凡煙小說

第131章

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不用謝,這是我應該做的。

辛躍沒想到項天澤居然會同意。但隨後他就明白了。“好!我會跟錢哥談這件事。不是什麽傳奇故事, 但卻是曾經的傷。不能忘記的。”

雖然說當年的亂葬崗已經被推平之後建造了學校,但辛躍還是挑了一天早晨跟項天澤去那個學校外面祭拜了一下。沒有香燭紙馬,只有一束鮮花和一盤包子。那是項天澤從項二爺手裏學到的,那個姑娘熟悉的味道。

沒有人知道為什麽會有人在學校墻外放了一束花一盤包子。放完之後辛躍就回去工作了。畢竟他真的是來出差的。

雖然這次的廚藝大賽不是為了比出個一二三, 但比賽的名目卻很多。十八個廚師不是所有人都參加所有項目。比如有的做甜品不拿手他就不參加。有的從來不做面點他們就不做。當然也有全能的那種。華國的那位廚師蔣歡就要參加所有項目。

辛躍跟朝廷臺還有鴻圖的人一起給這位做了個訪問。這位剛滿三十三歲的廚師, 在這一行裏還是很年輕的。比起有幾十年廚齡的老師傅, 這位廚師一開始就表示:“千萬別誇得太狠。我還沒有那個資歷。”

蔣歡祖籍就是匯安,但他父親就是在京城出生的。所以他其實對匯安並沒有多大的印象, 最多回來探親, 但他因為跟著師父學廚時間繁忙, 他三四年頂多能回來一次。現在絕對是他在老家停留最長時間的一回了。

所以采訪他的時候,朝廷臺的記者問了這麽一個問題:“是不是因為舉辦地是匯安, 所以您才會來參賽的呢?”

蔣歡倒是個實在人。“主辦方邀請我的時候的確有這個原因。但是我同意來參賽也完全是因為這個比賽不涉及名次,其實就沒有輸贏。但我還能刷一層金。何樂不為。”

“呃……”朝廷臺那位記者非常的無語。這很明顯就不能寫在她的稿子裏。得虧這是文字采訪不是視頻采訪,不然還得剪掉。“那個……您不考慮說點兒……場面話嗎?”

蔣歡笑了起來:“那好吧。各位可以寫我是因為對祖籍充滿了懷念與向往,所以才會回來參賽的。”

辛躍這時候說:“還可以加上一些修飾。比如經常在夢裏回到家鄉,記憶裏小時候父母帶自己回來時那明明陌生。

但卻好像烙印在靈魂裏的, 屬於家鄉炊煙的味道。這樣會不會更浮誇更有吸引力一點兒?”

“呃……”朝廷臺的記者和鴻圖的記者表情都有些些許扭曲。

反倒是蔣歡笑得更大聲了。“這哥們兒說得好!不愧是搞文字工作的,我都被感動了。就這個吧。我喜歡這個!”

然後接下來的采訪,一些跟廚藝沒關系的,基本都是蔣歡看著辛躍,問他有沒有靈感構思,他們商量著來。編也得編一個附和觀眾喜愛, 附和社會價值觀的劇情來。

采訪結束之後, 鴻圖的那位記者就快給自家股東鞠躬了。“辛導, 您非要來跟著采訪就算了。怎麽還給臨場編文案呢?這哪兒是采訪啊, 這不是您的發揮嗎?”

看了一眼邊上也有些小崩潰的朝廷臺記者。辛躍笑嘻嘻的說:“幾位別這樣嘛。文字稿子,又沒有視頻,只有幾張照片。只要不出格,不涉及到造謠汙蔑誹謗之類的,難道大家回去寫稿的時候不會自由發揮嗎?我只是臨場發揮讓當事人一並參與而已。其實也是為了大家可以更快的完成今天的工作。不過……不用謝,這是我應該做的。”

誰要謝你啊!!記者們相當崩潰。

辛躍這一手成功的讓蔣歡把他當成了可以結交的人。畢竟辛躍是宣傳的負責人,蔣歡是這次大賽唯一的華方廚師。那他們接觸的時間還多著呢。

那天之後兩個人交流的多了起來,辛躍甚至說動了蔣歡給他錄幾個美食制作視頻。如此一來「名廚教你學做菜」這個系列就有了一個良好的開端。至於後面的有沒有繼續,那是後話,有這樣的開始就非常不錯了。

距離大賽結束還有一周的時間,正好明天是「煙火靈光」的比賽。其實就是讓廚師們做跟燒烤有關系的菜色。那至於你們是做肉還是菜,那就各憑喜好。而這也是辛躍最關心的一場比賽。因為他已經計劃著要讓澤鋒退出便攜燒烤料理包了。能多看看各國所長,他再回去試驗,然後根據他自己和項天澤的喜好加以調和改變,那就又是一筆財富。

沒想到上午蔣歡找到辛躍:“小辛,給你個立功機會。”

辛躍沒明白:“啊?什麽情況?”

蔣歡跟辛躍耳語了幾句,辛躍頓時皺了眉頭:“這不分名詞的比賽還搞這種事,有病吧?”

“這個人有病也不是一兩天了。看似跟誰都笑呵呵的,實際上心裏那算計多著呢。背地裏嘴裏那酸話多得很,還總以為別人不知道。他身邊的人都看他不順眼。不過也不一定就有確實的把握。還是得小心。萬一沒有,這也不好收場。”

辛躍眼珠一轉立刻計上心頭:“放心。現在安排也來得及。我這就去辦。保證公正公開盡量公平。”

蔣歡笑了:“得嘞。我就猜你有法子。那我就走了。在你這兒劉時間長了也不好。有人都矯情到我面前了。說我跟你關系好,才有那麽多的宣傳版面。”

辛躍嘴角抖了抖:“那他們有沒有想過這種可能。因為你是華國人,我也是華國人,這是在華國舉辦的活動?”

蔣歡笑出聲:“甭理他們那群傻叉。小夥子好好辦了這件事,挫一挫這個狗東西的銳氣!”

辛躍點頭:“雖然我也不覺得他有什麽銳氣,但能挫一挫也行。”

蔣歡離開,辛躍立刻給自家老公打電話。並且說了蔣歡跟自己說的事。

項天澤當時就挑眉:“想作死想瘋了吧?這種沒有名次的表演賽,也值得用違禁品?而且他是不是覺得各國請來的名廚和美食品評家的舌頭都是擺設?就是不用儀器檢測,有的人也能感覺到不對。他圖什麽?”

“管他圖什麽。總之你找主辦方說這件事。別說具體是怎麽回事,就說你建議給燒烤這一項比賽增加一個健康檢查環節,主要是用來檢測燒烤之後的致癌物有多少的。不是都說燒烤對身體不好,烤糊的地方有致癌物麽。這是個很好的理由。檢測出違禁品又不難。你是讚助商,你的話他們會聽。”

“行。我現在去辦這件事。你這邊就別有什麽動作了。我來就好。”

“嗯。所以我找你啊。而且我當面揭穿,萬一他沒放呢?那就尷尬了。還說不好被這群人給弄出外交問題。現在多一個對食物的健康檢測,給燒烤正名,它絕對不是垃圾食品。那那些廚師也沒辦法有意見。只要絕大所數人沒意見,那個金布仁想不願意都不行。但是記住了,要在大家都做好之後再說有這個檢測。”

項天澤這邊去得快結果也來得快。主辦方當然會同意項天澤的建議。既然這位讚助商和食材提供商為了他自己的名聲,謹防有人用違禁品之後還要誣陷他們主辦方和提供商身上。那他們還有什麽理由猶豫?不過就是需要跟朝廷臺那邊的轉播團隊說一下,再去跟監察部門的人說一下,讓他們安排人。總之只要提前說暫時保密,大家其實都是心中有數的。

有些人想搞事,有可能根本不需要什麽原因。或許他就是單純的想讓名廚和美食品評家們對他做的烤肉讚不絕口。又或者他是在什麽地方受到了刺激,突然想要發個瘋。這都是說不準的事情。反正主辦發有了這個準備,防患於未然了。

第二天比賽開始,辛躍就特別關註了一下那個金布仁。看到對方一臉精神亢奮的樣子,他都懷疑這貨是提前吃了那調味料。

不過操過過程是看不出任何問題的。今天各國廚師都選擇了自己國家的特色封為烤肉。不過因為沒有也不是什麽對抗性的比賽,所以食材隨便選,主要是為了凸顯各自的手藝和不同國家的燒烤風味。

所以有烤魚的,就有烤雞的。有烤牛的,就有烤羊的。還有一個國家的人自己帶了幾一種深海大魚為食材,當然也是經過華國海關和檢疫部門檢查過後才被允許適應的。說真的,辛躍看到之後特別想嘗試一下。他對這種食材兩輩子都只是聽說過,卻還沒有見過呢。就更別說吃了。

不過他的關註點更多的還是留給了蔣歡和金布仁。反正其他人的烹飪過程他都可以過後看視頻,現場看當然是要看最關心的了。

蔣歡今天選擇的是吊爐烤鴨。那吊爐是他從京城托運過來的,放在現場著實有些紮眼。不過因為今天的比賽是燒烤,所以場地是室外。其他國家的人也多是用炭烤來完成,還有直接用木柴來燒的,在室內這是完成不了的。

說到燒烤,這其實是人類最原始的一種烹飪方式。所以很多人都無法抵抗燒烤的味道。那種大口吃肉的感覺總會讓人有一種難以言喻的滿足感。即便是吃素的人,烤過的蔬菜和水果其實也有別樣的美味。

辛躍喜歡燒烤,準確的說他和金師傅琢磨那個荔枝木烤鴨就是烤的一種。但蔣歡今天要做的烤鴨還不一樣。從制作流程上,荔枝木烤鴨並沒有刷糖水的過程,所有的色澤和味道都是靠著腌料進行十二小時的低溫腌制,然後放進烤爐裏進行烤制。

蔣歡做的就要覆雜很多。當然時間用的也就要更多。而且他還沒有十二個小時腌制的時間。也不是主辦方不允許提前準備食材,而是蔣歡覺得沒必要。這種來鍍一層18K金的豬肉獎,還要提前準備好幾天,等到現場再做,那他覺得拿個獎狀都臉紅。

但實際上鴨肉也不是完全沒有味道。但蘸水還是要準備的。而且放了小青桔和不同香草的蘸水,可以充分的化解烤鴨中油脂帶來的膩口感。雖然只是普通的家常技巧,但最吸引人的,其實就是腌制料和火候。

比起蔣歡每一步都操作得很細致不同。金布仁那簡直是粗獷範兒的。拿出帶骨牛肋肉切成滾刀片之後進行腌制。然後就開始準備花裏胡哨的食雕擺盤。看著他那信心滿滿的樣子,辛躍咋舌,並小聲更他們自家的攝像說:“你可不能錯過那位金先生的每一個精彩鏡頭啊!”

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