梁逢到達華庭苑的時候，已經快五點了。

天色有些亮起來。

譚銳領著他進屋的時候，一樓大廳左手邊的書房針對著大門的書桌上亮著一盞橘色的臺燈。

有人開著電腦在辦公。

“高速路上堵車，耽擱了一小會兒。”譚銳對那人說。

“沒關系。”

見他們進來，那人便從朦朧的光線中，穿過大堂，走到他們面前。

梁逢終於看清了來人，那位在他的餛飩館子裏，吃過一碗陽春面的老板……姓裴，大約是，他從外賣訂單上看到過他的姓氏。

“是你。”他略有些意外。

與其他來吃餛飩的人相比，這位裴老板似乎與周遭所有人都不似是一個世界的人。

可能是因為在淩晨的時候， 他從店外走入坐下來，擡手卷起襯衫袖子開始閱覽菜單的時候，有一種不太一樣感覺。

只是輕微的差別，包括談吐、舉止，還有臉上的神色，甚至是他高高的個子和保養得宜的身形。

很難描述那種感覺。

然而……如果硬要說有什麽不同，讓他對一個普通客人印象如此深刻，究其原因大約是因為他身上的氣味。

在這個炎熱的九月。

所有人身上氣味的底色都是熱的，燥熱、焦慮、不安、潮濕又汗流浹背的異味。

只有這位裴老板，依稀是一種帶著涼意的薄荷味。

“還記得我？”裴文傑問他。

“您是裴先生。”梁逢說。

“我叫裴文傑。”

裴文傑的聲音比前一天電話中要沙啞，在暗沈的光線中，他亦顯得有些萎靡。

也許是因為起得太早的原因，梁逢沒有多想。

“裴老板。”他說，“感謝您給我這份工作。我接到的信息是來了就要做飯，正好早晨了，我去做早飯？”

他頓了頓：“譚先生說您想吃陽春面。”

“怎麽，很難辦？”

“不，只是……”梁逢猶豫了一下，還是開口問他，“算上前天夜裏的那碗面，您吃了兩頓陽春面了，要不要試試別的？有些簡單的料理，做起來也沒有那麽覆雜。”

裴文傑站在光影中打量他，過了片刻問：“你帶了什麽？”

梁逢低頭看了看捧在手心的那個保鮮飯盒。

“有些鮮肉小餛飩，不多。還一盒廣式燒賣的餡料和燒賣皮子。”梁逢說著打開了保鮮飯盒，裏面側邊貼滿了冰袋，在中間還放著幾個更小一些的盒子。

左邊是鮮肉小餛飩，相比之前吃過的鮮蝦餛飩，更迷你一些。

裴文傑知道價格，這樣的餛飩，在梁逢的店裏，一碗只要八元錢。

另外那個大一些的盒子，打開是一份餡料。

“糯米是我昨天早晨四點左右用溫水泡發的，還有香菇、臘腸切丁，混在一起，加了調料拌勻。皮子是昨天中午給您做陽春面的時候抽空搟好，放在冷藏室裏保鮮。”梁逢打開蓋子給他看。

“裴總不吃隔夜的食材。”譚銳試圖勸阻他。

沒用的。

裴文傑在別的事情上多麽無所謂在吃這件事情上就有多挑剔。

“我明白。只是放在店裏一定浪費了，本來打算拿過來自己吃的。”

“我可以試試。”

譚銳和梁逢都楞了，一起看他。

裴文傑對審視的目光沒有察覺，他的註意力全在保鮮飯盒裏的食材上。

餡料和燒賣，他沒見到成品，勾勒不出形象，倒不算感興趣。

鮮肉小餛飩被整齊放在專門放凍餛飩的盒子裏，周圍帶著一圈幹冰。現在還沒有化開，有絲絲涼意。

小巧的模樣有些可愛。

他記得那碗鮮蝦餛飩的滋味，還有些懷念。於是擡頭問梁逢說，“多久能吃上飯？”

梁逢面對這個問題的時候略有猶豫：“我不太清楚這邊後廚的情況，都有什麽——”

“這裏什麽都有。後廚用具，配料、廚具、一應俱全。”譚銳把他的話頭搶過來，連忙說。

“我抓緊吧。”梁逢道，“快的話二十五分……不，二十分鐘，可以嗎？裴總。”

裴文傑幾不可察地點了下頭，梁逢看著他轉身又回到書房，打開燈和電腦，繼續開始辦公。

“梁先生，後廚這邊走。”譚銳對他說。

梁逢回神。

“還要麻煩你快一些。”

“我明白。”

聲音消在客廳那頭。

譚銳大約是怕打擾了裴文傑的工作，順手合上了客廳和餐廳之間的折疊門。

大堂徹底冷清了下來，太陽帶來的日光比剛才更亮一些。

胃痙攣的感覺比剛才更嚴重了一些，讓裴文傑無法專心在自己的電腦前看新發過來的項目修改方案。

他按著心窩，使勁按壓那裏——這讓他胃痛的感覺略微好一點。

然後擡頭，盯著那扇緊閉的餐廳折疊門看了片刻——比起冷清的這頭，看不見的門那頭仿佛會更有人氣。

他決定在這個早晨不逼自己非要按時完成工作。

關閉電腦顯示器，站起來，走到餐廳折疊門一側，推開那折疊門。

只是一條縫隙。

好像有什麽人間煙火氣，便從這縫隙中掙紮著鉆了過來，勾著他……不由自主地，邁過去。

後廚的設備完善。

梁逢將手中的保鮮盒放在中島臺上，開始查看設備。

寬敞的廚房被連著四人簡易餐桌的中島臺一分為二。中島前面是一個中式圓餐桌，中島則連著四人位的簡易島臺型餐桌，在後面是一個“一”字形的長竈臺。右邊靠墻是一個雙開門冰箱，水果、新鮮雞鴨魚肉，還有飲料等把冰箱塞滿了。

裏面是個小型倉庫，大約是裴文傑很少來這邊，裏面只有靠門的地方買了常備蔬菜。

有兩個冰櫃，梁逢打開看了下情況，有些需要低溫保存的食材都在這裏。

櫥櫃裏擺放著各種佐料油鹽，都是剛買的新的，才拆封用了一點點。

對於三天來說，這裏的材料已經綽綽有餘了。

待了解了大概情況後，他就開始在準備早飯了。

這花了他五分鐘。

但是沒關系，正如他對裴文傑所說的，材料早就準備妥當。

唯一有一點技術含量的可能就是包燒賣，相比在店鋪裏的繁忙，如今只需要給一個人做飯，二十分鐘甚至顯得有些富裕。

蒸鍋先上了爐火預熱。

他開始包燒賣。

“這都是你包的？”裴文傑的聲音在耳邊響起，“像小錢袋一樣，很好看。”

梁逢擡頭去看，裴文傑不知道什麽時候推開餐廳的折疊門進來，如今正隔著中島對他說話。

“是。”梁逢回答，“餛飩店也不止賣餛飩，燒賣也會賣一點。”

“明白。”裴文傑說。

梁逢不知道他明白什麽了，也不知道再跟老板說什麽，只能專心包燒賣。

梁逢手指修長，骨節分明。

包燒賣的時候，他帶著一次性手套，用指尖托住燒賣皮子，與此同時造就在另外一只掌心攢著的餡料塞進去，手指一捏一轉，一個個上窄下鼓，表皮金黃的廣式燒賣就包好了。

此時蒸鍋裏的開水咕嚕嚕響起來。

裴文傑盯著他翻動的指尖專註地看了一會兒，也沒有再說什麽，拉開島臺旁椅子，坐在簡易餐桌的外側，拿遙控器打開電視，看起了新聞。

那邊爐竈上蒸籠裏的水咕嚕嚕開了，屋子裏蔓延出蒸汽，於是梁逢開了抽煙機，嗡嗡的風機聲音中，摻雜著新聞播報的聲音。

這中間真切地夾雜了一種，慵懶的、緩慢的、無害的東西……

一種在過去曾經擁有過，又多年未經歷過的，說不清道不明的情緒緩緩在他心底蔓延。

裴文傑聽著聲音，盯著電視屏幕，一時間有些失神。

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廚房白噪音

（劃掉）

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