凡煙小說

第306章 火鍋

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但是這時候也不好直接問小雪。

王建平和葛銀環不著痕跡的打量著杜方麓,只見這小夥子雖然身上穿著工裝,但是卻洗的幹幹凈凈,也不皺,就知道杜方麓不是個懶漢。

這讓王建平和葛銀環在心裏滿意了幾分。

王建平問道:“小杜啊,我這麽叫你可以嗎?”

杜方麓忙回過神來,連連點頭說道:“”當然可以,您是長輩怎麽喊我都可以。

葛銀環笑道:“聽小宋說小杜你是大學生,可真厲害,不像我們家小雪,高中都沒考上。”

杜方麓忙說道:“我也就是運氣好點,而且、而且我覺得王雪同志也很優秀。”

王建平年紀大了,一輩子吃的鹽比年輕人吃的飯還多,當然看得出來杜方麓說的是真心話,不由得又滿意了一些。

趙雨笙在一旁笑道:“大舅,大妗子,咱們先吃飯吧,邊吃邊聊。”

“對對對,邊吃邊聊。”

吃飯的時候,當然會邊吃邊聊啊,更加確切的來說是邊吃邊問,王建平和葛銀環問,杜方麓回答。

杜方麓的家庭情況其實之前宋安懿已經說了一些了,但是杜方麓自己說的肯定要更加的確切一些。

老家在粵省,家中父母健在,還有奶奶也尚在人世,家中兄弟姐妹四個,他是老二,上面一個大哥,下面兩個妹妹。

大哥和兩個妹妹都已經結婚,只剩下他一個還沒有成家。

父母和大哥小妹都是普通的農民,大妹在鎮上做老師。

王建平聽得連連點頭,這條件,跟自己家門當戶對,讓他放心不少,要是杜方麓家裏是真的高幹家庭,說不定他還不同意呢。

到時候萬一小雪受了委屈,自己都不能給她撐腰了。

王建平是個老實人,但是老實人也有自己精明的處世之道,其中門當戶對這一句老祖宗傳下來的話他就很是相信。

其實當時趙雨笙跟宋安懿處對象的時候他也偷偷地擔心過,但是又想到趙雨笙這丫頭精明又能幹,自己還是大學生,種種條件加起來,才讓王建平稍稍安心。

這一頓吃的是火鍋,雖說現在已經入春,但是外面的天氣還是有些冷,趙雨笙就提出要不吃火鍋吧。

立刻就得到了王桂靈的讚同。

過年時候的羊肉已經吃完了,趙雨笙和宋安懿出去了一趟,說是要買些食材回來,就帶了大概五斤羊肉,三條魚,蝦,還有一些豬肉以及海帶、香菇之類的蔬菜。

羊肉當然不必說,切成薄片等著下鍋,雖然沒有後世機器切得薄,但是吃火鍋也夠了。

至於魚肉,一條也片成了魚片,另外兩條趙雨笙去了骨去了刺,準備打成魚丸,還有豬肉也打成了豬肉丸。

再加上海帶,香菇,小油菜,豆腐皮,血豆腐等菜品,一桌子放的滿滿當當。

至於火鍋料,也是趙雨笙自己炒的。

火鍋的鍋家裏就有,因為趙雨笙喜歡吃火鍋,所以剛到琴島的時候就從淘寶上買了一個覆古款的銅鍋,自然是鴛鴦鍋的款式。

因為王桂靈不吃辣。

三鮮的鍋底主要是高湯,再放上香菇,小蝦皮,姜等作料煮出來,醇厚香濃。

而紅湯就刺激多了,昨天炒的時候還特地的開了窗,大把的朝天椒,大把的花椒,還有各種香料,炒的時候王桂靈直接抱著孩子去隔壁了,這味兒太大,頂不住啊。

將燒的通紅的煤球弄碎放到銅鍋裏,不一會兒紅湯就咕嚕咕嚕的翻滾起來。

而其中的刺激的辣味也伴隨著翻滾逐漸的散發出來,讓王桂靈他們幾個平時不吃辣的人開始條件反射似的鼻頭冒汗。

王雪看著辣鍋,感覺嘴巴正在分泌口水,感覺好香的樣子,但是……會不會很辣啊。

宋安懿將羊肉片和魚丸下進去,羊肉片很快變色,宋安懿又自然的撈起來放到趙雨笙的碗裏。

趙雨笙忍不住夾起一塊放進嘴裏。

唔~是熟悉的味道,趙雨笙幸福的瞇起了嘴巴。

“姐,不辣嗎?”王雪問道。

趙雨笙擡起頭說道:“辣!但是好吃!”

正說著白湯也冒起了花兒,王桂靈招呼道:“咱們也吃。”

杜方麓聽到王雪的話,也夾起一塊肉放到王雪的碗裏,道:“你嘗嘗?”

王雪聞言看了他一眼,有些不好意思,但是還是將肉放到了嘴裏。

咦?

不怎麽辣啊?

王雪自信的想到,於是筷子頻頻的往辣鍋裏伸,但是沒過一會兒,她就感覺自己的嘴裏好像是著了火,又麻又辣。

好吧,這辣椒剛吃的時候感覺不到辣,但是後勁兒賊大。

雖然辣,但是王雪卻覺得自己停不下來了,辣鍋,真的好好吃啊。

杜方麓也不太能吃辣,偶爾吃一筷子辣鍋的東西,大部分還是吃不辣的。

至於長輩們,都是“老老實實”的吃不辣的鍋,然後沾上芝麻醬配香油的蘸料,也覺得噴香。

趙雨笙用漏勺撈起兩顆魚丸,放到宋安懿的碗裏。

宋安懿笑著看了她一眼,宋安懿喜歡吃魚肉,各種做法的魚肉都喜歡吃,但是最喜歡吃的還是趙雨笙做的魚丸。

趙雨笙的魚丸做的好,緊致而且有彈性,這都得益於後世的各種美食紀錄片,趙雨笙做丸子的手法就是借鑒了那些紀錄片裏的做法,再加上自己的嘗試和琢磨,最終形成了。

葛銀環果然讚不絕口,道:“這丸子做的好吃,有嚼勁,家裏也做過丸子就是做的沒有這個好吃。”

杜方麓見縫插針道:“我家那邊也有魚丸,不僅有魚丸還有牛肉丸,要是阿姨您喜歡吃,我給我爸媽寫信讓他們寄一些過來。”

趙雨笙頓時反應過來,食在粵省啊,後世自己看的那個記錄片,不就是講的粵省美食的嘛?

“不用,不用,我就是隨口一說,小杜你可別給你父母寫信,給他們添麻煩。”葛銀環連忙說道。

杜方麓也不傻,自然不會放過這個表現得機會,說道:“不麻煩不麻煩,我二姑姑家裏原來就是賣牛丸的。”

王雪見杜方麓一直給自己夾菜,幾乎不等自己去夾,只要自己碗裏的東西見了底,就會有一筷子送到自己碗裏,而且、都是自己愛吃的。

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