這話更是勾起了眾人的食欲,便有人忍不住又咽了口水，更有甚者已經是忍不住又嘗了幾口飯菜。

老陶也附和著：“之前鄧家娘子也是做過魚香肉絲、魚香茄盒的。不過，今日的這道魚香蝦球茄子煲，到底是不同。僅僅是搭配，就很大膽,又用了魚香這種並不常見的做法,整道菜可都是透著新鮮。說起來,也是咱們有福,才能在濟州縣這小小的地界,品嘗到這樣的菜！”

“正是如此。老夫倒也想說說這錦繡珍珠蛋了。這菜名兒起得好聽,透著喜慶；這菜做得，也沒有埋沒了這麽好的菜名兒。說起來，這鵪鶉蛋,做法兒也並不多。不過是水煮，不過是涼拌，不過是做湯。而這錦繡珍珠蛋，做法就新鮮了，先是水煮，保留了鵪鶉蛋原始的味道，後又將蒜苗、蒜末、辣椒與肉末爆炒，又熬出香來，接著再與鵪鶉蛋煮……這透著蒜香和鮮辣的肉末與鵪鶉蛋一煮，這鵪鶉蛋上頓時就裹了一層香味兒。一入口，那辣味兒便先在舌尖鋪墊，接著方是那蒜香，緊接著輕輕一嚼，那鵪鶉蛋就嚼開了，蛋香頓時就透了出來，接著細細地嚼，蛋白略略的緊實，蛋黃細膩的醇香先是鋪展來，接著便與那蒜香、鮮辣結合，細細地掠過了喉頭，那味道仍是久久留存……”又有一位老先生品評道。

“正是呢。這鵪鶉蛋本來味道就好，僅僅是水煮就好。故而這做法也並不多。如今這多了一層的辣味兒，卻又保留了鵪鶉蛋原有的味道，這種做法，實在是妙！”

“不錯不錯。不過，要老夫說，今日這最新鮮的做法，最新鮮的菜式，可是莫過於這道臘腸魚蓉釀鮮菇了！江南俗語說：秋風起，吃臘味。咱們這裏雖然不是江南，可也挨著運河，這臘味咱們也不少吃，做法也不一而別。不過如今鄧家娘子這做法，著實是罕見的。臘腸、魚蓉、鮮菇，誰能想到將這三樣食材搭配在一起呢，更何況還是‘釀’這種做法。說起來，‘釀’這種做法古已有之，不過能像鄧家娘子匠心獨運的，卻也不多的。臘腸特有的香氣，再搭配上魚蓉的鮮美，再和著冬菇的鮮嫩多汁，一口一個，細細嚼開，一口的鮮美汁液，香氣撲鼻，令人欲罷不能哪！”

眾人又是連連點頭，眼看著老先生們桌子上剩下的臘腸魚蓉釀鮮菇眼光都發直。老先生們瞧著眾人的眼神暗笑，卻都是不遑多讓地一一夾進了自己的盤子裏……眾人又是一陣的捶胸頓足！

“為什麽！為什麽咱們桌上的菜下去的這麽快！我還沒有品嘗出味道來！”

“不行不行，無論如何，我也要再預約上一次！”

聽了這話，老先生們自然又是一陣笑，又有一位老先生道：“如今你們都品評過了這些菜，這最後的一道熱菜，老夫也來說說吧。要老夫說，這道菜，卻是最好看也最清口的。四寶蛋卷，聽這名兒也好聽呢。這四寶，也就是豆角、玉米粒、松仁、火腿，豆角和火腿都細細地切了丁，都炒過了，再裹在了攤得薄薄的蛋卷兒裏。細細瞧去，卻是蛋皮兒金黃，豆角青綠，玉米黃色，松仁栗色，火腿火紅，就這麽看著，就賞心悅目的。更別說嘗起來，蛋香濃郁，火腿鹹香，松仁清香，又有豆角和玉米爽了口……這道菜，卻是這一桌菜上最不可少的，吃過了大魚大肉的，可不是要吃些清淡的？”

“正是呢！別說是我們這些上了年紀的，就是年輕人，也要時時註意著，不能總是吃些大魚大肉的，總要搭配著吃的。”

眾人皆是細細聆聽狀，唯恐漏下了什麽字眼。如今到了這茶館兒，三句不離私房菜，這縣城裏的有頭有臉的人物，幾乎都來這裏用過餐，如今他們又能先是品嘗到這新鮮的菜單，又能聆聽到這些美食專家的品評，心頭可都激動著呢。要不是這餐桌不大，他們都恨不得拿來筆墨紙硯，一一記下來老先生們的話呢！不過，她們的記性再好，也是不如陳發的爛筆頭。

這不，因著知曉了如今茶館兒都在傳老陶的品評，譚筱筱特地讓陳發準備好了筆墨紙硯，在老陶品評的時候記下來，然後送給茶館兒的說書人。正好今日正好用上了。說起來，這個做法也是譚筱筱靈機一動想起來的，話說這肥水不流外人田，如今自己已經有了茶館兒的幹股，茶館兒的生意再上一層樓，她也是樂見的。更何況，自己又求了人家掌櫃的收留了常小虎，雖然不過是面子情，可是也是要還的。就在這一來一往之間，掌櫃的和譚筱筱便從面子上的和和氣氣，到了真心的和和氣氣。

這時候，湯煲還有主食都已經做得差不多了。譚筱筱又分別帶著槐香和桂香上了菜。一上菜，這又是一陣嘩然。

“這是花卷兒麽？”眾人皆是一臉的不可置信，“瞧著，竟然跟真正的玫瑰花一樣的！真讓人不舍得吃呢！”

“真的是！”眾人一陣感慨。

別說是眾人了，就是老先生們，也都是一臉的愕然，便是老陶也忍不住撚須搖頭笑道：“沒想到鄧家娘子這面食做得也是這般的好！栩栩如生的，竟是老夫，也不有些不舍得品嘗了。”

“老夫還是小看了鄧家娘子。試想，咱們那天在茶館兒品嘗到的茶點，哪一樣差了？又是哪一樣不精致了？如此一來，鄧家娘子能做出這般的面食來，也是情理之中了。”

“也是。不若咱們先嘗嘗，再說說如何吧。”

這邊兒老先生們開始品嘗，那邊兒眾人也是連嘗帶拿的，幾乎是每個人都是細細地品嘗了一個，然後懷裏頭還揣了一個，就等著出去了給人瞧瞧呢。

那躲在門後邊偷瞧的四個小姑娘，瞧著眾人這樣子，都忍不住笑了，譚筱筱也笑道：“看就看了，可別笑出聲來，讓人聽見了。”

小姑娘們都吐了吐舌頭，紛紛捂住了嘴，不過眼睛裏透出的興奮勁兒，卻是捂也捂不住的。這份喜氣兒也感染了譚筱筱，又讓她忍不住跟著笑起來：說起來，自從開了私房菜，譚筱筱很少在廚房裏這麽開心的笑過。

這邊兒一片歡天喜地的，外面大堂裏也是喜氣洋洋的，老先生們吃了個酒足飯飽，自然更是有閑工夫來品評這飯菜。

“這燕麥玫瑰花卷，這看起來活生生的就是一朵朵的玫瑰，這品嘗起來，卻也是滿口生香！這面裏面摻了燕麥和南瓜泥，這南瓜泥自然是增色增甜的，而這燕麥則就將這道菜提到了養生的方面了，這燕麥可是粗糧，咱們人老了，又碰上這好年成，年年豐收，糧價便宜，故而都愛吃細糧；可殊不知，這粗糧也有粗糧的好處。咱們也是要時常吃點這粗糧，對身子也是大有裨益的！”

“老兄說的是。咱們人老了，越發的愛吃些細軟的東西，可是這粗糧卻也是少不得的。以後啊，這一點我也要留心了。”

“老夫也要註意了。”說到這裏，老陶也點了點頭，又道，“不光是有燕麥和南瓜泥，你們瞧著，這玫瑰花卷要是沒有綠葉襯著，也不好看不是。這綠葉，可就是要拿了菠菜搗成汁液活了面才能弄成這樣的。鄧家娘子也是費了心思的。”

“哎呀，老夫竟然忘了這一點！”方才那位老先生一拍後腦勺，“人老了，總是忘事！”

眾人也都笑了。又有一位老先生打趣道：“你才不過比我們長了一兩歲罷了。可別出去了，人家問起來，您老今兒中午在哪吃的？您回答：在家吃的！”

眾人更是一片哄笑，那位老先生搖頭笑道：“你呀，總是改不了年輕時候的性子！越老了，越不正經！”

那老先生卻是越發一本正經的道：“誰不正經了？老夫可是正正經經的說呢。”又連連轉移話題，“說起來，咱們方才光顧著說這花卷兒做得好，卻沒有人說這湯做得好，還真的是罔顧了鄧家娘子的手藝和心意了。”說著，又嘆了口氣，仿佛人們還真的是辜負了譚筱筱的手藝與心意一般，又道：“要老夫說呀，菜做得再好，若是沒有湯，那菜也要失色不少！今日鄧家娘子做的湯，雖然簡單，卻也用意深刻呢。山藥排骨湯，聽這名兒就簡單，做法也不難；不過，這山藥正是當季的新鮮食材，而且又是性平，不溫不涼，配了排骨做湯，山藥吸了排骨裏面的油脂，故而這湯味道香醇而不油膩。咱們今兒吃了這許多的好東西，就該喝點這平和些的湯熨帖了胃才是。”

老先生們也都毫無異議：“正是如此。這湯雖然簡單，卻也是恰到好處的。”

用過了飯，老先生們又閑聊了一陣，自此，老先生們的午餐時間才算是結束。譚筱筱又忙和徒弟們“歡送”老先生們回去，又道：“老先生們有時間要常來！”

老先生們也不客氣：“既然鄧家娘子這麽說了，那我們就卻之不恭了！”

譚筱筱忙道：“哪裏哪裏，老先生們肯來，我們私房菜就是蓬蓽生輝了！”

送走了老先生們，結過了帳，譚筱筱的午餐時間，才算是真正的結束，也才算是真正的松了口氣。

不過到底今日的菜單全部都是新的，譚筱筱少不了一一動手，又要一一給徒弟們講解，再加上上午的時候起得又夠早，還去了一趟菜市場，故而一上午下來，這身子就疲乏得厲害。待到鄧程明來接她的時候，已經快要站不住了。

半靠在書呆子身上，譚筱筱有氣無力地道：“好累啊……”

鄧程明心頭一緊，感覺到娘子的疲累，遂彎□子，又橫抱起了娘子，柔聲道：“既如此，就不要動了。”

有了上一次的經驗，譚筱筱也就依著書呆子了，只是心裏頭奇怪著怎麽書呆子這麽瘦，卻這麽有勁兒了。難道還真的應了那句話：別看瘦，都是精肉！這麽想著，譚筱筱就忍不住笑出了聲來。

這時候，鄧程明正好將娘子輕輕放在床上，邊為娘子脫鞋，邊柔聲道：“笑什麽呢？”

“唔，我就在想，你這麽瘦，怎麽這麽有勁兒，竟然抱起我來，都不帶喘氣兒的！”

鄧程明嘴角就含了笑，整個人似乎都帶了一層光彩：“為夫幾乎每日一早都要鍛煉的。”

“唔……”譚筱筱自然不會懷疑書呆子的話，又任書呆子給自己蓋上被子，方嘟嘴兒道，“難為你每天起那麽早了。”

鄧程明聲音溫和，坐在了床邊：“習慣了就好。”

“也是，習慣了就好。唉，到底是這兩天太費心了。一樁樁的事兒，每一個省心的！先是楊公子搶了生意，再是茶館兒比拼，又是和茶館兒合作的事兒，還有幾個徒弟的事兒，再又是大姑奶奶的事兒，今日又是評委們過來……這私房菜卻一天也不能耽誤了！別說累了，真的是煩也煩死了！”

鄧程明嘆了口氣，從一邊兒的小銅盆兒裏絞了帕子，細細地給譚筱筱擦了臉，臉上帶了愧色：“為夫也沒能幫得上什麽忙……”

譚筱筱任由書呆子為自己服務，也知道書呆子是真為自己擔心，心頭暖暖的，又道：“好在如今事兒都過去了，以後除了定期去茶館兒教教大廚做茶點，也不過就是每日裏教教徒弟了。希望不要再生什麽事兒！”

這話一出，鄧程明也沈默了半晌方道：“那楊公子是個睚眥必報之人，說不定，以後又有什麽事兒，這都料不準。只想到咱們那次不過是撩了他的面子，他就能想到開私房菜這個法子來報覆你，就能想到這人的心思絕不是一般人能猜得出的。”

嘆了口氣，譚筱筱也道：“誰說不是！和這種人打交道，最煩了！可是咱們不想和他打交道吧，人家還上趕著過來！這才是最煩的！”

鄧程明卻安慰她：“沒事兒，有為夫在，他也不能做什麽。”

“那倒也是。”譚筱筱突然就覺得書呆子在身邊，這世界都是亮堂的，就有些不舍得他出去了，這話裏頭就帶了一絲絲的懇求，“澄明……，你今兒中午陪我午睡，好不好？”

作者有話要說：某北又趕出來一章，趁早發了，怕又忘了發。如果有晚睡的同學看到了，就道個晚安，不早了，趕緊睡吧！

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）