☆、創業2
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第二天一早,劉叔的兒子劉子青,兒媳王氏、女兒劉子葉一起過來。小南看了的確都是老實本分的人,小南說了自己的要求,讓他們簽了契約,帶著她們和莫莉學了起來。
不到一個月,劉毅來請小南去驗收店鋪,鋪子裝修得比小南想象的更好!
在這一個月裏小南為他們設計和制定了工作服、教會了他們制作基本的糕點,又用現代的管理方式和服務標準對他們進行了嚴格的培訓,潛移默化的灌輸一些她所看中的品德,比如,食物質量一定要保證,客人不分貴賤,自己的服務態度要端正,不卑不亢等等。軟件方面得到保證後,又花三天的時間整頓硬件,打掃衛生,店鋪掛牌,店名叫“真味齋”點心鋪,一切準備就緒,打算第二天就開業。
第二天
小南安排了店裏的兩位小二在店門口做免費試吃,自己也在一旁幫忙。
糕點的價格定的有高有低,富人窮人都吃得起。一開始人們不好意思試吃,有了第一個敢吃螃蟹的人,大家也就大膽了起來,何況香味太誘人了,十米外都能聞到,路人被吸引了很多過來,想看看到底是什麽東西這麽香。大家嘗過都說太好吃了,都願意掏錢買點回家吃個新奇,沒有多久就在門口排起了長龍,很是熱鬧。
小南看這樣的情況,自己也進到廚房幫忙,鼓勵大家不要慌張,一切在忙中有序的進行著。
一天下來,大家都要累癱了,可人人都很激動,大家都沒有想到,開門就有這樣的場面,劉叔收錢都收到手酸,這麽一天下來,純利潤就達100兩銀子,大家大嘆不可思議。
晚上收了工,莫小南看大家這樣辛苦,就親自下廚房為大家做了晚飯,犒勞了大家一頓,飯後莫小南說了一些鼓勵和感謝的話,又囑咐了第二天的工作,就讓他們都下去休息了,大家都累了一天了。
第二天生意仍然好,漸漸覺得人手不夠,小南想著不能把大家都累壞了。糕點師傅到是足夠了,銷售人員有點緊,小南回家請了秦嬸子和皓子來幫忙,秦嬸子一聽就同意了。增加了員工,大家沒有像第一天那樣累了。
店外一開門就排起長龍,這樣的情況一直持續,小南開心的合不攏嘴,沒想到自己也有作老板的一天,生意還如此的紅火,小南卻一點也不敢怠慢,每天都很認真對待,第一個月下來居然賺了2000兩銀子,大家都不敢相信,小南給每個人發了工資,還給了每個人一個大紅包。看到自己一個月的工錢是以前一年的收入還不止,大家更是鬥志昂揚,而且年底還有紅利,這是以前想也不敢想的。大家都很開心,做起事來更是認真細致。
如今“真味齋”在燕寧可謂黑馬騰空入世,家喻戶曉。莫小南如今的工作就是負責研發新口味,其他事情全甩給劉叔他們,時間比以前寬裕了些。其間去了兩趟別莊,別莊在孫叔的帶領下,工作的忙忙碌碌的,已經走上軌道!
..........................................................................................
燕寧最繁華的大街上,聳立著一座三層高的酒樓“客迎來”,一間包房裏一位十七八歲的紫衣公子正在和一位二十三四的藍衣公子說著什麽。
“哥,最近人氣最旺的‘真味齋’確實厲害,她家的點心不僅樣式沒有見過,口味也是美味的不得了,做的很別致,而且我們店裏的師傅試了很多次,楞是沒有做出來,她家的管理裝修也是很獨特的,至少我沒有在別處見到過。”紫衣男子一臉嚴肅認真的說到。
“墨言,你叫人調查他的東家了沒有,是什麽來頭還是只是普通商人?”
叫墨言的男子從懷裏掏出一張紙遞給年長的男子。“莫小南,芳齡19、許家棄婦、被休棄後和丫頭莫莉單獨住在外面,沒有什麽背景.......有意思,居然是個女人,還有這樣的頭腦,也許可以找她合作一下”。
“真和她合作麽?”
“先看看再說,畢竟影響到酒樓的生意了不是麽,如果合作只有好處沒有壞處”
“東家還是個美人哦!大哥你給個反應行不行?”藍衣男子頭都沒擡一下,認真的看著自己的帳本,一臉嚴肅,卻沒有影響他英俊硬朗的外表。叫墨言的男子看著自家大哥一成不變的表情,翻了個白眼,暗想,怪不得沒有女人敢靠近他,就只會放冷氣,又木納沒有情趣,不解風情的人。
自己對那叫莫小南的女人好奇的緊,沒有大哥同意又溜不出去,要不然誰和他在這磨唧呀,早跑去看看了,想了想又說“還是一個成了親被休棄的女子,娘家嫂子不待見她,她也是一個硬氣的女子,家也不回,帶著丫環開了‘真味齋’,短短五個月,整個燕寧家喻戶曉,而且自開業以來,生意一直好得不得了,要買糕點都得排隊呢!”
“墨言,你很閑,有這個時間在這東家長西家短的,不去做你該做的事,是不是最近日子太好過了,要不要大哥幫你安排一下?”
墨言聽自家大哥一說,臉一白,趕緊狗腿的說“我這不是想著大哥可能感興趣麽,呵呵!”
“我不感興趣!”
“哦,哦,大哥你忙,我去忙我的了。”說完,吱溜一聲跑遠了,從小墨言就怕自己大哥,現在跑出來,吐了一口氣,終於安全了。包間裏藍衣男子繼續認真看著帳本......
“真味齋”門外依然排起了長龍,廚房裏的人如今是有條不紊,不慌不忙,各司其職,莫小南早就習慣了這種場景,反而,她自己成了整個店裏最悠閑,最無所事事的人,一時間她覺得很煩悶,和莫莉打了個招呼,說是一個人出去逛逛。莫莉如今也習慣了莫小南不喜歡有人陪在身旁的事實,只要姐開心就好了!囑咐她小心點,和早點回來也就放心得讓她出門去了。
作者有話要說:喜歡看一下
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不到一個月,劉毅來請小南去驗收店鋪,鋪子裝修得比小南想象的更好!
在這一個月裏小南為他們設計和制定了工作服、教會了他們制作基本的糕點,又用現代的管理方式和服務標準對他們進行了嚴格的培訓,潛移默化的灌輸一些她所看中的品德,比如,食物質量一定要保證,客人不分貴賤,自己的服務態度要端正,不卑不亢等等。軟件方面得到保證後,又花三天的時間整頓硬件,打掃衛生,店鋪掛牌,店名叫“真味齋”點心鋪,一切準備就緒,打算第二天就開業。
第二天
小南安排了店裏的兩位小二在店門口做免費試吃,自己也在一旁幫忙。
糕點的價格定的有高有低,富人窮人都吃得起。一開始人們不好意思試吃,有了第一個敢吃螃蟹的人,大家也就大膽了起來,何況香味太誘人了,十米外都能聞到,路人被吸引了很多過來,想看看到底是什麽東西這麽香。大家嘗過都說太好吃了,都願意掏錢買點回家吃個新奇,沒有多久就在門口排起了長龍,很是熱鬧。
小南看這樣的情況,自己也進到廚房幫忙,鼓勵大家不要慌張,一切在忙中有序的進行著。
一天下來,大家都要累癱了,可人人都很激動,大家都沒有想到,開門就有這樣的場面,劉叔收錢都收到手酸,這麽一天下來,純利潤就達100兩銀子,大家大嘆不可思議。
晚上收了工,莫小南看大家這樣辛苦,就親自下廚房為大家做了晚飯,犒勞了大家一頓,飯後莫小南說了一些鼓勵和感謝的話,又囑咐了第二天的工作,就讓他們都下去休息了,大家都累了一天了。
第二天生意仍然好,漸漸覺得人手不夠,小南想著不能把大家都累壞了。糕點師傅到是足夠了,銷售人員有點緊,小南回家請了秦嬸子和皓子來幫忙,秦嬸子一聽就同意了。增加了員工,大家沒有像第一天那樣累了。
店外一開門就排起長龍,這樣的情況一直持續,小南開心的合不攏嘴,沒想到自己也有作老板的一天,生意還如此的紅火,小南卻一點也不敢怠慢,每天都很認真對待,第一個月下來居然賺了2000兩銀子,大家都不敢相信,小南給每個人發了工資,還給了每個人一個大紅包。看到自己一個月的工錢是以前一年的收入還不止,大家更是鬥志昂揚,而且年底還有紅利,這是以前想也不敢想的。大家都很開心,做起事來更是認真細致。
如今“真味齋”在燕寧可謂黑馬騰空入世,家喻戶曉。莫小南如今的工作就是負責研發新口味,其他事情全甩給劉叔他們,時間比以前寬裕了些。其間去了兩趟別莊,別莊在孫叔的帶領下,工作的忙忙碌碌的,已經走上軌道!
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“哥,最近人氣最旺的‘真味齋’確實厲害,她家的點心不僅樣式沒有見過,口味也是美味的不得了,做的很別致,而且我們店裏的師傅試了很多次,楞是沒有做出來,她家的管理裝修也是很獨特的,至少我沒有在別處見到過。”紫衣男子一臉嚴肅認真的說到。
“墨言,你叫人調查他的東家了沒有,是什麽來頭還是只是普通商人?”
叫墨言的男子從懷裏掏出一張紙遞給年長的男子。“莫小南,芳齡19、許家棄婦、被休棄後和丫頭莫莉單獨住在外面,沒有什麽背景.......有意思,居然是個女人,還有這樣的頭腦,也許可以找她合作一下”。
“真和她合作麽?”
“先看看再說,畢竟影響到酒樓的生意了不是麽,如果合作只有好處沒有壞處”
“東家還是個美人哦!大哥你給個反應行不行?”藍衣男子頭都沒擡一下,認真的看著自己的帳本,一臉嚴肅,卻沒有影響他英俊硬朗的外表。叫墨言的男子看著自家大哥一成不變的表情,翻了個白眼,暗想,怪不得沒有女人敢靠近他,就只會放冷氣,又木納沒有情趣,不解風情的人。
自己對那叫莫小南的女人好奇的緊,沒有大哥同意又溜不出去,要不然誰和他在這磨唧呀,早跑去看看了,想了想又說“還是一個成了親被休棄的女子,娘家嫂子不待見她,她也是一個硬氣的女子,家也不回,帶著丫環開了‘真味齋’,短短五個月,整個燕寧家喻戶曉,而且自開業以來,生意一直好得不得了,要買糕點都得排隊呢!”
“墨言,你很閑,有這個時間在這東家長西家短的,不去做你該做的事,是不是最近日子太好過了,要不要大哥幫你安排一下?”
墨言聽自家大哥一說,臉一白,趕緊狗腿的說“我這不是想著大哥可能感興趣麽,呵呵!”
“我不感興趣!”
“哦,哦,大哥你忙,我去忙我的了。”說完,吱溜一聲跑遠了,從小墨言就怕自己大哥,現在跑出來,吐了一口氣,終於安全了。包間裏藍衣男子繼續認真看著帳本......
“真味齋”門外依然排起了長龍,廚房裏的人如今是有條不紊,不慌不忙,各司其職,莫小南早就習慣了這種場景,反而,她自己成了整個店裏最悠閑,最無所事事的人,一時間她覺得很煩悶,和莫莉打了個招呼,說是一個人出去逛逛。莫莉如今也習慣了莫小南不喜歡有人陪在身旁的事實,只要姐開心就好了!囑咐她小心點,和早點回來也就放心得讓她出門去了。
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