第42章 肉幹
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接下來的幾天,彥梁又在系統中抽到了幾種蔬菜,留下一些之後,都賣給部落去種了。
獅雲山洞裏也堆滿了肉,看著心安,聞著卻不太美好。
正好空閑,彥梁就琢磨起了做肉幹。
以前他做過牛肉幹,想來都差不多。
唯一美中不足的就是他現在沒有香料,辣椒也沒有。
泡過水的新鮮獸肉先放進鍋裏煮到八成熟,再切成細長的條狀,加入冷油、姜條和澱粉,抓勻後腌制。
說起澱粉,系統給他的土豆相當粉面,切成小塊放在水裏反覆淘洗,下面就能沈澱一層澱粉。
彥梁都沒專門制作澱粉,這幾天就收集了一小罐。
有了澱粉,大麥粉就被無情拋棄了,無論是煎魚還是腌肉,顯然都是澱粉更好用。
獸肉膻味比較大,要多腌制一會兒,彥梁就回了山洞,坐在石桌上開始搜刮他見過的一切竹簍。
這幾天猴叔的生意非常好,日夜都在趕工,他非常感激彥梁,在知道彥梁的身份後,說是五體投地也不為過。
聽說彥梁有東西找他做,即使自己忙得腳不沾地,每天還是會抽出一些時間過來。
接觸的多了,彥梁越發覺得猴叔對於手工制品很有天賦。
他只得益於見多識廣,但是猴叔卻是一點就通,還能舉一反三,很快就能反過來給彥梁提建議了。
綜合了這幾天兩人討論的結果,彥梁便抽空將圖都畫了出來。
彥梁好幾次想讓猴叔試著畫畫,但是對方一聽到就慌忙擺手,忙說不敢。
固性思想最難改變,彥梁也不逼他,來日方長,總有一天巨獅部落會變得不一樣。
畫完一張圖,廚房裏的肉也腌好了,起鍋燒油,小火開始炸。
石鍋很厚,倒是很適合做油炸食物,一點也不擔心燒糊了。
全部炸好後,再燒油,加入蒜末、姜末、花椒粉、鹽和肉一起炒。
要想長時間存放,肉幹炒的越幹越好,脆脆的也更好吃。
石鍋挺大的,一鍋就能炒滿滿一竹筒。
彥梁拿起一根嘗了嘗,味道意外的好。
獸肉比牛肉更柴一點,做成肉幹更有層次感,可以直接上手按照紋路撕開,就像吃辣條一樣。
吃完一根,彥梁意猶未盡的放下竹筒,開始炸下一鍋。
浉河愛吃零嘴,正好家裏的肉很多,他也不吝於多做一點。
自從上次說了讓他常來之後,浉河就撒歡了,隔三差五往他這邊跑。
當然也不白吃,現在地裏的活都是浉河和獅雲兩個人一起幹。
彥梁對此樂見其成,有人陪著獅雲,他還可以在家裏躺屍,沒什麽比這更讓人愉快了。
這麽想著,就聽到外面響起了農具碰撞的聲音,接著是浉河的吸氣聲:“彥梁又做了什麽好吃的,大老遠就聞著味了。”
另一個聲音道:“把你的鋤頭給我,我掛在棚子裏。”
這是獅月,彥梁無奈的笑笑。
浉河整天往這邊跑,獅月又跟浉河是焦不離孟、孟不離焦的關系,也經常過來。
三只獅子跟在他身後,總讓他產生一種帶娃的詭異感。
“彥梁,你做什麽好吃的了?”浉河從廚房門口探了個頭進來,口水已經快控制不住了。
彥梁將已經放涼的肉幹拿出來,遞給他:“去外面吃。”
“好嘞!”
浉河得了東西,屁顛屁顛的跑去跟獅月獻寶了。
獅雲則進了廚房,看起來有點不高興:“你怎麽不等我?”
彥梁一楞,前段時間他一直在教獅雲做菜,但是他打算要在獸神祭準備的東西已經教完了。
獅雲做的也不錯,後面只需要時不時練習就可以了。
他沒想到獅雲還想學。
“獸神祭的菜已經夠了。”彥梁道。
獅雲的臉色有些難看:“以後你都不想再教我了嗎?”
彥梁第一次看到情緒怎麽激烈的獅雲,下意識放輕了聲音:“你想學的話,我自然是願意的,如果……”
“我想學。”獅雲毫無猶豫的打斷他。
“好。”
從某種意義上說,獅雲也算是他的第一個學生,獅雲不想半途而廢,他自然是高興的。
“雲哥,這肉幹真的特別好吃,你要嘗嘗嗎?”浉河又回來了,趴在門口問道。
獅雲還沒說話,彥梁回道:“那筒是專門做給你的,獅雲的後面還有。”
聞言,浉河就沒有一點心理負擔了,拉著獅月不知道又往哪裏跑了。
彥梁收回目光,就看到獅雲幽怨的眼神,讓他覺得有些好笑。
大概是獅雲一個人生活慣了,驟然交了一個朋友,就變得很依賴他。
不僅粘人,看到他和別人走太近,也會不自覺露出委屈巴巴的表情。
每一次都讓彥梁覺得好笑又心疼。
擁有東西很少的人,總會盡力抓住僅有的。
他一方面不希望獅雲把他看得太重,另一方面又想讓獅雲從他身上感受到十幾年缺失的愛。
總之很矛盾。
彥梁向來是個怕麻煩的人,遇到想不通的事就選擇擱置,等到了實在避無可避的時候再想辦法。
對待獅雲,也是如此。
“你不是吃不慣麻辣嗎?那筒肉裏面放了很多蒜和花椒,口味太重了,你肯定不愛吃。”彥梁說道。
獅雲心裏頓時甜滋滋的,就算是他母親,對他也沒有彥梁這麽細心。
“那我來幫你。”
“好。”
肉幹很好吃,對於部落裏幾十年都吃一樣的食物的人來說,簡直恨不得連同舌頭一起吞下去。
浉河去部落裏轉了一圈,給小夥伴們一人分了幾根,就這麽收獲了一眾跟班。
尤其是在聽說這是彥梁親手做的,大家就開始後悔剛才吃的太快了。
浉河年紀小,正是喜歡追捧的時候,虛榮心得到極大滿足的他,回來的時候走路都帶著風。
彥梁好奇問了幾句,忍不住笑了出來。
不過獅雲卻皺起了眉。
彥梁辛苦做的東西,憑什麽讓他拿去收買人心?
獅雲沒說話,但是在心裏給浉河默默記了一筆。
彥梁和獅雲忙活了一下午,炸了幾大鍋肉幹,晚飯也就沒再麻煩,煮了一鍋大麥飯,肉幹加上野菜湯,吃的就很滿足。
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獅雲山洞裏也堆滿了肉,看著心安,聞著卻不太美好。
正好空閑,彥梁就琢磨起了做肉幹。
以前他做過牛肉幹,想來都差不多。
唯一美中不足的就是他現在沒有香料,辣椒也沒有。
泡過水的新鮮獸肉先放進鍋裏煮到八成熟,再切成細長的條狀,加入冷油、姜條和澱粉,抓勻後腌制。
說起澱粉,系統給他的土豆相當粉面,切成小塊放在水裏反覆淘洗,下面就能沈澱一層澱粉。
彥梁都沒專門制作澱粉,這幾天就收集了一小罐。
有了澱粉,大麥粉就被無情拋棄了,無論是煎魚還是腌肉,顯然都是澱粉更好用。
獸肉膻味比較大,要多腌制一會兒,彥梁就回了山洞,坐在石桌上開始搜刮他見過的一切竹簍。
這幾天猴叔的生意非常好,日夜都在趕工,他非常感激彥梁,在知道彥梁的身份後,說是五體投地也不為過。
聽說彥梁有東西找他做,即使自己忙得腳不沾地,每天還是會抽出一些時間過來。
接觸的多了,彥梁越發覺得猴叔對於手工制品很有天賦。
他只得益於見多識廣,但是猴叔卻是一點就通,還能舉一反三,很快就能反過來給彥梁提建議了。
綜合了這幾天兩人討論的結果,彥梁便抽空將圖都畫了出來。
彥梁好幾次想讓猴叔試著畫畫,但是對方一聽到就慌忙擺手,忙說不敢。
固性思想最難改變,彥梁也不逼他,來日方長,總有一天巨獅部落會變得不一樣。
畫完一張圖,廚房裏的肉也腌好了,起鍋燒油,小火開始炸。
石鍋很厚,倒是很適合做油炸食物,一點也不擔心燒糊了。
全部炸好後,再燒油,加入蒜末、姜末、花椒粉、鹽和肉一起炒。
要想長時間存放,肉幹炒的越幹越好,脆脆的也更好吃。
石鍋挺大的,一鍋就能炒滿滿一竹筒。
彥梁拿起一根嘗了嘗,味道意外的好。
獸肉比牛肉更柴一點,做成肉幹更有層次感,可以直接上手按照紋路撕開,就像吃辣條一樣。
吃完一根,彥梁意猶未盡的放下竹筒,開始炸下一鍋。
浉河愛吃零嘴,正好家裏的肉很多,他也不吝於多做一點。
自從上次說了讓他常來之後,浉河就撒歡了,隔三差五往他這邊跑。
當然也不白吃,現在地裏的活都是浉河和獅雲兩個人一起幹。
彥梁對此樂見其成,有人陪著獅雲,他還可以在家裏躺屍,沒什麽比這更讓人愉快了。
這麽想著,就聽到外面響起了農具碰撞的聲音,接著是浉河的吸氣聲:“彥梁又做了什麽好吃的,大老遠就聞著味了。”
另一個聲音道:“把你的鋤頭給我,我掛在棚子裏。”
這是獅月,彥梁無奈的笑笑。
浉河整天往這邊跑,獅月又跟浉河是焦不離孟、孟不離焦的關系,也經常過來。
三只獅子跟在他身後,總讓他產生一種帶娃的詭異感。
“彥梁,你做什麽好吃的了?”浉河從廚房門口探了個頭進來,口水已經快控制不住了。
彥梁將已經放涼的肉幹拿出來,遞給他:“去外面吃。”
“好嘞!”
浉河得了東西,屁顛屁顛的跑去跟獅月獻寶了。
獅雲則進了廚房,看起來有點不高興:“你怎麽不等我?”
彥梁一楞,前段時間他一直在教獅雲做菜,但是他打算要在獸神祭準備的東西已經教完了。
獅雲做的也不錯,後面只需要時不時練習就可以了。
他沒想到獅雲還想學。
“獸神祭的菜已經夠了。”彥梁道。
獅雲的臉色有些難看:“以後你都不想再教我了嗎?”
彥梁第一次看到情緒怎麽激烈的獅雲,下意識放輕了聲音:“你想學的話,我自然是願意的,如果……”
“我想學。”獅雲毫無猶豫的打斷他。
“好。”
從某種意義上說,獅雲也算是他的第一個學生,獅雲不想半途而廢,他自然是高興的。
“雲哥,這肉幹真的特別好吃,你要嘗嘗嗎?”浉河又回來了,趴在門口問道。
獅雲還沒說話,彥梁回道:“那筒是專門做給你的,獅雲的後面還有。”
聞言,浉河就沒有一點心理負擔了,拉著獅月不知道又往哪裏跑了。
彥梁收回目光,就看到獅雲幽怨的眼神,讓他覺得有些好笑。
大概是獅雲一個人生活慣了,驟然交了一個朋友,就變得很依賴他。
不僅粘人,看到他和別人走太近,也會不自覺露出委屈巴巴的表情。
每一次都讓彥梁覺得好笑又心疼。
擁有東西很少的人,總會盡力抓住僅有的。
他一方面不希望獅雲把他看得太重,另一方面又想讓獅雲從他身上感受到十幾年缺失的愛。
總之很矛盾。
彥梁向來是個怕麻煩的人,遇到想不通的事就選擇擱置,等到了實在避無可避的時候再想辦法。
對待獅雲,也是如此。
“你不是吃不慣麻辣嗎?那筒肉裏面放了很多蒜和花椒,口味太重了,你肯定不愛吃。”彥梁說道。
獅雲心裏頓時甜滋滋的,就算是他母親,對他也沒有彥梁這麽細心。
“那我來幫你。”
“好。”
肉幹很好吃,對於部落裏幾十年都吃一樣的食物的人來說,簡直恨不得連同舌頭一起吞下去。
浉河去部落裏轉了一圈,給小夥伴們一人分了幾根,就這麽收獲了一眾跟班。
尤其是在聽說這是彥梁親手做的,大家就開始後悔剛才吃的太快了。
浉河年紀小,正是喜歡追捧的時候,虛榮心得到極大滿足的他,回來的時候走路都帶著風。
彥梁好奇問了幾句,忍不住笑了出來。
不過獅雲卻皺起了眉。
彥梁辛苦做的東西,憑什麽讓他拿去收買人心?
獅雲沒說話,但是在心裏給浉河默默記了一筆。
彥梁和獅雲忙活了一下午,炸了幾大鍋肉幹,晚飯也就沒再麻煩,煮了一鍋大麥飯,肉幹加上野菜湯,吃的就很滿足。
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