阮軟發現好滋味系統解鎖的菜單跟季節有很大的關系, 比如現在秋季，各種魚都很肥美，系統給她解鎖了清蒸鱸魚, 另外她還用幸運值開出了紅燒肉的菜譜。

簡直是貼秋膘的上上之選。

魚得現殺, 現做才鮮, 阮軟找了市場上好幾家賣魚的攤主, 點名要一斤左右的鱸魚, 這個星期先每天上午合送100條左右。

為此阮軟還特意去市場上買了專門裝魚的盤子，現在店裏每天的營業餓都在400元左右，這還是在他們控制客流量的情況下, 周六日大多在500塊以上。

阮軟心裏在盤算買個更大點的院子，用來居住, 現在住的房間，稍微改改，可以當包間使用。

“軟軟，送鱸魚的老板來了！”

聽到阮媽的聲音，阮軟放下手裏的抹布，擦了擦手才出去。

“老板, 你來長長眼，我這可都是最新鮮的, 夜裏剛打上來的, 連家都沒回, 直接奔你這兒來了！”

現在不過是早上5點, 還有些霧, 阮軟讓他們擡進來再看。

這些天在阮家幫廚的孫紹元也起來了, 聽到動靜, 也過來幫忙。

“怎麽樣, 是不是特別好，個頭嘛你要一斤左右的，我也沒法兒每條都剛好一斤，但我還是按一斤的價格給你，不過我敢保證，都比一斤重！”

阮軟拿過網兜兜了一條，魚活蹦亂跳的，再看其他的，也都在水裏游來游去的，的確很新鮮。

“好，你先坐著歇歇，我把魚數一下，一會兒好給你結賬！”

水井旁邊本就有個蓄水的大水缸，阮軟每天都會把裏面刷的幹幹凈凈，方便放魚。

她用網兜往水缸裏兜魚，賣魚的老板也沒坐，站著旁邊幫忙，不過看她這麽仔細，他暗自慶幸自己沒有少放幾條，或者抓些小的故意湊數。

“媽，給老板拿50塊錢！”阮軟放下網兜，順便洗了洗手。

孫紅梅給魚老板拿了錢，魚老板反而沒立即走，撓了撓癢，笑的很憨厚，“那個，都說你們家的小餛飩特別好吃，一直沒吃過，今天有這個機會我也想嘗嘗，不曉得現在你們開門了沒。”

孫紅梅連忙說道：“開了，你隨便坐。”

魚老板看了看自己的衣服，挽著的褲腿上也是泥巴，身上也有些魚腥味，擔心會影響店裏的味道，他有些猶豫要不要坐，幹脆還是坐臺階上吃。

孫紹元瞅見了，趕緊阻止他，“進門就是客，哪有讓客人坐地上的道理，上桌吃吧！”

魚老板憨憨的笑了笑，“衣服臟，怕把你們凳子弄臟。”

“什麽臟不臟的，凳子就是要人坐的！”

魚老板這才放心，不過他還是去水井邊，把手洗了又洗。

冒著熱氣的小餛飩端上來時，他只喝了口湯，然後趕緊把小餛飩倒進自己隨身的飯盒裏。

“帶回去給我家丫頭吃。“解釋完，他把1.5放在碗低下壓著，挑著扁擔就走了。

孫紅梅收起碗，心裏也是一陣感慨，大人們還是習慣了節儉，

但來不及有更多的思緒，另一個魚老板也來了，連帶著客人們也陸續來了。

客人們一看有魚，連忙問她們是不是上新菜了。

阮軟讓孫紹元看魚，“是的，中午要推出新菜清蒸鱸魚。”

眾人一聽紛紛表示很期待，中午要是有時間一定會來捧場。

阮軟笑著道謝，隨後就進去開始煮小餛飩。

她打了一個大木架，上面擺滿了白瓷碗，裏面都是她提前打好的料，只等煮小餛飩時，倒入高湯，放入餛飩。

小餛飩出餐效率高了很多。

多一個人還是會輕松很多，阮軟有些想讓孫紹元長期留在飯館。

她發現孫紹元在跟外人交流方面比較厲害，有些事兒辦起來很得心應手。

不過，這些還要跟外公談一談。

“軟軟，魚鱗要不要提前刮，否則我怕中午現處理有些來不及。”上午9點半，眼瞅著排隊的人少了，孫紹元覺得小姑一個人可以應對外堂。

阮軟看了眼時間，“不急，10點半的時候在弄。”

來阮家小館吃飯的人分布挺廣，出去隨便一說，10個人裏就有1個在小館吃過，因而阮家小館要出清蒸鱸魚的消息，很多人都知道了。

中午11點左右，陸陸續續有人進店了。

清蒸鱸魚，2.5一份，這個價格挺合理，國營飯店的炒魚片也是2.5，但一想到小老板的手藝，他們就覺得小老板定價太良心了。

阮軟在廚房裏切蒸魚三絲，所謂的蒸魚三絲，就是蔥絲，辣椒絲跟姜絲。

切好的三絲泡在水裏，可以保持新鮮。

孫紹元進廚房匯報，“軟軟，我統計了，外面有36個點了蒸魚的。”

話剛說完，他瞧見阮軟正在給鱸魚刷油，而那些鱸魚，都跟他見過的改刀方法不同，一般他們做的蒸魚都是側躺在盤子上，可軟軟的魚，脊骨朝上，魚頭正面朝前，仿佛像是在站著。

“你這改刀挺特別的，我也想學。”

阮軟把刷好油的魚縫隙裏放上姜片，跟蔥白，大鋁鍋裏的水已經燒開了，她放上籠屜，籠屜比較大，魚盤又是長的，一次可以蒸5盤。

阮軟跟系統說了聲，6分鐘後提醒她。

然後拿了一條還沒改刀的魚，示範給孫紹元看，“你站近點，看著我改刀。”

刀順著魚脊骨的左側往前推到魚尾，順勢往回拉到魚頭處，第二次時往裏深、入一點點，補個刀，同理去處理脊背的右側，最後再處理魚腹處，用刀一直改到魚尾，這樣，鱸魚的改刀就完成了。

孫紹元看著阮軟非常麻利的手起刀落，鱸魚一條一條‘站’在盤裏，他心裏只有敬佩。

軟軟平時這麽忙，還能專研新菜式，做出別具一格的造型。

系統提醒她時間到了，阮軟揭開鍋蓋，用自制的架子把盤子夾出來，去掉姜片跟蔥，倒掉盤底的水，然後淋上豉油，這裏她又提醒道：“一定不要從魚的身上淋豉油，淋在它旁邊就好，魚本身要保持潔白鮮嫩的感覺。”

孫紹元連忙點頭，在這兒也能學到不少好東西，他照著阮軟做的，把其他的姜片跟蔥夾出來，再倒掉水，淋上豉油，放上一團蒸魚三絲。

阮軟把燒熱的油，用大勺子一勺一勺的淋在三絲上，刺啦一聲，被熱油激出的香味，瞬間霸占整個廚房。

“上菜！”

孫紹元顧不得耽誤趕緊把魚送到桌上去，清蒸鱸魚，一定要趁熱吃，涼了雖然也能吃，但口感沒那麽好。

眾人瞧著孫紹元出來，有的心急的，忍不住伸長了脖子看，一入眼，就是別致的造型，很驚嘆。

這哪裏像2.5吃到的擺盤，只是這麽瞧著，就覺得這魚一定特別鮮美，特別好吃。

綠的紅的黃的三絲搭配著光澤浮動的魚身，鮮美的香氣隨著行走的動作，傳到來時路上每個人的跟前兒，他們忍不住深深吸了一口香氣，太美了。

“吃的時候蘸著盤底的湯汁吃。”孫紹元笑著提醒道。

他認出了這位客人就是把小館登到報紙上的記者，沈康。

對於這種人，孫紹元自動把他們分到對小館發展有利的一邊。

沈康真的很想問問小老板，到底是從哪裏來的這麽多奇思妙想，每一盤菜的擺盤都深入他心，都讓他忍不住用相機拍一張，當然，他也的確拍了。

眼瞧著其他人都在盯著他，沈康抽了雙筷子開始品嘗。

鱸魚肉質肥美，十分鮮嫩，一點腥味都沒有，蘸了湯汁的魚肉，味覺上多了幾分層次，但絲毫沒有搶走魚本身的鮮，反而越發襯托出魚肉的清新。

“特別好，這道菜我給100分！”

其他人聽他這麽一說，也都更期待了。

好在一鍋能出5盤，不超過半小時，大家面前都放了一盤清蒸魚。

清蒸本就能最大程度保留魚的營養成分，而鱸魚做清蒸，更是最合適不過，肉質鮮嫩，入口鮮香，每個人都任由這股鮮味在唇齒間蔓延。

能吃到這麽好吃的清蒸鱸魚，大家都特別滿足。

從小館出去的人，沒一個說清蒸鱸魚不好的。

原本的麻婆豆腐可能還有些不能吃辣的人有些接受不了，但清蒸鱸魚，老少皆宜，受眾更廣，於是一經推出，就大受歡迎。

每天100條魚很快就賣完了，賣完了阮軟也不追加，以至於中午來小館前排隊的人一天比一天時間早。

阮軟也勸過很多次，11點左右來就好，來得太早，他們還沒休息好，也不會營業的。

可排隊的人讓她不要管這個，阮軟也沒得辦法，只能又定了些長板凳，讓他們坐著等。

阮家小館登報紙，巷子裏大部分人都很高興，時常能在別人議論的時候插上一句阮家小館是他們鄰居，都能惹來別人的羨慕，又加上阮軟她們一家態度一如既往地好，絲毫沒有因為小館賺錢了，就看不起誰，有時候孩子實在是想吃小餛飩，去晚了，顧客們也特別諒解，願意讓小孩兒先吃。

不由得讓人感嘆，小老板是好人，進店的客人們也都是好人。

——

另一邊姜渺渺的爸爸媽媽正要求人辦事，聊天時，聽到那人提了句阮家小館，他們本著拍馬屁要拍到馬身上的原則，趕緊到處打聽阮家小館在哪兒，結果才曉得，這不是姜渺渺以前的好朋友嘛，兩人時常在家裏一起玩，他們心裏一驚，這丫頭如今都這麽厲害了。

姜成把女兒喊過來，“渺渺，我記得你之前有一個好朋友，叫阮軟，你們最近怎麽沒在一起玩了？”

姜渺渺正為月考成績又沒考過阮軟生氣，聽到姜爸提起這個名字，她下意識的皺眉，“不喜歡就沒在一起玩嘍，哪有那麽多為什麽。”

姜爸姜媽對視一眼，姜媽拉著姜渺渺的手坐下，“怎麽，倆人鬧別扭了？我年輕的時候也跟你麗娟阿姨鬧過別扭，可我們現在還是很好的朋友，你可別為了一點沒必要的自尊心，就把這麽好的朋友丟了。”

“你們以前可不是這麽說的，你們說她太註重自己外表，天天往咱家跑，到吃飯時間了也不曉得回去，怕她把我帶壞了，讓我跟喜歡學習的同學玩，現在我依著你們的意思，沒跟她玩了，怎麽你們反倒開始勸我了。”姜渺渺覺得很奇怪。

姜媽悻悻地笑了笑，“那是爸媽之前看錯了，沒想到她雖然不喜歡學習，但是廚藝那麽好，把小飯館經營的有聲有色的，我跟你爸，最近遇到一點事，需要請客吃飯，那個人剛好就很喜歡吃阮家小館的飯。

只不過每次他去，要麽太晚，要麽錯過那道菜售賣的時間，這不，我們也是為了這個家好，為了給你更好的生活，你去找下阮軟，跟她說說，什麽時候抽個時間，專門幫咱們做一桌菜。”

姜渺渺一聽這個，想到自己如果真要去阮軟面前求她幫忙，心裏就別扭到不行，“都是外面的人亂寫的，她就一丫頭片子，以前連飯都不會做，現在就算是開了小飯館，可哪兒比的上其他大廚做的。

我覺得要請客吃飯，一定要讓人家看到我們的誠意，去大酒樓，國營大飯店，都比去一個私人小飯館正式，客人受到禮待，也會覺得面上有光，你們求人家辦事，也能更順利。”

姜爸姜媽覺得渺渺說的有道理，姜渺渺看他們有打消念頭的意思，連忙起身回屋了。

讓她去求阮軟，想都不要想。

原本姜渺渺以為這事兒就這麽翻篇兒了，沒想到第二天她就又被姜媽叫過去了。

“我們今天去阮家小館試吃了，清蒸鱸魚，模樣特別漂亮，味道也特別好，我們排了好長的隊才吃到，請客吃飯要是有這麽一道菜，肯定特別有面兒，只是我瞧他們的桌位都是大堂，沒有包間，談事可能有些不方便。”

姜渺渺先是心裏一沈，聽到後面，又是一喜，“我早說了，就是一小飯館，普通人吃吃還行，你們請客去那兒吃，實在是有些不妥。”

姜爸搖搖頭，“你小孩子懂什麽，我跟你媽今天看了，連城日報的主編，還有工商局的局長，都在那兒吃飯了，不曉得有多少人是為了跟他們說上話，也去阮家小館制造機會！”

姜媽覺得跟女兒說這些還太早，“明天我們帶你一起去小館，你跟人家和好，順便再請她來家裏幫忙做頓飯，材料什麽的我們出錢，時候還給她50塊錢辛苦費，你到時候好好跟她說，她看在跟你關系好的份上一定會答應的。”

姜渺渺想到前幾次被阮軟懟的畫面，下意識地要搖頭，可姜爸姜媽已經當她同意了，自顧自的去幹其他事了。

次日姜渺渺借口身體不舒服不想去，可姜媽讓她堅持一下，要不了多久。

姜渺渺被連拖帶拽的坐上了公交，車上也有討論阮家小館的。

“那個清蒸鱸魚，絕對是我吃過最好吃的清蒸魚。”

姜渺渺：那是你生活的年代不對，多好吃的清蒸魚她都吃過。

“小老板真是手藝太好了，模樣也標致，手藝也好，聽說還在上高三，不曉得成績咋樣。”

“甭管成績咋樣，就這個小飯館，以後還能餓著嗎？放心好了，我看人很準，她以後絕對是大富大貴的人！”

“是是是，你說的對！”

姜渺渺在心裏忍不住吐槽，他看錯了人，阮軟只會早死，還死的很淒慘，怎麽可能是大富大貴的人。

誰知姜媽開口了，“你們說的是阮軟吧，她跟我女兒是好朋友，我們正要去阮家小館吃飯呢！”

那倆還在議論的人，連忙羨慕的看向姜媽，“那你們去阮家小館是不是不用排隊？”

另一個人則問姜渺渺，“你是她朋友，那小老板成績好不好？”

姜渺渺習慣性的露出微笑，“她不喜歡我對別人說她的事。”

倆人一聽，也對，誰都不希望別人在背後議論自己，可以理解。

姜渺渺見效果沒達到，她本來想說阮軟私底下跟表面上的形象不一樣，可他們竟然不繼續追問。

讓她實在是不好發揮。

公交車到站了，他們一起下了車，哪怕是看過報紙，看過以前的早餐攤兒排隊，可姜渺渺再次看到阮家小館外的長隊，還是有些不平衡。

那倆人去排隊了，還笑著說：“我們沒你們那麽好的福氣，我們就排隊了。”

姜媽跟姜爸笑了笑，示意姜渺渺去前面跟阮軟打招呼。

姜渺渺只好硬著頭皮往前走，瞧著門口收錢的人是孫紅梅，她松了口氣，“孫阿姨！”

孫紅梅擡頭一看，竟然是許久未見的姜渺渺，她身後還跟著兩位大人。

“是渺渺啊，這是你爸爸媽媽嗎？”

姜渺渺點點頭，姜爸姜媽趕緊上前來打招呼，“軟軟媽媽你好，我們真是應該早些見面的，倆孩子關系這麽好，不曉得突然鬧了點啥矛盾，我趕緊帶著她來跟軟軟道歉，希望她們能和好如初。”

這，孫紅梅曉得阮軟不是那小氣的人，阮軟既然沒跟她繼續玩，那肯定是有原因的，以前軟軟還可能會任性什麽的，可現在不太可能。

“這不是上次搞募捐結果進派出所的女生嘛，怎麽？帶著你爸媽上門給小老板道歉了？可這也隔了太長時間了，我都快忘了。”

孫紅梅聽了這話，心想果然如此，軟軟怎麽可能會因為一點小小的矛盾就跟人絕交。

姜渺渺整張臉都臊紅了，她就不該來這兒自取其辱的。

偏偏姜媽趕緊拉著渺渺的手，“是，孩子們鬧了點誤會，我這不是帶著渺渺來道歉了，還麻煩軟軟媽媽你也幫忙做做軟軟的工作，咱們都是年輕時候過來的，友誼太珍貴了！”

姜爸姜媽也沒想到上次姜渺渺進派出所還跟阮軟有關系，她回去後死活都不肯說原因，因著沒出鬧的太大，他們也只能氣的勒令她不到開學不許出去亂轉。

孫紅梅繼續讓其他客人進去，姜爸姜媽原本也想踏進去的，孫紅梅趕緊說道：“這會兒正忙著，你們等9點過後再來，說不定軟軟那會兒就閑下來了。”

姜媽的一只腿已經邁進了大門，此刻尷尬的不行，“我們順便也吃個早飯。”

孫紅梅不好意思地說道：“吃早飯得去後面排隊，他們都特別早來，都是自覺排隊的，軟軟動作很快，而且她最不喜歡插隊的人。”

姜爸姜媽面面相覷，看了眼自從剛剛就垂著頭一言不發的姜渺渺，這麽多人看著，臉上尷尬到極點，姜媽收回了那只腿，幹笑了兩聲，“這孩子，心那麽急，在家還說臉皮薄，不好意思來道歉，來了就往裏面跑，行，軟軟媽媽你先忙著，我們去後面排隊。”

可沒想到那倆人一直在關註他們，瞅著他們也回來排隊了，忍不住對他們笑了笑。

本來人家沒什麽意思，可姜爸姜媽卻覺得，丟人丟大了。

站在隊伍最後面，姜媽忍不住指了指姜渺渺的頭，“平時不是挺會說話嘛，怎麽這會兒就安靜的跟個啞巴。”

姜渺渺低著頭嘟囔了句，“我說不來你偏要來。”

那些人竟然還記得她的事，這五三路真的是不能再來了。

孫紅梅等他們走後，經過前面知情人的爆料，曉得了當初的事，臉色立馬就不好了。

等一波客人進店，她走到廚房，跟阮軟說道：“你以前那個同學姜渺渺，帶著她爸媽來了，剛剛還想要插隊進來。”

阮軟正在往每個碗裏放小餛飩，聞言表情十分平靜，“不排隊，就讓他們離開。”

“現在在排隊呢，她媽媽說是想消除你倆的誤會，可她爸爸也來了，一家三口都來了，就為了你，這事兒我怎麽感覺沒那麽簡單呢？”

阮軟輕笑一聲，“簡不簡單我不清楚，但絕對不是真心的，那事兒都過去那麽久了，當初不來，現在來。有兩種情況，要麽是他們當初不曉得，現在才曉得；要麽是當初曉得，但是沒當回事兒，現在因為某種原因，又想起來了。

不過，無論是哪一種，都表明了一件事，他們三個都不是誠心的。”

孫紅梅覺得阮軟說的特別有道理，她忍不住抱了抱軟軟，“傻孩子，這事兒當時你怎麽不跟媽媽說，媽媽剛剛還對她態度特好，要不是有人認出她了，我還真以為她還是你好朋友。”

阮軟被她抱著肩膀，動作幅度小了很多，生怕會燙傷她，“沒事兒，這樣更能顯的咱孫姐秉公無私，杜絕一切插隊後患！”

孫紅梅被她逗笑了，摸了摸她的丸子頭，端著盛好的小餛飩出去了。

阮軟也把那幾個跳梁小醜揮之腦後，他們算哪塊小餅幹，還沒她的小餛飩重要！

作者有話說：

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