第152章 他的支持(2)
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旁邊站著的女子趕緊回來屋,拿了條圍裙給她:“系上吧。”
蘇夏至點頭接了把圍裙系在了腰上:“後天要去鎮子上送貨,今兒大夥一起先把做好的掛面裝上。”
九個做工的女子加上蘇夏至這個東家十個人圍著架在院子正中的案板站了一圈。
她給分了工:“嬸子,您先去打點糨子,別太稠了。”
高嬸子拿了一只大碗去了前院的廚房,端回來的時候半碗糨子還冒著熱氣。
“幹嘛非用這白面打,雜面不行嗎?”用這麽好的面粉打糨子,高嬸子看了心疼。
平日她們納鞋底子打糨子用的都是雜糧面摻了玉米粉的。
“白面的粘。”蘇夏至對圍著看的眾人招招手:“我先做個樣子,大夥兒都要照著我的方式包裝,一點不能錯!這個是咱們作坊第一次出貨,所以,半點差錯不能出!”
“知道了!”九個女人齊聲應了,眼睛都盯在了她的手上。
“掛面一斤。”蘇夏至對提著秤盤的女子吩咐道。
“掛面一斤!”一斤掛面上了秤盤,秤砣打在一斤的星上,秤桿持平不高不低。
“就要這樣。”蘇夏至笑著點了頭:“少了,買的客人虧,多了,咱們作坊虧。以後裝貨,就是大嫂您來稱!”
被蘇夏至叫做大嫂的是高嬸子的大兒媳,高趙氏,閨名叫做趙婉。人很本份,從不多說少道,雖然高家分了家,兄弟都單過但彼此之間關系倒還融洽。
“那行。”趙婉有點不好意思的點頭應了,又看了她婆婆一眼。
“秀才家的把這麽重要的事交給你,可得長點心!”自打掛面作坊才說要建起來,蘇夏至就把管事的權利給了高嬸子,如今又把稱重的事情派給了自己家的大兒媳婦,高嬸子高興中透著幾分得意,更覺得要好好囑咐她幾句,別給自己丟了臉。
“我知道了,娘!”趙婉恭恭敬敬地應了。
這麽大一把?掛面散在秤盤上看不出來多少,等把這些幹的透了的細細的筆直的面條整理順了,蘇夏至才發現手感不對啊!
腦子裏迅速地想了一下,她恍然大悟!
古代的斤兩和現代的斤兩是不同的。
現代的一斤是十兩,而古代一斤大多是十六兩。而且這個‘兩’的重量也不是現代的五十克。
到哪兒說哪兒吧……到了古代就得按古代的規矩辦!
拿了一張紅紙,將印花的一面朝下,一角朝上,把掛面擺在上面,又將下面的一角包了上去,左右的兩個角包好,像包孩子的繈褓一樣,把一斤掛面抱在了紅紙裏,用筷子蘸著糨子在抹在一面紙上,封了口……
雪白的面條,紅艷艷的蓋紙,顏色分明,閃了眾人的眼!
“這……包了像個金娃娃似的,瞅著就金貴啊!”高嬸子拿起那把掛面瞅著印在紅紙上的花紋說道:“呦!還印著字呢!”
“這上面分別印著‘五谷豐登’,‘福壽綿長’,‘百事順通’,‘四季平安’,都是喜慶吉利的話。”蘇夏至說一個詞,便把對應的紙張拿出擺在面案上讓大家辨認:“都認清了嗎?”
見大夥點了頭她才接著說道:“那咱們就一起動手開始包,一種紅紙包一百斤。”
“好!”幾個女子一起應了,開始照著蘇夏至教的樣子小心翼翼的包起掛面來……
不一會兒功夫便被她們琢磨出一套流水線似的操作方法,有人稱重,有人遞掛面,有人把掛面捋順,有人用紅紙包裹,最後還有一個人專門拿著筷子給紅紙上刷糨子……
四百斤掛面整整齊齊地碼在案板上的時候,天已擦黑,院子裏已經掌了燈。
直起一直彎著的腰,蘇夏至才發覺身邊竟安靜的有些不對勁!
“這都是怎麽了?一個個兒成了木頭了?”幾個女人的眼睛都盯在案板上紅簇簇的一堆掛面上失了神。
“這都是咱們做的?咱們能做出這麽好的東西來?”蘇嬸子指著包裝了以後她幾乎不認識了的掛面說道。
“是啊,咱們幾個天天和面,遛面,出條,晾面……看著這東西原本也就覺得沒啥,怎麽今兒這一打扮,看著就那麽好看!”站在高嬸子旁邊的女人點頭應道。
“人靠衣裝,佛靠金裝,咱們這掛面是好東西啊,好東西再加上個好裝扮才能賣出個好銷路呢!”蘇夏至對於包裝好了掛面瞅著並不新鮮,倒是包裝的紅紙看著實在是晃眼,讓她覺得有了意想不到的效果。
“成了,咱們把這些貨都收了吧,明天再裝進竹籃。”忙的忘了時辰,現在早就過了吃晚飯的時候,蘇夏至還有幾分奇怪:怎麽沒見高越找來問吃啥呢?
幾個醒過神來的女人打了雞血一樣的嘰嘰喳喳又湊在一起說著什麽,透著一股子興奮勁,蘇夏至不去攙和,徑自出了高家的後院。
幾乎一年四季都開著的高家院門此時竟上了栓,高仲武立在門口,臉朝著院門。
聽見身後的腳步身,他才回了頭,對著蘇夏至問道:“下工了?”
“下工了。”她笑著應了,隨後指著院門小聲問道:“外面有人?”
“有,老早就過來,圍了一堆人,鬧鬧哄哄的,被我趕了出去。”高仲武說著話,一只手拉開了門閂,高家的門口竟站了有二三十人!
“呃!”蘇夏至也覺得有些詫異,看著門外的人問道:“大夥兒這是?”
“秀才家的,聽說掛面作坊今天出貨,大家都沒見過這東西呢,讓我們瞅瞅吧?”
帶頭說話的是吃不得苦,最早從作坊裏退出的一個女子。
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蘇夏至點頭接了把圍裙系在了腰上:“後天要去鎮子上送貨,今兒大夥一起先把做好的掛面裝上。”
九個做工的女子加上蘇夏至這個東家十個人圍著架在院子正中的案板站了一圈。
她給分了工:“嬸子,您先去打點糨子,別太稠了。”
高嬸子拿了一只大碗去了前院的廚房,端回來的時候半碗糨子還冒著熱氣。
“幹嘛非用這白面打,雜面不行嗎?”用這麽好的面粉打糨子,高嬸子看了心疼。
平日她們納鞋底子打糨子用的都是雜糧面摻了玉米粉的。
“白面的粘。”蘇夏至對圍著看的眾人招招手:“我先做個樣子,大夥兒都要照著我的方式包裝,一點不能錯!這個是咱們作坊第一次出貨,所以,半點差錯不能出!”
“知道了!”九個女人齊聲應了,眼睛都盯在了她的手上。
“掛面一斤。”蘇夏至對提著秤盤的女子吩咐道。
“掛面一斤!”一斤掛面上了秤盤,秤砣打在一斤的星上,秤桿持平不高不低。
“就要這樣。”蘇夏至笑著點了頭:“少了,買的客人虧,多了,咱們作坊虧。以後裝貨,就是大嫂您來稱!”
被蘇夏至叫做大嫂的是高嬸子的大兒媳,高趙氏,閨名叫做趙婉。人很本份,從不多說少道,雖然高家分了家,兄弟都單過但彼此之間關系倒還融洽。
“那行。”趙婉有點不好意思的點頭應了,又看了她婆婆一眼。
“秀才家的把這麽重要的事交給你,可得長點心!”自打掛面作坊才說要建起來,蘇夏至就把管事的權利給了高嬸子,如今又把稱重的事情派給了自己家的大兒媳婦,高嬸子高興中透著幾分得意,更覺得要好好囑咐她幾句,別給自己丟了臉。
“我知道了,娘!”趙婉恭恭敬敬地應了。
這麽大一把?掛面散在秤盤上看不出來多少,等把這些幹的透了的細細的筆直的面條整理順了,蘇夏至才發現手感不對啊!
腦子裏迅速地想了一下,她恍然大悟!
古代的斤兩和現代的斤兩是不同的。
現代的一斤是十兩,而古代一斤大多是十六兩。而且這個‘兩’的重量也不是現代的五十克。
到哪兒說哪兒吧……到了古代就得按古代的規矩辦!
拿了一張紅紙,將印花的一面朝下,一角朝上,把掛面擺在上面,又將下面的一角包了上去,左右的兩個角包好,像包孩子的繈褓一樣,把一斤掛面抱在了紅紙裏,用筷子蘸著糨子在抹在一面紙上,封了口……
雪白的面條,紅艷艷的蓋紙,顏色分明,閃了眾人的眼!
“這……包了像個金娃娃似的,瞅著就金貴啊!”高嬸子拿起那把掛面瞅著印在紅紙上的花紋說道:“呦!還印著字呢!”
“這上面分別印著‘五谷豐登’,‘福壽綿長’,‘百事順通’,‘四季平安’,都是喜慶吉利的話。”蘇夏至說一個詞,便把對應的紙張拿出擺在面案上讓大家辨認:“都認清了嗎?”
見大夥點了頭她才接著說道:“那咱們就一起動手開始包,一種紅紙包一百斤。”
“好!”幾個女子一起應了,開始照著蘇夏至教的樣子小心翼翼的包起掛面來……
不一會兒功夫便被她們琢磨出一套流水線似的操作方法,有人稱重,有人遞掛面,有人把掛面捋順,有人用紅紙包裹,最後還有一個人專門拿著筷子給紅紙上刷糨子……
四百斤掛面整整齊齊地碼在案板上的時候,天已擦黑,院子裏已經掌了燈。
直起一直彎著的腰,蘇夏至才發覺身邊竟安靜的有些不對勁!
“這都是怎麽了?一個個兒成了木頭了?”幾個女人的眼睛都盯在案板上紅簇簇的一堆掛面上失了神。
“這都是咱們做的?咱們能做出這麽好的東西來?”蘇嬸子指著包裝了以後她幾乎不認識了的掛面說道。
“是啊,咱們幾個天天和面,遛面,出條,晾面……看著這東西原本也就覺得沒啥,怎麽今兒這一打扮,看著就那麽好看!”站在高嬸子旁邊的女人點頭應道。
“人靠衣裝,佛靠金裝,咱們這掛面是好東西啊,好東西再加上個好裝扮才能賣出個好銷路呢!”蘇夏至對於包裝好了掛面瞅著並不新鮮,倒是包裝的紅紙看著實在是晃眼,讓她覺得有了意想不到的效果。
“成了,咱們把這些貨都收了吧,明天再裝進竹籃。”忙的忘了時辰,現在早就過了吃晚飯的時候,蘇夏至還有幾分奇怪:怎麽沒見高越找來問吃啥呢?
幾個醒過神來的女人打了雞血一樣的嘰嘰喳喳又湊在一起說著什麽,透著一股子興奮勁,蘇夏至不去攙和,徑自出了高家的後院。
幾乎一年四季都開著的高家院門此時竟上了栓,高仲武立在門口,臉朝著院門。
聽見身後的腳步身,他才回了頭,對著蘇夏至問道:“下工了?”
“下工了。”她笑著應了,隨後指著院門小聲問道:“外面有人?”
“有,老早就過來,圍了一堆人,鬧鬧哄哄的,被我趕了出去。”高仲武說著話,一只手拉開了門閂,高家的門口竟站了有二三十人!
“呃!”蘇夏至也覺得有些詫異,看著門外的人問道:“大夥兒這是?”
“秀才家的,聽說掛面作坊今天出貨,大家都沒見過這東西呢,讓我們瞅瞅吧?”
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