紅隊這邊看見總分的時候對這個結果心裏也有數了, 但還是有些微微的惆悵。

不過藍隊在商量菜單的時候看著就沒有那麽順利了，幾度看著火藥味非常的重，劍拔弩張的, 結果最後還是選擇了和紅隊一樣采用現代科技進行交流。

只能說, 三十人一個的大團隊，真的超乎想象的難以磨合。

因為藍隊的前車之前，紅隊根本就沒人提出什麽隊長之類的說法。

沒有必要。

不過因為藍隊那邊菜單出的慢, 對他們倒是造成了不小的困擾, 畢竟他們的菜單是不能和藍隊藍隊重合的，自然要參考藍隊的菜單進行確定。

趕在時間截止之前，藍隊終於交出了自己的菜單。

不出所料是以川菜為主的, 一共有十一個菜和一個湯, 其中大部分都是名頭比較大的那種。

辣子雞、水煮肉片、香辣蝦、麻婆豆腐、剁椒魚頭、辣椒炒肉、水煮魚、香辣排骨、油煎鱔段、醬板鴨和蒜香金針菇。

湯是酸辣湯。

這些菜以川菜和湘菜為主, 這兩個菜系都是以辣聞名的，其中川菜最為人所知。

紅隊的選手看了這個菜單之後，不少人就看著自己之前列好的清單開始刪刪改改。

好在這一輪對什麽菜系都沒有任何要求，唯一的要求就是好吃以及辣，否則他們只會更加的頭疼。

薛臻默默的刪除了自己清單中的絕大部分菜肴。

之前也說過，雖然說到川味大家的第一反應就是“辣”，但是川菜其實不完全是辣菜，所以那幾道最知名的川菜被提前選中後, 薛臻剩下的那些大部分菜色大部分都是在觀眾印象中不怎麽知名的。

師承顏也對著自己原本就不豐富的辣菜菜單一通狂刪，最終留下了一些香菜拌牛肉、涼拌藕片等一系列涼菜。

如果單獨拿出來的話, 涼拌菜肯定是不夠看的，但是作為一桌子菜裏面, 有一兩道涼菜卻是錦上添花的效果, 就像藍隊那道蒜香金針菇一樣。

其他的師承顏不是不會, 只是覺得還沒練到家，這種場合拿出來實在是不夠看。

很快，紅隊所有選手的菜單都被發在了群裏。

然後所有紅隊的選手根據菜單裏面的菜品，選出自己認為哪十二個菜比較的合適，最終票數高的十二道就會成功入選。

還別說，這種模式呈現出來的效果一目了然，原本大家看藍隊選走了那麽多的菜還擔心可供他們選擇的選項不多呢，現在看中餐的底蘊遠比眾人想象的深的多。

最終紅隊也在半個小時內成功的把菜單確認好了。

比較驚喜的是他們隊伍中居然有一位擅長贛菜的廚師，贛菜雖然不屬於八大菜系，而且相較於川湘菜不那麽知名，但是也是有著比較知名的辣菜。

最終紅隊也成功選出了自己的菜單。

薛臻和師承顏都分別被選中了一道菜，那位贛菜廚師要多辛苦一點，被選中了兩道菜。

菜單都報上去之後，大家中午吃飯的時候都沒忘記互相商量到時候的流程。

很快，下午的比賽時間就來臨了。

身穿藍色圍裙的選手紛紛走進錄制間，還好節目組大約是早就想到了這個情況，整體的空間還是比較寬敞的，三十個人分布在八個料理臺之間，居然也不怎麽顯得擁擠，主要還是比較考驗各位選手對自己的定位。

相信很多人雖然沒有過類似的團隊合作比賽經驗也有在學校做小組作業的經驗。

團隊合作人越多就越容易鬧矛盾，不管組員們是不是有真才實學都一樣。

之前藍隊先選隊長的策略也不能算是完全錯了吧，畢竟人多確實需要統籌。

不過選隊長的過程中是很容易出現矛盾的，畢竟人與人都是完全不同的個體，更何況如梁飛和這樣性格的選手本身就不招人喜歡。但是現在這個情況是根本沒有那麽多的時間去讓他們磨合選隊長過程中產生的摩擦。

最終結果如何還真不好說。

之前兩個人組隊的時候，就算是問題最多的薛臻和梁飛和組合都是尬而不亂的，畢竟各做各的也亂不到哪裏去，但是現在就不一樣了，三十號人熱熱鬧鬧的一上臺，大部分都傻了眼。

別問，問就是根本不知道自己站在臺上到底該做些的什麽，感覺好像自己要做的事情都有別人在做了一樣。

但是因為菜單中的菜並不是所有人每道都會做的，所以過程中還會產生更多的遺漏。

本來就是一批臨時組隊的選手，也沒有默契可講，最終呈現出來的結果就是一盤散沙。

當然，散沙歸散沙，活還是在照做的，而且過程中有包括梁飛和在內的兩位選手一直在統籌藍隊的選手，比賽進行過半的時候，藍隊選手看上去也沒那麽亂了，大家各做各的完全進入了狀態，像最開始一樣完全找不準自己定位的選手也幾乎沒有人。

紅隊選手坐在休息室一邊看，一邊吸取經驗，然後在微信群裏面進行交流。

大家把這十幾道菜的具體做法全部進行了分解發在群裏，然後就每道工序進行了比較清晰的分類之後，由選手自己自告奮勇的領取工作。

這樣明天他們上場的時候就能盡量的避免藍隊犯過的錯誤。

這麽看，好像晚上場也不一定是什麽壞事，不過...

現在畢竟還是在紙上談兵環節，具體情況還要等上臺以後再看。

師承顏的工作相對還是比較簡單的，因為他的菜是涼拌藕片，做起來難度也相對沒有那麽高，也不用擔心菜冷掉，所以最開始的時候就領到了一個鍋，可以帶著兩位刀工比較好的選手一起先把這道涼菜做出來，然後再去幫其他人的忙。

整個紅隊的工作拆分的細致到誰負責切肉誰負責切什麽菜的都有。

目前看...整個流程還是很嚴謹的。

當然，流程再嚴謹，最終還是得菜本身好吃才行，所以不到最後根本沒有人能完全放心。

藍隊那邊的比賽也算漸入佳境，只是師承顏有些意外的是，梁飛和居然也掌勺。

印象中他好像不是很擅長川菜的樣子，也不知道為什麽藍隊的人能夠同意讓他掌勺。

時間一分一秒過去，藍隊的菜品也是有模有樣的，看得出來，雖然在磨合上面花了不少的時間，但是大家畢竟都是專業的廚師，沒有受到非常大的影響。

實際上，人多反而讓他們之間的矛盾沒有薛臻和梁飛和之間那麽明顯了。

因為選手們很顯然分成了兩撥，各自做各自負責的幾道菜，反而是相安無事了不少。

紅隊有些選手還想著看一場好戲呢，結果沒看上還有些遺憾。

錄制是件是從一點準時開始，所以等到第一批比賽結束的時候，正好是晚上的六點鐘，也到了吃晚飯的時候。

今天的話，負責選手們晚餐的廚師就輕松了，因為選手們自備了晚餐。

實際上這兩天都可以說是選手們自備食物了。

就連米飯就是選手們現場蒸的。

做好的菜量非常大，全部裝在不銹鋼的桶裏，然後從中分裝出一盤來拿去給評委品嘗。

基本上就等於評委那邊直接開飯了。

選手們吃飯就得稍微晚一些，要等評委們吃完。

不過除了許之珩，大家都不急著吃飯，選手們更想知道藍隊那邊的分數。

好在評委們應該也知道選手們的著急，並沒有真的直接開飯，而是先每樣菜都嘗了一口，先打了分。

這次的打分方式和之前幾輪都不太一樣。

評委們計算的並不是總體的分數，而是分別把這幾道菜全部打了分，然後同樣去掉一個最高分和一個最低分，然後把幾道菜的成績加在一起，算了一個平均分，打分比之前細致了不少，甚至還把沒道菜的味道都進行了比較細致的點評。

頭一次光是在點評環節上就花費了三十來分鐘。

不過不管是藍隊還是紅隊，都沒有因為這個環節而不耐煩，大家都在認真的聽。

藍隊是越聽越慌，紅隊是一邊聽一邊提醒自己明天不能犯類似的錯誤。

最終藍隊的綜合評分是八十九分，對很多排行前面的選手來說，這個成績算是一個非常不好看的成績了。

主要原因還是歸結於現場太亂，做出來的菜肴因為選手水平的原因也是良莠不齊的，所以成績起伏也比較大。

最重要的是...梁飛和掌勺的那兩道菜，評分實在是不算高。

評委甚至很不給面子的指出了他最大的問題就是，不該因為逞強而強行去做自己不擅長的東西。

最後開飯的時候，師承顏看見梁飛和的臉都綠了，幾次都露出欲言又止的神色來。

薛臻就直接多了，看對方這個表情可開心了，差點沒有笑出聲來。

正式開飯的時候，不管是藍隊還是紅隊都對他們今天的成品十分的好奇。

好像這還是第一次有機會能夠品嘗其他選手的手藝呢，也不知道這是不是節目組安排這麽一個環節的原因之一。

和之前的用餐方式不一樣的是，這次用餐是大家按照分組就坐，十人一桌，主持人和評委坐，倒是正正好好七桌。

倒是沒有出現菜不夠的問題，大家畢竟都是專業廚師，菜量的估算對於他們來說都沒有任何的難度。

桌上的菜品中，師承顏最好奇的不是自己沒學過的那幾道，反而是那幾道川菜。

畢竟這某種意義上也是同行之間的交流，自然會好奇自己和其他選手之間的差異。

作者有話說：

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