第一百九十三章品茶
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柳月眉環繞一圈,微笑道:“那臣妾今日就獻醜了。”
過了一會,雅靜拿來一個銀壺,還有一盆碳火。
雅靜在碳火上支起了一個小架子,然後把銀壺放在架子上。
使者有些看不明白問道:“你這是要幹什麽?”
“燒水煮茶啊!”柳月眉應道。
“燒水煮茶,可以到廚房去做,君子遠庖廚,你為何把這樣的事情放在上面來做。”使者很不滿意。
柳月眉微笑道:“使者有所不知。要泡出一壺好茶,如果能體會出它的每一個細節,才能體會出這壺茶的韻味。再者,猶如使者所說,確實應該是君子遠庖廚,但使者原道而來,萬一在飲茶的過程中出現了什麽意外,那就是我宋國怠慢了。”
趙明軒微微一笑,難得她如此用心。
柳月眉又說道:“要喝得一壺好茶,離不開水和泡茶的器皿。‘水為茶之母,器為茶之父’。我所收集的無根之水,而使用銀壺燒水泡茶,是最好的泡茶器皿。”
“為什麽要用銀壺呢?”倭國使者又問道。
“銀壺泡茶有兩個好處,一是,能檢驗出水是否有毒。二來,銀壺燒水可軟化水質,飲水時明顯感覺甘甜。使用銀壺燒水泡茶,茶湯會變得好喝;澀減韻長,和順溫潤,對茶葉的韻味香醇表現更充分。”
她又說:“古書有雲:‘銀屑(碎末)安五臟、定心神、止驚嚇、除邪氣、久服輕身長年’的記載。”銀壺在茶道中是用來在盛水、燒水、泡茶,它能非常明顯的改善水質,提升茶湯,補充微量元素。”
使者輕皺眉頭,滿臉疑惑看著柳月眉。
柳月眉又開始說道:“毛峰和毛尖都屬於綠茶,泡綠茶的水一定要清澈甘甜。這水是我夏天的時候收集的荷葉上的露水,還有冬天下雪之後融化的雪水,既有夏天荷葉的味道還有雪水的清新。”
水不到一會就燒開了。
水蒸氣把壺蓋沖了起來。
“點香,取壺。”雪薇立刻去點香,雅靜拿來一個銀壺,柳月眉小心翼翼地把水倒在壺中。
使者更是奇怪道:“為何要點香呢?”
柳月眉淡淡一笑,道:“剛燒開的水不能用來泡茶,水太開的話,會把茶泡死。水太冷,茶葉又泡不開。泡綠茶的水最好是85度到80度左右。”
“那怎麽能確定水正好在這個溫度呢?”使者問出了他最想問的問題。
“水沸騰的溫度是100度,當沸騰的水正好把蓋子沖開的時候,水就正好是100度。這個時候點香,每炷香燃燒的時間是半個時辰,而當這炷香燃燒到八分之一段的時候,這水慢慢冷下來就正好是85度水,用來泡毛峰,而80度的水則用來泡毛尖。”
大家都靜靜地看著柳月眉,聽著她說話。
“所以我們一般先泡毛峰,再泡毛尖。”柳月眉又說道,“茶葉,茶杯。”
連漪端著托盤,托盤上放著拿了兩個銀杯,一個杯子放著毛峰茶,一個放著毛尖茶。
“茶葉和水也要有一定的比例,水太多,泡出來的茶太淡,水太少泡出來的茶葉就太濃,而且還泡不開。”
柳月眉先倒一部分水在茶杯裏,然後把茶葉放進去,茶葉慢慢浸泡在杯子裏,等差不多的時候,再把水從杯子的中間倒進去。
“通常我們泡茶都是把茶葉放在杯子的低下,再用水去沖開。我泡茶卻不是這樣。”
這樣一來,原本起起伏伏的茶葉受到了熱水的沖擊,在杯子裏不停地旋轉著。
一股淡淡的茶香頓時彌漫在每一個角落。
“好香啊!”在場的人議論道。
“上茶!”
話音剛落,雅兒端著杯茶獻給趙明軒,雪薇端著茶杯雙手奉給使者。
使者細細地品了之後道:“這茶確實跟我帶來的不一樣。”
“剛才喝的是毛尖,現在再嘗嘗毛峰!”柳月眉揮揮手指,雅兒和雪薇又端著茶杯上去。
“使者第一次拿來的茶的味道,跟這毛峰茶的味道是一樣的,所以我很肯定使者拿來的茶並非毛尖。”柳月眉強調道。
使者默默點點頭,但卻不能就那麽敗在柳月眉的手上,他停頓了一會又繼續說:“既然娘娘請我喝了那麽好的茶,我也請娘娘喝幾杯茶。”
話音剛落,一排侍女整整齊齊地端著從外面進來,每個侍女單手拖著一個托盤,上面放著一個茶杯。
柳月眉大概掃了一眼,總共有十個侍女。
她嘴角微微上翹,下意識看下趙明軒,趙明軒輕呼一口氣看著柳月眉,意思是:眉兒啊眉兒,對方是有備而來,看你怎麽對付了。
柳月眉也看著趙明軒,泰然自若,這還有什麽不好對付的,無非就是喝喝茶。
“剛才看這位娘娘對茶有研究,不知道能否都嘗出這是什麽茶?”使者口氣中恭恭敬敬卻帶有一絲的鄙視。
語罷第一位侍女就把茶端到柳月眉面前。
在場的人都看著柳月眉,小聲議論道:看她這下怎麽辦。
賀昭容更是高興,心裏一個勁地期盼著柳月眉答不上來,等著她丟臉。
她輕輕地嗅了嗅,又看看茶湯,裏面並沒有茶葉,看來這次他確實是有備而來,打算讓我出醜,沒有茶葉也就等於失去了一個判斷的依據。
她品了品道:“西湖龍井!西湖龍井又有一個美名,茶中女兒紅!”
使者臉上浮起一絲不屑的微笑,示意後面的侍女繼續往前走。
“峨眉雪茗!”
她接著一一把所有的茶都嘗了個遍,分別說出他們的名字:霍山黃芽、顧褚茶、西山白露、六安茶、徑山茶、武夷巖茶、紫陽茶。
最後一個,柳月眉細細品了一下,其外湯色碧清微黃,清澈明亮,還有一股淡淡的清香。
她盯著茶湯,又喝了一口,腦海裏閃現出所有喝過的名茶,沒有任何一種茶是這個味道。
她的眉頭越來越緊,臉色難看。
皇後臉上浮現出不懷好意的笑。
賀昭容更是得意,哼,讓你狂,讓你狂,這下喝不出來了吧。
夏美人卻很緊張,看著她,整顆心都提起來了。
趙明軒更是緊張,拳頭緊緊地握著,目不轉睛地看著柳月眉。
使者暗暗地笑著,就算前面的茶你都能猜出來,這杯茶就不是那麽好猜的了。
趙明軒看柳月眉久久沒有說話,心裏十分著急道:“柳昭儀是不是喝太多了。本王正口渴,讓我嘗嘗這最後一杯茶是什麽味道。”
“誒!”使者阻擾道,“皇上,這是我和柳昭儀之間比試,若是皇上插手,這比試會不會不公平?”
柳月眉依然沒有說話,靜靜地在腦海中分析著各種可能。
“娘娘,若是猜不出來,不妨讓再下給你解釋一下,如何?”使者看柳月眉說不出來心裏高興極了。
柳月眉還是沒有說話。
她輕輕地閉著眼睛,茶香在鼻間游蕩,靜靜地,周圍的一切仿佛只有她自己,她好像縱身在一片花海,到處都充滿了花香。
她又拿起茶杯,細細的品著,滋味鮮爽,濃郁回甜。她再次看著茶湯,這茶有花香味,可是又不像是花茶。
到底是什麽茶呢?我為什麽一點感覺都沒有呢?難道是之前喝了太多茶的緣故嗎?
“娘娘,認輸吧。這個沒有關系的,切磋而已。”使者又說道。
“連漪,給我杯清水。”
連漪轉身從銀壺中取水,倒給柳月眉一杯。
柳月眉喝了之後,把水吐出去,再次喝了一口茶。
她點點頭,心裏有了底:好一個障眼法,一不小心就著了他們的道了。
“我知道了,這是什麽茶!”
“什麽茶?”大家異口同聲地說道。
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過了一會,雅靜拿來一個銀壺,還有一盆碳火。
雅靜在碳火上支起了一個小架子,然後把銀壺放在架子上。
使者有些看不明白問道:“你這是要幹什麽?”
“燒水煮茶啊!”柳月眉應道。
“燒水煮茶,可以到廚房去做,君子遠庖廚,你為何把這樣的事情放在上面來做。”使者很不滿意。
柳月眉微笑道:“使者有所不知。要泡出一壺好茶,如果能體會出它的每一個細節,才能體會出這壺茶的韻味。再者,猶如使者所說,確實應該是君子遠庖廚,但使者原道而來,萬一在飲茶的過程中出現了什麽意外,那就是我宋國怠慢了。”
趙明軒微微一笑,難得她如此用心。
柳月眉又說道:“要喝得一壺好茶,離不開水和泡茶的器皿。‘水為茶之母,器為茶之父’。我所收集的無根之水,而使用銀壺燒水泡茶,是最好的泡茶器皿。”
“為什麽要用銀壺呢?”倭國使者又問道。
“銀壺泡茶有兩個好處,一是,能檢驗出水是否有毒。二來,銀壺燒水可軟化水質,飲水時明顯感覺甘甜。使用銀壺燒水泡茶,茶湯會變得好喝;澀減韻長,和順溫潤,對茶葉的韻味香醇表現更充分。”
她又說:“古書有雲:‘銀屑(碎末)安五臟、定心神、止驚嚇、除邪氣、久服輕身長年’的記載。”銀壺在茶道中是用來在盛水、燒水、泡茶,它能非常明顯的改善水質,提升茶湯,補充微量元素。”
使者輕皺眉頭,滿臉疑惑看著柳月眉。
柳月眉又開始說道:“毛峰和毛尖都屬於綠茶,泡綠茶的水一定要清澈甘甜。這水是我夏天的時候收集的荷葉上的露水,還有冬天下雪之後融化的雪水,既有夏天荷葉的味道還有雪水的清新。”
水不到一會就燒開了。
水蒸氣把壺蓋沖了起來。
“點香,取壺。”雪薇立刻去點香,雅靜拿來一個銀壺,柳月眉小心翼翼地把水倒在壺中。
使者更是奇怪道:“為何要點香呢?”
柳月眉淡淡一笑,道:“剛燒開的水不能用來泡茶,水太開的話,會把茶泡死。水太冷,茶葉又泡不開。泡綠茶的水最好是85度到80度左右。”
“那怎麽能確定水正好在這個溫度呢?”使者問出了他最想問的問題。
“水沸騰的溫度是100度,當沸騰的水正好把蓋子沖開的時候,水就正好是100度。這個時候點香,每炷香燃燒的時間是半個時辰,而當這炷香燃燒到八分之一段的時候,這水慢慢冷下來就正好是85度水,用來泡毛峰,而80度的水則用來泡毛尖。”
大家都靜靜地看著柳月眉,聽著她說話。
“所以我們一般先泡毛峰,再泡毛尖。”柳月眉又說道,“茶葉,茶杯。”
連漪端著托盤,托盤上放著拿了兩個銀杯,一個杯子放著毛峰茶,一個放著毛尖茶。
“茶葉和水也要有一定的比例,水太多,泡出來的茶太淡,水太少泡出來的茶葉就太濃,而且還泡不開。”
柳月眉先倒一部分水在茶杯裏,然後把茶葉放進去,茶葉慢慢浸泡在杯子裏,等差不多的時候,再把水從杯子的中間倒進去。
“通常我們泡茶都是把茶葉放在杯子的低下,再用水去沖開。我泡茶卻不是這樣。”
這樣一來,原本起起伏伏的茶葉受到了熱水的沖擊,在杯子裏不停地旋轉著。
一股淡淡的茶香頓時彌漫在每一個角落。
“好香啊!”在場的人議論道。
“上茶!”
話音剛落,雅兒端著杯茶獻給趙明軒,雪薇端著茶杯雙手奉給使者。
使者細細地品了之後道:“這茶確實跟我帶來的不一樣。”
“剛才喝的是毛尖,現在再嘗嘗毛峰!”柳月眉揮揮手指,雅兒和雪薇又端著茶杯上去。
“使者第一次拿來的茶的味道,跟這毛峰茶的味道是一樣的,所以我很肯定使者拿來的茶並非毛尖。”柳月眉強調道。
使者默默點點頭,但卻不能就那麽敗在柳月眉的手上,他停頓了一會又繼續說:“既然娘娘請我喝了那麽好的茶,我也請娘娘喝幾杯茶。”
話音剛落,一排侍女整整齊齊地端著從外面進來,每個侍女單手拖著一個托盤,上面放著一個茶杯。
柳月眉大概掃了一眼,總共有十個侍女。
她嘴角微微上翹,下意識看下趙明軒,趙明軒輕呼一口氣看著柳月眉,意思是:眉兒啊眉兒,對方是有備而來,看你怎麽對付了。
柳月眉也看著趙明軒,泰然自若,這還有什麽不好對付的,無非就是喝喝茶。
“剛才看這位娘娘對茶有研究,不知道能否都嘗出這是什麽茶?”使者口氣中恭恭敬敬卻帶有一絲的鄙視。
語罷第一位侍女就把茶端到柳月眉面前。
在場的人都看著柳月眉,小聲議論道:看她這下怎麽辦。
賀昭容更是高興,心裏一個勁地期盼著柳月眉答不上來,等著她丟臉。
她輕輕地嗅了嗅,又看看茶湯,裏面並沒有茶葉,看來這次他確實是有備而來,打算讓我出醜,沒有茶葉也就等於失去了一個判斷的依據。
她品了品道:“西湖龍井!西湖龍井又有一個美名,茶中女兒紅!”
使者臉上浮起一絲不屑的微笑,示意後面的侍女繼續往前走。
“峨眉雪茗!”
她接著一一把所有的茶都嘗了個遍,分別說出他們的名字:霍山黃芽、顧褚茶、西山白露、六安茶、徑山茶、武夷巖茶、紫陽茶。
最後一個,柳月眉細細品了一下,其外湯色碧清微黃,清澈明亮,還有一股淡淡的清香。
她盯著茶湯,又喝了一口,腦海裏閃現出所有喝過的名茶,沒有任何一種茶是這個味道。
她的眉頭越來越緊,臉色難看。
皇後臉上浮現出不懷好意的笑。
賀昭容更是得意,哼,讓你狂,讓你狂,這下喝不出來了吧。
夏美人卻很緊張,看著她,整顆心都提起來了。
趙明軒更是緊張,拳頭緊緊地握著,目不轉睛地看著柳月眉。
使者暗暗地笑著,就算前面的茶你都能猜出來,這杯茶就不是那麽好猜的了。
趙明軒看柳月眉久久沒有說話,心裏十分著急道:“柳昭儀是不是喝太多了。本王正口渴,讓我嘗嘗這最後一杯茶是什麽味道。”
“誒!”使者阻擾道,“皇上,這是我和柳昭儀之間比試,若是皇上插手,這比試會不會不公平?”
柳月眉依然沒有說話,靜靜地在腦海中分析著各種可能。
“娘娘,若是猜不出來,不妨讓再下給你解釋一下,如何?”使者看柳月眉說不出來心裏高興極了。
柳月眉還是沒有說話。
她輕輕地閉著眼睛,茶香在鼻間游蕩,靜靜地,周圍的一切仿佛只有她自己,她好像縱身在一片花海,到處都充滿了花香。
她又拿起茶杯,細細的品著,滋味鮮爽,濃郁回甜。她再次看著茶湯,這茶有花香味,可是又不像是花茶。
到底是什麽茶呢?我為什麽一點感覺都沒有呢?難道是之前喝了太多茶的緣故嗎?
“娘娘,認輸吧。這個沒有關系的,切磋而已。”使者又說道。
“連漪,給我杯清水。”
連漪轉身從銀壺中取水,倒給柳月眉一杯。
柳月眉喝了之後,把水吐出去,再次喝了一口茶。
她點點頭,心裏有了底:好一個障眼法,一不小心就著了他們的道了。
“我知道了,這是什麽茶!”
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