第一百三十六章 第一天開張
關燈
小
中
大
若是，還未嘗便先說，那豈不是胡言亂語？
客人見白來來一塵不染的從廚房出來，只當她是個油面小生。
可能是老板的兒子吧，客人是這樣想的。
而實際上，白來來是這裏的大廚皆老板。
她在廚房裏，指揮著大家，教大家做食物。
這樣，等哪天她就可以待在府裏享福咯，等著錢嘩啦啦的自己掉進口袋。
在外做事，男性打扮好些。
好在她長相平凡，身材清瘦，否則這些人定是會懷疑她的。
一個男人長得精致，那肯定會被人調戲的。
還好，她長得平凡。
再者，男裝打扮，也不容易被熟人認出啊。
客人們拿起筷子，夾起這所謂的招牌菜，打算試試。
剛放到嘴邊，就聞到了食物的清香，張開嘴，咬進去，那股清香更是彌漫開來。
別看這菜色簡單，白來來在調料方面可是很註意的，不多不少剛好足夠。
連龍骨也是選用最新鮮的那種，這樣熬出來的湯才夠好，再配上其他調料。
白來來看他們臉上的神色，便知道這清水燙做的有多好吃了。
“各位客官，怎麽樣啊。”她拱手問到。
“不錯不錯。”白來來前面對著的客人說道。
其他桌的客人也一一附和，這清水燙，著實當得起招牌這個名號。
他們見這菜那麽好吃，便也想試試其他的菜。
點的菜單子一下又一下的傳到廚房，白來來看看，苦著臉。
這麽多菜，可怎麽做啊，這些菜她都還沒教他們做呢。
這清水燙只要調配好了湯料，其他的沒什麽大問題，可是這些菜，都是要掌握火候的。
若是隨便讓這些人來做，那這清湯蔬炒的名聲壞了怎麽辦。
這清湯蔬炒才剛剛開張，若是出了什麽差錯，以後該怎麽混啊。
白來來一咬牙，看了看這單子上的紅燒排骨，紅燒肉，涼拌黃瓜，涼拌蘿蔔，涼拌包菜，糖醋排骨什麽的，都是有幾份幾份的。
白來來讓其他人把配料這些給切好，然後由她來調配。
白來來喜歡按著自己的思路來，做自己喜歡的事情。
好在菜單上這些菜在這個時代並不普遍，他們應該都沒有見過。
只要自己做的好吃，他們一定會喜歡的。
同樣，這清湯蔬炒一定會給他們帶來新鮮感的。
白來來默默的為自己打氣，首先，要做的是紅燒排骨。
用鍋把水燒好，將排骨放進去，煮上三十分鐘，把浮油打去，時間到了之後放入冷水沖洗放置備用。
將油放到鍋中，等它微微冒著青色的時候，放入自制的冰糖，將冰糖炒至淺褐色，再放入排骨翻炒至金黃色。
放入原先準備好的香料，比如八角香葉等，翻炒後加水沒過排骨。
小火慢燉30分鐘，收汁後裝盤。
這紅燒排骨步驟不難，就是得掌握火候罷了。
白來來做的分量有些多，分成三盤讓夥計擡了出去。
然後又開始做糖醋排骨了。
剛才煮過的排骨還有，就不用再繼續煮了。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）將排骨腌漬20分鐘。
時間到了之後，撈出洗凈控水備用，可以了之後將其炸至金黃撈出。
鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口感就出來了。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
裝盤，端出去。
兩個最麻煩的菜，終於做好了，還好白來來有在做這兩個菜的同時，兼顧其他。
因為這兩個需要的時間長，看來明日要提前做好準備工作，以免到時候手忙腳亂的。
做好準備工作，到時候直接炸就好了。
涼拌菜也早就端了出去，不然這菜那麽慢，怕都有人鬧事了。
開張第一天，生意那麽好，白來來是興奮的，雖然是很累。
晚上回去的時候，白來來直接癱軟在床上了，她整個人汗滯滯的。
靈兒嫌棄的把她拉入了幻想空間，讓她泡泡澡。
靈潭的水迅速的清理了她身上的汗滯，白來來感覺，這水像是在給她按摩一樣。
她在水裏泡著泡著，竟然不知不覺的睡了過去。
以至於楚武來到她房間，喚著她的名字的時候，她都沒聽到。
最後還是靈兒把她提出來，吹吹冷風才讓她醒過來。
這靈潭裏的水，剛開始是至寒的，自從歸了白來來後，這水就可以自動調節水溫了。
對於其他人，它還是至寒，對於白來來，卻是可以隨意調節的。
泡了澡，人也恢覆了精力。
“靈兒，那隨心酒好了沒。”她釀了很多酒，就等著開張好用到。
今早居然忘了問了。
“差不多了。”靈兒答到。
其實，她的心裏是有點惋惜的，這靈潭的水，何其珍貴，娘親卻把它當成普通水似的。
而且這隨心酒，唉，怎麽說呢，總之也是非凡物，只是沒有多大用途罷了。
自從這靈潭歸了白來來，她就把靈潭分成兩個部分，一個她泡澡的，一個是用來釀酒的。
其實不用分的，反正，會自動過濾。
但白來來若是要分，靈兒自然不會阻攔。
畢竟，她閑著沒事幹，隨她去吧。
白來來去看了自己的那些酒，打開聞了一下，還是那麽香甜的味道。
可惜，她喝起來是苦的。
把酒蓋好，“明日，店裏也要出個招牌酒了。”
靈兒額頭劃過一絲黑線，“娘親，你現在是郡主，要什麽有什麽，為什麽還想著要開店啊，那麽辛苦。”
“因為……”剛開始，她是想著等回到現代，自己就可以有很多很多錢了，雖然不知道能不能帶走。
“因為到時候若是大叔答應和我成親了，我定是要送上聘禮的。”白來來歪著頭說道。
現代是回不去了，她還是想點比較現實的。
若是大叔答應和她成親，那肯定得有聘禮啊。
“娘親，你搞錯了吧，不是一般都是男子送女子聘禮嗎？”況且，八字別說一撇，連一捺也都還沒有呢。
為什麽呢，因為現在楚武還沒喜歡她呢，她就想到聘禮這些了。
“哎呀，誰送誰不一樣啊，而且，到時候我身家百萬不是更好嗎？”
那樣，也不會有人說她配不上楚武。
不過，這也只是白來來的想象罷了。
她多想，和楚武共結良緣啊。
白來來出了幻境，坐在床上，想著對策。
她想著，大概要多久，大叔才能夠從了她。
強來的不行，只能來軟的，軟的楚武不要不要的。
也就是平日裏，不頂撞他，不讓他生氣，還要經常的，探探他的心。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
客人見白來來一塵不染的從廚房出來，只當她是個油面小生。
可能是老板的兒子吧，客人是這樣想的。
而實際上，白來來是這裏的大廚皆老板。
她在廚房裏，指揮著大家，教大家做食物。
這樣，等哪天她就可以待在府裏享福咯，等著錢嘩啦啦的自己掉進口袋。
在外做事，男性打扮好些。
好在她長相平凡，身材清瘦，否則這些人定是會懷疑她的。
一個男人長得精致，那肯定會被人調戲的。
還好，她長得平凡。
再者，男裝打扮，也不容易被熟人認出啊。
客人們拿起筷子，夾起這所謂的招牌菜，打算試試。
剛放到嘴邊，就聞到了食物的清香，張開嘴，咬進去，那股清香更是彌漫開來。
別看這菜色簡單，白來來在調料方面可是很註意的，不多不少剛好足夠。
連龍骨也是選用最新鮮的那種，這樣熬出來的湯才夠好，再配上其他調料。
白來來看他們臉上的神色，便知道這清水燙做的有多好吃了。
“各位客官，怎麽樣啊。”她拱手問到。
“不錯不錯。”白來來前面對著的客人說道。
其他桌的客人也一一附和，這清水燙，著實當得起招牌這個名號。
他們見這菜那麽好吃，便也想試試其他的菜。
點的菜單子一下又一下的傳到廚房，白來來看看，苦著臉。
這麽多菜，可怎麽做啊，這些菜她都還沒教他們做呢。
這清水燙只要調配好了湯料，其他的沒什麽大問題，可是這些菜，都是要掌握火候的。
若是隨便讓這些人來做，那這清湯蔬炒的名聲壞了怎麽辦。
這清湯蔬炒才剛剛開張，若是出了什麽差錯，以後該怎麽混啊。
白來來一咬牙，看了看這單子上的紅燒排骨，紅燒肉，涼拌黃瓜，涼拌蘿蔔，涼拌包菜，糖醋排骨什麽的，都是有幾份幾份的。
白來來讓其他人把配料這些給切好，然後由她來調配。
白來來喜歡按著自己的思路來，做自己喜歡的事情。
好在菜單上這些菜在這個時代並不普遍，他們應該都沒有見過。
只要自己做的好吃，他們一定會喜歡的。
同樣，這清湯蔬炒一定會給他們帶來新鮮感的。
白來來默默的為自己打氣，首先，要做的是紅燒排骨。
用鍋把水燒好，將排骨放進去，煮上三十分鐘，把浮油打去，時間到了之後放入冷水沖洗放置備用。
將油放到鍋中，等它微微冒著青色的時候，放入自制的冰糖，將冰糖炒至淺褐色，再放入排骨翻炒至金黃色。
放入原先準備好的香料，比如八角香葉等，翻炒後加水沒過排骨。
小火慢燉30分鐘，收汁後裝盤。
這紅燒排骨步驟不難，就是得掌握火候罷了。
白來來做的分量有些多，分成三盤讓夥計擡了出去。
然後又開始做糖醋排骨了。
剛才煮過的排骨還有，就不用再繼續煮了。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）將排骨腌漬20分鐘。
時間到了之後，撈出洗凈控水備用，可以了之後將其炸至金黃撈出。
鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口感就出來了。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
裝盤，端出去。
兩個最麻煩的菜，終於做好了，還好白來來有在做這兩個菜的同時，兼顧其他。
因為這兩個需要的時間長，看來明日要提前做好準備工作，以免到時候手忙腳亂的。
做好準備工作，到時候直接炸就好了。
涼拌菜也早就端了出去，不然這菜那麽慢，怕都有人鬧事了。
開張第一天，生意那麽好，白來來是興奮的，雖然是很累。
晚上回去的時候，白來來直接癱軟在床上了，她整個人汗滯滯的。
靈兒嫌棄的把她拉入了幻想空間，讓她泡泡澡。
靈潭的水迅速的清理了她身上的汗滯，白來來感覺，這水像是在給她按摩一樣。
她在水裏泡著泡著，竟然不知不覺的睡了過去。
以至於楚武來到她房間，喚著她的名字的時候，她都沒聽到。
最後還是靈兒把她提出來，吹吹冷風才讓她醒過來。
這靈潭裏的水，剛開始是至寒的，自從歸了白來來後，這水就可以自動調節水溫了。
對於其他人，它還是至寒，對於白來來，卻是可以隨意調節的。
泡了澡，人也恢覆了精力。
“靈兒，那隨心酒好了沒。”她釀了很多酒，就等著開張好用到。
今早居然忘了問了。
“差不多了。”靈兒答到。
其實，她的心裏是有點惋惜的，這靈潭的水，何其珍貴，娘親卻把它當成普通水似的。
而且這隨心酒，唉，怎麽說呢，總之也是非凡物，只是沒有多大用途罷了。
自從這靈潭歸了白來來，她就把靈潭分成兩個部分，一個她泡澡的，一個是用來釀酒的。
其實不用分的，反正，會自動過濾。
但白來來若是要分，靈兒自然不會阻攔。
畢竟，她閑著沒事幹，隨她去吧。
白來來去看了自己的那些酒，打開聞了一下，還是那麽香甜的味道。
可惜，她喝起來是苦的。
把酒蓋好，“明日，店裏也要出個招牌酒了。”
靈兒額頭劃過一絲黑線，“娘親，你現在是郡主，要什麽有什麽，為什麽還想著要開店啊，那麽辛苦。”
“因為……”剛開始，她是想著等回到現代，自己就可以有很多很多錢了，雖然不知道能不能帶走。
“因為到時候若是大叔答應和我成親了，我定是要送上聘禮的。”白來來歪著頭說道。
現代是回不去了，她還是想點比較現實的。
若是大叔答應和她成親，那肯定得有聘禮啊。
“娘親，你搞錯了吧，不是一般都是男子送女子聘禮嗎？”況且，八字別說一撇，連一捺也都還沒有呢。
為什麽呢，因為現在楚武還沒喜歡她呢，她就想到聘禮這些了。
“哎呀，誰送誰不一樣啊，而且，到時候我身家百萬不是更好嗎？”
那樣，也不會有人說她配不上楚武。
不過，這也只是白來來的想象罷了。
她多想，和楚武共結良緣啊。
白來來出了幻境，坐在床上，想著對策。
她想著，大概要多久，大叔才能夠從了她。
強來的不行，只能來軟的，軟的楚武不要不要的。
也就是平日裏，不頂撞他，不讓他生氣，還要經常的，探探他的心。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）