從那邊看了店鋪順便吃了個午飯回來之後, 已經差不多是下午三四點了，這個時候習慣午睡一會兒的小老爺剛好差不多醒過來。

見他們回來就先看了一下拍好的照片。

“地方倒是不錯，不比當年的承露居差。”師青崖有些感慨的說道。

這可不是假話, 別看承露居如今看著這麽大的面積, 周邊鄰居們要賣房子價錢也高，但是當年可沒有這麽好，雖然位置也不錯, 但是承露居畢竟是在民居中間, 不是商業地段，而且當年的老房子有不少占地面積都大的，這根本算不上優勢。

而且海月區現在的位置, 幾十年前也不算特別的優越。

當年師青崖能頂著這諸多不利的因素把“承露居”的招牌做起來, 完全就是靠著自己的實力, 沒有任何的捷徑，那年頭也沒有那麽多“營銷”“廣告”之類的講究，大部分都是靠食客口耳相傳。

承露居面向的顧客又基本都是有錢人，要是大多數人吃過一次之後都覺得不好，那麽承露居早就開不下去了。

“你自己現在開始琢磨著，早點把這家店給開起來。”老爺子看完照片之後，很直接的說道。

他的態度讓師承顏稍微有些訝異。

老爺子這架勢看上去比他還有堅定的樣子，尤其是在師承顏還有幾分迷茫的時候。

說實在的, 師承顏對自己目前的實力還是有著基礎認知的，不是說他的廚藝不好, 恰恰相反，他目前的實力已經足以勝任絕大部分飯店的大廚了, 但是開店並不是上下嘴皮子一碰的事情, 就算他個人實力很優秀, 但是就憑借著他一個人，怎麽去撐起一家店啊？

更遑論還有承露居在面前擺著呢。

老爺子似乎也是發現了他的糾結，直接說道：“我們先到休息室去談吧。”

往常四點多老爺子醒來之後就要開始忙活晚上的餐點，自然沒有機會像今天這樣，師徒祖孫三人在一起聊一聊。

不管是薛臻還是師承顏，對於師青崖要說的事情，都隱隱有了一些猜測。

然而猜測歸猜測，當師青崖真正說出口的時候，兩人都不約而同的露出了詫異的神情來。

這不正是之前薛臻找他談過，並且也是師承顏正苦惱的事情嗎？

“幹嘛露出這個表情，我在你們印象中難道就是那種固執的守著過去不放的頑固老頭？”師青崖取下為了看照片而戴上的老花鏡，沒好氣的說道。

兩人連忙搖頭。

師承顏：“只是一時沒想到...”沒想到這個事情居然會是由老爺子親自開口。

“有什麽沒有想到了，現在這個時代的發展也是日新月異的，按照過去的傳統一條道走到黑那肯定是行不通的，你們兩個都是年輕人，橙橙我就不說了，老小已經定心了這麽久，家裏也催了吧。”師青崖頗帶幾分玩笑的語氣說道。

當然，此催也不完全非彼催。

雖然不管是師青崖還是薛臻自己都不覺得當個廚子有哪裏不好，但是這個廚子也分怎麽當。

早些年薛臻性子未定，家裏人對他的要求自然很低，只要不出去惹是生非、挑戰極限什麽的，那什麽都能接受，但是薛臻現在看著是靠譜了不少，家裏人自然就難免催促他做一番更大的事業，也不是安於現狀，其次當然還有催婚，畢竟他的小侄子也有那麽大了。

薛臻本人對此當然不是很感冒，但是師青崖作為師父的，自然不可能完全不為徒弟想。

想不想選那是薛臻的事情，他作為師父重要給對方選擇的餘地吧，而不是像現在這樣被動的用責任束縛住兩個孩子。

其次就是師承顏的情況，很顯然師承顏明顯比薛臻更加的緊迫。

師青崖也是看的分明，他也明白兩個孩子的責任心都挺重的，也是那種“講義氣”的性子，哪會真的等到他們迫不得已的時候主動提出來啊。

所以他就趁著這個休息日，主動把這件事情提了出來。

也就是說，一直是師傳徒這種經營模式的承露居，從現在開始就要招收新的廚師了，這對承露居來說，無疑是一場巨大的變革，如果一個沒有處理好，說不定承露居維持了半個世紀的好口碑都會迎來不小的打擊。

師承顏和薛臻對此都十分的憂慮，反倒是師青崖的心態看上去更好，哪怕他才是更該憂慮的，畢竟這可是他傾註了一生心血的承露居啊。

面對兩個小輩的擔心，師青崖也是忍不住笑了，道：“你們別那麽繃著啊，擔心什麽，這天底下沒有過不去的坎兒，而且這又算不了什麽，對老頭子我來說也不算什麽大事，都放松些。”

見他們兩個人依然沒有怎麽調整好狀態，師青崖繼續說道：“別楞在這裏了，去把今天的晚飯做了就休息去，明天還得早起呢，招收廚師的事情我這兩天會找朋友物色的，你們要是有合適的對象也能推薦過來試一試，下一個休息日我們統一面試。”

“我們招幾位師傅？”

“兩位，你和老小一人選一個，到時候承露居的經營模式我也會做出調整的。”被師承顏追問之後，師承顏又透露出了一些深層次的計劃。

師承顏和薛臻對視了一眼，有些茫然又有些不可置信。

老爺子果然還是老爺子，每當他們以為自己已經足夠了解他的時候，往往他又會給人一些難以想象的驚喜，並且又讓人覺得，好像也不是那麽意外的樣子。

似乎也是見他們這個樣子猶豫，師青崖忍不住笑了一會兒，才繼續說道：“本來沒打算這麽早就和你們說的，不過實際上也不算早，這個事情我前兩年就已經在想了，只是一直放不下，現在這個樣子，我是放不下也得放下了，我也這麽大年紀了，準備過兩年閑散的日子，這些費神的事情，就交給你們年輕人去做吧。”

老爺子的語氣中，也多出了幾分釋然來，就像是一直壓在心上的事情被放下來了一般。

接下來，師青崖就透露出了自己接下來的安排。

承露居的營業模式不變，照例是現在這樣一頓飯四桌人，但是以後後廚的四位廚師就分成兩組工作了，這樣工作時間也能抽開些，開支什麽的和之前沒變化，只是把原本開給師承顏和薛臻兩個人的工資直接給了新招的廚師。

而薛臻和師承顏，將“平分”承露居。

也就是說，師青崖等於是直接把承露居對半留給了小徒弟以及孫子。

“也算世事無常，本來是打算留給老小和稚昭飛的，沒想到也就半年的功夫，就發生了這麽多的事情。”師青崖毫不避諱的在師承顏面前提起自己之前並沒有把承露居留給他的打算。

師承顏對此卻是很能理解的。

他對於師青崖的想法還是有些了解的，老爺子對承露居的感情和對他的感情其實並不分什麽上下，所以並不會因為疼愛他就把自己的心血拿給曾經還混在娛樂圈，對廚藝一竅不通的他來“糟蹋”。

承露居的招牌對於師青崖來說，是屬於一種廚藝上的“傳承”，以前的師承顏明顯是接不住的。

所以師青崖給孫子留了北安市中心的房子，在價值上二者顯然是很難以界定的，然而師承顏並不會覺得不公平。

他不是貪心的人，人心不足蛇吞象這種事情不會發生在他的身上。

原本這些安排師青崖都已經公證好了的，但是半年前的變故發生之後，師青崖也默默的取消了原本的遺囑，換言之...稚昭飛其實也算一手把原本會屬於他的東西直接給作沒了。

實際上，稚昭飛現在過的並沒有好到哪裏去。

雖然他跳槽去寄味軒時對方給開始高出市價不少的工資，但是在沒有成功對承露居做出有效打擊的情況下，自然不可能再維持原本的高工資，所以幾次扣減“獎金”下來，工資也沒比在承露居的時候高不說，還得面對這種無休止的加班，天天做類似的菜色，後廚還有很多人拖後腿。

什麽研習廚藝、讓師青崖刮目相看什麽的，更是想也別想。

他倒是想再跳槽，但是北安市廚藝圈子說小不小，說大卻也不算大，八卦這種事情傳的最快了，這點子破事兒早就人盡皆知。

實力他雖然有，可至少北安市大部分的中餐廳是不待見有他這種經歷的存在的，先不說中餐的帶徒弟方式本身就傳統化，師徒關系也更親近，本身就看不慣這種行為。

就單單是這種會背後捅刀子的做法，站在商業角度就沒人敢用他啊。

可去小館子做廚師的話，自然也沒有現在這麽高的工資，所以稚昭飛也就只能在寄味軒這麽磨下去，也就短短半年吧，師承顏見過他一次，肉眼可見的憔悴了不少。

對此師承顏並不發表任何評價，甚至能平靜的仿佛以前從來不認識這號人。

老爺子安排的事情自然不會猶豫，所以很快承露居招聘廚師的事情就在北安市的中餐廚師之間傳開了，絕大部分人是意外的，畢竟這還是承露居這麽多年以來第一次對外招聘呢，但是意外的同時並不妨礙他們躍躍欲試。

光是師青崖三個字，在北安市的廚藝圈就有絕對的吸引力。

他帶出來的徒弟哪個沒點真本事啊。

師承顏也在自己的朋友圈隨手發了這個消息。

當天晚上，就有個讓他意外的人主動聯系了他。

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