,奶味就會不濃厚,牛奶多了,樹莓汁的甜味就會被壓住,酸奶多了,整杯果汁味道就不太自然,淡奶油多了,果汁就有點像奶油一樣濃稠。
年歲做出來的這杯,配比適當,口感剛剛好。
那奶昔粉的像是天氣晴好時的漸變色晚霞,還有一些攪得細碎的樹莓果粒漂浮在上面。
牛奶質樸的醇香和樹莓清甜的汁水揉合在一起,不分彼此,果粒像是時不時尋到的彩蛋一樣,嚼一嚼,果皮酸酸甜甜的,不過那酸味很快消散在了酸奶的甜味中。
淡奶油攪拌過後變得綿密,卻讓整杯奶昔更加絲滑可口,還在唇邊留了些淡白的泡沫,微甜的餘味殘留其間。
如同甘霖滋潤幹涸的土地,奶昔浸潤了幹燥的唇舌,給有些冒煙的嗓子消了消火,清爽潤喉。
一杯下肚,井隱溪還想再倒一杯,衣角卻被輕輕扯了一下。
“哥哥,我可以喝點點兒這個嘛?就一點點兒。”井隱溪低頭一看,一個看上去三四歲的蘑菇頭小男孩扯著他的衣角,講話奶聲奶氣的。
他的食指和大拇指捏出一個縫隙,比劃著“一點點”。
井隱溪有點舍不得地看了眼奶昔,只剩下一杯的量了,又低頭看了看小男孩滿懷期待的眼神,笑著嘆了口氣,還是把最後一杯分給他了。
蘑菇頭小男孩看到井隱溪倒好了樹莓奶昔,把杯子遞給他,快樂得又蹦又跳,咯咯直笑,接過奶昔時,動作卻小心翼翼的。
蘑菇頭小男孩貼著杯沿喝了一大口,腮幫子都鼓起來了,眼睛也變得亮亮的。
“哥哥,好喝,太好喝了,你人真好!”蘑菇頭小男孩朝他豎了好幾個大拇指,給井隱溪都弄得不好意思了,一直摸頭。
“哎呀,不好意思,我一個沒看住就讓他跑過來了。”一個跟蘑菇頭小男孩長得有七分像的女人走過來,拉住他,“你怎麽搶別人家的飲料啦,哥哥姐姐還要喝呢。”
“但是媽媽,這個真的挺好喝的......”蘑菇頭小男孩有點心虛,但嘴上咕咚咕咚的動作沒停。
“沒事,我們再多做一些好了。”年歲抿唇,笑靨如花。
井隱溪還想喝,手腳麻利地拿來了牛奶和酸奶,井歸林又拿了一大桶樹莓。
這次做好樹莓奶昔後,小男孩媽媽也忍不住嘗了嘗,剛喝一口,眼睛就瞪大了:“確實不一樣!”
“媽媽我沒騙你吧。”蘑菇頭小男孩說著,雙手抱著杯子噸噸噸開喝。
慢慢的,聚攏過來品嘗樹莓奶昔的人越來越多,大家在忙碌的間隙都喝到了這解渴的飲品,讚不絕口。
“大家休息一下,吃點東西墊墊肚子嘍。”一個胖乎乎的大叔端了幾個散發著熱氣的大盤子,來到眾人面前,他身上穿著布置婚禮現場的制服。
好幾個人跟他端了同樣的東西,幾個大盤子被放在各處的長桌上,遠遠看過去,青蔥翠綠的生菜上,放了滿滿當當切成方塊的五花肉。
五花肉被端過來的一路上,都是肥美的肉香。
人們從桌子上拿了筷子和碗圍過去,但整體還是比較有序,沒有互相擁擠。
年歲站在後排,想等著大家夾完肉,自己再上前。
井歸林倒是已經到了長桌前,他個子比較高,回過身來,沖年歲伸出手:“小妹,把碗拿過來,我幫你夾肉。”
年歲原本搖了搖頭,想要自己夾,不過井歸林依舊不放棄地擺擺手,年歲趕緊笑著把碗遞給他。
那碗再拿回來時,已經多了半碗的肉,還有好幾片生菜。
源源不斷的五花肉被端了上來,人人都有份,不過年歲和井歸林、井隱溪都已經從人群中脫身了出來。
身邊全是細密的草地,看上去很幹凈,很多人直接席地而坐,像是在公園野餐。
年歲也坐了下來,草地柔軟得像一張長絨地毯,坐下來整個人舒服了很多。
筷子夾起一塊肉,肉塊很硬,因為沒夾緊,肉又落回了碗裏,不過筷子和肉摩挲的聲音,卻像是木頭磨到了石塊上。
年歲才發現,那夾起來很硬的部分,是五花肉上的脂肪,此時肥膩的油脂已經完全析出了,只剩下疏松微硬、略帶棕色的脆皮。
咬一口脆皮,硬度和脆度有點像紅薯幹,在牙齒間酥脆地“哢吧哢吧”響,脆脆的肉皮也碎裂成了小塊,滿口都是淡淡的豬油香味,卻並不過分油膩。
再咬一口瘦肉,那肉的表面在豬油的烤制下,附上了一層金褐色的焦皮,輕嗅就能聞到一股濃烈的炙烤香氣。
豬肉被烤制得當,汁水已經被蒸幹了大半,只有小部分的肉汁夾雜在細密的肉絲之間,尋找肉汁的過程像是在尋寶。
排列緊密的肉絲吃著很緊實,每一絲卻都很酥爛,整體吃起來不幹不柴。
這脆皮五花肉每一塊都切成一口的大小,吃下一口仔細咀嚼,焦脆的皮和緊實的肉交疊在一起,濃郁的豬肉香氣充滿整個口腔。
用筷子攤平一片生菜,放上一塊五花肉,卷起來,一口吃下。
生菜的脆和五花肉的脆不同,同嚼能發出兩種清脆的咀嚼音,生菜清新的汁水在五花肉淡淡的油汁間游走,兩相融合。
豬肉的鮮美與厚重肉香、生菜的爽脆多汁,完全交融在一起,在口腔中完成了濃香可口的盛大升華。
“你也太沒吃相了吧!”井隱溪沖著井歸林撇撇嘴。
井歸林一口兩三塊肉,吃得腮幫子都被頂起來一大塊,嚼得滿口噴香:“你懂什麽,吃得越香越猛,做菜的人越高興。”
“再說了,你就有吃相了?”井歸林笑著戳了戳井隱溪的臉。
他臉上、嘴上,都泛著油光。
“切!”井隱溪跑去拿了張紙擦嘴。
幾個人吃得正盡興,年歲忽然聽到有人在背後喊自己,聲音裏還帶了幾分笑意。
“一轉眼,好多年過去了,沒想到年歲長這麽大了。”
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