第30章 香炙兔肉
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暗語森林深處,常年霧霭不散,臨近正午,那濃霧才散去大半,餘下薄薄一層,陽光一照煙霧繚繞,有種夢幻之感。
潺潺流淌的水流緩緩流淌在森林中的平原地帶,看不到來處和盡頭的大河仿佛從薄霧中湧出,又散向迷霧之中,流淌成亙古長存的模樣。
幽林森森,參天的巨木相互勾連,參差的氣生根從枝丫間生出,看似幽靜的密林間,不時傳出各種動物活動的聲響,嚎鳴和風聲水聲混在一起,隱隱透露出這平靜之下的生機勃勃。
如果不自己身處其間,單看這碧綠森森生機勃勃的河流森林,倒不失為一道美景,但你若真的自己站在這畫卷當中,你就會發現,腳下是一腳深一腳淺的泥濘,肥厚的腐殖質一踩就發出咕嘰咕嘰的聲音,不時有著長長短短顏色各異的小生物從縫隙處鉆過,蟲子、蜥蜴、小蛇甚至蜘蛛蜈蚣……更別提還會有某些大型猛獸在暗處虎視眈眈,失去文明的庇佑和武裝,在真正的自然面前,人們其實很是脆弱。
不過……這對季玲而言卻完全不構成問題。
剛一傳送到那寬闊的楚河流畔,季玲便護著妲己,抽出了自己的鐵鍋,向上輕輕一拋——
秘技二:鍋內的食材永遠保鮮(技能發動必須具備一口完整可用的鍋,發動技能時,位於鍋體籠罩範圍內的食材,將處於保鮮狀態,即,無法被外界不良狀態影響。)
這個技能裏的“不良狀態”的範圍可不小,簡單理解就是一個非常有效的防雨罩,不僅能擋傷害,還具有恒定溫度範圍,保濕,防蚊蟲、防負面狀態影響的作用,可以說是……居家旅行打架鬥毆必備良器!
當然,季玲一般用這個技能都是在采集食材的時候,需要她親自前往采摘記錄的食材,往往生長在不怎麽友好的環境裏。
只要一種食材被她親手采集過,並詳細記錄分析過後,系統就會自動將這種食材加入到自己的“食材庫”中,這之後只要不離開這個星球,不身處特殊空間,系統就能隨時直接采集此種食材,所以辛苦也一般是一次性的。
當然,有些特別特殊的類似於天材地寶的食材,是不能直接攝取的,如果需要,季玲還是要自己親自操刀子上。
此刻腦袋上方懸著一口大鍋,鍋口朝下,有著淡淡的波光從鍋身上蔓延而下,正好將季玲二人罩在其中,頓時,濕軟泥濘的路面踩上去居然變得平整無礙,悉悉索索的“小生物”們更是被隔絕在外無法侵入這一方空間。
妲己好奇的伸出手去摸這閃爍著隱約波光的透明屏障,然而手卻十分輕易地,便推了出去絲毫未受阻礙,但那層膜居然隨著她的動作改變形狀,也同時向外延伸而出,仿佛在她手上套了一個透明的手套似的。
妲己頓時像找到了有趣的玩具,故意跑出去,各種跳躍旋轉,那薄薄的屏障卻始終能將她納入保護範圍內。
“別跑的太快,別跑出我的視線範圍哦。”這個光罩的作用範圍正是她的視線範圍,哈哈,非常好理解,畢竟食材只在廚師的“監督下”保鮮不是嗎~
在系統的幫助下,如同蝗蟲過境,一路走過,一路上各色植株、動物竟皆……慘遭強“抱”,采下一株長在樹幹上的紫藍色小花,形狀奇特有著長長花筒的花朵被拿在鼻尖微嗅了一下,修長的手指在肥嫩多汁的花瓣上撚了一下,壓出一絲汁液,輕輕舔了一下指尖,嘗了下味道。
“果然沒錯,素昔花,甜有異香,含豐富的糖類成分,極富特色的香氣成分發酵後會形成成熟的芳香類化合物……嗯,非常好的釀材。”季玲滿意的點頭,將這藍色小花細致的采集處理後,收集了小小的一罐,詳細的標註了信息後,放入系統空間儲存起來。
如此這般,將沿途所見所有有可能“成材”的東西都研究過一遍,用內息纏在漁網上對楚河流域的水生物也強行研究過一遍,將使用價值低下的又全須全尾的放了回去,而後使用價值很可觀的某兩種可憐的水產生物,則被毫不留情丟進了系統空間,將一尾搖著尾巴掙紮的胖頭黑斑魚丟進空間後,季玲擡頭看了看天光。
“妲己,餓了嗎?”
妲己的懷中正抱著預定好的午餐食材——肥美可愛的森林灰兔,只見妲己抱著肥兔子一會兒撩著水花,一會兒采朵小花拋著玩,好不快活,聽了季玲的話,妲己眼眸一閃,“好啊好啊。”自從被季玲“包~養”之後,妲己已經越來越有成為吃貨的潛質了,沒辦法,天天都享用著頂級大廚的手藝,每天的三餐午茶宵夜零食點……都成了一種期待。
“來吧,兔子給我,今天中午我們就吃~香炙兔肉!”
兔子這麽可愛,不好好炮制怎麽對得起這份萌~~
將兔子完美處理,腹內填上提前炮制好的香草料,包上兩片獨具清香的闊葉,用今天新鮮入手的香茅草混上另一種果子的肉泥搓成細繩,細細捆紮,而後放入那火鳳砂鍋之中仔細腌制,有了砂鍋加速,很快,兔肉便被腌制完畢,將內外那鮮嫩新鮮的香草香料的風味足足的吸進骨裏。
用叫花雞的制作方法悶烤,半熟之後,迅速上烤架,刷上一層蜂蜜,大火裏油吱吱的烤到噴香微焦,將內息與火焰交織,如同情人的手指一寸寸撫摸在兔肉的內外,將肉質本身具備的油脂一點點催發成熟沁出表面,香酥透骨。
她翻烤兔肉的動作行雲流水,宛如一幅畫卷,妲己就托著下頜靠在她身側,毛蓬蓬的尾巴和尖尖的狐耳左右搖擺,配合著不知從哪裏學來的歌謠輕輕哼唱。
季玲感受到了許久未曾感受到的安靜恬然。
她從十歲起就拿起菜刀下了廚房,那時只是因為家庭餐館需要人手幫忙,她那時對廚房的概念,只停留在油煙汙漬的熏烤和手指上不小心的刀口。
真正愛上了廚藝,是在母親重病,那天,自己親手下廚端一碗皮蛋瘦肉,母親說,好喝,咱家玲子……出師了。
那時她才領悟到,廚師的刀,可以成為家人最溫暖的守護。
可母親最終還是沒有留下,只剩她一人守著破舊的小店面,不知前路。那年,她21歲。
這之後的故事,就不需要詳述了,當那個一開始面積不足五平方,除了一個破竈臺其餘什麽都沒有的“隨身廚房”賴上了她之後,她就再也不需要去考慮人生目標和方向,所有的一切不過是……活下去,成為所謂的廚神,是唯一活下去的目標。
然而她明白,她的廚藝,始終缺了一點東西,一點曾經擁有卻慢慢遺失在流浪中的東西。
有人說廚藝是不需要感情的,漂亮的技術和認真的態度就足夠了。
但那是錯誤的……在流浪過三十年之後,當所有技藝手法都甄至完美,當一個人自品自酌,她終於發現,再美的佳肴,比不過當年那一碗皮蛋瘦肉。
始終是人情冷暖,牽動著人心。
烹飪接近尾聲,她放下一只手臂,只剩另一只手均勻的轉動著烤架,妲己自然地抱住她垂下的手臂,信任而親昵的靠過來。
“可以吃了嗎,好香啊~~”宛如稚子的少女眼中,是純粹而期待的喜悅。
季玲側過臉,露出溫柔至極的笑臉,“嗯,快了,諾,用袋子裏的毛巾洗洗手,一會兒把兔耳兒給你,這個脆嫩,好吃的。”
妲己開心的笑了起來,尾巴掃過她的肩背,柔軟的可愛。
現在……她的身邊,又有了陪伴的人,仿佛一個輪回,當年溫暖的手掌牽著她,教會她橫刀十三斜刀九,而現在,她用這雙熟練握刀的手,回應另一個人稚嫩的期待。
原來自己……真的活著。
火焰溫柔的跳動了一下,就在這一刻,充斥著食材的內息似乎變得有些不同了,夾裹的火焰也似乎跳動的愈發靈動,許久不曾長進變動的廚藝,在這一刻,有了新的變化。
季玲卻似乎沒有感受到這種變化,只是溫柔的輕笑,自然的刷上最後一層醬料。
取出容器,刀光一閃……香炙兔肉,出盤!
作者有話要說: 程咬金:今天不營業嗎?哭唧唧!!哪裏去吃這麽好分量足的蛋炒飯啊啊啊~~
李白:今天不營業嗎?哭唧唧!!女帝在下今天寫不出詩篇了放我出宮派遣憂傷啊~~
女帝:太白是在嘲諷朕的禦廚嗎~?別鬧~乖乖服刑~~~
狄仁傑:今天不營業就不給我送外賣和我一起吃飯了嗎?!!扣工資!
李元芳:QAQ……哭唧唧!!
妲己&張良:笑嘻嘻~~
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潺潺流淌的水流緩緩流淌在森林中的平原地帶,看不到來處和盡頭的大河仿佛從薄霧中湧出,又散向迷霧之中,流淌成亙古長存的模樣。
幽林森森,參天的巨木相互勾連,參差的氣生根從枝丫間生出,看似幽靜的密林間,不時傳出各種動物活動的聲響,嚎鳴和風聲水聲混在一起,隱隱透露出這平靜之下的生機勃勃。
如果不自己身處其間,單看這碧綠森森生機勃勃的河流森林,倒不失為一道美景,但你若真的自己站在這畫卷當中,你就會發現,腳下是一腳深一腳淺的泥濘,肥厚的腐殖質一踩就發出咕嘰咕嘰的聲音,不時有著長長短短顏色各異的小生物從縫隙處鉆過,蟲子、蜥蜴、小蛇甚至蜘蛛蜈蚣……更別提還會有某些大型猛獸在暗處虎視眈眈,失去文明的庇佑和武裝,在真正的自然面前,人們其實很是脆弱。
不過……這對季玲而言卻完全不構成問題。
剛一傳送到那寬闊的楚河流畔,季玲便護著妲己,抽出了自己的鐵鍋,向上輕輕一拋——
秘技二:鍋內的食材永遠保鮮(技能發動必須具備一口完整可用的鍋,發動技能時,位於鍋體籠罩範圍內的食材,將處於保鮮狀態,即,無法被外界不良狀態影響。)
這個技能裏的“不良狀態”的範圍可不小,簡單理解就是一個非常有效的防雨罩,不僅能擋傷害,還具有恒定溫度範圍,保濕,防蚊蟲、防負面狀態影響的作用,可以說是……居家旅行打架鬥毆必備良器!
當然,季玲一般用這個技能都是在采集食材的時候,需要她親自前往采摘記錄的食材,往往生長在不怎麽友好的環境裏。
只要一種食材被她親手采集過,並詳細記錄分析過後,系統就會自動將這種食材加入到自己的“食材庫”中,這之後只要不離開這個星球,不身處特殊空間,系統就能隨時直接采集此種食材,所以辛苦也一般是一次性的。
當然,有些特別特殊的類似於天材地寶的食材,是不能直接攝取的,如果需要,季玲還是要自己親自操刀子上。
此刻腦袋上方懸著一口大鍋,鍋口朝下,有著淡淡的波光從鍋身上蔓延而下,正好將季玲二人罩在其中,頓時,濕軟泥濘的路面踩上去居然變得平整無礙,悉悉索索的“小生物”們更是被隔絕在外無法侵入這一方空間。
妲己好奇的伸出手去摸這閃爍著隱約波光的透明屏障,然而手卻十分輕易地,便推了出去絲毫未受阻礙,但那層膜居然隨著她的動作改變形狀,也同時向外延伸而出,仿佛在她手上套了一個透明的手套似的。
妲己頓時像找到了有趣的玩具,故意跑出去,各種跳躍旋轉,那薄薄的屏障卻始終能將她納入保護範圍內。
“別跑的太快,別跑出我的視線範圍哦。”這個光罩的作用範圍正是她的視線範圍,哈哈,非常好理解,畢竟食材只在廚師的“監督下”保鮮不是嗎~
在系統的幫助下,如同蝗蟲過境,一路走過,一路上各色植株、動物竟皆……慘遭強“抱”,采下一株長在樹幹上的紫藍色小花,形狀奇特有著長長花筒的花朵被拿在鼻尖微嗅了一下,修長的手指在肥嫩多汁的花瓣上撚了一下,壓出一絲汁液,輕輕舔了一下指尖,嘗了下味道。
“果然沒錯,素昔花,甜有異香,含豐富的糖類成分,極富特色的香氣成分發酵後會形成成熟的芳香類化合物……嗯,非常好的釀材。”季玲滿意的點頭,將這藍色小花細致的采集處理後,收集了小小的一罐,詳細的標註了信息後,放入系統空間儲存起來。
如此這般,將沿途所見所有有可能“成材”的東西都研究過一遍,用內息纏在漁網上對楚河流域的水生物也強行研究過一遍,將使用價值低下的又全須全尾的放了回去,而後使用價值很可觀的某兩種可憐的水產生物,則被毫不留情丟進了系統空間,將一尾搖著尾巴掙紮的胖頭黑斑魚丟進空間後,季玲擡頭看了看天光。
“妲己,餓了嗎?”
妲己的懷中正抱著預定好的午餐食材——肥美可愛的森林灰兔,只見妲己抱著肥兔子一會兒撩著水花,一會兒采朵小花拋著玩,好不快活,聽了季玲的話,妲己眼眸一閃,“好啊好啊。”自從被季玲“包~養”之後,妲己已經越來越有成為吃貨的潛質了,沒辦法,天天都享用著頂級大廚的手藝,每天的三餐午茶宵夜零食點……都成了一種期待。
“來吧,兔子給我,今天中午我們就吃~香炙兔肉!”
兔子這麽可愛,不好好炮制怎麽對得起這份萌~~
將兔子完美處理,腹內填上提前炮制好的香草料,包上兩片獨具清香的闊葉,用今天新鮮入手的香茅草混上另一種果子的肉泥搓成細繩,細細捆紮,而後放入那火鳳砂鍋之中仔細腌制,有了砂鍋加速,很快,兔肉便被腌制完畢,將內外那鮮嫩新鮮的香草香料的風味足足的吸進骨裏。
用叫花雞的制作方法悶烤,半熟之後,迅速上烤架,刷上一層蜂蜜,大火裏油吱吱的烤到噴香微焦,將內息與火焰交織,如同情人的手指一寸寸撫摸在兔肉的內外,將肉質本身具備的油脂一點點催發成熟沁出表面,香酥透骨。
她翻烤兔肉的動作行雲流水,宛如一幅畫卷,妲己就托著下頜靠在她身側,毛蓬蓬的尾巴和尖尖的狐耳左右搖擺,配合著不知從哪裏學來的歌謠輕輕哼唱。
季玲感受到了許久未曾感受到的安靜恬然。
她從十歲起就拿起菜刀下了廚房,那時只是因為家庭餐館需要人手幫忙,她那時對廚房的概念,只停留在油煙汙漬的熏烤和手指上不小心的刀口。
真正愛上了廚藝,是在母親重病,那天,自己親手下廚端一碗皮蛋瘦肉,母親說,好喝,咱家玲子……出師了。
那時她才領悟到,廚師的刀,可以成為家人最溫暖的守護。
可母親最終還是沒有留下,只剩她一人守著破舊的小店面,不知前路。那年,她21歲。
這之後的故事,就不需要詳述了,當那個一開始面積不足五平方,除了一個破竈臺其餘什麽都沒有的“隨身廚房”賴上了她之後,她就再也不需要去考慮人生目標和方向,所有的一切不過是……活下去,成為所謂的廚神,是唯一活下去的目標。
然而她明白,她的廚藝,始終缺了一點東西,一點曾經擁有卻慢慢遺失在流浪中的東西。
有人說廚藝是不需要感情的,漂亮的技術和認真的態度就足夠了。
但那是錯誤的……在流浪過三十年之後,當所有技藝手法都甄至完美,當一個人自品自酌,她終於發現,再美的佳肴,比不過當年那一碗皮蛋瘦肉。
始終是人情冷暖,牽動著人心。
烹飪接近尾聲,她放下一只手臂,只剩另一只手均勻的轉動著烤架,妲己自然地抱住她垂下的手臂,信任而親昵的靠過來。
“可以吃了嗎,好香啊~~”宛如稚子的少女眼中,是純粹而期待的喜悅。
季玲側過臉,露出溫柔至極的笑臉,“嗯,快了,諾,用袋子裏的毛巾洗洗手,一會兒把兔耳兒給你,這個脆嫩,好吃的。”
妲己開心的笑了起來,尾巴掃過她的肩背,柔軟的可愛。
現在……她的身邊,又有了陪伴的人,仿佛一個輪回,當年溫暖的手掌牽著她,教會她橫刀十三斜刀九,而現在,她用這雙熟練握刀的手,回應另一個人稚嫩的期待。
原來自己……真的活著。
火焰溫柔的跳動了一下,就在這一刻,充斥著食材的內息似乎變得有些不同了,夾裹的火焰也似乎跳動的愈發靈動,許久不曾長進變動的廚藝,在這一刻,有了新的變化。
季玲卻似乎沒有感受到這種變化,只是溫柔的輕笑,自然的刷上最後一層醬料。
取出容器,刀光一閃……香炙兔肉,出盤!
作者有話要說: 程咬金:今天不營業嗎?哭唧唧!!哪裏去吃這麽好分量足的蛋炒飯啊啊啊~~
李白:今天不營業嗎?哭唧唧!!女帝在下今天寫不出詩篇了放我出宮派遣憂傷啊~~
女帝:太白是在嘲諷朕的禦廚嗎~?別鬧~乖乖服刑~~~
狄仁傑:今天不營業就不給我送外賣和我一起吃飯了嗎?!!扣工資!
李元芳:QAQ……哭唧唧!!
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