第五十四章酒樓巡視
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文氏飽受羅官媒幹擾的時候，蘇雲箏已經逐漸致力於自己新得到的青山酒樓改造工程了。
像那些小說裏的穿越女一樣，經商賺錢，日子過得風生水起並不是蘇雲箏的夢想。她想要的是好好享受生活的樂趣，前世的自己活得一直沒滋沒味。
她不想再像過去那樣，不想鍛造新的生活，而是學會順應生活！
三月裏，天氣早已轉暖，樹木逾漸蔥蘢，連路邊的草都冒著頭，遮住了舊日枯敗的前輩們！
那時，蘇雲箏就已經交代了凡煙跟凡煙的娘徐媽媽，想出一些適合酒樓的菜來。
在一個天氣大好的日子，她去了自己的產業巡視。
到了地點，馬車停了下來，蘇雲箏托著花落的手走下了馬車。站在小酒樓前，她觀測到位置算不得絕佳，只是在福街接近街尾處，正值午飯時間，來往的客人也相對不算多，或許剛好能得些利潤吧！
帶著凡煙，徐媽媽，花落走進了青山酒樓，樓下的十多張桌子果不其然，沒有坐滿。酒樓裏的跑堂見他們衣著不似尋常百姓，忙迎了上來。
蘇雲箏立刻扮作一個嬌小姐，對跑堂根本視而不見，只稍微用眼神示意著凡煙。
跑堂的立刻對著蘇雲箏身邊的凡煙。
凡煙對著小跑堂說話也毫不客氣，“你，可我們小姐準備一個雅間，撿些精致的菜上來，價錢用不著擔心。”
看著小跑堂還在等著凡煙繼續說什麽，凡煙一個眼瞪了過去，“還等什麽啊？趕緊領我們上去啊！”
小跑堂像是打了血似的，忙領著蘇雲箏幾個去了二樓樓梯口的一個雅間，又是倒茶，又是殷勤地端來熱水。
坐在不知是何木頭制成的普通圓凳上，蘇雲箏一臉不快，凝眉說道：“放下吧！”這雅間收拾得倒還算幹凈！
凡煙站著也不多話，就低著頭站在那裏，那跑堂見狀識趣地退了下去。
花落見著人出去了，人一下子松了下來，又好笑的對著凡煙揶揄道：“平日裏，小姐也偶爾裝過矯情。凡煙今兒可給我開眼了，扮得真像鼻孔長在了天上的那些個人！”說完，人似乎回憶到剛剛跑堂的悄悄緊張地深呼吸的模樣，掩住嘴呵呵地笑！
同時偷著樂的蘇雲箏，可沒錯過花落這丫頭居然用“矯情”二字，形容自己的嬌俏可*，不過她不介意。凡煙的演繹天賦倒是沒看出來。
今天出來的時候，蘇雲箏特意將兇惡丫鬟的扮演任務分配給凡煙，就是怕天真直率的花落將事情搞砸了。這之前，二人絲毫沒露出破綻，蘇雲箏滿意地點了點頭，至少在這之前，這家酒樓算不得很差。
側臉看見徐媽媽也是一臉笑意，蘇雲箏心裏更加高興了。
那天蘇雲箏特意吩咐凡煙將徐媽媽喊來，告知有意將徐媽媽調往酒樓做廚師。徐媽媽激動之下，才說出凡煙家裏原就是開酒樓的，只是酒樓搶了別人的生意，遭人嫉恨被陷害，才逼死了凡煙的父親，徐媽媽也只好賣身為奴做了廚娘！
無巧不成書，無書不湊巧！
近半個時辰過去了，菜才端了上來，徐媽媽蹙緊了眉頭。
幾樣菜色也很簡單，紅燒獅子頭，幹煸肉絲，蝦仁炒雞蛋，枸杞雞湯，一品豆腐湯。
蘇雲箏看到端菜的是個半大的丫頭，年歲絕對不超過十二歲。眼見那孩子走了出去，她才喊著凡煙，花開和徐媽媽坐下一起，試一試這菜色。
花開大大咧咧地就坐了下來，凡煙卻看著自己娘親說出“小姐，這不合規矩，我站著就好”為了難。
“徐媽媽莫要客氣，您不坐，凡煙就不坐，花落肯定也不好意思，我哪兒還吃的安心吶？”蘇雲箏即使瞪著花落，制止了她迷茫著要吐出嘴的“有吃的我幹嘛不吃”，微笑著對著徐媽媽說。
聽到這話，徐媽媽也不再恪守規矩，她知道今天來不是為著伺候。
吃著嘴裏的菜，蘇雲箏幾個腦子裏冒出了同一個感覺“怎麽不同廚師的廚藝差距如此之大？”
紅燒獅子頭，明顯獅子頭的炸制味道齊全，額外燒制的湯汁反而倒人胃口，蘇雲箏咬了一口，就放下，趕緊喝了口茶。味道實在怪異得很，蘇雲箏大膽猜測，這人根本不是廚師。
其餘幾個菜，又味道還不錯的，也有同樣差強人意的，花落幹脆就求道苦：“姑娘，咱回去讓凡煙給隨意整兩個菜都比這吃的好！”
蘇雲箏每樣嘗上一嘗後，就坐著觀察桌上別人的表情，重點是徐媽媽。凡煙廚藝再好，蘇雲箏也不會這時候就讓她出來當青山酒樓的掌櫃跟廚娘！
徐媽媽每樣都吃的極為細致，咀嚼著像是在品嘗什麽美味一樣。凡煙也同樣吃的認真，不過眉頭卻皺了幾皺。
凡煙自己廚藝好，蘇雲箏知道她對別人的廚藝要求也很高，這菜離凡煙的要求差的不只是十萬八千裏！
算是吃過飯後，凡煙去結了帳，四十多歲面露憨實的掌櫃結賬的價格算得上公道，才一兩二錢銀子。
回到家中，蘇雲箏細細的跟徐媽媽、凡煙、花落談了一次。關於酒樓的看法，徐媽媽身為有經驗的經營者具有話語權威，而凡煙對廚藝能夠說出自己深刻的見解，作為資深吃貨的花落當仁不讓地能從客人的角度說出心聲以及提出對酒樓的要求。
具體討論引發的初步整改方案產生：牌匾換新，酒樓整修，全部桌椅換新，增加人手，菜單大修改，掌櫃、大廚、跑堂具體問題具體解決。
第二天，蘇雲箏就派人去了青山酒樓傳話，三天之後酒樓歇業，她將親自查看業務管理。城中某個木藝鋪子也承接了二十套桌凳及八張椅的業務。
三天過後，再次蒞臨青山酒樓的蘇雲箏被機靈的跑堂一眼認出幾天前曾在酒樓出現過，小跑堂臉漲得通紅。因為那天，他也有幫忙做菜！
四月下旬，福街上一家新酒樓開張了，原本掛著青山酒樓的地方，赫然四個蒼虬有勁的大字“綠水酒家”。
這是蘇雲箏從蘇老爺那裏死磨硬磨來的，她知道自己外祖父的字寫得更好，要是按照現代的宣傳手段，這個酒樓不火都難。不過，她不想，木秀於林風必摧之的道理，她懂！
那段時間，除了忙著酒樓的事情，蘇雲箏的日子並沒有多麽不同。一直忙裏偷閑的她並不知道，她的人生即將發生轉變了！
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她不想再像過去那樣，不想鍛造新的生活，而是學會順應生活！
三月裏，天氣早已轉暖，樹木逾漸蔥蘢，連路邊的草都冒著頭，遮住了舊日枯敗的前輩們！
那時，蘇雲箏就已經交代了凡煙跟凡煙的娘徐媽媽，想出一些適合酒樓的菜來。
在一個天氣大好的日子，她去了自己的產業巡視。
到了地點，馬車停了下來，蘇雲箏托著花落的手走下了馬車。站在小酒樓前，她觀測到位置算不得絕佳，只是在福街接近街尾處，正值午飯時間，來往的客人也相對不算多，或許剛好能得些利潤吧！
帶著凡煙，徐媽媽，花落走進了青山酒樓，樓下的十多張桌子果不其然，沒有坐滿。酒樓裏的跑堂見他們衣著不似尋常百姓，忙迎了上來。
蘇雲箏立刻扮作一個嬌小姐，對跑堂根本視而不見，只稍微用眼神示意著凡煙。
跑堂的立刻對著蘇雲箏身邊的凡煙。
凡煙對著小跑堂說話也毫不客氣，“你，可我們小姐準備一個雅間，撿些精致的菜上來，價錢用不著擔心。”
看著小跑堂還在等著凡煙繼續說什麽，凡煙一個眼瞪了過去，“還等什麽啊？趕緊領我們上去啊！”
小跑堂像是打了血似的，忙領著蘇雲箏幾個去了二樓樓梯口的一個雅間，又是倒茶，又是殷勤地端來熱水。
坐在不知是何木頭制成的普通圓凳上，蘇雲箏一臉不快，凝眉說道：“放下吧！”這雅間收拾得倒還算幹凈！
凡煙站著也不多話，就低著頭站在那裏，那跑堂見狀識趣地退了下去。
花落見著人出去了，人一下子松了下來，又好笑的對著凡煙揶揄道：“平日裏，小姐也偶爾裝過矯情。凡煙今兒可給我開眼了，扮得真像鼻孔長在了天上的那些個人！”說完，人似乎回憶到剛剛跑堂的悄悄緊張地深呼吸的模樣，掩住嘴呵呵地笑！
同時偷著樂的蘇雲箏，可沒錯過花落這丫頭居然用“矯情”二字，形容自己的嬌俏可*，不過她不介意。凡煙的演繹天賦倒是沒看出來。
今天出來的時候，蘇雲箏特意將兇惡丫鬟的扮演任務分配給凡煙，就是怕天真直率的花落將事情搞砸了。這之前，二人絲毫沒露出破綻，蘇雲箏滿意地點了點頭，至少在這之前，這家酒樓算不得很差。
側臉看見徐媽媽也是一臉笑意，蘇雲箏心裏更加高興了。
那天蘇雲箏特意吩咐凡煙將徐媽媽喊來，告知有意將徐媽媽調往酒樓做廚師。徐媽媽激動之下，才說出凡煙家裏原就是開酒樓的，只是酒樓搶了別人的生意，遭人嫉恨被陷害，才逼死了凡煙的父親，徐媽媽也只好賣身為奴做了廚娘！
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近半個時辰過去了，菜才端了上來，徐媽媽蹙緊了眉頭。
幾樣菜色也很簡單，紅燒獅子頭，幹煸肉絲，蝦仁炒雞蛋，枸杞雞湯，一品豆腐湯。
蘇雲箏看到端菜的是個半大的丫頭，年歲絕對不超過十二歲。眼見那孩子走了出去，她才喊著凡煙，花開和徐媽媽坐下一起，試一試這菜色。
花開大大咧咧地就坐了下來，凡煙卻看著自己娘親說出“小姐，這不合規矩，我站著就好”為了難。
“徐媽媽莫要客氣，您不坐，凡煙就不坐，花落肯定也不好意思，我哪兒還吃的安心吶？”蘇雲箏即使瞪著花落，制止了她迷茫著要吐出嘴的“有吃的我幹嘛不吃”，微笑著對著徐媽媽說。
聽到這話，徐媽媽也不再恪守規矩，她知道今天來不是為著伺候。
吃著嘴裏的菜，蘇雲箏幾個腦子裏冒出了同一個感覺“怎麽不同廚師的廚藝差距如此之大？”
紅燒獅子頭，明顯獅子頭的炸制味道齊全，額外燒制的湯汁反而倒人胃口，蘇雲箏咬了一口，就放下，趕緊喝了口茶。味道實在怪異得很，蘇雲箏大膽猜測，這人根本不是廚師。
其餘幾個菜，又味道還不錯的，也有同樣差強人意的，花落幹脆就求道苦：“姑娘，咱回去讓凡煙給隨意整兩個菜都比這吃的好！”
蘇雲箏每樣嘗上一嘗後，就坐著觀察桌上別人的表情，重點是徐媽媽。凡煙廚藝再好，蘇雲箏也不會這時候就讓她出來當青山酒樓的掌櫃跟廚娘！
徐媽媽每樣都吃的極為細致，咀嚼著像是在品嘗什麽美味一樣。凡煙也同樣吃的認真，不過眉頭卻皺了幾皺。
凡煙自己廚藝好，蘇雲箏知道她對別人的廚藝要求也很高，這菜離凡煙的要求差的不只是十萬八千裏！
算是吃過飯後，凡煙去結了帳，四十多歲面露憨實的掌櫃結賬的價格算得上公道，才一兩二錢銀子。
回到家中，蘇雲箏細細的跟徐媽媽、凡煙、花落談了一次。關於酒樓的看法，徐媽媽身為有經驗的經營者具有話語權威，而凡煙對廚藝能夠說出自己深刻的見解，作為資深吃貨的花落當仁不讓地能從客人的角度說出心聲以及提出對酒樓的要求。
具體討論引發的初步整改方案產生：牌匾換新，酒樓整修，全部桌椅換新，增加人手，菜單大修改，掌櫃、大廚、跑堂具體問題具體解決。
第二天，蘇雲箏就派人去了青山酒樓傳話，三天之後酒樓歇業，她將親自查看業務管理。城中某個木藝鋪子也承接了二十套桌凳及八張椅的業務。
三天過後，再次蒞臨青山酒樓的蘇雲箏被機靈的跑堂一眼認出幾天前曾在酒樓出現過，小跑堂臉漲得通紅。因為那天，他也有幫忙做菜！
四月下旬，福街上一家新酒樓開張了，原本掛著青山酒樓的地方，赫然四個蒼虬有勁的大字“綠水酒家”。
這是蘇雲箏從蘇老爺那裏死磨硬磨來的，她知道自己外祖父的字寫得更好，要是按照現代的宣傳手段，這個酒樓不火都難。不過，她不想，木秀於林風必摧之的道理，她懂！
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