第83章
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“抽簽”這個形式在絕大部分的比賽中都能看到, 一點也不罕見。
但是絕大部分像《青年廚藝大賽》這種要上電視臺的比賽都會采取科技手段進行抽簽,比如直接大屏幕公開抽簽結果什麽的,在技術層面上顯然是一點難度也沒有的。
他們節目肯定不是辦不到, 但是從頭到尾, 他們節目采取的抽簽形式卻一直是手動的那種,而且每每都是選手直接對著鏡頭當場拆開。
很顯然,這種時候, 從“公正”的角度來講, 自然還是這種“原始”點的方法更加的不容易做手腳。
所以雖然有時候一輪甚至要抽幾次簽,也沒有選手覺得麻煩。
只要是對自己有信心的選手,誰不希望自己能從一個公平公正公開的比賽上拿到這個有含金量的冠軍呢。
師承顏當然也不例外。
所有還在場的選手被分散的很開, 節目組甚至要求選手在這個環節盡量減少互相交流的頻率, 於是無聊的選手們為了打發時間, 紛紛拿出了手機開始找別的東西打發時間。
師承顏沒了觀看渠道,便也難得的取出自己的手機來玩。
不過這次是單純的娛樂。
往日安排緊湊的時間這次過的格外的慢,何況師承顏作為第二批選手需要的等待時間也很長,兩組選手做菜的四個小時,再加上中間第一組的半個小時品嘗時間,足足將近五個小時。
而這五個小時他不能看那邊的比賽進度,也不能和其他的選手交流。
師承顏雖然心態好,但是這種時候也很難完全定下心來去做別的事情, 最終還是認命的掏出自己的筆記本,然後上網找了一些廚藝相關的文字資料來看。
這些都是老爺子推薦給他的, 對他彌補廚藝常識上的不足有些幫助,大部分都是一些類似於各大菜系的發源、歷史、口味之類的追根溯源, 關於廚藝本身的內容倒是並不太多。
師承顏之前其實也沒看多少, 他是真的很忙, 抽不出太多的時間給這些他其實並不是很感興趣的東西。
比起這些“美食歷史”,他還是喜歡制作美食的過程以及品嘗美食的愉悅心情。
不過有時候他也不得不承認,雖然這些文字大多索然無味,但是字裏行間出也能流露出一些幫助他更好掌握某些菜品特色的細節來,就是比例不算太多就是。
抱著以前上學時硬啃不感興趣學科的心態,師承顏很快強行的進入了學習狀態,心思也就不放在比賽上面,雖然是一目十行的看著資料,但是也沒有忘記在膝頭放著的筆記本上記錄下自己從枯燥的文字中提取出來的他認為有價值的信息。
旁邊正在追劇的楊優優不小心瞥到師承顏一眼,下意識的露出一個驚愕的神情來。
好家夥,神仙又在做法!
如果要讓楊優優從他認識的人裏面選出一個學“神”來,在參加這個節目之前,楊優優一定會很糾結的說不出個確切的人選來,但是現在她一定會毫不猶豫的說出師承顏的名字。
“只要學不死,就往死裏學。”
這句話就像是為師承顏量身定制的一樣。
也正是有師承顏這麽個存在,他們這些走到現在的選手中其實有不少也跟著“卷”了起來,大部分在休息室的時候都會拿個筆記本出來,就像是在上課或者是開會一樣。
大家都是有眼力的人,最開始看師承顏這麽做或許還會猜測師承顏是不是在裝相之類的,但是進步細心的人其實是能看見師承顏的變化的。
不巧的是,能做大廚做到這個水平上的人,很少有不細心的,畢竟做菜某種程度上確實也是個精細活兒。
而師承顏也各種程度上的不缺乏關註。
有了打發時間的活動,四個多小時也就不算太難熬了,師承顏很快就等到了自己上場的機會,大約是張林發揮的也比較快,提前半個多小時完成了自己的作品。
上一輪去品鑒的選手回來之後,大家也是心照不宣的互相沒有溝通狀態。
也是好在被淘汰的選手多了,休息室的空間也大了,不然還真做不懂這一點。
師承顏走近評委室,這次的品鑒是和評委同時進行的,也就是說完全不存在兩位選手互相溝通,然後給對方放水互刷一個高分的機會。
師承顏走進去的時候,臺上坐著的還是熟悉的幾位評委,不過...師承顏總覺得他們和比賽剛開始的時候有了一些差異。
評委們...看著是不是胖了點啊?
短短半個月左右,評委們除了坐在評委席等著“吃”之外,好像就沒有任何的活動了,胖一點...也不奇怪吧!
一邊想著,師承顏下意識的回憶了一下早上自己在鏡子裏面的臉型。
應該沒胖吧?這段時間他的運動量也不大,希望不要步上這些評委老師們的後塵啊!
雖然他現在已經不需要靠臉吃飯,但是作為一個有著連著幾年的嚴格身材管理人員,依然還是下意識的保持著以前的標準。
本來就長得一般,再被身材一耽誤,那還能見人嗎?
很明顯,那五年娛樂圈生涯讓師承顏對自己的相貌產生的錯誤的認知,所以現在哪怕人人都說他長得好看,師承顏也沒聽到心裏去,反而還覺得這些人都是因為角色的“人設”而對他這個演員本人有濾鏡。
因為角色“好看”,所以演完之後移情到其實長的一般的演員身上的例子還是挺多的。
腦子裏面跑著馬的師承顏到底還是沒有過於放飛,在正式開始品嘗之前趕緊“勒馬”。
評委區為了品鑒方便有一張大方桌,之前的環節是沒有選手位置的,這一次卻加上了一個位置,屬於品嘗環節的選手,也就是這一輪的師承顏。
張林做的菜被分成了九份,全部擺在桌子上,每一份看著都是差不多的樣子,黑乎乎的,師承顏放眼看過去,第一眼除了辣椒什麽都沒認出來。
除了菜之外還有礦泉水。
師承顏隨手挑了一碗,卻沒有立刻開始品嘗,而是先拿了礦泉水清口。
雖然早飯已經過去很久,師承顏期間也沒吃其他的東西,但識味畢竟是個精細活兒,細節還是很重要的。
果不其然,臺上的評委們也在重覆類似的動作。
當然,對評委們來說這是十分有必要的,因為評委們之前嘗過其他選手的菜。
一切準備就緒後,師承顏在“題目”前面就坐。
老規矩,他第一反應不是先入口,而是翻弄一下碗裏的菜品進行觀察。
雖然視覺會被欺騙,很多廚師也非常擅長“以假亂真”,但是師承顏對自己的眼力和判斷能力也是有一定信心的,多方角度再結合味蕾,自然是更加容易增加正確判斷的幾率。
對這份食物的主要原材料有了一定的認知後,師承顏才入口嘗試。
這份一眼看過去全是紅彤彤辣椒的菜,入口卻讓他有些意外,辣味居然並不突出,居然是以鹹味為主,那黑乎乎的樣子看著就沒少加醬油。
不過看著賣相不怎麽樣的一道菜,味道居然還過得去,也不知道評委到時候會不會給這個扣分。
師承顏一口下去就有了底,不過他沒自大到只嘗一口就做下決定,而是經過了反覆的品嘗,直到把“題目”全吃完,才開始準備作答。
還別說,現在正是午飯的點,他這一小碗菜吃下去,不僅沒有填飽肚子,反而讓他更餓了。
這個時候評委也品嘗完了,不過評委手上是有張林的“底題”的,所以對他們來說屬於對答案。
而張林作為制作人,在這個環節就更不慌了,師承顏答題的結果並不影響他的成績,他只要祈禱他的成品不讓評委認為是黑暗料理就好,反正紙條上的要求他都做到了。
他也不是一個會為了贏就會在心裏希望自己的對手掉鏈子的人。
指望這個還不如自己回家多炒兩個菜練練呢,難不成指望一輩子有對手掉鏈子?
事實證明,掉鏈子這種事情在師承顏這裏是很難得的,他基本沒有怎麽猶豫的就開始報配料名,有評委在看“底”對答案,有評委心中有數,就盯著師承顏看。
前面十幾種材料師承顏都說的很連貫且很自信,這些都是有“實體”的配料,到了後面師承顏就開始略帶猶豫性質的思考過後再開口。
最終,師承顏把二十個答案全部說出口。
片刻的猶豫之後,評委們沒有制造什麽懸念就把成績公布了。
師承顏回答錯了三種配料,扣除了7.5分。
不得不說,收到這個成績的時候,師承顏下意識的皺緊了眉頭,以他前面幾輪的成績來看,這個扣分程度已經很高了,如果下一輪他“制作”的時候翻車的話,說不定連九十分都拿不到。
這種時候師承顏甚至也不知道其他選手的成績,這讓他怎麽能不擔心?
不過擔心也沒辦法,一切已成定局。
第一輪比賽很快在一點鐘左右全部搞定,所有選手看著情緒都不太好,也不知道成績怎麽樣。
好在互通一下成績這種事情不在節目組的禁止範圍內,畢竟遲早是要知道的,所以師承顏和薛臻在吃飯的時候就和其他幾個關系好的選手溝通了一下成績。
薛臻其實第一輪是制作方,不過品嘗的時候他也在場,所以他也知道自己那組選手的成績。
比師承顏低,而且低不少。
作者有話說:
感謝投出地雷的小天使:Livov、胡貍、韶煙璽、淚 1個;
感謝灌溉營養液的小天使:夏末 10瓶;Isha 2瓶;郭星星、咖啡豆、玖酉、木木雨齊 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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他們節目肯定不是辦不到, 但是從頭到尾, 他們節目采取的抽簽形式卻一直是手動的那種,而且每每都是選手直接對著鏡頭當場拆開。
很顯然,這種時候, 從“公正”的角度來講, 自然還是這種“原始”點的方法更加的不容易做手腳。
所以雖然有時候一輪甚至要抽幾次簽,也沒有選手覺得麻煩。
只要是對自己有信心的選手,誰不希望自己能從一個公平公正公開的比賽上拿到這個有含金量的冠軍呢。
師承顏當然也不例外。
所有還在場的選手被分散的很開, 節目組甚至要求選手在這個環節盡量減少互相交流的頻率, 於是無聊的選手們為了打發時間, 紛紛拿出了手機開始找別的東西打發時間。
師承顏沒了觀看渠道,便也難得的取出自己的手機來玩。
不過這次是單純的娛樂。
往日安排緊湊的時間這次過的格外的慢,何況師承顏作為第二批選手需要的等待時間也很長,兩組選手做菜的四個小時,再加上中間第一組的半個小時品嘗時間,足足將近五個小時。
而這五個小時他不能看那邊的比賽進度,也不能和其他的選手交流。
師承顏雖然心態好,但是這種時候也很難完全定下心來去做別的事情, 最終還是認命的掏出自己的筆記本,然後上網找了一些廚藝相關的文字資料來看。
這些都是老爺子推薦給他的, 對他彌補廚藝常識上的不足有些幫助,大部分都是一些類似於各大菜系的發源、歷史、口味之類的追根溯源, 關於廚藝本身的內容倒是並不太多。
師承顏之前其實也沒看多少, 他是真的很忙, 抽不出太多的時間給這些他其實並不是很感興趣的東西。
比起這些“美食歷史”,他還是喜歡制作美食的過程以及品嘗美食的愉悅心情。
不過有時候他也不得不承認,雖然這些文字大多索然無味,但是字裏行間出也能流露出一些幫助他更好掌握某些菜品特色的細節來,就是比例不算太多就是。
抱著以前上學時硬啃不感興趣學科的心態,師承顏很快強行的進入了學習狀態,心思也就不放在比賽上面,雖然是一目十行的看著資料,但是也沒有忘記在膝頭放著的筆記本上記錄下自己從枯燥的文字中提取出來的他認為有價值的信息。
旁邊正在追劇的楊優優不小心瞥到師承顏一眼,下意識的露出一個驚愕的神情來。
好家夥,神仙又在做法!
如果要讓楊優優從他認識的人裏面選出一個學“神”來,在參加這個節目之前,楊優優一定會很糾結的說不出個確切的人選來,但是現在她一定會毫不猶豫的說出師承顏的名字。
“只要學不死,就往死裏學。”
這句話就像是為師承顏量身定制的一樣。
也正是有師承顏這麽個存在,他們這些走到現在的選手中其實有不少也跟著“卷”了起來,大部分在休息室的時候都會拿個筆記本出來,就像是在上課或者是開會一樣。
大家都是有眼力的人,最開始看師承顏這麽做或許還會猜測師承顏是不是在裝相之類的,但是進步細心的人其實是能看見師承顏的變化的。
不巧的是,能做大廚做到這個水平上的人,很少有不細心的,畢竟做菜某種程度上確實也是個精細活兒。
而師承顏也各種程度上的不缺乏關註。
有了打發時間的活動,四個多小時也就不算太難熬了,師承顏很快就等到了自己上場的機會,大約是張林發揮的也比較快,提前半個多小時完成了自己的作品。
上一輪去品鑒的選手回來之後,大家也是心照不宣的互相沒有溝通狀態。
也是好在被淘汰的選手多了,休息室的空間也大了,不然還真做不懂這一點。
師承顏走近評委室,這次的品鑒是和評委同時進行的,也就是說完全不存在兩位選手互相溝通,然後給對方放水互刷一個高分的機會。
師承顏走進去的時候,臺上坐著的還是熟悉的幾位評委,不過...師承顏總覺得他們和比賽剛開始的時候有了一些差異。
評委們...看著是不是胖了點啊?
短短半個月左右,評委們除了坐在評委席等著“吃”之外,好像就沒有任何的活動了,胖一點...也不奇怪吧!
一邊想著,師承顏下意識的回憶了一下早上自己在鏡子裏面的臉型。
應該沒胖吧?這段時間他的運動量也不大,希望不要步上這些評委老師們的後塵啊!
雖然他現在已經不需要靠臉吃飯,但是作為一個有著連著幾年的嚴格身材管理人員,依然還是下意識的保持著以前的標準。
本來就長得一般,再被身材一耽誤,那還能見人嗎?
很明顯,那五年娛樂圈生涯讓師承顏對自己的相貌產生的錯誤的認知,所以現在哪怕人人都說他長得好看,師承顏也沒聽到心裏去,反而還覺得這些人都是因為角色的“人設”而對他這個演員本人有濾鏡。
因為角色“好看”,所以演完之後移情到其實長的一般的演員身上的例子還是挺多的。
腦子裏面跑著馬的師承顏到底還是沒有過於放飛,在正式開始品嘗之前趕緊“勒馬”。
評委區為了品鑒方便有一張大方桌,之前的環節是沒有選手位置的,這一次卻加上了一個位置,屬於品嘗環節的選手,也就是這一輪的師承顏。
張林做的菜被分成了九份,全部擺在桌子上,每一份看著都是差不多的樣子,黑乎乎的,師承顏放眼看過去,第一眼除了辣椒什麽都沒認出來。
除了菜之外還有礦泉水。
師承顏隨手挑了一碗,卻沒有立刻開始品嘗,而是先拿了礦泉水清口。
雖然早飯已經過去很久,師承顏期間也沒吃其他的東西,但識味畢竟是個精細活兒,細節還是很重要的。
果不其然,臺上的評委們也在重覆類似的動作。
當然,對評委們來說這是十分有必要的,因為評委們之前嘗過其他選手的菜。
一切準備就緒後,師承顏在“題目”前面就坐。
老規矩,他第一反應不是先入口,而是翻弄一下碗裏的菜品進行觀察。
雖然視覺會被欺騙,很多廚師也非常擅長“以假亂真”,但是師承顏對自己的眼力和判斷能力也是有一定信心的,多方角度再結合味蕾,自然是更加容易增加正確判斷的幾率。
對這份食物的主要原材料有了一定的認知後,師承顏才入口嘗試。
這份一眼看過去全是紅彤彤辣椒的菜,入口卻讓他有些意外,辣味居然並不突出,居然是以鹹味為主,那黑乎乎的樣子看著就沒少加醬油。
不過看著賣相不怎麽樣的一道菜,味道居然還過得去,也不知道評委到時候會不會給這個扣分。
師承顏一口下去就有了底,不過他沒自大到只嘗一口就做下決定,而是經過了反覆的品嘗,直到把“題目”全吃完,才開始準備作答。
還別說,現在正是午飯的點,他這一小碗菜吃下去,不僅沒有填飽肚子,反而讓他更餓了。
這個時候評委也品嘗完了,不過評委手上是有張林的“底題”的,所以對他們來說屬於對答案。
而張林作為制作人,在這個環節就更不慌了,師承顏答題的結果並不影響他的成績,他只要祈禱他的成品不讓評委認為是黑暗料理就好,反正紙條上的要求他都做到了。
他也不是一個會為了贏就會在心裏希望自己的對手掉鏈子的人。
指望這個還不如自己回家多炒兩個菜練練呢,難不成指望一輩子有對手掉鏈子?
事實證明,掉鏈子這種事情在師承顏這裏是很難得的,他基本沒有怎麽猶豫的就開始報配料名,有評委在看“底”對答案,有評委心中有數,就盯著師承顏看。
前面十幾種材料師承顏都說的很連貫且很自信,這些都是有“實體”的配料,到了後面師承顏就開始略帶猶豫性質的思考過後再開口。
最終,師承顏把二十個答案全部說出口。
片刻的猶豫之後,評委們沒有制造什麽懸念就把成績公布了。
師承顏回答錯了三種配料,扣除了7.5分。
不得不說,收到這個成績的時候,師承顏下意識的皺緊了眉頭,以他前面幾輪的成績來看,這個扣分程度已經很高了,如果下一輪他“制作”的時候翻車的話,說不定連九十分都拿不到。
這種時候師承顏甚至也不知道其他選手的成績,這讓他怎麽能不擔心?
不過擔心也沒辦法,一切已成定局。
第一輪比賽很快在一點鐘左右全部搞定,所有選手看著情緒都不太好,也不知道成績怎麽樣。
好在互通一下成績這種事情不在節目組的禁止範圍內,畢竟遲早是要知道的,所以師承顏和薛臻在吃飯的時候就和其他幾個關系好的選手溝通了一下成績。
薛臻其實第一輪是制作方,不過品嘗的時候他也在場,所以他也知道自己那組選手的成績。
比師承顏低,而且低不少。
作者有話說:
感謝投出地雷的小天使:Livov、胡貍、韶煙璽、淚 1個;
感謝灌溉營養液的小天使:夏末 10瓶;Isha 2瓶;郭星星、咖啡豆、玖酉、木木雨齊 1瓶;
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