第7章 傻姑爺造酒
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鄭有禮的難處，賈富貴已經看的明白，可自己說話，他信嗎？
“我會造酒，很烈很烈的酒！比所有的酒都烈！”
“怎麽個烈法？”
“您喝一杯就醉！”
“嗯……不錯！去和虎子玩吧，回頭給你買糖……”
鄭有禮覺得好笑，一杯就醉？拿一壇看我醉不醉？笑話！
唉！鄭有禮盤算著，廚房要請個掌勺，自己任掌櫃，傻姑爺擦桌子、掃地、刷碗、倒茶、切菜、劈柴、燒……
嘶！好像他忙不過來！
……
劈裏啪啦的鞭炮聲中，南關街的鄭氏酒樓開張啦！
原來的鄭氏酒樓就在對面，現在成了望仙樓，也是鄭有禮最直接的競爭對手。
鄭有禮到底沒有太過吝嗇，大價錢請了掌勺老師傅，還請了個機靈的店小二。
賈富貴是打雜，反正別閑著就行，另外還被老丈人勒令不許多說話。
開業當天就遇冷，只有寥寥幾桌，還大多是熟客照顧。
“鄭掌櫃，你家既然開在望仙樓對面，沒有獨門的絕活可不行啊！”一個食客說道。
鄭有禮拱手虛心問道：“李員外，還請指教？”
食客說道：“禦廚！汴梁城裏出來的禦廚！勺裏乾坤倪無味！別看年紀老了，可這絕活不會老啊！”
同桌的另一個食客附和道：“老鄭啊，原來你這的酒，的確也沒得說，可望仙樓是皇城特供酒啊！你若在東、西、北關，那無所謂，可這南關……唉！能吃的起酒樓的，誰還在乎錢？在乎的是稀罕啊！”
鄭有禮皺眉，之前忘記打聽對手底細了！唉！完蛋了！轉眼一看，傻姑爺在身邊傻站著呢，煩躁道：“你站這做甚？去廚房看有什麽活兒沒？真是糟心！”
賈富貴去了廚房，扒起了蔥皮，心裏想著今後的打算。
趁著當傻子的這段時間，已經熟悉了這個時代，總不能就這麽碌碌無為下去吧？
自己想做點感興趣的事，也沒底子去做。不求叱咤風雲，好歹得做個有妻有妾的富家翁吧？
岳丈這酒樓，看來要泡湯了。自己會弄出後世的酒來，可咋說才能讓人相信呢？不相信就沒錢，沒錢就無法做，真是個死結……
趁著午後打烊，賈富貴偷偷溜到了姐夫家。柳秀才正在書房苦惱，作為張衙內最有文化的狗腿子，風花雪月的勾當，全交給了他。
當賈富貴進來時，柳秀才急忙讓賈蓮退了出去。
“富貴，是不是又抄了青鶴先生的詩作啊？”柳秀才期待的問道。
賈富貴晃了下手中的紙：“嗯！五兩一首！”
“喏！二十兩！拿著！”柳秀才拿過紙張數了下，掏了四個銀錠。
賈富貴叫嚷：“五個！”
“夠了！不然下次不要了！”
賈富貴退而求其次：“姐夫，我想讓姐姐帶我會回村裏一趟，可以不？”
柳秀才可不在意這些，不耐煩的揮揮手：“去吧去吧！你看你這字……神仙打架！我還得重抄一遍……”
次日，鄭氏酒樓更是生意慘淡。賈蓮按約定，雇了馬車來接弟弟。
一臉愁容的鄭有禮，也沒攔著，他還在思考換哪個地方重新開呢。
離開了鄭氏酒樓，賈富貴去酒坊買了十壇酒。又到了鐵器店，讓老板把最大的鐵鍋蓋，裏面卷上溝槽，姐弟倆便回了賈家溝子村。
一雙兒女回家，賈有財一家其樂融融，唯獨鄭妙妙心裏空落落的。鄭氏酒樓的對手太強，父親這次要栽跟頭了。
賈有財扯過女兒問道：“妮子啊！你整這麽一車酒做啥？爹可怎麽喝的完啊？”
賈蓮笑道：“爹，你可不能喝，這是富貴的。”
賈有財又擺弄著大鍋蓋：“這鍋蓋那麽大！也用不上啊，蓋沿裏面怎麽還有槽子……”
說著話，突然放下鍋蓋，脫下鞋子就直奔賈富貴：“你個王八羔子！你把好好的酒倒鍋裏作甚？還怎麽喝啊？！”
賈富貴被嚇一跳：“餵！別搗亂！”
“我搗亂？你敢說你爹搗亂？”賈有財氣不打一處來，三壇子好酒，就這樣被傻兒子倒進鍋裏了！
賈富貴是傻子，說啥也沒人信，還是姐姐賈蓮勸住了暴跳的父親。
整個下午，柴火竈子都被賈富貴占用了。晚上一家人，吃著涼拌菜，就著冷饅頭，賈有財對閨女的責怪就沒停過。
“妮子啊！你就寵慣弟弟吧，這十壇酒，被他煮一天了，燒幹了一鍋，又添一鍋，嗨呀！”賈有財撕著饅頭，就是想不通。
周氏則安慰著兒媳婦：“妙妙啊，富貴這姐姐，就是太寵慣弟弟，你別介意哈。今兒晚上啊，妮子跟我睡，老頭子就睡柴房……”
“哎！老婆子！憑啥我睡柴房？讓妮子和兒媳睡去！富貴睡柴房！”賈有財毫不思索的反對。
周氏戳了一下他：“你腦子怎的就那麽死呢？兒子睡柴房，孫子哪來？”
賈富貴可不知道家人在安排他睡哪，他正在廚房忙活。
酒精容易揮發，直接煮酒，那麽剩下的就是水了，沒酒勁了。
所以必須讓水蒸氣凝結，然後順著鍋蓋的弧度，匯聚到溝槽裏，然後順著出口，流進壇子裏。
這技術說開了，一個銅板都不值，可誰又能想到呢？嘿嘿……
賈富貴到底睡柴房了，因為賈蓮和鄭妙妙之前聊的投機，所以想多說會話，“姐姐，你說那天晚上，是富貴在捉弄姐夫？”鄭妙妙問身旁的賈蓮。
賈蓮也好笑：“是啊，回來的路上，富貴說了，那天他眼睛不老實，老看你。”
鄭妙妙有些意外：“不會吧？他還懂吃醋？”
賈蓮幽幽的說：“唉！弟弟好像開竅了，他說會造酒，岳丈不相信。他就從我家官人那弄了銀子，買了這些東西。”
鄭妙妙更奇：“你弟弟，你當家的錢，你就任由他？”
賈蓮說道：“反正總比用來夜宿青樓的好。只是富貴怎麽得到青鶴先生青睞的，我還真不懂。”
賈蓮哪裏想到，鄭妙妙心裏，已經充滿了太多好奇的問號……
臨睡前的寧靜，每個人都會想一下自己的心事。而賈富貴的心事，便是怎樣合理的由傻子變成正常人？看來，又漂亮又識字的媳婦，會是個最佳突破口……
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“我會造酒，很烈很烈的酒！比所有的酒都烈！”
“怎麽個烈法？”
“您喝一杯就醉！”
“嗯……不錯！去和虎子玩吧，回頭給你買糖……”
鄭有禮覺得好笑，一杯就醉？拿一壇看我醉不醉？笑話！
唉！鄭有禮盤算著，廚房要請個掌勺，自己任掌櫃，傻姑爺擦桌子、掃地、刷碗、倒茶、切菜、劈柴、燒……
嘶！好像他忙不過來！
……
劈裏啪啦的鞭炮聲中，南關街的鄭氏酒樓開張啦！
原來的鄭氏酒樓就在對面，現在成了望仙樓，也是鄭有禮最直接的競爭對手。
鄭有禮到底沒有太過吝嗇，大價錢請了掌勺老師傅，還請了個機靈的店小二。
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開業當天就遇冷，只有寥寥幾桌，還大多是熟客照顧。
“鄭掌櫃，你家既然開在望仙樓對面，沒有獨門的絕活可不行啊！”一個食客說道。
鄭有禮拱手虛心問道：“李員外，還請指教？”
食客說道：“禦廚！汴梁城裏出來的禦廚！勺裏乾坤倪無味！別看年紀老了，可這絕活不會老啊！”
同桌的另一個食客附和道：“老鄭啊，原來你這的酒，的確也沒得說，可望仙樓是皇城特供酒啊！你若在東、西、北關，那無所謂，可這南關……唉！能吃的起酒樓的，誰還在乎錢？在乎的是稀罕啊！”
鄭有禮皺眉，之前忘記打聽對手底細了！唉！完蛋了！轉眼一看，傻姑爺在身邊傻站著呢，煩躁道：“你站這做甚？去廚房看有什麽活兒沒？真是糟心！”
賈富貴去了廚房，扒起了蔥皮，心裏想著今後的打算。
趁著當傻子的這段時間，已經熟悉了這個時代，總不能就這麽碌碌無為下去吧？
自己想做點感興趣的事，也沒底子去做。不求叱咤風雲，好歹得做個有妻有妾的富家翁吧？
岳丈這酒樓，看來要泡湯了。自己會弄出後世的酒來，可咋說才能讓人相信呢？不相信就沒錢，沒錢就無法做，真是個死結……
趁著午後打烊，賈富貴偷偷溜到了姐夫家。柳秀才正在書房苦惱，作為張衙內最有文化的狗腿子，風花雪月的勾當，全交給了他。
當賈富貴進來時，柳秀才急忙讓賈蓮退了出去。
“富貴，是不是又抄了青鶴先生的詩作啊？”柳秀才期待的問道。
賈富貴晃了下手中的紙：“嗯！五兩一首！”
“喏！二十兩！拿著！”柳秀才拿過紙張數了下，掏了四個銀錠。
賈富貴叫嚷：“五個！”
“夠了！不然下次不要了！”
賈富貴退而求其次：“姐夫，我想讓姐姐帶我會回村裏一趟，可以不？”
柳秀才可不在意這些，不耐煩的揮揮手：“去吧去吧！你看你這字……神仙打架！我還得重抄一遍……”
次日，鄭氏酒樓更是生意慘淡。賈蓮按約定，雇了馬車來接弟弟。
一臉愁容的鄭有禮，也沒攔著，他還在思考換哪個地方重新開呢。
離開了鄭氏酒樓，賈富貴去酒坊買了十壇酒。又到了鐵器店，讓老板把最大的鐵鍋蓋，裏面卷上溝槽，姐弟倆便回了賈家溝子村。
一雙兒女回家，賈有財一家其樂融融，唯獨鄭妙妙心裏空落落的。鄭氏酒樓的對手太強，父親這次要栽跟頭了。
賈有財扯過女兒問道：“妮子啊！你整這麽一車酒做啥？爹可怎麽喝的完啊？”
賈蓮笑道：“爹，你可不能喝，這是富貴的。”
賈有財又擺弄著大鍋蓋：“這鍋蓋那麽大！也用不上啊，蓋沿裏面怎麽還有槽子……”
說著話，突然放下鍋蓋，脫下鞋子就直奔賈富貴：“你個王八羔子！你把好好的酒倒鍋裏作甚？還怎麽喝啊？！”
賈富貴被嚇一跳：“餵！別搗亂！”
“我搗亂？你敢說你爹搗亂？”賈有財氣不打一處來，三壇子好酒，就這樣被傻兒子倒進鍋裏了！
賈富貴是傻子，說啥也沒人信，還是姐姐賈蓮勸住了暴跳的父親。
整個下午，柴火竈子都被賈富貴占用了。晚上一家人，吃著涼拌菜，就著冷饅頭，賈有財對閨女的責怪就沒停過。
“妮子啊！你就寵慣弟弟吧，這十壇酒，被他煮一天了，燒幹了一鍋，又添一鍋，嗨呀！”賈有財撕著饅頭，就是想不通。
周氏則安慰著兒媳婦：“妙妙啊，富貴這姐姐，就是太寵慣弟弟，你別介意哈。今兒晚上啊，妮子跟我睡，老頭子就睡柴房……”
“哎！老婆子！憑啥我睡柴房？讓妮子和兒媳睡去！富貴睡柴房！”賈有財毫不思索的反對。
周氏戳了一下他：“你腦子怎的就那麽死呢？兒子睡柴房，孫子哪來？”
賈富貴可不知道家人在安排他睡哪，他正在廚房忙活。
酒精容易揮發，直接煮酒，那麽剩下的就是水了，沒酒勁了。
所以必須讓水蒸氣凝結，然後順著鍋蓋的弧度，匯聚到溝槽裏，然後順著出口，流進壇子裏。
這技術說開了，一個銅板都不值，可誰又能想到呢？嘿嘿……
賈富貴到底睡柴房了，因為賈蓮和鄭妙妙之前聊的投機，所以想多說會話，“姐姐，你說那天晚上，是富貴在捉弄姐夫？”鄭妙妙問身旁的賈蓮。
賈蓮也好笑：“是啊，回來的路上，富貴說了，那天他眼睛不老實，老看你。”
鄭妙妙有些意外：“不會吧？他還懂吃醋？”
賈蓮幽幽的說：“唉！弟弟好像開竅了，他說會造酒，岳丈不相信。他就從我家官人那弄了銀子，買了這些東西。”
鄭妙妙更奇：“你弟弟，你當家的錢，你就任由他？”
賈蓮說道：“反正總比用來夜宿青樓的好。只是富貴怎麽得到青鶴先生青睞的，我還真不懂。”
賈蓮哪裏想到，鄭妙妙心裏，已經充滿了太多好奇的問號……
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