錢大人也是吃貨其中之一，連吃了幾個用油炒的菜，錢大人只覺得以前吃的什麽山珍海味、美味佳肴，全是豬吃的潲，全TM是浮雲。

錢大人暗暗慶幸自己跟俞弘傑、俞德才坐在一起，這2人吃油炒菜吃多了，每次上菜，只是象征性的動了動筷子，把菜讓給錢大人、趙知縣、趙將軍等人吃，知己啊！

但餐桌上也有不識趣的人。

錢大人非常不滿跟趙將軍坐在同一個餐桌上。這個武夫就是個不識趣的人，每盤新菜剛剛端到桌子上，他招呼也不打，筷子就直直的伸向菜盤，沒有一點點謙讓的精神，好像是餓鬼投胎一樣，吃得最多的當然也是趙將軍，錢大人恨不得一腳把他踹到一邊去。

真是掉了欽差的臉面！掉了朝廷的臉面！

雖然心裏對趙將軍非常的不滿，但是今天晚上吃的菜肴，錢大人感到非常的滿意，他在心裏暗自嘀咕：“是不是找一個家人，請俞家的大廚幫助教教油炒菜的神技呢？”

錢大人卻不知道，懷著同樣心思的不止他一個人，20多名商賈們大部分人都是這樣想的。今天晚上，他們切身體會到了油炒菜的好吃美味，跟錢大人一樣的心思，也想派一個人到喻家來學習油炒菜的神技，

跟錢大人不同的是：商賈們普遍願意花幾千兩銀子的代價把油炒菜學到手，因為對於他們來說，錢不是問題，問題是富人要有富人的樣子。

3名開飯莊的商賈，嘴裏品嘗著油炒菜的美味，一副陶醉於其中不可自拔的樣子，其實他們心中已經掀起了滔天巨浪：今天晚上吃了6個新式油炒菜了，這是6個不同的美味啊，各有各的好吃，可以說的各有特色、回味無窮，尋常只要有其中一個這樣的菜，就可以作為招牌菜了。

就憑一個這樣的招牌菜，飯莊的生意就能風生水起，坐地收錢，有了6個這樣的招牌菜，很難想象會旺成什麽樣。俞三小姐會把這個新式油炒菜的烹調方法傳授嗎？俗話說得好，家有萬畝良田不如一技在手，這話雖然也有誇張的成分，但是也確實說出了手藝的重要姓。

想學人家的手藝，是要花一定代價的。例如現在的師傅收徒弟，徒弟要在師傅身邊為師傅免費工作很多年，師傅這才傳手藝給徒弟。3名飯莊老板當然不會搞這一套，他們有的是銀兩，一言不合，就拿銀兩砸。

只是這次砸的對像是俞三小姐，人家是用錢能砸得到的嗎？3名飯店老板心裏沒譜：人家俞三小姐是官家身份了，對於一般的錢錢還真沒有放在眼裏，從今晚的情況看起來，俞三小姐深謀遠慮，所圖不小哇。

又一個菜端上來了，這次呈上來的是一盆紅燒肉，一塊塊方形的五花肉香氣四溢，一股甜甜的肉香味撲鼻而來。在座的眾人當然不知道這是紅燒肉，只是看到一塊塊醬紅色的、方磚形的肉塊。

手快如電的如趙將軍在上司錢大人不滿的目光中，早已一抄筷子，挾了一塊入嘴，咀嚼了一會，一拍大腿道：“絕了，這個肉軟糯中帶著甘甜，可以說是香甜可口，肥而不膩，回味無窮，極品！極品！今天晚上最好吃的一道菜，非它莫屬！”

“趙將軍所言甚是，這個菜色香味俱備，確實是好吃，入口即化，口齒留香，就是不知道這個菜名是什麽，好生叫人記掛。”潭州毛皮商人王伯川悵然若失，一副念念不忘的樣子。

眾人紛紛點頭。剛好有個仆人從旁邊走過，王伯川一把拉住他問道：“這個菜叫什麽菜名？”

那仆人嚇了一跳，還以為自己無意中犯了什麽事兒，聽說是問菜名，這才定下心來說道：“回稟這位爺，我家三小姐說過這個叫做‘紅燒肉’，選用五花肉精制而成。”

“好！回答得好，原來是紅燒肉啊，長見識了，這個打賞你的。”王伯川說著右手一拋，一枚銀子劃了一個弧形，向那名仆人飛去，那仆人右手一接，順便拋了幾下，拈了拈份量，足足有4分銀子，可以買一只活的肥雞了，那仆人馬上滿臉堆笑，來了一個90度的鞠躬，連連諛笑著道謝。

“啪啪”兩聲擊掌聲傳來，俞家大堂屋裏靜了下來，眾人順著聲音望去，擊掌的是俞三小姐，只見這位俞大人，身披緋紅色官袍，頭上戴著一頂烏黑發亮的烏紗帽，雙眉梢揚起，隱隱然欲乘風而去，烏黑發亮的雙眸笑意叢生，只是粉面帶霜，令人不敢親近。

“相信各位叔叔伯伯們已經吃過油炒菜了，看你們的表情，可見對油炒菜的評價相當的高，幾位做飯莊的叔叔伯伯可能已經對油炒菜感興趣了，在想著把油炒菜引入你們的飯莊中。”

“呵呵！”幾個動了心思的飯莊老板不好意思的笑了笑，算是默認了自己確實有這個想法。

“侄女有個提議，我們何不聯合起來？則侄女提供廚師、菜譜，還有飯莊的建設方案、施工等等，一整套全新的飯莊新模式。我們可以把飯莊生意做到全國各個州城去。把生意做得更大。”俞聽雨鼓動著說。

“老朽鬥膽叫一聲俞大人為侄女，請問飯莊還有什麽建設方案？難道侄女有所創新不成？”一名年過六旬、頭發全白的商賈說，眾人認得這是專做豬牛羊等畜牲生意的富商謝輝，綽號白頭翁。

“這位伯伯說對了，侄女對於飯莊的生意還真是有些新的見解，侄女準備把飯莊建在人群稠密處，但不是飯莊了，叫酒樓，因為侄女計劃把樓層建到10丈高，一共10層樓。”

“蓋這麽高的樓，要花費很大啊，單是良好的木材就是一筆極大的費用，而且還要防止火災，防止蟲蛀，太高了還會遇到雷火之災，每年的保養費用是一個天價，這麽高的木樓，用上30年就得推倒重建，不知道到時回本沒有？侄女真想建這麽高的酒樓？”

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