第137章 煎封鯧魚 孫寶寶有些傷心，鼻頭一酸：……
關燈
小
中
大
這次國宴結束後, 孫寶寶總覺得哪處好似發生了變化。
她似乎，更加受人尊重一些。
在這行業中，她有不少好友。譬如鄭清桑年溫善州等人, 但也有處不好的。
大家都是成年人了, 就算心中不想跟誰好，可面上也不會表露的那麽徹底, 頂多是見面時淡淡的，沒有那麽熱絡罷了, 並不會給人沒臉。
不過這些人, 如今對她更熱情了呢。
孫寶寶這幾年也聽說過自己在行業中的名聲，不外乎天才，奇葩等等。
有時她自己聽了，都覺得羞愧。
在其他人眼中，她確實算個“天才”。
學習廚藝沒幾年，進步卻十分之快。不僅如此，還釀得一手好酒，做得一手好茶。
溫善州在所有人之中，是誇得最直白的。孫寶寶常常被他誇的臉紅心跳, 無地自容。
比如這會兒，她宴會才剛制作結束回到清城山, 溫善州便第一個來到飯店，對她來波花式誇獎。
“不錯啊，老潘說你不錯, 他跟我說你再練幾年，指不定就能擔主擔子了呢。”
溫善州並未誇大其詞，老潘是國內頂頂出名的大廚師，無數次重大宴會中, 他都擔任廚師長。
他自己本身就參加過各種比賽，也拿到過各種冠軍，還是國際級別的。關鍵是他收了好些徒弟，而那些徒弟也學有所成。
在聊天過程中，老潘十分可惜孫寶寶一場比賽都沒有參加過。更可惜的是，自己推薦孫寶寶去，她還不願意。
對於比賽這件事，孫寶寶是敬謝不敏的，這玩意兒在她看來就跟比武一樣。
比賽嘛，說是相互學習，學習對手所長，彌補自己所短，找到自己缺陷。
更主要的目的是比出名聲。人生在世，誰又不在乎名聲呢？
就是孫寶寶她自己也在乎啊。如果她沒有在網上走紅，那麽她肯定會去參加比賽。
可如今她的名聲，孫家飯店的名聲，都是從一個個食客中來的，並不需要依靠各種比賽。
潘廚師長勸了幾次孫寶寶都婉言拒絕，幾次過後，他就知道孫寶寶心中所想，也不再繼續勸。
孫寶寶還以為自己的不識好歹會惹到潘廚師長呢，沒曾想人家大度著，竟然說了這麽多好話。
她立刻又有些不好意思了，連忙岔開話題。
聊一會兒，溫善州突然說道：“寶寶，你收徒嗎？”
孫寶寶懵逼：“啊？收徒？”
是的，國宴結束後，第二個變化，那就是有好多人，明裏暗裏的問她是否要收徒。
這事，從前還真沒有過。
一是因為在內行人眼中，她這種突然崛起的，自然比不上在行業內浸潤多年的。
二是因為她歲數不大，明眼人都曉得，她這個階段必定是自己在學習，再加上孫家飯店還有得忙，哪有空閑去收徒弟呢？
於是幹脆沒有一個人來問她，即使有些心動，但也不想來，免得丟了這個臉面。
他們猜的沒錯，收徒這事孫寶寶沒想過。
孫家是不收徒的，從來都是家族相傳。最多也就像四爺爺點撥蔣家祖宗的那種程度，根本不會將自家壓箱底的東西傳給別人。
不過孫家因為沒有傳男不傳女的這種陋習，所以傳承上千年也未曾斷絕。
只是到她這一輩，不就差點斷了嗎？
孫家的基因在，她爸身上不就突變了嗎？
所以說萬事皆有可能。
這天晚上孫寶寶回到空間中，心裏頭還在琢磨著這件事。
空間內風和日麗，這段時間是空間內氣溫最舒適的一段時間。
“來啦，過來一塊鋤地。”孫國棟餘光看到孫女到來，直起身擦擦鬢邊的汗水說的。
孫寶寶疑惑：“怎麽是爺你在菜園幹活，老祖宗呢？”
因為去首都，晚上都與趙思衡在一塊的關系，所以孫寶寶在這二十多天裏，都沒有進過空間。
孫國棟朝她揮揮手，孫寶寶明白他的意思，拿著鋤頭一起去把菜地中的生姜給收了。
她如今農活幹的賊溜，二雄都幹不過她。
等孫寶寶進來後，孫國棟就坐在一旁的大石頭上，順手摘了幾片一旁的薄荷，然後回廚房，加幾顆腌漬青梅，泡了一兩杯水，端到菜園中。
“嘖嘖！”他站在一旁，喝了一口青梅薄荷水，砸吧兩下，“你老祖宗這段時間忙著呢，瞧瞧這薄荷！以往這個時候，都該割第二刀了。”
在外邊，薄荷一年收獲兩次，7月下旬進行第一次收割，十月下旬進行第二次收割。
因為老祖宗愛做薄荷油的關系，所以對菜園的這幾株薄荷十分上心。可這會兒孫寶寶擡頭一看，發現薄荷還枝繁葉茂呢。
她疑惑問：“那老祖宗最近在幹啥？”
孫國棟吹吹水杯，小心翼翼喝著杯子中的熱水：“在寫書。”
“寫書？！”
“嗯，就是寫書，寫啥我也不曉得，估摸著是著菜譜吧。”
這幾年，雖然他們依舊不能出去，但因為寶寶有將平板與手機帶進來，所以對新知識吸收得不錯。
之前寶寶說了一個什麽中西結合的菜系，這讓空間中的老頭子們大感興趣。特別是孫存宜，夜以繼日地學習，簡直瘋魔。
學了好長一段時間，更是在廚房嘗試過無數遍後，終於開始譜寫菜譜！
不過，孫寶寶心想更重要的原因是老祖宗應該快走了。
想到這兒，幹活的速度突然變得緩慢。
就這麽幾分生姜地，幹一個小時才幹完。
做完活，到了要吃中午飯的時候。
因為心中存著事，孫寶寶沒心思做很多菜。瞧瞧竈臺上有羊肉，還有幾條殺好洗幹凈的鯧魚，便打算做一份小炒黑山羊和煎封鯧魚。
孫國棟燒火，孫寶寶準備兩道菜所需要用到的配菜。
進空間時，原本是想問問徒弟的事兒的，被爺爺那麽一打斷，孫寶寶就給忘了，這會兒突然又想了起來。
“爺，你以前有想過收徒弟嗎？”
“收徒弟？”微微火光映在孫國棟臉上，眼中有點兒疑惑，“你是想收徒嗎？咱們孫家可從來沒有收徒的規矩，我若遇到順眼的，一般指點幾番便好。”
孫寶寶好奇問：“你以前指點過別人呀？”
“那可不，”孫國棟又開始回憶了，“指點過許多我數都數不清，有的悟性好，稍微一點就通。有的悟性差，還死犟，不撞南墻不回頭！這種的要是當徒弟，活活能把自己給氣死。”
說著，孫國棟搖了搖頭。
收徒有風險，收徒需謹慎！
在這個行業，徒弟要是一收了，很大程度上就是跟著師傅綁定在一起。
哎，以後徒弟一做出什麽，師傅也會被拉出來溜一圈。
若徒弟是個好的也就罷了，如果是個差的，還平白帶累自己的名聲，到時候棺材板都壓不住。
雖說自己若是有個不孝子孫也是如此，可血緣至親是無法避免的，徒弟卻是可以避免的。
孫國棟想了想，道：“你要是想把手藝給傳出去，這也行，只是徒弟的品性一定要選好。我也不知道咱們家為何代代以來從沒收過徒，約摸是哪一輩的祖宗被徒弟坑了，這才有了這隱形規矩。”
孫寶寶自己還在糾結中呢。
教導徒弟費時費力，她這人又是一個有了空閑，寧願躺著玩手機的人，還是一個沒什麽耐性的人。
這平白給自己多許多麻煩，還有可能耽誤了人家。
孫寶寶一想心中就怕的慌。
“那爺爺你以前指點別人，可有費許多精力？”
孫國棟把火點著：“那倒沒有，沒有師徒名分，我純粹就是做慈善。我就是對他們盡心盡力，他們也不好意思接受。”
他又不需要徒弟來揚名聲，不需要徒弟幫忙，更不指望徒弟孝敬。
有良心的，時不時上門拜訪，手中如有什麽奇異吃食，也會第一時間送來。
沒良心的，學了些本事後，就再不上門。不過因為沒有傾付太多感情的原因，他就根本不會傷心。
孫寶寶若有所思的點點頭。
收徒，很大程度上她不是為孫家而收。
她總覺得，自己孫家有那麽多食譜秘籍，自己手上也有許多手藝……就這麽緊緊握於一家之手好像有點可惜。
不過也不必收徒，像爺爺這般就好。
“別想了別想了，我火都燒起來了。”孫國棟把燒火鉗在地上敲幾下提醒孫寶寶。
孫寶寶一瞧鍋中的水快要被燒沸，趕緊將黑山羊肉去除筋膜，給切成薄薄的片。
其他配菜有用到小米椒，野山椒以及姜蔥，香菜。這些孫寶寶剛剛已經切好，正整齊的放在碗中備用。
小炒黑山羊就是一道家常菜，它的做法簡單，菜也下飯，孫寶寶經常做。
羊肉在炒之前需要先加食鹽，胡椒粉，料酒，醬油攪拌均勻進行腌制。
緊接著在加入幹澱粉和雞蛋清快速攪拌上漿，最後還得淋一些植物油在山羊片上，這樣山羊片炒出來才會很嫩，更不會粘鍋。
一切準備就緒，把鍋中的水舀出來，然後倒入油，油溫升高至四成熱時，下羊肉片滑散炒熟。
炒熟後的羊肉片撈出來控幹油，再將蔥姜末，小米椒野山椒炒香，隨後加食鹽，胡椒粉炒勻，再下羊肉片與香菜。快速翻炒幾下，出鍋前淋上香油便可。
這道菜做法簡便，做出來的小炒黑山羊羊肉滑嫩無比，完全不幹柴。而味道呢，鹹鮮香辣，因為孫寶寶放了泡野山椒，還帶著些開胃的酸。
吃著便十分下飯！
這道小炒黑山羊也是秦惠她們平常在自己家中做的最多的一道菜。
聽秦惠說，只要桌子上一有這道小炒黑山羊，那麽妞妞指定能乖乖吃飯。
孫國棟把這道菜端出去，放到飯桌上。
在孫寶寶制作小炒黑山羊時，他已經將制作煎封鯧魚所需要用到的配菜切好。
也將鯧魚肉兩面切了一字刀，又加生抽，姜汁酒以及姜蓉去腌制。
鯧魚肉需腌制15分鐘最好，於是孫寶寶便先調個煎封汁。
煎封，其實是粵菜中煎法的一種，有的人會把它叫煎碰。
做煎封呢，就會用到煎封汁。
煎封汁由生抽，老抽，食鹽，白糖，鮮湯以及關鍵的喼汁。
喼汁又是何物，在有些地方，喼汁被稱為辣醬油。
而這個喼汁中的“喼”字，其實是粵語，意思是帶有輕微的苦澀味。
喼汁源於國外，傳到國內後被廚師們運用到各種菜中，它帶著甜、帶著酸、帶著辣，是制作肉質肥厚的魚與排骨等食材的絕好調料。
它的制作過程也比較繁瑣，有用到近30種的調味料以及香料。
孫寶寶在兩年前與爺爺研制了許久，這才將喼汁給制作出來。
鯧魚腌制好，下到六成熱的油中煎至兩面金黃，若要魚肉達到最好吃，那煎八分熟時就可以夾出來了。
接下來便是把蔥姜蒜放到底油中爆香，香味散發出來後加鯧魚，然後沿著鍋邊淋入料酒去腥提香，再倒煎封汁，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，翻個魚面，再燜三分鐘。
這樣，鯧魚才徹底入味。出鍋前淋水澱粉與香油，濃稠的汁咕嘟咕嘟響時，便能裝盤上桌。
先前爺爺還燉了一鍋鴿子湯，孫寶寶再炒個青菜，便有四個菜了。
老祖宗在寫書時，是不需要吃飯的，二爺爺與三爺爺約摸也在房間中奮筆疾書，所以此刻只有他們四人一塊吃飯。
孫寶寶對煎封鯧魚情有獨鐘。鯧魚肉肥厚細嫩，因為沒殺多久，所以肉質新鮮，味道鮮香。而制作時，鯧魚煎完又燜，味道也很是醇香。
夾塊白嫩的魚肉下來，放到色澤紅亮的醬汁中沾一沾，入口後魚肉鮮美，還是酸甜口的。不過甜味多，酸味少。甜味提起了魚的鮮味，又不會覺得膩歪。
幾樣菜都是下飯菜，孫寶寶吃了足足兩大碗飯，趁著爺爺不註意，快速跑到老祖宗的房間中。
“嘿，不孝孫，一到洗碗你就跑！”
孫國棟氣得胡子飛起，罵罵咧咧的收拾碗筷。
孫寶寶臉上笑嘻嘻的，可到了老祖宗房間後，笑容又漸漸消失。
老祖宗此刻正俯首桌案，孫寶寶從他身後看，能看到他右手的筆正不停地動著。
她慢慢走了過去，小心翼翼的抽出椅子，坐在椅子上。
孫存宜寫完一則菜譜，轉頭看她，溫聲問：“你這是怎麽了？”
孫寶寶有些傷心，鼻頭一酸：“您是快要走了嗎？”
孫存宜嘆口氣，點了點頭。
他在這待這麽久了，難受的慌！
要不是為了寶寶，他早就走了。
他安慰道：“唉，你別太過傷心！咱們終有一天還能見面。”
孫寶寶眼眶瞬間變紅，聲音有些哽咽：“可那得是什麽時候呢？若是……若是我做不到呢？”
她至今還摸不到那份機緣，如果她一生都摸不到，那麽她與老祖宗就再無見面之時。
如果僥幸可以，恐怕也得幾百來年吧。
幾百來年的時間，對於才活二十幾年的孫寶寶來說，有點難以想象。
更別提在空間中時間是翻倍的，恐怕到時候，老祖宗的模樣，會在她腦海中慢慢變得模糊，甚至連人也被她淡忘。
一想到這，孫寶寶大顆眼淚順著臉頰滾落。
孫存宜難得有些手足無措，心中知曉她在想些什麽，於是道：“你得明白，凡事有得必有失。咱們孫家有這份機遇，可也需要經過考驗。
如何在漫長的時間中守住心，定下心便是考驗。”
孫寶寶哭得更難受了，“可是我不懂得你們要去什麽地方，我也不知道以後該如何找你們。”
她有些害怕，從她踏上這條路以來，後邊就有爺爺們給她支撐。
無論遇到什麽，只要想到自己還有爺爺們，便不會感到害怕。
可有一日，若是爺爺們都走了呢？
若有一日空間中只剩下她一個人了呢？
孫寶寶想到這心就無比酸澀。
但是將心比心，如果她在這片空間中度過如此久，也是想盡快逃離的。
哭了好一陣，孫寶寶抹了抹眼淚：“那您，大概什麽時候走呢？”
孫存宜拍拍桌子上的那本書：“這本寫完我便走。”
“一年嗎？”
是空間外的一年。
孫存宜搖搖頭，“用不到一年，最多三個月就能完成。”
孫寶寶眼睛一紅，哇的一聲又哭了出來。
三個月？
或許還沒有三個月！
扣除她每日在空間外的時間，她與老祖宗也沒剩多少相處的時間了。
“那二爺爺和三爺爺呢？”
這段時間二爺爺和三爺爺也與他一樣，都在著寫新的菜譜呢。
孫存宜算算：“你二爺爺也快了吧。”
孫寶寶這下更是哭得停不下來。
……
在接下來的幾天中，孫寶寶也沒有做其他事，而是每日陪著老祖宗與二爺爺寫書。
兩人見她實在舍不得，也沒多說什麽。
等孫寶寶離開空間後，第一時間找到趙思衡。
“噗！咳咳咳咳！”
趙思衡被嗆得滿臉通紅，眼淚差點都咳了出來。
他不可置信的看著孫寶寶，結巴問：“你你你，你說什麽！”
孫寶寶眨眨眼：“我說，咱們結婚吧！”
說完，緊緊盯著趙思衡的眼睛：“怎麽，你不願意嗎？”
老祖宗是個好長輩，他瞧過幾回趙思衡的照片，依據自己從老友那裏學來的半吊子相面術，相了好幾個月後，點頭說這人還行。
眼瞧的孫寶寶和人家拖了好幾年，這種情況與他自己的認知十分不符，不過稍微問過一句後，也就再沒問過第二次。
孫寶寶倒不是真的因為老祖宗要走了，所以才與趙思衡結婚。
更多的原因還是因為她自己覺得兩方已成熟到能共同組建一個家庭。
老祖宗的離開只是讓她有些害怕。
她發現他害怕孤獨了。
以後若爺爺們一個一個的離開，那她是不是又只有一個人了呢？
趙思衡被她這突如其來的話嚇一大跳，生怕此刻寶寶是沒睡醒說迷糊話呢，於是認真的盯著寶寶。
好半天確認了她是沒開玩笑後，笑容漸漸揚起，鄭重回答：“好。”
孫寶寶：“……”
他們之間的角色是不是互換了？
怎麽感覺像是她求婚，他應好？
不過這無傷大雅，孫寶寶還有重要的事情要跟他一起商量。
她露出一個十分溫柔的笑：“來，做到椅子上咱們慢慢說。”
一邊說著，一邊牽著趙思衡的手，坐在內院的石凳上。
今日周一，打烊休息，她有大把的時間來脅迫……不，是商量。
趙思衡被她這笑容搞得脊骨一涼，心頭不由得瘆得慌。
“怎麽了？”他坐下問，仔細聽，聲音還帶著些顫抖。
孫寶寶清清喉嚨，拉著他的手，先發出一個帶高帽的技能。
“你是接受過高等教育的對吧？在思想方面一定是很開放的對吧？”
趙思衡認真傾聽每一句話，每一個字，把這句話翻來覆去的在心中琢磨了好一會兒，確保沒有坑後，點點頭：
“我不抽煙，不賭博，平日也不喝酒，出現矛盾冷戰，不冷暴力，更不家暴。”
孫寶寶：“……”
說實話，你要是想來暴力，還真暴不過她。
如果家暴，到時候還指不定誰打誰呢。
孫寶寶連忙應好，誇讚幾句，緊接著繼續說：“你還不太了解我的意思，我是想說咱們結婚是組成新的家庭，而不是我，嫁到你家去。”
趙思衡一楞，而後趕緊點頭：“你想說，即使結婚了，你依舊是孫家人。”
孫寶寶笑開花：“對，就是這樣！”
趙思衡對此接受良好，在他的認知裏，兩人結婚就是組成新的家庭，並非誰依附誰。
“嗯，還有呢！”孫寶寶猶豫一會兒，直白道：“我知道你家有錢，可我家也不差，咱們若是有小孩，我想要小孩跟我姓孫。”
說完這話，她眼睛再次緊緊盯著趙思衡，想從他臉上看出他心中對孩子跟女方姓是怎麽想的。
若他露出丁點不願意的意思，孫寶寶覺得她可能都會臨場退卻，不再結婚。
可趙思衡還真沒什麽不願意，他笑笑：“我知道，這事兒我從前就想過。”
他並非是看中冠姓權的人。
“你不知道，我媽曾經帶我去了解過母親孕育孩子的全過程……”
“哎哎哎，等等等等！”孫寶寶驚呆了，“這是為啥？”
趙思衡臉上有些許無奈：“我媽她並不準備生第二個孩子，在跟我爸離婚之時，怕我會忘了她，更怕我會對她沒什麽感情……於是就帶我了解母親懷孕後要遭受多少苦難，有多少後遺癥，養小孩要付出多少心思……”
說著，他臉上有些戚戚然：“我從前還不想要小孩……”
“停！”孫寶寶聽故事的表情立刻變得無比正經：
“不能不要孩子，我孫家得有一個孩子！”
“我孫家，是有些東西要繼承的！”
趙思衡：“……”
怎麽回事，總覺得，自己是個工具人？
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
她似乎，更加受人尊重一些。
在這行業中，她有不少好友。譬如鄭清桑年溫善州等人, 但也有處不好的。
大家都是成年人了, 就算心中不想跟誰好，可面上也不會表露的那麽徹底, 頂多是見面時淡淡的，沒有那麽熱絡罷了, 並不會給人沒臉。
不過這些人, 如今對她更熱情了呢。
孫寶寶這幾年也聽說過自己在行業中的名聲，不外乎天才，奇葩等等。
有時她自己聽了，都覺得羞愧。
在其他人眼中，她確實算個“天才”。
學習廚藝沒幾年，進步卻十分之快。不僅如此，還釀得一手好酒，做得一手好茶。
溫善州在所有人之中，是誇得最直白的。孫寶寶常常被他誇的臉紅心跳, 無地自容。
比如這會兒，她宴會才剛制作結束回到清城山, 溫善州便第一個來到飯店，對她來波花式誇獎。
“不錯啊，老潘說你不錯, 他跟我說你再練幾年，指不定就能擔主擔子了呢。”
溫善州並未誇大其詞，老潘是國內頂頂出名的大廚師，無數次重大宴會中, 他都擔任廚師長。
他自己本身就參加過各種比賽，也拿到過各種冠軍，還是國際級別的。關鍵是他收了好些徒弟，而那些徒弟也學有所成。
在聊天過程中，老潘十分可惜孫寶寶一場比賽都沒有參加過。更可惜的是，自己推薦孫寶寶去，她還不願意。
對於比賽這件事，孫寶寶是敬謝不敏的，這玩意兒在她看來就跟比武一樣。
比賽嘛，說是相互學習，學習對手所長，彌補自己所短，找到自己缺陷。
更主要的目的是比出名聲。人生在世，誰又不在乎名聲呢？
就是孫寶寶她自己也在乎啊。如果她沒有在網上走紅，那麽她肯定會去參加比賽。
可如今她的名聲，孫家飯店的名聲，都是從一個個食客中來的，並不需要依靠各種比賽。
潘廚師長勸了幾次孫寶寶都婉言拒絕，幾次過後，他就知道孫寶寶心中所想，也不再繼續勸。
孫寶寶還以為自己的不識好歹會惹到潘廚師長呢，沒曾想人家大度著，竟然說了這麽多好話。
她立刻又有些不好意思了，連忙岔開話題。
聊一會兒，溫善州突然說道：“寶寶，你收徒嗎？”
孫寶寶懵逼：“啊？收徒？”
是的，國宴結束後，第二個變化，那就是有好多人，明裏暗裏的問她是否要收徒。
這事，從前還真沒有過。
一是因為在內行人眼中，她這種突然崛起的，自然比不上在行業內浸潤多年的。
二是因為她歲數不大，明眼人都曉得，她這個階段必定是自己在學習，再加上孫家飯店還有得忙，哪有空閑去收徒弟呢？
於是幹脆沒有一個人來問她，即使有些心動，但也不想來，免得丟了這個臉面。
他們猜的沒錯，收徒這事孫寶寶沒想過。
孫家是不收徒的，從來都是家族相傳。最多也就像四爺爺點撥蔣家祖宗的那種程度，根本不會將自家壓箱底的東西傳給別人。
不過孫家因為沒有傳男不傳女的這種陋習，所以傳承上千年也未曾斷絕。
只是到她這一輩，不就差點斷了嗎？
孫家的基因在，她爸身上不就突變了嗎？
所以說萬事皆有可能。
這天晚上孫寶寶回到空間中，心裏頭還在琢磨著這件事。
空間內風和日麗，這段時間是空間內氣溫最舒適的一段時間。
“來啦，過來一塊鋤地。”孫國棟餘光看到孫女到來，直起身擦擦鬢邊的汗水說的。
孫寶寶疑惑：“怎麽是爺你在菜園幹活，老祖宗呢？”
因為去首都，晚上都與趙思衡在一塊的關系，所以孫寶寶在這二十多天裏，都沒有進過空間。
孫國棟朝她揮揮手，孫寶寶明白他的意思，拿著鋤頭一起去把菜地中的生姜給收了。
她如今農活幹的賊溜，二雄都幹不過她。
等孫寶寶進來後，孫國棟就坐在一旁的大石頭上，順手摘了幾片一旁的薄荷，然後回廚房，加幾顆腌漬青梅，泡了一兩杯水，端到菜園中。
“嘖嘖！”他站在一旁，喝了一口青梅薄荷水，砸吧兩下，“你老祖宗這段時間忙著呢，瞧瞧這薄荷！以往這個時候，都該割第二刀了。”
在外邊，薄荷一年收獲兩次，7月下旬進行第一次收割，十月下旬進行第二次收割。
因為老祖宗愛做薄荷油的關系，所以對菜園的這幾株薄荷十分上心。可這會兒孫寶寶擡頭一看，發現薄荷還枝繁葉茂呢。
她疑惑問：“那老祖宗最近在幹啥？”
孫國棟吹吹水杯，小心翼翼喝著杯子中的熱水：“在寫書。”
“寫書？！”
“嗯，就是寫書，寫啥我也不曉得，估摸著是著菜譜吧。”
這幾年，雖然他們依舊不能出去，但因為寶寶有將平板與手機帶進來，所以對新知識吸收得不錯。
之前寶寶說了一個什麽中西結合的菜系，這讓空間中的老頭子們大感興趣。特別是孫存宜，夜以繼日地學習，簡直瘋魔。
學了好長一段時間，更是在廚房嘗試過無數遍後，終於開始譜寫菜譜！
不過，孫寶寶心想更重要的原因是老祖宗應該快走了。
想到這兒，幹活的速度突然變得緩慢。
就這麽幾分生姜地，幹一個小時才幹完。
做完活，到了要吃中午飯的時候。
因為心中存著事，孫寶寶沒心思做很多菜。瞧瞧竈臺上有羊肉，還有幾條殺好洗幹凈的鯧魚，便打算做一份小炒黑山羊和煎封鯧魚。
孫國棟燒火，孫寶寶準備兩道菜所需要用到的配菜。
進空間時，原本是想問問徒弟的事兒的，被爺爺那麽一打斷，孫寶寶就給忘了，這會兒突然又想了起來。
“爺，你以前有想過收徒弟嗎？”
“收徒弟？”微微火光映在孫國棟臉上，眼中有點兒疑惑，“你是想收徒嗎？咱們孫家可從來沒有收徒的規矩，我若遇到順眼的，一般指點幾番便好。”
孫寶寶好奇問：“你以前指點過別人呀？”
“那可不，”孫國棟又開始回憶了，“指點過許多我數都數不清，有的悟性好，稍微一點就通。有的悟性差，還死犟，不撞南墻不回頭！這種的要是當徒弟，活活能把自己給氣死。”
說著，孫國棟搖了搖頭。
收徒有風險，收徒需謹慎！
在這個行業，徒弟要是一收了，很大程度上就是跟著師傅綁定在一起。
哎，以後徒弟一做出什麽，師傅也會被拉出來溜一圈。
若徒弟是個好的也就罷了，如果是個差的，還平白帶累自己的名聲，到時候棺材板都壓不住。
雖說自己若是有個不孝子孫也是如此，可血緣至親是無法避免的，徒弟卻是可以避免的。
孫國棟想了想，道：“你要是想把手藝給傳出去，這也行，只是徒弟的品性一定要選好。我也不知道咱們家為何代代以來從沒收過徒，約摸是哪一輩的祖宗被徒弟坑了，這才有了這隱形規矩。”
孫寶寶自己還在糾結中呢。
教導徒弟費時費力，她這人又是一個有了空閑，寧願躺著玩手機的人，還是一個沒什麽耐性的人。
這平白給自己多許多麻煩，還有可能耽誤了人家。
孫寶寶一想心中就怕的慌。
“那爺爺你以前指點別人，可有費許多精力？”
孫國棟把火點著：“那倒沒有，沒有師徒名分，我純粹就是做慈善。我就是對他們盡心盡力，他們也不好意思接受。”
他又不需要徒弟來揚名聲，不需要徒弟幫忙，更不指望徒弟孝敬。
有良心的，時不時上門拜訪，手中如有什麽奇異吃食，也會第一時間送來。
沒良心的，學了些本事後，就再不上門。不過因為沒有傾付太多感情的原因，他就根本不會傷心。
孫寶寶若有所思的點點頭。
收徒，很大程度上她不是為孫家而收。
她總覺得，自己孫家有那麽多食譜秘籍，自己手上也有許多手藝……就這麽緊緊握於一家之手好像有點可惜。
不過也不必收徒，像爺爺這般就好。
“別想了別想了，我火都燒起來了。”孫國棟把燒火鉗在地上敲幾下提醒孫寶寶。
孫寶寶一瞧鍋中的水快要被燒沸，趕緊將黑山羊肉去除筋膜，給切成薄薄的片。
其他配菜有用到小米椒，野山椒以及姜蔥，香菜。這些孫寶寶剛剛已經切好，正整齊的放在碗中備用。
小炒黑山羊就是一道家常菜，它的做法簡單，菜也下飯，孫寶寶經常做。
羊肉在炒之前需要先加食鹽，胡椒粉，料酒，醬油攪拌均勻進行腌制。
緊接著在加入幹澱粉和雞蛋清快速攪拌上漿，最後還得淋一些植物油在山羊片上，這樣山羊片炒出來才會很嫩，更不會粘鍋。
一切準備就緒，把鍋中的水舀出來，然後倒入油，油溫升高至四成熱時，下羊肉片滑散炒熟。
炒熟後的羊肉片撈出來控幹油，再將蔥姜末，小米椒野山椒炒香，隨後加食鹽，胡椒粉炒勻，再下羊肉片與香菜。快速翻炒幾下，出鍋前淋上香油便可。
這道菜做法簡便，做出來的小炒黑山羊羊肉滑嫩無比，完全不幹柴。而味道呢，鹹鮮香辣，因為孫寶寶放了泡野山椒，還帶著些開胃的酸。
吃著便十分下飯！
這道小炒黑山羊也是秦惠她們平常在自己家中做的最多的一道菜。
聽秦惠說，只要桌子上一有這道小炒黑山羊，那麽妞妞指定能乖乖吃飯。
孫國棟把這道菜端出去，放到飯桌上。
在孫寶寶制作小炒黑山羊時，他已經將制作煎封鯧魚所需要用到的配菜切好。
也將鯧魚肉兩面切了一字刀，又加生抽，姜汁酒以及姜蓉去腌制。
鯧魚肉需腌制15分鐘最好，於是孫寶寶便先調個煎封汁。
煎封，其實是粵菜中煎法的一種，有的人會把它叫煎碰。
做煎封呢，就會用到煎封汁。
煎封汁由生抽，老抽，食鹽，白糖，鮮湯以及關鍵的喼汁。
喼汁又是何物，在有些地方，喼汁被稱為辣醬油。
而這個喼汁中的“喼”字，其實是粵語，意思是帶有輕微的苦澀味。
喼汁源於國外，傳到國內後被廚師們運用到各種菜中，它帶著甜、帶著酸、帶著辣，是制作肉質肥厚的魚與排骨等食材的絕好調料。
它的制作過程也比較繁瑣，有用到近30種的調味料以及香料。
孫寶寶在兩年前與爺爺研制了許久，這才將喼汁給制作出來。
鯧魚腌制好，下到六成熱的油中煎至兩面金黃，若要魚肉達到最好吃，那煎八分熟時就可以夾出來了。
接下來便是把蔥姜蒜放到底油中爆香，香味散發出來後加鯧魚，然後沿著鍋邊淋入料酒去腥提香，再倒煎封汁，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，翻個魚面，再燜三分鐘。
這樣，鯧魚才徹底入味。出鍋前淋水澱粉與香油，濃稠的汁咕嘟咕嘟響時，便能裝盤上桌。
先前爺爺還燉了一鍋鴿子湯，孫寶寶再炒個青菜，便有四個菜了。
老祖宗在寫書時，是不需要吃飯的，二爺爺與三爺爺約摸也在房間中奮筆疾書，所以此刻只有他們四人一塊吃飯。
孫寶寶對煎封鯧魚情有獨鐘。鯧魚肉肥厚細嫩，因為沒殺多久，所以肉質新鮮，味道鮮香。而制作時，鯧魚煎完又燜，味道也很是醇香。
夾塊白嫩的魚肉下來，放到色澤紅亮的醬汁中沾一沾，入口後魚肉鮮美，還是酸甜口的。不過甜味多，酸味少。甜味提起了魚的鮮味，又不會覺得膩歪。
幾樣菜都是下飯菜，孫寶寶吃了足足兩大碗飯，趁著爺爺不註意，快速跑到老祖宗的房間中。
“嘿，不孝孫，一到洗碗你就跑！”
孫國棟氣得胡子飛起，罵罵咧咧的收拾碗筷。
孫寶寶臉上笑嘻嘻的，可到了老祖宗房間後，笑容又漸漸消失。
老祖宗此刻正俯首桌案，孫寶寶從他身後看，能看到他右手的筆正不停地動著。
她慢慢走了過去，小心翼翼的抽出椅子，坐在椅子上。
孫存宜寫完一則菜譜，轉頭看她，溫聲問：“你這是怎麽了？”
孫寶寶有些傷心，鼻頭一酸：“您是快要走了嗎？”
孫存宜嘆口氣，點了點頭。
他在這待這麽久了，難受的慌！
要不是為了寶寶，他早就走了。
他安慰道：“唉，你別太過傷心！咱們終有一天還能見面。”
孫寶寶眼眶瞬間變紅，聲音有些哽咽：“可那得是什麽時候呢？若是……若是我做不到呢？”
她至今還摸不到那份機緣，如果她一生都摸不到，那麽她與老祖宗就再無見面之時。
如果僥幸可以，恐怕也得幾百來年吧。
幾百來年的時間，對於才活二十幾年的孫寶寶來說，有點難以想象。
更別提在空間中時間是翻倍的，恐怕到時候，老祖宗的模樣，會在她腦海中慢慢變得模糊，甚至連人也被她淡忘。
一想到這，孫寶寶大顆眼淚順著臉頰滾落。
孫存宜難得有些手足無措，心中知曉她在想些什麽，於是道：“你得明白，凡事有得必有失。咱們孫家有這份機遇，可也需要經過考驗。
如何在漫長的時間中守住心，定下心便是考驗。”
孫寶寶哭得更難受了，“可是我不懂得你們要去什麽地方，我也不知道以後該如何找你們。”
她有些害怕，從她踏上這條路以來，後邊就有爺爺們給她支撐。
無論遇到什麽，只要想到自己還有爺爺們，便不會感到害怕。
可有一日，若是爺爺們都走了呢？
若有一日空間中只剩下她一個人了呢？
孫寶寶想到這心就無比酸澀。
但是將心比心，如果她在這片空間中度過如此久，也是想盡快逃離的。
哭了好一陣，孫寶寶抹了抹眼淚：“那您，大概什麽時候走呢？”
孫存宜拍拍桌子上的那本書：“這本寫完我便走。”
“一年嗎？”
是空間外的一年。
孫存宜搖搖頭，“用不到一年，最多三個月就能完成。”
孫寶寶眼睛一紅，哇的一聲又哭了出來。
三個月？
或許還沒有三個月！
扣除她每日在空間外的時間，她與老祖宗也沒剩多少相處的時間了。
“那二爺爺和三爺爺呢？”
這段時間二爺爺和三爺爺也與他一樣，都在著寫新的菜譜呢。
孫存宜算算：“你二爺爺也快了吧。”
孫寶寶這下更是哭得停不下來。
……
在接下來的幾天中，孫寶寶也沒有做其他事，而是每日陪著老祖宗與二爺爺寫書。
兩人見她實在舍不得，也沒多說什麽。
等孫寶寶離開空間後，第一時間找到趙思衡。
“噗！咳咳咳咳！”
趙思衡被嗆得滿臉通紅，眼淚差點都咳了出來。
他不可置信的看著孫寶寶，結巴問：“你你你，你說什麽！”
孫寶寶眨眨眼：“我說，咱們結婚吧！”
說完，緊緊盯著趙思衡的眼睛：“怎麽，你不願意嗎？”
老祖宗是個好長輩，他瞧過幾回趙思衡的照片，依據自己從老友那裏學來的半吊子相面術，相了好幾個月後，點頭說這人還行。
眼瞧的孫寶寶和人家拖了好幾年，這種情況與他自己的認知十分不符，不過稍微問過一句後，也就再沒問過第二次。
孫寶寶倒不是真的因為老祖宗要走了，所以才與趙思衡結婚。
更多的原因還是因為她自己覺得兩方已成熟到能共同組建一個家庭。
老祖宗的離開只是讓她有些害怕。
她發現他害怕孤獨了。
以後若爺爺們一個一個的離開，那她是不是又只有一個人了呢？
趙思衡被她這突如其來的話嚇一大跳，生怕此刻寶寶是沒睡醒說迷糊話呢，於是認真的盯著寶寶。
好半天確認了她是沒開玩笑後，笑容漸漸揚起，鄭重回答：“好。”
孫寶寶：“……”
他們之間的角色是不是互換了？
怎麽感覺像是她求婚，他應好？
不過這無傷大雅，孫寶寶還有重要的事情要跟他一起商量。
她露出一個十分溫柔的笑：“來，做到椅子上咱們慢慢說。”
一邊說著，一邊牽著趙思衡的手，坐在內院的石凳上。
今日周一，打烊休息，她有大把的時間來脅迫……不，是商量。
趙思衡被她這笑容搞得脊骨一涼，心頭不由得瘆得慌。
“怎麽了？”他坐下問，仔細聽，聲音還帶著些顫抖。
孫寶寶清清喉嚨，拉著他的手，先發出一個帶高帽的技能。
“你是接受過高等教育的對吧？在思想方面一定是很開放的對吧？”
趙思衡認真傾聽每一句話，每一個字，把這句話翻來覆去的在心中琢磨了好一會兒，確保沒有坑後，點點頭：
“我不抽煙，不賭博，平日也不喝酒，出現矛盾冷戰，不冷暴力，更不家暴。”
孫寶寶：“……”
說實話，你要是想來暴力，還真暴不過她。
如果家暴，到時候還指不定誰打誰呢。
孫寶寶連忙應好，誇讚幾句，緊接著繼續說：“你還不太了解我的意思，我是想說咱們結婚是組成新的家庭，而不是我，嫁到你家去。”
趙思衡一楞，而後趕緊點頭：“你想說，即使結婚了，你依舊是孫家人。”
孫寶寶笑開花：“對，就是這樣！”
趙思衡對此接受良好，在他的認知裏，兩人結婚就是組成新的家庭，並非誰依附誰。
“嗯，還有呢！”孫寶寶猶豫一會兒，直白道：“我知道你家有錢，可我家也不差，咱們若是有小孩，我想要小孩跟我姓孫。”
說完這話，她眼睛再次緊緊盯著趙思衡，想從他臉上看出他心中對孩子跟女方姓是怎麽想的。
若他露出丁點不願意的意思，孫寶寶覺得她可能都會臨場退卻，不再結婚。
可趙思衡還真沒什麽不願意，他笑笑：“我知道，這事兒我從前就想過。”
他並非是看中冠姓權的人。
“你不知道，我媽曾經帶我去了解過母親孕育孩子的全過程……”
“哎哎哎，等等等等！”孫寶寶驚呆了，“這是為啥？”
趙思衡臉上有些許無奈：“我媽她並不準備生第二個孩子，在跟我爸離婚之時，怕我會忘了她，更怕我會對她沒什麽感情……於是就帶我了解母親懷孕後要遭受多少苦難，有多少後遺癥，養小孩要付出多少心思……”
說著，他臉上有些戚戚然：“我從前還不想要小孩……”
“停！”孫寶寶聽故事的表情立刻變得無比正經：
“不能不要孩子，我孫家得有一個孩子！”
“我孫家，是有些東西要繼承的！”
趙思衡：“……”
怎麽回事，總覺得，自己是個工具人？
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）