第174章紅腫
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第174章 紅腫
時人對吃上的研究還不到位，但是對植物的藥用價值卻下過不少的功夫。林立文覺得，其實他每到一處地方時，合該也去當地的藥鋪裏瞧瞧。說不準，什麽時候就給他來一個大驚喜了。
林立文也更沒想到，他從村民們那裏會得來兩種辣椒。
其中一種還是野生小米辣。
為著更好的保存，村民們都把它們給曬幹了。至於在分量上，這是拿來作藥用的，都沒有太多。
所有的辣椒加一塊，大概也就一斤多一點。所以林立文只能今年好生的育種一年，待明年才能多種植一些了。
然後拿到了辣椒，林立文便趕緊帶著初步修整好的茶樹枝下山了。
這次隨著他們一起下山的，還有裏正在村裏選出來的兩個隨著林立文一起去學習茶樹插桿種植的漢子。
這倆人也都是熟人，一個是去歲帶他們上山的阿蔔，一個裏正家的大兒子阿孟。
為著能盡快把剪下來的茶樹枝插桿種植到地裏去，林立文在下山後，是直接帶著人去的苗圃這邊。
苗圃在前一日傍晚時，林立文便安排人將其進行充分灑水。
在茶穗插桿前，林立文又蹲下身子，抓起苗畦裏的土壤再次檢查了一下它的整個狀態。一般情況下，土壤此時得呈現的是濕潤松軟但卻不粘手為佳。
土壤狀態確定沒問題後，還需要一步準備。
那便是生根粉。
植物在進行插桿種植時，要想提高它的存活率，生根粉能起到很大的作用。
在現代，想要購置生根粉自是十分簡單。甚至還可以根據種植作物的不同，購置到不同成分的生根粉。
而在這裏，林立文帶著大家制作的便是土法生根水。
土法生根水並不難的，林立文也不是第一次做了。比如之前在京城插桿種植葡萄等果木時，林立文便用米醋和水，按照比例制作出一種生根水。
這次，林立文帶大家做的是一種蔗糖生根水。
方法跟米醋一樣，便是用白糖和水進行一定比例的配制。待到其充分溶解後，這款生根水便制作好了。
阿蔔和阿孟看著眼睛都瞪圓了，蔗糖一直都是拿來人食用的，萬沒想到它竟然還能拿來種植茶樹！
待到蔗糖生根水配制好，便來到了今日的重頭戲之一——茶枝剪穗。
茶樹剪穗需要著重幾個地方，其一便是莖不能過長或過短。
“取一寸左右長短便可，可稍長些許，但不可過長……”林立文將手中剪好的茶穗展示給眾人看。
一寸大約是三點三厘米，而一般的剪穗標準是三到四厘米之間。
“用來插桿的茶穗上，一定要保證一完整無傷的葉片和腋芽……剪口處斜平……”
然後很快便有人發現，有些茶枝之間的節點過短，便詢問道：“大人，這種是不是就不能用了啊？”
林立文往那邊看了一眼，便說道：“能用。”
然後他走過去，接過對方手裏的茶汁，拿起剪刀便剪了起來：“如這般，將下端節點的葉片和腋芽剪掉，兩個節點變成一個便行了……”
等教完了茶穗修剪後，便可以進行插桿種植了。
這裏需要格外註意一點的便是，插桿時茶穗葉面的朝向也是有講究的。若是葉面朝向跟當季風向相逆時，茶穗的成活率便會大大降低。
等到茶穗完畢後，還需要及時澆水。澆水完畢後就只剩最後一步，便是對種植好的苗株進行覆蓋遮陰……
今日份的茶樹插桿種植這才算完成了。
前來與林立文一塊學習茶樹插桿種植的，自然不可能只有阿蔔和阿孟倆人。官府這邊選□□的各地農家好手才是真正的大頭。
他們跟之前在各府州時的操作一樣，都是林立文用來在後期派遣到各縣城村莊去的技術教授人員。
對於如何帶領他們，林立文可謂是經驗十分豐富了。
屯田司這邊對這些人早就提前準備好居住生活的宿舍了，所以在整個學習期間，阿蔔和阿孟便也被林立文安排去那裏住著了。
林立文在忙完今日的茶穗種植事情後，一回到屯田司衙門裏來後，便開始處理今日幸運得來的那些辣椒了。
辣椒種植用的是裏面的種子。
只是如今辣椒所得不多，因此林立文在分離辣椒籽時也是格外的細心。至於辣椒皮，破損些也無事，反正一會也要切碎了拿去做菜。
算起來林立文穿越到這個時空已經十幾年了，一直沒能吃到辣椒。如今可算是讓他尋到了辣椒，當然是要趕緊做一頓辣椒菜，好生享受一把久違了的辣椒滋味。
“咳咳咳……什麽味道，這麽嗆！”
姜旭他們都未曾食用過辣椒，只是瞧著林立文得了它們後十分高興，心中便都對辣椒起了好奇心。
待到林立文下廚時，他們還忍不住跑去瞧了瞧。
然後這一瞧，那股濃郁的香味他們確實是聞到了，而這猛烈的辣嗆味，眾人也很是感受了一把。
廚房裏，林立文也被嗆得不行。
“咳咳咳……”
林立文一邊翻炒著鍋裏的香辣豬蹄，一邊又時不時的扭頭對著旁邊的空地處咳嗽兩下緩解這股辣嗆。
沒穿越前，林立文確實是個吃辣極為厲害的人。穿越後，靈魂裏也帶著對辣椒深切的熱愛。但可惜的是，這具身體並不是。
這次林立文得來的兩種辣椒的辣度還都不低。
那片野生秦椒，姜旭和趙武只是胳膊觸碰了下便被辣成那樣。而後面在村民們裏那裏得的另一個野生小米椒，那辣度還更上了一層樓。
於是等到林立文做好了今日的兩個辣椒菜，將其端出來時，楊越和趙武還有姜旭他們便發現林立文的眼眶都紅了。
要不是他們剛剛也經歷了一把被辣嗆的滋味，任一個不知情的人瞧了，還只當林立文這是遭受了什麽傷心事呢！
“這，這真的能吃嗎？”
趙武回想起剛才的辣嗆感覺，便對眼前的菜有些遲疑。但不得不說，這加了秦椒後炒出來的菜，便是這香味也來得格外的霸道。
而且不止是味道，還有色覺。
林立文今日做的兩道辣菜分別是香辣豬蹄與香辣豆腐。
香辣豬蹄裏放的是野生小米椒，而香辣豆腐裏放的是林子裏的那種較長些的秦椒。豆腐還被林立文稍微煎了一下，如今兩道菜給人的第一眼感覺便是紅艷艷的，說不出來的好看。
尤其是擺在桌子上，再跟廚娘另外做的兩道沒有放辣椒的菜擺在一起後，這種顏色上的對比就更要來得強烈些了。
“咕咚。”
是姜旭被這過於濃郁的色香味吸引到開始吞口水了。
只是他跟趙武一樣，之前在林子裏可是被秦椒辣過手臂，所以一時半會的也有點不敢下筷。
至於楊越，他沒趙武和姜旭那麽發怵，他沒動筷是在等林立文先動。
“來來來，大家快吃！”林立文見著廚娘將米飯盛過來了，他便一邊笑著招呼三人，一邊拿起筷子朝著那盤香辣豬蹄夾過去了。
“唔……”
好辣！
但也好香！
要的就是這個味！
久違的香辣味吃得林立文只覺得整個靈魂都得到了滿足！然後他便沒有過多的話說了，只埋頭不停的夾菜和往嘴裏扒米飯。
在林立文動筷後，楊越也行動起來了。
只是他不如林立文那邊生猛，之前林立文也與大家說了，香辣豬蹄裏的辣味會更重些。因此楊越在猶豫了下後，第一塊子給的是香辣豆腐。
“嘶！好辣！”豆腐一入口，給楊越的第一感覺便是辣。但是辣裏面，卻帶著濃郁的香……香辣混合到一起後，便使得楊越一面不停的發出“嘶嘶嘶”的聲音，但是夾菜和吃飯的動作很快便跟林立文一般無二了。
看他們倆一吃起來後便頭也不擡的架勢，楊越和趙武便開始有些相信了，這加了秦椒所炒的菜想來味道定是極為不錯！
於是在楊越之後，趙武與姜旭也開始朝著兩道香辣菜去動筷了。
“嘶！”
“嘶！”
兩道被辣到後的聲音先後也響了起來。
這兩道用秦椒做的菜，對於時下吃辣並不強的時人來講，是真的很辣。但是辣椒就是有一種魔力，能讓人越辣越想吃，越吃越放不下筷！
最後等到這兩道辣菜被吃完時，一並告罄的還有廚娘煮的米飯。畢竟辣椒下飯的名號，可不是吹出來的。
“嘶……甚，甚是夠，夠味！”
吃飽喝足後，四個人都挺著個凸起的肚子坐在椅子上，一邊發出嘶聲一邊拿衣袖不停的擦著額頭上被辣出來的汗珠。
這般坐了會後，楊越先站了起來：“我，嘶……我去外面走走。”
“嘶！我，我跟你一起。”趙武也站了起來。
林立文也覺得此時有些撐得慌，他便也跟著站了起來，打算一起去外面慢慢走走消消食。
姜旭見狀，便也跟了上去。
吃太飽的時候，是不適宜走太快的。
四人便慢悠悠的從屯田司衙門裏的上房，溜達到前院，然後他們還想從前院出去，在衙門附近這一塊走走。
因著皇朝對地方官吏的規定，屯田司衙門裏住著的自然不止林立文他們這四人。這不，他們溜達消食時，少不得便碰到一些衙役。
“林大人。”衙役們紛紛朝著林立文拱手拜禮。
然後待到拜禮完畢，眾人擡起頭來後，便驚住了：“大，大人……”
只見林立文在內的一行四人，每個人都頂著一張甚是紅腫的嘴唇，活似被什麽蟲子啃咬過了一般！
一衙役便還道：“大人，可是屋內生了蟲蟻？可需要我等去尋大夫？”
林立文等四人：“……”
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時人對吃上的研究還不到位，但是對植物的藥用價值卻下過不少的功夫。林立文覺得，其實他每到一處地方時，合該也去當地的藥鋪裏瞧瞧。說不準，什麽時候就給他來一個大驚喜了。
林立文也更沒想到，他從村民們那裏會得來兩種辣椒。
其中一種還是野生小米辣。
為著更好的保存，村民們都把它們給曬幹了。至於在分量上，這是拿來作藥用的，都沒有太多。
所有的辣椒加一塊，大概也就一斤多一點。所以林立文只能今年好生的育種一年，待明年才能多種植一些了。
然後拿到了辣椒，林立文便趕緊帶著初步修整好的茶樹枝下山了。
這次隨著他們一起下山的，還有裏正在村裏選出來的兩個隨著林立文一起去學習茶樹插桿種植的漢子。
這倆人也都是熟人，一個是去歲帶他們上山的阿蔔，一個裏正家的大兒子阿孟。
為著能盡快把剪下來的茶樹枝插桿種植到地裏去，林立文在下山後，是直接帶著人去的苗圃這邊。
苗圃在前一日傍晚時，林立文便安排人將其進行充分灑水。
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土壤狀態確定沒問題後，還需要一步準備。
那便是生根粉。
植物在進行插桿種植時，要想提高它的存活率，生根粉能起到很大的作用。
在現代，想要購置生根粉自是十分簡單。甚至還可以根據種植作物的不同，購置到不同成分的生根粉。
而在這裏，林立文帶著大家制作的便是土法生根水。
土法生根水並不難的，林立文也不是第一次做了。比如之前在京城插桿種植葡萄等果木時，林立文便用米醋和水，按照比例制作出一種生根水。
這次，林立文帶大家做的是一種蔗糖生根水。
方法跟米醋一樣，便是用白糖和水進行一定比例的配制。待到其充分溶解後，這款生根水便制作好了。
阿蔔和阿孟看著眼睛都瞪圓了，蔗糖一直都是拿來人食用的，萬沒想到它竟然還能拿來種植茶樹！
待到蔗糖生根水配制好，便來到了今日的重頭戲之一——茶枝剪穗。
茶樹剪穗需要著重幾個地方，其一便是莖不能過長或過短。
“取一寸左右長短便可，可稍長些許，但不可過長……”林立文將手中剪好的茶穗展示給眾人看。
一寸大約是三點三厘米，而一般的剪穗標準是三到四厘米之間。
“用來插桿的茶穗上，一定要保證一完整無傷的葉片和腋芽……剪口處斜平……”
然後很快便有人發現，有些茶枝之間的節點過短，便詢問道：“大人，這種是不是就不能用了啊？”
林立文往那邊看了一眼，便說道：“能用。”
然後他走過去，接過對方手裏的茶汁，拿起剪刀便剪了起來：“如這般，將下端節點的葉片和腋芽剪掉，兩個節點變成一個便行了……”
等教完了茶穗修剪後，便可以進行插桿種植了。
這裏需要格外註意一點的便是，插桿時茶穗葉面的朝向也是有講究的。若是葉面朝向跟當季風向相逆時，茶穗的成活率便會大大降低。
等到茶穗完畢後，還需要及時澆水。澆水完畢後就只剩最後一步，便是對種植好的苗株進行覆蓋遮陰……
今日份的茶樹插桿種植這才算完成了。
前來與林立文一塊學習茶樹插桿種植的，自然不可能只有阿蔔和阿孟倆人。官府這邊選□□的各地農家好手才是真正的大頭。
他們跟之前在各府州時的操作一樣，都是林立文用來在後期派遣到各縣城村莊去的技術教授人員。
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林立文在忙完今日的茶穗種植事情後，一回到屯田司衙門裏來後，便開始處理今日幸運得來的那些辣椒了。
辣椒種植用的是裏面的種子。
只是如今辣椒所得不多，因此林立文在分離辣椒籽時也是格外的細心。至於辣椒皮，破損些也無事，反正一會也要切碎了拿去做菜。
算起來林立文穿越到這個時空已經十幾年了，一直沒能吃到辣椒。如今可算是讓他尋到了辣椒，當然是要趕緊做一頓辣椒菜，好生享受一把久違了的辣椒滋味。
“咳咳咳……什麽味道，這麽嗆！”
姜旭他們都未曾食用過辣椒，只是瞧著林立文得了它們後十分高興，心中便都對辣椒起了好奇心。
待到林立文下廚時，他們還忍不住跑去瞧了瞧。
然後這一瞧，那股濃郁的香味他們確實是聞到了，而這猛烈的辣嗆味，眾人也很是感受了一把。
廚房裏，林立文也被嗆得不行。
“咳咳咳……”
林立文一邊翻炒著鍋裏的香辣豬蹄，一邊又時不時的扭頭對著旁邊的空地處咳嗽兩下緩解這股辣嗆。
沒穿越前，林立文確實是個吃辣極為厲害的人。穿越後，靈魂裏也帶著對辣椒深切的熱愛。但可惜的是，這具身體並不是。
這次林立文得來的兩種辣椒的辣度還都不低。
那片野生秦椒，姜旭和趙武只是胳膊觸碰了下便被辣成那樣。而後面在村民們裏那裏得的另一個野生小米椒，那辣度還更上了一層樓。
於是等到林立文做好了今日的兩個辣椒菜，將其端出來時，楊越和趙武還有姜旭他們便發現林立文的眼眶都紅了。
要不是他們剛剛也經歷了一把被辣嗆的滋味，任一個不知情的人瞧了，還只當林立文這是遭受了什麽傷心事呢！
“這，這真的能吃嗎？”
趙武回想起剛才的辣嗆感覺，便對眼前的菜有些遲疑。但不得不說，這加了秦椒後炒出來的菜，便是這香味也來得格外的霸道。
而且不止是味道，還有色覺。
林立文今日做的兩道辣菜分別是香辣豬蹄與香辣豆腐。
香辣豬蹄裏放的是野生小米椒，而香辣豆腐裏放的是林子裏的那種較長些的秦椒。豆腐還被林立文稍微煎了一下，如今兩道菜給人的第一眼感覺便是紅艷艷的，說不出來的好看。
尤其是擺在桌子上，再跟廚娘另外做的兩道沒有放辣椒的菜擺在一起後，這種顏色上的對比就更要來得強烈些了。
“咕咚。”
是姜旭被這過於濃郁的色香味吸引到開始吞口水了。
只是他跟趙武一樣，之前在林子裏可是被秦椒辣過手臂，所以一時半會的也有點不敢下筷。
至於楊越，他沒趙武和姜旭那麽發怵，他沒動筷是在等林立文先動。
“來來來，大家快吃！”林立文見著廚娘將米飯盛過來了，他便一邊笑著招呼三人，一邊拿起筷子朝著那盤香辣豬蹄夾過去了。
“唔……”
好辣！
但也好香！
要的就是這個味！
久違的香辣味吃得林立文只覺得整個靈魂都得到了滿足！然後他便沒有過多的話說了，只埋頭不停的夾菜和往嘴裏扒米飯。
在林立文動筷後，楊越也行動起來了。
只是他不如林立文那邊生猛，之前林立文也與大家說了，香辣豬蹄裏的辣味會更重些。因此楊越在猶豫了下後，第一塊子給的是香辣豆腐。
“嘶！好辣！”豆腐一入口，給楊越的第一感覺便是辣。但是辣裏面，卻帶著濃郁的香……香辣混合到一起後，便使得楊越一面不停的發出“嘶嘶嘶”的聲音，但是夾菜和吃飯的動作很快便跟林立文一般無二了。
看他們倆一吃起來後便頭也不擡的架勢，楊越和趙武便開始有些相信了，這加了秦椒所炒的菜想來味道定是極為不錯！
於是在楊越之後，趙武與姜旭也開始朝著兩道香辣菜去動筷了。
“嘶！”
“嘶！”
兩道被辣到後的聲音先後也響了起來。
這兩道用秦椒做的菜，對於時下吃辣並不強的時人來講，是真的很辣。但是辣椒就是有一種魔力，能讓人越辣越想吃，越吃越放不下筷！
最後等到這兩道辣菜被吃完時，一並告罄的還有廚娘煮的米飯。畢竟辣椒下飯的名號，可不是吹出來的。
“嘶……甚，甚是夠，夠味！”
吃飽喝足後，四個人都挺著個凸起的肚子坐在椅子上，一邊發出嘶聲一邊拿衣袖不停的擦著額頭上被辣出來的汗珠。
這般坐了會後，楊越先站了起來：“我，嘶……我去外面走走。”
“嘶！我，我跟你一起。”趙武也站了起來。
林立文也覺得此時有些撐得慌，他便也跟著站了起來，打算一起去外面慢慢走走消消食。
姜旭見狀，便也跟了上去。
吃太飽的時候，是不適宜走太快的。
四人便慢悠悠的從屯田司衙門裏的上房，溜達到前院，然後他們還想從前院出去，在衙門附近這一塊走走。
因著皇朝對地方官吏的規定，屯田司衙門裏住著的自然不止林立文他們這四人。這不，他們溜達消食時，少不得便碰到一些衙役。
“林大人。”衙役們紛紛朝著林立文拱手拜禮。
然後待到拜禮完畢，眾人擡起頭來後，便驚住了：“大，大人……”
只見林立文在內的一行四人，每個人都頂著一張甚是紅腫的嘴唇，活似被什麽蟲子啃咬過了一般！
一衙役便還道：“大人，可是屋內生了蟲蟻？可需要我等去尋大夫？”
林立文等四人：“……”
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