江遇在竹棲院用過晚膳之後, 帶著宋婉贈送的蛋撻回自己的休息。

直至夜深宋婉也沒看到江淮之的身影，忍不住和粟玉吐槽道：

“你看看三爺的身體剛受過傷，今日就去上朝，而且現在都還不回來, 工部最近的事務真的如此繁忙嗎？”

粟玉正在輕柔地梳宋婉的一頭烏發, 聽到這話, 眼珠子努力往上轉, 回道：

“好像不是這樣吧, 我剛剛好似聽了守門的婆子說了一嘴, 說是三爺晚膳後還回來了一趟。

只不過回書房取了一點東西，又立馬離開了。奴婢聽說每年到了這個時候三爺都不著家，估計今年也是如此吧？”

“是嗎？”

宋婉偏頭看向粟玉的眼睛。

粟玉認真地點點頭，繼續梳頭，用篦子在宋婉每一處頭皮按摩梳通，那種舒服的滋味令宋婉情不自禁地放松身心, 沈浸在享受當中。

很快她就將江淮之有關的事情忘卻, 思緒放空，渾身舒服的上床睡覺。

接下來的幾天, 宋婉也沈浸在新店即將開業的忙碌當中，對於江淮之的事情也沒有多餘的心去思考。

期間，還抽空出門一次, 將鋪子裏裏外外都檢查了一遍確定沒有任何紕漏。

同時, 也終於來到了與江遇和宋皓約定的五日之期。

想著今日就能完成鋪子的最後一塊拼圖, 她決定給兩人做上一道，以後將會成為鋪內經典菜肴的鹹蛋黃糯米雞。

“鹹蛋黃！”

粟玉一聽到宋婉今日做的午膳要用到鹹蛋黃這個食材, 整個人肉眼可見的歡喜。

自從吃過粢飯團、蛋黃酥之後，她就完全成為了一個鹹蛋黃愛好者。

每每看到有用到它的菜色, 整個人的興致高昂，甚至在宋婉腌制鹹蛋黃時，一直緊緊圍在身邊學習做法，那是一秒鐘都不敢遺漏。

宋婉看著粟玉的笑容，她也被對方那種由內而發的開心所感染，眉眼彎彎地回道：

“沒錯，又用到你喜歡的鹹蛋黃。”

聽到宋婉打趣的話，粟玉也有些不好意思地傻笑，同時也明白了為什麽昨日早早就泡好糯米，看來都是今日這道菜會用到的食材。

但是她立馬意識到，待會兒的新菜還會用到雞肉和荷葉，她想也不想地反問道：

“那今日就是往之前的叫花雞裏加入糯米和鹹蛋黃嗎？”

問話的時候，粟玉鼻尖仿佛縈繞著叫花雞的香味，心想：要是加了這兩樣食材，味道肯定會更加豐富。

宋婉揚了揚眉梢，對於粟玉這種聯想的成品也有些好奇。

只不過這並不是她這次要做的新菜，對於粟玉天馬行空的想法只有暫時拍散。

“那你可想錯了，這次的鹹蛋黃糯米雞，用的烹飪方法是蒸，可不是你想象中烤到酥爛軟嫩的叫花雞。”

“那也行，奴婢不挑。”

聽到這話，宋婉是真的繃不住了，直接笑出聲來。

“哈哈哈哈！那就我們先去小廚房準備著，待會兒你也嘗嘗，看看這鹹蛋黃糯米雞比起叫花雞來，誰的味道更勝一籌？”

粟玉對於宋婉笑話自己早已司空見慣，立即緊緊跟在宋婉身後，追著嘰嘰喳喳地說：

“那小姐就將鹹蛋黃的處理交給奴婢，粟玉定給您烤出焦黃流油、一點異味都沒有的鹹蛋黃。”

巧笑諂媚的樣子讓恰好路過的綿心，看得是一臉黑線，心想：往後還是得自己將兩人看緊些，粟玉根本就攔不住小姐心血來潮的主意。

一心只想做飯的兩人對綿心的想法一無所知。

來到小廚房，宋婉率先檢查糯米浸泡的情況，手指輕輕一壓，糯米頓時在指尖碎裂，看起來浸泡程度挺好。

粟玉則是心心念念著自己喜愛的鹹蛋黃，撇開宋婉，獨自來到陶罐前，激動地打開上面的蓋子。

一股泥土的味道混合著大料的香味瞬間湧出，聞的她是痛並快樂著。

而後迅速取出裏面被黃泥緊緊包裹著的鹹蛋黃，按照宋婉所說的數量取出，叫上一個丫鬟跟著自己，來到水井旁邊沖洗鴨蛋表面的黃泥。

兩人雙管齊下，各自負責好自己的部分。

宋婉這裏繼續檢查準備好的食材，鹹蛋黃糯米雞中還會用到的食材——香菇、瑤柱和蝦幹都已經浸泡，僅是湊近都能聞到三者混合在一起散發的鮮味。

看著一切食材都準備就緒，她叫上一旁的丫鬟，“將糯米洗幹凈，在上鍋蒸之前過一遍香菇瑤柱蝦幹水，待會兒蒸出來的味道更香。”

聞言，丫鬟瞬間眼前一亮，覺得自己又偷偷學到了一個小妙招。

立馬就按照宋婉的吩咐開始蒸糯米，宋婉則是準備開始烹飪最重要的雞肉。

為了獲取更好的口感，在雞肉的選擇上，她這次只選用了雞腿肉的部分，先給雞腿脫骨，而後切成拇指大小的顆粒。

再用鹽、醬油、蝦皮粉、澱粉、蔥姜，以及珍貴的胡椒粉一起攪拌均勻腌制。

雖然小廚房內眾人上次已經見識過了宋婉在豬肚雞上的胡椒用量的奢侈，可這次一顆心依舊隨著宋婉揮動右手撒胡椒粉的動作而顫動。

直至她收手才落回原處，宋婉繼續手裏的動作，把香菇切丁，瑤柱撕碎便於入味，蝦幹攔腰斬斷，變成更適口的大小。

接著熱鍋涼油，將腌制好的雞肉倒入鍋中，不停翻炒，直至雞肉的表面微微發黃。

再加入香菇丁、瑤柱碎和蝦幹一起翻炒，將所有的味道都融合到一起。

一股鮮香在逃竄的氣體中顯現，令人忍不住看向滿滿鮮料的鐵鍋，探尋到底是什麽散發出的香味？

就在這時，宋婉突然往鍋中倒入一碗由香菇水和澱粉混合而成的勾芡汁。

只聽“滋啦”一聲，一股霧氣沿著鍋邊升起，迅速蔓延整個鐵鍋，一時之間根本看不清鍋中的具體情形。

此時宋婉的手依舊沒停，就著霧氣繼續翻炒。

待到眾人可以窺見鍋中情況時，一層薄薄的芡汁掛在食材上，襯托得食物顏色更美。

可她想要的卻不是這一點，而是勾芡之後形成的湯汁精華，裏面包含了所有的鮮味物質，待到與糯米一起蒸煮時，糯米浸潤在鮮味中，那滋味別提有多美了。

觀察到雞肉炒好之後，她立即盛出鍋，放到一旁備用。

此時糯米經過第一次蒸，也已經變得快要熟透，是時候可以取出放涼，待會兒包上滿滿的餡料再一起蒸熟。

就在她準備查看粟玉的進度時，粟玉端著剛出爐的鹹蛋黃走進小廚房，高興地說：

“小姐，您快看奴婢烤的鹹蛋黃怎麽樣？您看這些個鹹蛋黃還在滋滋冒油呢，聞著好香！”

宋婉聞聲看過去，鐵盤上的鹹蛋黃都已經烤成橙紅色，有些部分微微發黃，看起來烤的火候恰到好處。

她自己也不會吝嗇對於粟玉的讚揚，誇讚道：

“看來我們粟玉也快到可以出師的地步了，鹹蛋黃烤的剛剛好。”

“嘿嘿嘿！奴婢也覺得。”

粟玉面上是羞紅的雙頰，說氣話卻一點也不羞澀，全盤接下宋婉的誇讚。

“來來來，正好你這兒的鹹蛋黃也好了，我就這叫你們怎麽包鹹蛋黃糯米雞。”

“小姐您稍等一會兒，剛出爐的鹹蛋黃溫度可不低，而且……”

粟玉還擡眼看向宋婉身邊“熱氣騰騰”冒煙的雞肉，倒也不必這麽急。

“不礙事的。”

說著，宋婉就從一旁的水盆裏取出一片荷葉，荷葉最厚的部分被裁成一方手帕大小，用來做吃食什麽的正好。

她將荷葉擺放在桌上，一邊動手制作，一邊說話介紹。

“曬幹之後的荷葉經過浸泡，它的韌性更足，更合適來做這些需要密封包裹緊實得到菜式。

這個鹹蛋黃糯米雞做起來也很簡單，只需要將前期的食材準備好。

而後就像我這樣，一層糯米上面鋪上一層炒好的雞肉香菇，再放入我們的靈魂配料——鹹蛋黃，再蓋上一層薄薄的糯米即可。”

說罷，宋婉一手按壓緊實一側的荷葉，另一只手掀起荷葉，從另一端卷起荷葉，同時將內裏的鹹蛋黃糯米雞一起卷起來。

最後形成一個圓柱形的鹹蛋黃糯米雞，四周都被荷葉緊緊裹住，不露一絲縫隙。

就僅從這個造型看起來，似乎這道吃食長得還挺像粢飯團的。

心裏是這麽想到，粟玉也就直接地問出口：“誒，小姐，這個包法和粢飯團挺像的。”

宋婉將最後的一個荷葉折角插入荷葉邊緣，看向問話的粟玉，點點頭說：

“對，你沒說錯。就是將之前的油紙換成荷葉了而已，想必包法應該難不倒你們，今天應該還能按時給國子監的兩人送飯。”

眾人聞言，立即看向外面的天色，心都開始緊張起來。

這個鹹蛋黃糯米雞看起來做法並不覆雜，可為什麽一做就快來到了平日裏午膳完成的時間。

在宋婉離開位置的那一刻，閑著的丫鬟婆子們一擁而上，拿起荷葉就開始包鹹蛋黃糯米雞。

最終，在眾人齊心協力的努力下，鱗甲還是按時將午膳送到了國子監後門。

鱗甲此時也沒忘了宋婉的吩咐，提醒道：“少爺，三少夫人讓小的提醒你，別忘了下午去取回東西。”

江遇臉上出現錯愕的表情，拍著鱗甲的肩膀道：

“就算是你家少爺我今個兒不回家，也不會忘了阿姊的大事，你就讓阿姊將心放回肚子裏。”

鱗甲對於自家少爺的稱呼，那是一點頭腦都摸不著，但還是認真地點點頭。

一轉身，江遇就將自己的手搭在宋皓肩膀上，疑惑地問：

“難不成我平日裏看起來就是這麽不著調的家夥？三嫂就算是不信我，還能不信你這個弟弟？”

宋皓自然地用手推開江遇靠近的大臉，解釋道：

“阿姊沒說我，說的是你。”

“可我倆整天混跡在一起，提醒我和提醒你有什麽區別？”

說到這，江遇還對著宋皓擠眉弄眼起來。

宋皓此時內心只有一個想法，你看看自己現在的模樣，有人會不記得提醒你嗎？

但是一開口又自然地轉換了另一個話題，“你應該還是記得今天的另一件事吧？”

“什麽東西？”

宋皓長嘆一口氣，解釋道：“早茶鋪子開業的事。”

“哦，對對對！要開業了，我們是得在大家面前宣傳一番，讓大家在三嫂鋪子開業那一天擠滿人。”

說到這，江遇的情緒也有些激動，腳下步子邁的更大，只不過這一次他記得向著身後看一眼，對著慢吞吞的宋皓喊道：“快點呀你！別耽誤了阿姊的大事！”

宋皓無奈地搖搖頭，但腳下的步子的確走得更快。

來到膳堂，李明誨早已等候多時。

雖然他娘解開了他膳食的限制，可跟在宋皓和江遇的身後，他也習慣了每天帶著飯來膳堂吃喝的習慣，對於其他人羨慕嫉妒恨的小眼神，那是完全屏蔽。

一看到兩人靠近的身影，他立馬站起身，高呼道：

“江遇！宋皓！在這兒，我給你們倆留好位置了。”

說著，還用手指自己面前的位置，正好兩個空位留給他倆。

“嗒！”

江遇順手將食盒放到桌上，對於李明誨這樣幫忙占位的舉動高興不己，激動地拍拍李明誨的肩膀，喊道：“好兄弟，我們看錯你。”

李明誨立即笑出聲：“嘿嘿！你們今日帶的是什麽吃的？聞著好香。”

說到吃的，江遇也開始好奇起來，一邊打開食盒，一邊介紹道：

“說是今日送來的是鹹蛋黃糯米雞，也不知是什麽味道？你有沒有聞到什麽香味？”

“我聞到了一股荷葉的清香。”

話音剛落，食盒裏的吃食也露出真面目，真的是李明誨提到的荷葉。

江遇忍不住誇讚出聲：“你這鼻子可真靈，這也能聞出來，我看看今天送了多少個，一、二……”

江遇默默點數，發現今天送的鹹蛋黃糯米雞數量也不少，足足十六個，他和宋皓吃了肯定還有剩餘的。

腦中頓時靈光一閃，明白了宋婉送來吃食的目的。

趕緊撈出三個遞到李明誨手裏，解釋道：

“今天送來的吃食有點多，分你三個，你嘗嘗味道如何？”

宋皓看著江遇的動作就知道他在想什麽，補充道：“約莫三日之後我阿姊的早茶鋪子就要開業了，這個鹹蛋黃糯米雞就是屆時會呈上的新品，你嘗嘗味道如何？

要是有什麽覺得不合適的，都可以提出來，我阿姊約到臨近的日子，越關心吃食的味道是否符合食客的口味，今日準備這麽多就是為的這個。”

李明誨對於後面的話一點都不在意，腦子變成一團漿糊，牢牢抓住前面的開業二字。

當他回過神來時，立即對著兩人驚訝地大聲喊道：

“開業！你阿姊準備的早茶鋪子終於要開業了！哈哈哈哈！以後我想吃什麽都可以叫自己的下人去買了，哈哈哈咳哈哈咳咳……”

江遇看著眼前激動到咳嗽的人，真不想承認自己認識他。

宋皓也是一臉的驚訝，殊不知此時他們周圍一圈的人都是這種想法，腦子被開業二字所吸引，要是此處無人的話，他們恨不得咆哮出聲。

老天爺呀！你知道我這些日子是怎麽過來的嗎？聞著香到靈魂的香味，嘴裏卻吃著這輩子最寡淡的飯菜，兩者一對比，那是真不想活了。

而且大家的臉皮也不似李明誨那麽厚，也不曾與江遇和宋皓交好，想混點吃的都沒有門路。

可是現在！現在，他們終於有地可以吃到美味佳肴了！

一個個耳朵都朝著三人的位置伸去，企圖聽到更多的相關消息。

李明誨此時就如同大家的救星一樣，將大家的心裏話宣之於口。

“那早茶鋪子準備在那裏開業呀？”

“金水河畔近來裝修的那間鋪子，路過的話應該都有印象。”

聽到宋皓的話，一些經常前往金水河游玩的學子都點點頭，在他們印象裏，進來好像是有這樣一間鋪子在裝修，但是具體的情況，他們就不知曉了。

此時，好不容易從外圍擠進來的林瑯昇，順手用袖口擦去額頭擠出來的汗珠，平穩呼吸。

對著三人拱手作揖，“見過宋兄、江兄和李兄，可否將開業的具體時辰告知？屆時林某必定帶著好友一同前往。”

江遇看到林瑯昇的時候眼前一亮，立即將多餘的鹹蛋黃糯米雞放進林瑯昇手裏。

“多些林兄，這個鹹蛋黃糯米雞就先當做是感謝林兄捧場的謝禮，要是有什麽建議也可以說出來。”

林瑯昇現在是更激動了，尤其是當他感受到手心處的不斷傳來的溫熱觸感時。

當即對著兩人再次感謝，其他人也看到了一點苗頭，紛紛朝著三人擠來，說些自己也會捧場之類的話。

來的早的還有鹹蛋黃糯米雞分食，其他的就得一兩句口頭的感謝。

看到沒有便宜可以占之後，眾人才逐漸散去。

第一次感受到如此多同學情的兩人，都忍不住長舒一口氣，心想：終於是能停下來休息用午膳了。

江遇趕緊將剩下的鹹蛋黃糯米雞一分為二，分別放在自己和宋皓面前。

而對面的李明誨早在大家安分起來的時候，就已經解開荷葉這層面紗哦，對著內裏的吃食大口啃食起來。

外層的糯米軟糯粘牙，還帶有一點淡淡的荷葉清香，糯米裏面裹著鮮香嫩滑的雞肉和香菇，還有時不時猶如驚喜般闖入口中的瑤柱和蝦幹。

最令他驚奇的還是裏面加入的鹹蛋黃，口感沙沙的，鹹香四溢，混合在糯米當中，帶給人驚喜般的享受。

在他不知不覺間就將一整個鹹蛋黃糯米雞下肚，接著又趕緊撕開一個，繼續品嘗。

對面的宋皓在聽到名字的時候，想法與粟玉相同，想要探查其與叫花雞的區別。

一口下肚之後他明白了，烤過的叫花雞更好的滲透了荷葉的清香，並且雞肉焦香嫩滑，吃起來香味更足。

而鹹蛋黃糯米雞的軟糯鮮香滋味也很不錯，再加入猶如定海神針般的鹹蛋黃，那滋味和叫花雞比起來就算是勢均力敵，無法說出誰優誰劣。

這一切思索身旁的兩人好不知曉，完成沈浸在美食的享受當中。

結束午膳，宋皓三人在回課堂的路上，經過眾人目光的一次次洗禮，情不自禁地挺直腰背，不敢露出一分怯意。

結束一天的學習，宋皓和江遇來到那天的宅院前。

這次一聽到敲門聲，陳逢年就快步走來開門，看到兩人的身影，一臉笑意地說：

“還請兩位入內，你們要的東西已經準備好了。”

“我就知道陳大哥你說話算話，走！我去看看你們這些日子的成果。”

菜單的張數本就不少，宋婉還要了一百份，三人幾天通力合作下來，描摹出的字畫早已堆滿了會客廳的桌面和椅子。

陳逢年也知道自己這裏的景象看起來有些不佳，連忙解釋道：

“這些天焚膏繼晷總算是將宋兄需要的字畫描摹出來，寒舍簡陋，晾曬之處不足，還請宋兄別介意。這些桌椅上面的字畫都是按照之前送來字畫上的記號分類好的，你倆可以檢閱一二。”

江遇當即擺擺手，“陳大哥的人品我還不知道，我們按照數字堆疊好，拿回去自行裝訂即可。”

宋皓則是掃了一眼周圍的字畫，看到成品質量上佳，他也就沒說什麽。

只是在將所有的菜單收好之後，問道：“不知我們送來的字畫在何處？”

陳逢年立即從身後取來之前送來的木匣，“這就是宋兄帶來的字畫，皆在此處，請一觀。”

宋皓檢查了一遍畫技和下面的字數，看到沒什麽錯漏立即將木匣攬在懷裏，“如此，多謝陳大哥這些天的辛勞。”

“送兄言重了。”

“陳大哥別這麽客氣，這是你們應得的銀兩，拿好，在解試來臨之前，你都可安心在家中苦讀了。”

陳逢年真的是一腔感激的話都湧上心口，就是不知道怎麽說。

江遇看到對方的表情，趕緊拉著宋皓就往外面走，他實在是不適合應對那種抒情的情況。

宋皓也是一臉疑惑，但走到兩人馬車前，還是將手中的東西都放好進江遇的馬車裏，交代道：

“木匣一定要交到我阿姊手裏。”

江遇掀開車簾，對著外面大喊道：“我辦事，你放心！”

可就是江遇如此信誓旦旦的語氣，更讓宋皓擔憂。

果不其然，當江遇一臉喜色地靠近竹棲院時，正好遇到從另一側走來的江淮之。

江淮之看著江遇和鱗甲懷裏堆滿的字畫，眉心緊蹙，“你帶著如此多的字畫來我這裏做什麽？”

江遇努力用下巴壓制住想飄走的紙張，同時也因紙張而佝僂著身子。

這個模樣在江淮之看來，那簡直是不成體統，站沒站樣，渾身都散發著一股冷氣。

只可惜此時的江遇一心都在懷裏的東西上，對於一直害怕的三哥倒少了些恐懼，解釋道：

“這些可都是嫂嫂早茶鋪子開業會用到的菜單，是她讓我從外面弄些來，都是按照嫂嫂給出的字畫描摹出的。三哥，你看看這上面的圖案，是不是看起來特別有食欲？”

聞言，江淮之的視線在江遇懷裏的東西掃視一遍，問道：

“那你手下夾著的是什麽？”

“嘿嘿！這就是三嫂給出的摹本啊，我懷裏這些可都是根據裏面的圖案描摹的。”

“既然如此，那就交由我轉交，你就別進去了。”

江遇下意識看向江淮之的眼睛，一撞進去，一點反駁的話都不敢說出口，緩慢地將手裏的東西交到林南手裏，木匣則由江淮之親自拿著。

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