這樣的恰到好處果然是專業廚師的水平。

當晚拍攝的內容就是學做當地最有特色的雜魚煲。

別看是雜魚煲, 但是在來的第一天大家就領略到了這道菜的精彩。看起來這些小魚小蝦不起眼，但都是剛下漁船最新鮮的食材，只需要用簡單的做法就可以烹調出讓人欲罷不能的鮮美食物。

今天晚上做的這些食材就是他們下午跟著漁船捕撈上來的。不光有一些巴掌大小的小魚，還有一些手指長短的蝦和差不多大的八爪魚。

學做這個步驟不能每一次都是辛躍來。這一次的制作過程實在是不覆雜, 所以節目組就安排了米歐來進行主要學習的部分的拍攝。

看得出來, 米歐還是下過廚房的。他沒有在把五花肉下油鍋之後就針紮火燎的蹦開。比起張憲第一次下廚時起鍋燒油放食材後撿起油花時「驚天動地」的操作。米歐看起來就游刃有餘。

反倒是拿起操到切姜片的李鳴宇好懸切刀自己的手。最後還是陸芳把刀接了過去。

這邊的雜魚煲做起來很簡單。五花肉下鍋煸出油。然後仿如蔥姜蒜爆香, 之後鍋中放水，再放入雜魚。蝦這樣容易熟又怕老的東西要在成菜之前放入。最後再仿如鹽這麽一味調料就足夠了。可以說完全是靠這些小海貨本身的新鮮和鮮美來保證菜肴的口味。

本來辛躍還預計今晚會因為身體不舒服吃不了幾口。但因為他老公提前到了, 又給他煮了開胃又好吃的胡椒牛肉羹, 現在他的胃口好極了。當然也可能是因為感冒沖劑非常好用。發了一身汗又緩解了癥狀, 他現在的情況好得不得了，雜魚煲配飯, 一口氣吃了兩大碗。田丞還調侃，不知道的還以為他是大胃王主播呢。

項總到位，大家也就知道為什麽辛總的狀態會突然間恢覆這麽好了。

次日他們要去拍攝當地的小吃街。項天澤可以說是邊跟在攝制組後面看熱鬧，邊買他家寶貝明顯感興趣的東西。他這堂堂澤鋒集團的董事長，當的跟辛導禦用貼身助理似的。不過這助理肯定是過於貼身了，基本上有他在的時候, 別人想要靠辛躍更近一些，都能明顯從他的表情上看出強烈的不滿。

項天澤當然不是這種性格的人。他是把辛躍當成了眼珠子當成了命根子。但是他們對彼此都有絕對的信任。也從來沒有幹涉過彼此的交友社交。他之所以這麽做，完全是為了避免雙重麻煩。雖然通過最近這半個月的相處，辛躍基本可以相信米歐並不是一個蠢人。他不會從他身上蹭好處搞炒作。但項天澤並不能相信一個費盡心思要進入有錢人酒會，就為了找機會的人會沒有什麽想法。

他不是有多麽的自信，而是基於一種簡單的邏輯在預防。與其說他在防備有人勾搭自家寶貝。他更是在警惕想要貼自己的人。畢竟這麽多年在他們倆身邊晃悠的男男女女不少。他們倆的專一堅持是一回事, 別人有沒有那麽想那麽做不就是另外一回事了麽。

項天澤的「操作」還挺到位。節目組裏別說米歐等幾個藝人都離他遠遠的。就連導演也都恭敬得很, 甚至能不接觸就不接觸。唯有田丞跟他們太熟悉了, 每天看到項天澤這個堪稱「影帝」級別的演技都能笑出腹肌。不過好兄弟的面子還是要給的。

一路順利的拍到最後一個段落。就是到了辛躍前生的老家拍攝最後一個地方的特色美食。

既然回到了家鄉, 辛躍這次就沒跟眾人一起過來，而是根本沒休息提前半天就飛了過去。他答應了姥姥姥爺過去住，而且他也實在是很想兩位老人家。所以不光提前半天他和項天澤人到了。這陣子他拍攝的時候每到一個地方買的好吃的好用的。他都買了好幾分寄了出去。其中當然包括姥姥姥爺這邊的。

他們倆到的時候，田采楓和鐘志成兩口子帶著孩子也在。看到辛躍和項天澤，這兩位先是好一頓聊。田采楓尤其關心小平安的情況。辛躍把視頻發給她看。田采楓感慨：“不知道為什麽，就覺得這孩子看著親。”

辛躍並不覺得小平安跟自己有什麽相似之處。而且他可以肯定跟鐘傑這孩子也沒有像的地方。他不太理解自己這位前生的母親為什麽會有這個想法。但沒所謂了，他現在也並不是很在乎這種事。“緣分吧。不管怎麽說你現在也是他的姑姑嘛。”

田采楓笑著點頭：“說得也對。”說著他把鐘傑拉了過來。並且指著手機屏幕裏的小平安對他說：“看到了沒？這就是你的平安弟弟，以後你們可以打電話，還可以視頻聊天。將來有機會還能一起玩。”

辛躍跟田采楓聊著孩子的事。鐘志成就問項天澤：“李家那邊沒什麽情況吧？”

這件事警方不會對外宣布。媒體也沒有被允許報道。所以目前是沒有其他人知道的。但是因為田家爸媽的關系，鐘志成肯定清楚。

項天澤說：“目前沒其他消息。雖然躍躍經常跟李夫人私下交流。但孩子的情況沒什麽進展。”鐘志成嘆了口氣：“造孽啊。好好的孩子經受這些。希望能治好吧。”

項天澤也感慨：“有時候並不是有錢就能解決問題的。這時候想想就覺很無力。”

可不是麽。如果連錢都解決不了的事，那才是真的絕望。“咱也管不了那麽多。就過好自己的日子吧。對了，這次拍完節目，你們還有別的事情嗎？”

項天澤回答：“目前工作上我這邊是沒什麽要緊事了。不過快到年底了，正是統計賬目的時候。應該也不會太閑。”

“不那麽忙的話，我們五口人想去一趟文新，一來跟辛家喬家的人認識認識。二來總是聽你們說起落雪山谷溫泉好。我們也想帶兩老去泡一泡。這一年到頭他們都不閑著。就想著咱家也不缺錢，休息一個月就出去散散心休息休息。”

一聽這個，辛躍趕緊扭頭說：“那可太好了！山谷那邊我讓我二姐夫給留一個最好的院子。到時候我們倆也陪你們住幾天。說起來，十二月的文新就會下雪了，下雪後的溫泉有別的時候沒有的韻味。這可千萬不能錯過！”

四個年輕的聊了一會兒就直接把兩個老人家的生意什麽時候掛牌休息都給決定了。等到田爸爸從樓下上來，就聽到了兒女們的「日程表」。

不過田媽媽立刻就答應了。“行！這事兒就這麽說定了，你們安排就行！”

田爸爸幹張開嘴動了兩下，還是沒說出別的好。畢竟他覺得現在的情況是五比一，就算能拉來小外孫跟自己同一個陣線，也是少數服從多數，那還不如不說呢。

其實辛躍一開始是想推薦節目組到姥姥姥爺家的小飯館來拍的。但田爸爸田媽媽根本沒答應。辛躍在這一點上不會讓兩老硬著頭皮上。不過他還是跟李導商量了一下，夾帶了一點私貨。就比如拍攝街景的時候，把姥姥姥爺的店剪輯進去。對節目組來說不算什麽，本來他們也是會有這種鏡頭，誰家的店不是拍呢。

每一個地方其實都有很多本地人特別喜歡，又特別家常的菜色。但做節目選擇的不一定真的能代表當地。需要考量的地方有很多。比如拍攝的時候太覆雜還算行，可如果過於簡單，拍攝的時長就會不夠。而且觀眾看著也會沒有趣味性。

所以最終再選擇每一個地方的品嘗菜肴介紹菜肴和學做菜肴時，節目組都是有自己考量的。

就比如在這邊，節目組要拍攝的學做菜肴就是一道其實很多地方都有的粉蒸肉。本地的確有一些自己的特色。主要是體現在調味上。你要說多與眾不同，那倒也不是。就是多加了一些本地人喜歡的酸辣口味。但做出來的效果卻很棒，主要是吃起來可以減少肉的油膩感。而這其中，制作酸辣口味的青果子和紅辣椒可是最重要的兩種食材。

所謂青果子其實就是一種青色的小檸檬。以前是山裏生長的野果子。沒成熟的時候苦澀且極酸，成熟之後苦澀退去，但酸度也翻倍提升。以前這邊的人們都會在秋天的時候采摘一些放在家裏。或是晾幹了泡水，或是腌制成或甜或鹹的果脯來當小菜，甚至是拿來燉肉。

慢慢的，這種野果子吃的人多了，開放之後就開始有人搞起了種植。現在網上就有很多青果子的制品賣。辛躍上輩子就很喜歡青果子。只不過這輩子小時候沒有能力搞到，大了也就改變了飲食習慣。其實還是頭幾年重新跟姥姥姥爺相認之後，他才又吃起了青果子。

看著辛躍做起來跟傳授他們這道菜的大廚沒什麽兩樣。而且他還能說出不少青果子的往事和吃法。連大廚都誇他用功。

畢竟是家鄉的味道，辛躍自己做好之後還是很滿意的。做好之後他給自家老公夾了兩塊，反正鏡頭也沒有跟著他，再說也都是後期剪輯的。

所以他毫無障礙的直接送到了項天澤面前：“快嘗嘗。剛出鍋的時候最好吃。其實涼了之後味道也很棒。酸度會提升，不過這時候吃，裹粉中的辛香料味道是最好的。而且到底是豬排骨，涼了還是有些膩的。嘗嘗看！”

這道菜辛躍在家沒做過。項天澤的確是第一次嘗試。鼻息間是出了粉蒸肉的肉香和辛香料的香氣。還有很濃郁的水果香，酸的感覺非常明顯。他掐住排骨的兩頭拿起來放到嘴裏咬了一口。入口就是明顯的酸辣。然後才是粉蒸肉的肉香和辛香。鹹度在酸辣中被調配的十分微妙。多一分搶戲，少一分寡淡。這樣的恰到好處果然是專業廚師的水平。

“這個好吃。回去教給師父！他肯定也喜歡！”

“主要是這個青果子的功勞。當然張大廚的調味手藝的確一絕。不過我覺得咱師父肯定能有自己的靈感。”

這邊倆人聊得挺好，那邊李導猶豫了好一會兒，最終還是決定：“辛導啊，咱們可以繼續拍了嗎？”

辛躍這才想起來他還在拍攝過程中呢。“啊。來了來了！”

作者有話說：

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

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