第6章
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當然可以，請隨便。
其他五個參賽的學生就站在一旁，眼睜睜看著評委又咬了一口，吃得香甜無比，他們咽了咽口水，真的有那麽好吃嗎？
評委吃完第二口還想再吃，忽然看到五個人眼巴巴地看著自己，夏芽、觀眾、其他評委們，都還等著評價的結果，他滿臉通紅，頂著眾人的眼光，萬般不舍地把叉子放下，只恨自己現在是比賽的評委，而不是餐廳裏的客人。
“你不立即開始做準備，就是因為要用炸的方式烹飪？”
評委摸了摸下巴上的胡須問道。
“是。”
成品就擺在他的面前，她一開始就想好了要做這道菜嗎？
“那你也可以先開始準備，到最後再下鍋啊！你就這麽有自信，自己可以在規定時間內完成嗎？”
評委對夏芽的態度有些不滿，她的實力證明了一切，但想要成為真正的好廚師，態度也很重要，他見過很多有才能的年輕人，恃才傲物，沈浸在自己的世界裏，最後被一些天賦普通但刻苦學習的學生超過！
剛剛夏芽完成菜品的時間，可以說掐點掐秒，一點點多餘的時間都沒剩下！如果她來不及完成菜品，她的作品會直接被扔進垃圾桶裏，根本不會有機會端到評委的面前。
就算她這道菜品練習了很久，完全自信自己對時間的把控，也至少應該把態度放端正！
評委想破腦瓜子也想不出來，夏芽非但沒有練習過，連食材也是隨機買的。
夏芽接收到他的不滿，忽然問道:
“莫非您覺得，我是為了裝才不開始準備的？”
評委：“難道不是嗎？”
夏芽搖頭，她做的一切自然有她的道理，她不喜歡被人誤會，更不喜歡被人質疑她對待美食的態度！
“當然不是，”夏芽立即解釋道，“我不提前把豬肉卷做好，最後才煎炸，是因為豬肉卷腌制的時間需要把控，腌制的時間太短則不入味，腌制的時間太長則醬汁會蓋過豬肉本身的鮮味。”
夏芽沒有說出來的是，她對揉捏豬肉泥的手法也有講究，揉捏的角度，力度，溫度，時間的長短，與食材量的多少、食材的品質也有關系。
“還有制作薔薇的包菜絲，增加味道層次和口感的蘿蔔丁，更是不能提前切好。”
評委：“那你也可以提前把豬肉切好，而不是……一直在那裏磨刀！”
剛剛她坐在那裏光磨刀，啥也不幹的動作，讓評委以為哪個精神病醫院的病人跑了出來，時間一到就會上來宰了他，差一點就報警。
夏芽立即又搖了搖頭，用恨鐵不成鋼的語氣說道：
“食材只要暴露在空氣中，就會對空氣中的成分產生反應，就算肉眼看不見，但所有接觸食材的物質，都會微妙地改變食材的味道。”
“還有刀，一般來說‘熟刀’才好，也就是一直只切一種食材被人用了好幾年的刀，這樣的刀才最適合切同一種食材。”
可惜她來到這裏，身邊啥工具也沒了，她養了好多年的器具，都丟在另一個時代。
“還有你們準備的燈！”
夏芽指著頭頂上的聚光燈，幾十盞聚光燈圍繞整個商場頂層，將比賽場地照得明亮無比。
“雖然沒有直接對著料理臺照射，但是那麽多聚光燈，產生的熱量，還有微妙的能量，都會對食材產生不可預估的作用。”
夏芽討厭料理過程中任何的變量，任何一點微小的變量，都會導致味道產生細微的差距。
這樣的差距對於一般的食客來說，可能根本嘗不出來，但對夏芽來說，這麽一點微小的差距，就足以決定品質的高低。
說起制作料理的過程，夏芽不小心激動了些。
等她想起來這裏是別人的比賽場地，而不是她的餐廳，她立即把指著天花板的手指放下來。
“咳咳……大概，就是因為這些原因，我最後才開始。”
評委謔地起身，神情嚴肅，瞪著夏芽。
他踢開椅子快速朝夏芽這邊走來。
夏芽不由後退了幾步，有點不明白他想幹嘛，她真的不太了解美食星際的人，猜錯好幾次了，難道她剛才的話裏有觸怒他的地方？
只見評委快速走到夏芽面前，無比嚴肅地望著她。
就在夏芽心裏犯怵的時候，他猛地彎腰朝夏芽鞠了一躬，趁夏芽還楞著，熱情地握住她的一只手：
“老師！請務必再告訴我您的醬汁是怎麽調的！”
他無比熱切地說道：
“我從來沒想過，世上竟然有人對待美食比我還認真，我從來沒想到做菜居然還有那麽多講究，我覺得我前半輩子都白活了！老師，請讓我跟在您身邊學習吧，我願意從學徒做起！”
夏芽：“……”
她一臉黑線地把手收回來。
她終於確信這個星際的人一碰到美食，腦子都有點問題，剛才還那麽認真的評委好像突然就，沙雕了？
要說她前世，就算評委再欣賞選手，也不可能做出當場拜師的事情，大家都是業內有臉面的人物，誰能那麽沒有偶像包袱。
自從來到這場廚藝比賽，她常常因為不夠沙雕而跟他們格格不入orz
“不用了，不用了。”
夏芽連忙擺手，見評委還不肯罷休，當場就要下跪拜師，夏芽嚇得一個蹦起。
“要不，我沒事請你吃飯？”
終於把評委勸住，評委宣布道：
“這一組，第35號選手勝利！”
評委宣布這一組出線的人。
他的話音剛落下，其他的五位選手把胸|前的號碼牌取下，一個百米沖刺沖到桌子前，把剩下來的那卷豬肉卷一搶而空，每個人分到一點點。
他們把那一點點肉咽下去之後，意猶未盡地咂了咂嘴，眼巴巴地看向夏芽。
姐姐，飯飯，餓餓。
夏芽頂著他們炙熱的眼光，又一次感受到這個星際中人們對美食的熱情。
她要是再不跑開，說不定還會多出來一群要拜師的人，她還會付出好幾頓飯的代價。
夏芽小心翼翼地打了個招呼，往覆賽的場地走去。
“美女，你有社交賬戶嗎，要不我們加個好友啊，以後互相請吃飯啊！當然，親手做的才有誠意！”
“對啊妹妹，不要害羞嘛，叫什麽名字，我們交個朋友唄。”
“還有我，還有我——”
五個同組選手熱情地喊著，夏芽落荒而逃。
進入覆賽場地的時候，其餘五組的勝利者已經都在這裏了，總共六個人，其中就有入場時撞過夏芽的那個高挑女生，她果然也從預賽中勝出了。
覆賽的場地比預賽安靜許多，夏芽發現場地的周圍有幾個獨立的包廂，包廂裏的裝修低調奢華，坐著的人非富即貴，他們是接下來這一場的觀眾，也是比賽方認為有資格參與這場覆賽的人。
選手們則坐在等待區，夏芽的入場受到所有人的關註。
“怎麽是她？”
高家小姐高玲玲認出夏芽，皺了皺眉頭，朝身邊的其他選手抱怨道：“現在的比賽是越來越掉價了，這種人也能進覆賽？我都有點後悔來參加了。”
“高小姐，你認識她？”
“不認識，算了，她既然敢進來，就不要怪她自取其辱。”
覆賽的觀眾高玲玲大部分都認識，他們是活躍在P市美食界的富豪們，如果高玲玲沒有猜錯的話，他們應該是比賽方請來的覆賽評委。
這些富豪雖然不是專業的美食評論家，但他們的舌頭經歷過無數大廚的洗練，絕不是普通的廚師可以滿足的。
今天的評委裏，也有曾經嘗過高玲玲菜品的人，但高玲玲相信，她的手藝比起幾個月前又有了進步，今天絕對可以帶給大家驚喜。
主持人立即走到場地中央，充滿激|情地開始介紹比賽規則，拉開覆賽的序幕。
“歡迎大家來到P市菁英廚藝大賽的覆賽現場！”
“大家在百忙之中抽空來到這裏，整整兩個小時的時間不做任何事情，枯燥地坐在包廂中是為了什麽？”
“當然是為了品嘗極品的美食！”
“經過初賽激烈的角逐，我們已經選出六位才能出眾的年輕廚師！接下來這六位年輕人將進行一對一的比拼，要麽生，要麽死！只有三位廚師能進入決賽，爭奪最後的冠軍！”
P市的菁英賽每年都會舉辦，一般會邀請各大料理高校第一年入學的新生，旨在決出P市同齡中最優秀的那個人！
比賽是邀請賽的形式，只有收到邀請函的人可以參加，同樣也可以選擇不參加。
比賽並沒有規定人數，所以除了初賽分六組是確定好的，每一組多少人並不確定，而不管初賽來了多少人，最終能進覆賽的都只有六個人。
按理說，能走到菁英賽覆賽的人，早已在P市的美食界展露過頭角，而現場卻有一個陌生的面孔。
侍人走到主持人的身邊，在他的耳邊低語了幾句。
主持人當時就楞住了，忍不住瞄了夏芽一眼。
什麽？
發出去的邀請函裏沒有這個人！
那她是怎麽進覆賽的？！
主持人求助地看向其中一個包廂，裏面坐著一位衣著體面的老人，他坐在絲絨布料的沙發上，雙|腿交疊，姿態優雅地一拂手：
“無妨，比賽繼續吧！”
沒有邀請過的人卻進了覆賽，有點意思。
主持人頓時像領到聖旨一般，又充滿激|情地演說起來：
“下面進行生死一對一的抽簽，請選手們來到前方抽取箱子中的小球，同色小球的兩位選手即為一組！”
兩個人抽到綠色的小球，兩個人抽到藍色的小球。
而夏芽看著手裏紅色的小球，擡頭撞上另一個人的目光。
高玲玲。
其他兩組的選手都松了一口氣，小聲議論道。
“啊，她的運氣真不好。”
“幸好對上高家小姐的不是我，也許有機會進決賽了！”
“她是誰？”
“不知道，哪個鄉村料理學院出來的人吧？好不容易撐到覆賽，菜品就要拿來和高家小姐比較，真慘！”
作者有話要說：
來了來了~
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其他五個參賽的學生就站在一旁，眼睜睜看著評委又咬了一口，吃得香甜無比，他們咽了咽口水，真的有那麽好吃嗎？
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“你不立即開始做準備，就是因為要用炸的方式烹飪？”
評委摸了摸下巴上的胡須問道。
“是。”
成品就擺在他的面前，她一開始就想好了要做這道菜嗎？
“那你也可以先開始準備，到最後再下鍋啊！你就這麽有自信，自己可以在規定時間內完成嗎？”
評委對夏芽的態度有些不滿，她的實力證明了一切，但想要成為真正的好廚師，態度也很重要，他見過很多有才能的年輕人，恃才傲物，沈浸在自己的世界裏，最後被一些天賦普通但刻苦學習的學生超過！
剛剛夏芽完成菜品的時間，可以說掐點掐秒，一點點多餘的時間都沒剩下！如果她來不及完成菜品，她的作品會直接被扔進垃圾桶裏，根本不會有機會端到評委的面前。
就算她這道菜品練習了很久，完全自信自己對時間的把控，也至少應該把態度放端正！
評委想破腦瓜子也想不出來，夏芽非但沒有練習過，連食材也是隨機買的。
夏芽接收到他的不滿，忽然問道:
“莫非您覺得，我是為了裝才不開始準備的？”
評委：“難道不是嗎？”
夏芽搖頭，她做的一切自然有她的道理，她不喜歡被人誤會，更不喜歡被人質疑她對待美食的態度！
“當然不是，”夏芽立即解釋道，“我不提前把豬肉卷做好，最後才煎炸，是因為豬肉卷腌制的時間需要把控，腌制的時間太短則不入味，腌制的時間太長則醬汁會蓋過豬肉本身的鮮味。”
夏芽沒有說出來的是，她對揉捏豬肉泥的手法也有講究，揉捏的角度，力度，溫度，時間的長短，與食材量的多少、食材的品質也有關系。
“還有制作薔薇的包菜絲，增加味道層次和口感的蘿蔔丁，更是不能提前切好。”
評委：“那你也可以提前把豬肉切好，而不是……一直在那裏磨刀！”
剛剛她坐在那裏光磨刀，啥也不幹的動作，讓評委以為哪個精神病醫院的病人跑了出來，時間一到就會上來宰了他，差一點就報警。
夏芽立即又搖了搖頭，用恨鐵不成鋼的語氣說道：
“食材只要暴露在空氣中，就會對空氣中的成分產生反應，就算肉眼看不見，但所有接觸食材的物質，都會微妙地改變食材的味道。”
“還有刀，一般來說‘熟刀’才好，也就是一直只切一種食材被人用了好幾年的刀，這樣的刀才最適合切同一種食材。”
可惜她來到這裏，身邊啥工具也沒了，她養了好多年的器具，都丟在另一個時代。
“還有你們準備的燈！”
夏芽指著頭頂上的聚光燈，幾十盞聚光燈圍繞整個商場頂層，將比賽場地照得明亮無比。
“雖然沒有直接對著料理臺照射，但是那麽多聚光燈，產生的熱量，還有微妙的能量，都會對食材產生不可預估的作用。”
夏芽討厭料理過程中任何的變量，任何一點微小的變量，都會導致味道產生細微的差距。
這樣的差距對於一般的食客來說，可能根本嘗不出來，但對夏芽來說，這麽一點微小的差距，就足以決定品質的高低。
說起制作料理的過程，夏芽不小心激動了些。
等她想起來這裏是別人的比賽場地，而不是她的餐廳，她立即把指著天花板的手指放下來。
“咳咳……大概，就是因為這些原因，我最後才開始。”
評委謔地起身，神情嚴肅，瞪著夏芽。
他踢開椅子快速朝夏芽這邊走來。
夏芽不由後退了幾步，有點不明白他想幹嘛，她真的不太了解美食星際的人，猜錯好幾次了，難道她剛才的話裏有觸怒他的地方？
只見評委快速走到夏芽面前，無比嚴肅地望著她。
就在夏芽心裏犯怵的時候，他猛地彎腰朝夏芽鞠了一躬，趁夏芽還楞著，熱情地握住她的一只手：
“老師！請務必再告訴我您的醬汁是怎麽調的！”
他無比熱切地說道：
“我從來沒想過，世上竟然有人對待美食比我還認真，我從來沒想到做菜居然還有那麽多講究，我覺得我前半輩子都白活了！老師，請讓我跟在您身邊學習吧，我願意從學徒做起！”
夏芽：“……”
她一臉黑線地把手收回來。
她終於確信這個星際的人一碰到美食，腦子都有點問題，剛才還那麽認真的評委好像突然就，沙雕了？
要說她前世，就算評委再欣賞選手，也不可能做出當場拜師的事情，大家都是業內有臉面的人物，誰能那麽沒有偶像包袱。
自從來到這場廚藝比賽，她常常因為不夠沙雕而跟他們格格不入orz
“不用了，不用了。”
夏芽連忙擺手，見評委還不肯罷休，當場就要下跪拜師，夏芽嚇得一個蹦起。
“要不，我沒事請你吃飯？”
終於把評委勸住，評委宣布道：
“這一組，第35號選手勝利！”
評委宣布這一組出線的人。
他的話音剛落下，其他的五位選手把胸|前的號碼牌取下，一個百米沖刺沖到桌子前，把剩下來的那卷豬肉卷一搶而空，每個人分到一點點。
他們把那一點點肉咽下去之後，意猶未盡地咂了咂嘴，眼巴巴地看向夏芽。
姐姐，飯飯，餓餓。
夏芽頂著他們炙熱的眼光，又一次感受到這個星際中人們對美食的熱情。
她要是再不跑開，說不定還會多出來一群要拜師的人，她還會付出好幾頓飯的代價。
夏芽小心翼翼地打了個招呼，往覆賽的場地走去。
“美女，你有社交賬戶嗎，要不我們加個好友啊，以後互相請吃飯啊！當然，親手做的才有誠意！”
“對啊妹妹，不要害羞嘛，叫什麽名字，我們交個朋友唄。”
“還有我，還有我——”
五個同組選手熱情地喊著，夏芽落荒而逃。
進入覆賽場地的時候，其餘五組的勝利者已經都在這裏了，總共六個人，其中就有入場時撞過夏芽的那個高挑女生，她果然也從預賽中勝出了。
覆賽的場地比預賽安靜許多，夏芽發現場地的周圍有幾個獨立的包廂，包廂裏的裝修低調奢華，坐著的人非富即貴，他們是接下來這一場的觀眾，也是比賽方認為有資格參與這場覆賽的人。
選手們則坐在等待區，夏芽的入場受到所有人的關註。
“怎麽是她？”
高家小姐高玲玲認出夏芽，皺了皺眉頭，朝身邊的其他選手抱怨道：“現在的比賽是越來越掉價了，這種人也能進覆賽？我都有點後悔來參加了。”
“高小姐，你認識她？”
“不認識，算了，她既然敢進來，就不要怪她自取其辱。”
覆賽的觀眾高玲玲大部分都認識，他們是活躍在P市美食界的富豪們，如果高玲玲沒有猜錯的話，他們應該是比賽方請來的覆賽評委。
這些富豪雖然不是專業的美食評論家，但他們的舌頭經歷過無數大廚的洗練，絕不是普通的廚師可以滿足的。
今天的評委裏，也有曾經嘗過高玲玲菜品的人，但高玲玲相信，她的手藝比起幾個月前又有了進步，今天絕對可以帶給大家驚喜。
主持人立即走到場地中央，充滿激|情地開始介紹比賽規則，拉開覆賽的序幕。
“歡迎大家來到P市菁英廚藝大賽的覆賽現場！”
“大家在百忙之中抽空來到這裏，整整兩個小時的時間不做任何事情，枯燥地坐在包廂中是為了什麽？”
“當然是為了品嘗極品的美食！”
“經過初賽激烈的角逐，我們已經選出六位才能出眾的年輕廚師！接下來這六位年輕人將進行一對一的比拼，要麽生，要麽死！只有三位廚師能進入決賽，爭奪最後的冠軍！”
P市的菁英賽每年都會舉辦，一般會邀請各大料理高校第一年入學的新生，旨在決出P市同齡中最優秀的那個人！
比賽是邀請賽的形式，只有收到邀請函的人可以參加，同樣也可以選擇不參加。
比賽並沒有規定人數，所以除了初賽分六組是確定好的，每一組多少人並不確定，而不管初賽來了多少人，最終能進覆賽的都只有六個人。
按理說，能走到菁英賽覆賽的人，早已在P市的美食界展露過頭角，而現場卻有一個陌生的面孔。
侍人走到主持人的身邊，在他的耳邊低語了幾句。
主持人當時就楞住了，忍不住瞄了夏芽一眼。
什麽？
發出去的邀請函裏沒有這個人！
那她是怎麽進覆賽的？！
主持人求助地看向其中一個包廂，裏面坐著一位衣著體面的老人，他坐在絲絨布料的沙發上，雙|腿交疊，姿態優雅地一拂手：
“無妨，比賽繼續吧！”
沒有邀請過的人卻進了覆賽，有點意思。
主持人頓時像領到聖旨一般，又充滿激|情地演說起來：
“下面進行生死一對一的抽簽，請選手們來到前方抽取箱子中的小球，同色小球的兩位選手即為一組！”
兩個人抽到綠色的小球，兩個人抽到藍色的小球。
而夏芽看著手裏紅色的小球，擡頭撞上另一個人的目光。
高玲玲。
其他兩組的選手都松了一口氣，小聲議論道。
“啊，她的運氣真不好。”
“幸好對上高家小姐的不是我，也許有機會進決賽了！”
“她是誰？”
“不知道，哪個鄉村料理學院出來的人吧？好不容易撐到覆賽，菜品就要拿來和高家小姐比較，真慘！”
作者有話要說：
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