第103章 筍衣粉盒 筍衣的口感比起筍幹偏軟綿，……
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這事兒暫且還不能急, 因為她的清歡園還未修整好。
這日清晨，劉三叔從她後門路過，孫寶寶聽到動靜立刻跑了出去。
“劉三叔, 今天又這麽早上山幹啥呢？”
“鯉魚溪旁邊的那片竹林長了好多冬筍, 我挖筍去。”
“這樣啊，”孫寶寶點點頭, 又說道，“劉三叔我有事兒拜托你。”
“啥事兒呢？”
孫寶寶把清歡園的事跟他說了一下, 又大概說了修整清歡園的時間。
劉三叔是看過園子的, 想想說道：“你園子不小，要全部翻修，這可是個大工程。而且翻修用到的料都得是上好的料，要不還不如不修。”
孫寶寶是知道的，在決定要翻修前，她已經托人去買好了木料。
至於整體的把控，孫寶寶也請了人。
“幾個月前來的那個顧老師您還記得吧，他這次也會來，我之前就把整個園子的情況跟他說過, 所以除了翻修工人外，其他事情我都已經準備好。”
顧老師就是之前替她修整老宅的顧平川, 幾個月前他就對清歡園有點心癢，但當時孫寶寶只打算把清歡園衛生清理一下，沒有修整的念頭, 為此他還萬分遺憾。
所以當孫寶寶再次找他時，他就一口應了下來。
劉三叔聽罷點點頭，“你其他都準備好，那我這邊工人肯定沒問題。現在事兒差不多都已經做完, 工人多的是。”
孫寶寶松口氣，拜托他：“三叔這工人越多越好，價錢沒什麽，主要我急著要用。”
劉三叔憨笑，“我也不能讓寶寶你吃虧。”
說完約好了日期，然後離去。
他們約在後天開工，孫寶寶給顧老師發了個信息，於是顧平川在第二天時，便到達清城山。
顧平川這是第 二回來，一路上望著窗外，心中感慨萬千。
望天村的自然景色未變，可道路上，人卻多了不少。
特別是孫家飯店。
他幾個月前來時飯店還帶著幾分蕭條，門可羅雀。可如今，門前車水馬龍，儼然是一副紅紅火火的架勢！
“這飯店，變化可真大！”學生樂意下了車後四處張望，感嘆道。
顧平川點點頭，走進古宅，細細觀察，發現古宅並沒有破壞的跡象，反而有種蓬勃向上之感。
“古宅有靈，這房子，倒是越用越活了！”
孫寶寶走出來時就聽到他正說著這句話。
只見顧平川好半天站在原地不動，摩挲著窗欞。
“顧老師您來的正好，吃個早飯唄。”孫寶寶笑笑說道。
顧平川欣然同意，哈哈笑道：“我也有好幾個月沒吃了，可真是饞的不行！”
說完，跟著孫寶寶大步走進院中。
孫寶寶從空間出來後就在研究各種古菜，程霖還拉了一個群，把幾個美食博主以及孫寶寶一同拉入群中，他們也時常會在群中互相交流做菜經驗。
廚藝這種事是真的不能閉門造車，六個人在群中只交流了一日，孫寶寶都從中學到了不少東西。
昨天晚上，群裏就在討論古菜食譜中的筍衣粉盒和羊肉粥，孫寶寶來了興致，於是今天的早餐就做了這個。
羊肉粥其實是道藥膳，最適合在秋冬兩個季節吃。清城山最近清晨溫度不高，早晨吃這道藥膳也驅寒暖胃。
孫寶寶所用的羊肉清城山本地的羊肉，沒什麽膻味，而且剛剛宰殺送來，極為新鮮。
羊肉首先得蒸爛，不需要多餘的調料，只需清蒸。
等羊肉蒸完過後，把羊肉撕碎放入砂鍋中，然後加入磨碎的黃芪，白茯苓，以及切成細絲的紅棗。
除此之外，還有米。
不過羊肉粥用的米最好是用粳米和糯米。
這兩種米都是藥膳中的常客，《名醫別錄》中記載了粳米“主益氣，止煩，止洩。”，而《證類本草》中記載糯米“脾病宜食，益氣止洩”。
所以這兩種米，都是益氣的好材料。
孫寶寶把兩種米按照一比一的比例，清洗過後只直接放入砂鍋中，然後放在火爐上燉煮，等米煮的開花軟爛之時，再加些鹽便可以出鍋。
吃羊肉粥還有關鍵一點，那就是最好溫著吃。
於是孫寶寶將砂鍋中的羊肉粥全部倒入大湯鍋中晾涼，顧平川兩人到飯店時，正好是羊肉粥最適合入口的時候。
而筍衣粉盒呢，這也是個新鮮物。
筍衣粉盒中的筍衣最好是用新鮮的春筍筍衣，不過因為此時沒有春筍，所以孫寶寶找了村裏幾個有制作幹筍衣的人，買了幾袋回來。
孫寶寶先是把幹筍衣用清水泡發，等泡發好後，切成細絲放在一旁備用。
除了筍衣絲外，還有一個很重要的配菜，就是雞皮。
放了雞皮絲後，筍衣粉盒的香味兒才會更加濃郁。
孫寶寶將兩種絲放入碗中，然後加入蔥花、醬油、料酒以及熱豬油攪拌均勻即可。
緊接著揉燙面，直接包成能兩三口吃一個的粉盒，包完後一半上入蒸鍋蒸熟，另一半放入鍋中煎的焦黃酥脆。
孫寶寶瞧著燙面做多了，還做了幾個韭菜蒸餃，也一同放入蒸鍋中蒸。
她今天兩種粉盒做的屬實有點多，而且那煎粉盒的味道大老遠就能聞到，使得顧平川師徒兩人步伐快了不少。
他們倆和濤子二雄都是認識的，之前也在望天村待了好幾天，有人一起聊天，一點也不尷尬。
羊肉粥和粉盒已經放在桌子上，孫寶寶還做了幾個薺菜餃子。
前些天的薺菜餃子賣的很好，好幾百個餃子在中午時全部賣完，晚上來的食客壓根點不到。
所以孫寶寶今天就又多做了不少餃子。
幾人圍著桌子坐下，都先舀了碗羊肉粥，再夾一塊筍衣粉盒。
羊肉粥的香味兒喚醒腸胃，顧平川嘗了一口羊肉粥，心中就極為震驚，孫老板的廚藝進步的十分迅速啊！
幾個月前他也是在老宅中吃飯的，那時候孫老板手藝只能稱得上不錯，跟他吃過的幾家私房菜不相上下。
可如今一嘗，這味道，和之前可謂是天壤之別！
這道羊肉粥可以吃出來孫老板在做的時候並沒有放很多調料，羊肉的清甜和米香結合的十分好。其中還有黃芪和白茯苓的味道，這兩味中藥味甘，性溫性平，和其他味道一點兒都不沖突。
不過其中還有紅棗的味道，紅棗味道頗有種畫龍點睛的感覺，紅棗的香甜一下子就把整個粥的味道提起來了，讓口味變得豐富。
米粥應該熬了很久，入口軟滑濃稠，悄悄一抿，不需要用牙齒，順著喉嚨就直接咽到胃中。
羊肉在其中沒有任何嚼勁，和粥完全融合在一起，只能感覺到羊肉的纖維。
整道羊肉粥的口感十分統一，所以人吃起來特別舒服。
顧平川連吃好幾勺後才夾起那塊粉盒。
他原本以為這粉盒只是非常普通的粉絲餡或者韭菜餡，可咬一口發現這是筍餡的。
等嚼了兩口後，不由得“哎？”一聲，然後瞧瞧餡料，原來是筍衣！
筍衣就是筍肉外面那一層層白嫩的皮，老的不能要，只能要嫩的。
等筍衣全部掰下來後，先洗凈放入鍋中煮，煮熟後放在太陽曬幹，曬幹後可以保存幾個月，甚至一年。
筍衣的口感比起筍幹偏軟綿，不過它少了新鮮竹筍的澀味，多了一分竹筍原本的香味。
最關鍵是筍衣極為吸油，所以這個粉盒油潤油潤的，這油吃著還有些不一樣。
顧平川又把剩下的一口吃了，仔細品嘗好奇問道：“孫老板，你這個餡裏邊是放了雞油？”
孫寶寶笑笑：“放了雞皮，不過也有放油，只是放的是豬油。”
難怪！
顧平川心想這個吃著怎麽這麽香醇！
他又夾一塊看了看餡料，雞皮藏在筍衣中，他原先還以為是肥肉呢。
顧平川吃吃蒸的，又吃了吃煎的，他不禁誇讚說道：“孫老板做菜有巧思！”
這裏邊放入雞皮可真是一絕。
孫寶寶搖頭解釋：“這都根據古菜譜來的，民以食為天，古人對美味的追求也是無窮無盡的嘛！”
吃過早飯，孫寶寶先讓二雄帶著顧平川兩人去他家把行李放好。
即使節假日過去，但望天村的民宿依舊少有空房，如今入住的客人，大多都是國慶節前就預定下的。
所以孫寶寶找空房子找了很久，最後是二雄他大哥小弟兩人卷上鋪蓋和二雄哥倆好的住一起，空出的兩間房子被二雄媽媽整理一下，然後租給了孫寶寶。
顧平川回來時候還未到開店時間，孫寶寶帶他來到清歡園，一到園子，他的工作狀態就拉滿，孫寶寶不好打擾，打聲招呼後悄悄離開。
清歡園是不能大動的，包括各間房子的內部，除了接入電路以及裝修衛生間外，其他東西都得保持原樣。
孫寶寶這幾日忙的飛起，每天早晨四點多起來，一直到晚上十一點多才能休息。
雖然清歡園的面積和酒仙院差不多，而且不需要大動，可修整起來的還比酒仙院更麻煩一些。
例如有些欄桿需要替換，有些結構需要加固，每個地方還需要再上一次塗層和油漆。
到了周一這天，清歡園已經整出了三個房間。
周一清晨，清城山進入十一月份，氣溫再次降低，孫寶寶早晨起來後套件薄外套還不夠，需要套一件針織毛衣外套。
她今天比較晚出空間，這會兒已經快七點了。
孫寶寶剛一下樓，便接到趙思衡的電話。她接了掛斷電話後，興匆匆的跑到門口去。
“你真的搞到了嗎？真的嗎！”
她大老遠的就看到他腳邊那一個袋子，忍不住興高采烈跳了起來！
趙思衡笑了笑，又提起一個大盒子對著孫寶寶晃了兩下。
孫寶寶頭一回感覺到他笑得這麽好看，不過再驚艷的笑容，此刻都沒有趙思衡腳邊那大袋子吸引人。
她跑過去，然後彎腰解開袋子，用手摸了一下，果然是碧粳米！
孫寶寶都快感動得淚流滿面，鬼知道她找這東西找了有多久！
“我真是太感謝你了，這個米我到處買都買不著！”
趙思衡被她亮晶晶的眼睛看得整個人有些發暈，鬼使神差的，右手不自覺擡高，在碰到她頭發前，立刻回神假裝撓頭。
“沒、沒事，這其實也不算碧粳米，古時候的碧粳米如今是沒有原種了，這個是改良過的，不過更適合咱們現在人的口味。”趙思衡說道，“但是兩者的顏色都差不多，這個也是綠米。”
孫寶寶“嗯嗯嗯”的點點頭，剛剛餘光中發現了這人的動作，怎麽看怎麽覺得有欲蓋彌彰的感覺。
她忍不住笑了笑，又指著他剛剛拿著的大盒子問，“你這是什麽呢？”
趙思衡立即將盒子拿起來，打開盒子，拉出部分給孫寶寶看，“這是燕窩，你不是說還得做燕窩粥嗎？”
孫寶寶楞了片刻，然後眼睛藏笑盯著他。
我是說我要做燕窩粥，但我沒叫你幫忙帶吧？
她心思一轉，突然有種說不出來的感覺，心頭酥麻酥麻的。
不過即便如此，孫寶寶面上還是一副淡定的模樣。
只是趙思衡被她看的有些手足無措了，正想解釋時，就看到孫寶寶“噗嗤”一聲笑了出來，笑得杏眼彎彎，猛然間，趙思衡臉上漫上紅暈。
“那你這個燕窩給我看看，若是可以的話，我就買下來。”孫寶寶從他手上接過燕窩笑笑說道。
趙思衡嘴巴動動，心一橫，輕聲說道：“沒關系，我這個送給你。”
“那不行。”孫寶寶剛剛瞄了一眼，還是知道這個燕窩的價值的。
白燕盞，盞形上佳，瞧著也很密，怎麽也算一級燕窩了。
而且她估摸著一只得有七八克，所以價格肯定不便宜。
孫寶寶嘆氣解釋：“你有錢也不能這麽花呀，而且這種級別的的東西我怎麽好意思白拿，關鍵你手上這些我不夠用，我可能還得找你代購呢。”
趙思衡連忙擺手，“我沒錢！”
他心中清楚，如果他真跟著他爸去公司，繼承了家業，孫寶寶保準看不上他。
“這盒你拿去，我也不收你錢，你做幾道菜給我吃就好了，至於之後的，你就按照原價給。”
孫寶寶覺得這人可正是刷新了富二代在她心目中的印象，想想道：“菜我就不做了，我最近沒時間，一天天的，可累了……”
“好，那就不做。”趙思衡立刻接話。
孫寶寶瞥他一眼，“我不占人便宜，那等我辦宴會時，給你留個位置，也不收你錢。
……嗯，再給你爺留個位置，不過這個是要錢的！”
趙思衡聽完就笑，“那可是我占你便宜了。”
這段時間她在飯店門口，在各個社交平臺上都公布了這件事兒，如今正在選30位食客。
孫家飯店古宴這事最近這件事在網絡上很火，總共有九桌，一共有54人，其中30人在網友中抽選，抽到的人不但這餐飯免費，就連車費住宿費都是免費的。其餘的24個位置私下購買，購買的價格也十分高昂，關鍵是有市無價。
而她的那條抽獎微博，已經被轉發了上百萬次，孫家飯店也徹底成了這個月的最熱詞條。
趙思衡很佩服她，一家飯店能開到這種程度，是真的不容易。
孫寶寶看眼時間，催促他說道：“好了，那我進去了，你不是還得去上班嗎，拜拜。”
說著，一手提著一大袋米，另一只手拎著輕飄飄的燕窩盒子，然後轉身往飯店跑去。
趙思衡原地站了好一會兒，眉眼一直帶著笑，最後輕輕嘆口氣，驅車離開。
孫寶寶拎著東西到廚房，放下後先是去葡萄架子旁邊的水池中，將冰冰涼的冷水潑臉上，搓一搓醒醒神、降降溫，然後才是刷牙洗臉。
剛剛，自己差點就受不了臉紅了！
耳朵瞬間有了火燒火燎的感覺。
她吧，就很不懂，怎麽看怎麽覺得趙思衡對她有意思，可他怎麽就藏著掖著不肯說呢？
難道是她想多啦？不能吧！
孫寶寶想不通的事兒就不想。洗漱完後來到廚房，孫寶寶把這碧粳米舀一些出來，然後淘洗一下，一部分拿去蒸飯，一部分拿去煮粥。
她得先試試這米的味道怎麽樣。
這個米確實不算碧粳米，只是外表看著極為相像，但口感比碧粳米好不少。
空間中老祖宗種了一畝碧粳米，產量十分低，孫寶寶曾經吃過一次，碧粳米雖然香味特別且誘人，但米的口感比現代的米要更粗糙一些。
而這個米，就結合了碧粳米香味上的優點以及如今的米口感上的優點，孫寶寶在米飯蒸完後，都忍不住吃了一碗。
吃過飯後，孫寶寶又去清歡園中。
清歡園沒什麽變化，只是看著各處會更精致一些。
譬如說各處漆上完後，整個清歡園好似新了不少，似乎像剛剛建好的一般。
還有園子中各處的花草，修整完後瞧著沒那麽雜亂。
甚至園子中池塘底部的淤泥也被清理了，假山也被去了灰塵，有些原本裸露的土地，披上了草皮。
顧平川拿著一個本子走了過來，“寶寶你那三個房間的家具要不要換？”
孫寶寶忘了是啥家具，去看一眼後搖搖頭，“算了，這幾套就別換了。”
顧平川震驚，“這個價格可不低。”
他當時看了都心臟直跳，整套的黃花梨！
孫寶寶糾結撓頭，其實吧，她倉庫中黃花梨挺多的，甚至還有整整兩套紫檀，包括她現在臥室裏用的也是紫檀。而且她這三間包廂，主要用來給商人談生意時使用，能進來吃飯的，一定都是兜裏不差錢的。
顧平川見她沒有換的意思，心中滴血，“那你可得看好了，磕了碰了都是要命的！”
孫寶寶快速點頭！
瞧顧老師這心痛的模樣，默默把清歡園包廂的價格再上調一些些……
三間房是重點翻修的地方，彼此之間相距得遠，其中兩間在樓閣之上，若有人開了樓下的門，房間中會有提示。還有一間在石舫中，岸上唯有一條道路通往石舫，而食客坐在石舫中，可以清楚看到那條路。
她懂的，生意人嘛，隱私最重要。
孫寶寶敢保證，即使有人在房間中打起來，都沒人能看到！
除了這三間房外，孫寶寶還整出了幾間，包括一間大水榭，擺九張桌子是妥妥的。
不過等宴會辦完後，其他房間也會再次封存。
時間一日日過去，來吃飯的食客們偶爾能聽到清歡園中裝修的聲音，對裏邊的景色已經之後的古宴十分好奇。
只可惜孫寶寶將門關的緊緊的，他們只能透過窗戶一窺究竟。
程霖也來看過一次，看完之後，又拍了幾張照片，接著心滿意足的離開清城山，回到家後立刻聯系李導演。
李導演在圈內名氣可不低，他以前拍過美食紀錄片，紀錄片的播放量刷新歷史記錄。
後來為了刺激又去當了電視劇導演，所有人都以為他會翻車呢，結果人家導的電視劇一炮而紅。
頭一部電視劇的成功不算什麽，有可能是碰巧。
可他後來導的第 二部、第 三部電視劇都拿了獎，前年還開玩笑似的去導了一部小成本電影，不僅成為春節檔的假期黑馬，斬獲幾十億票房，還獲得幾個有含金量的獎項提名。
當時所有人都以為他會安定的、乖乖巧巧的待在電影行業，沒想到人家接下來的兩年都不曾接活開機，一直在籌備著一項電視劇。
至於程霖為什麽會跟他認識，就要提到他的妻子葉慧。
這位李導演，正是葉慧的表姨夫。
嗯，關系雖然遠，但人家怎麽說也是長輩，做小輩的不就應該隔三差五、逢年過節打個電話過去問候問候嗎！
說實話吧……
程霖之前確實是抱著一種功利的心態，可萬事論跡不論心。
至少比起其他外甥，李導演確實對這個牛皮癬一般的表外甥女婿印象深刻。
於是今天，正巧來程霖城市游玩的李導演，應約去了這位表·姨外甥·女婿家。
“姨夫，請進請進！”今日是周末，葉慧也在家，此刻開門見到程霖帶著姨夫來，趕緊把他迎了進來。
李導演全名李思和，從外表上看，是個文藝的小老頭了。
不過他年紀倒也不會很大，今年才六十歲出頭，只是他的頭發從來不染，所以瞧著有點老。
程霖在路上已經把孫家飯店的事兒跟李思和說了一遍，李思和也知道這個消息，畢竟最近網上傳的沸沸揚揚，可他卻沒怎麽在意。
畢竟想辦一個原滋原味的古宴，十分不容易。所以他也只把孫家飯店的古宴當做人家營銷的噱頭，可剛剛聽表女婿這麽一說，這個孫家飯店倒像是要動真格。
等程霖打開平板，把在清歡園照的照片給李思和看時，瞬間——
他眼睛就被照片粘住似的。
興趣，來了。
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這日清晨，劉三叔從她後門路過，孫寶寶聽到動靜立刻跑了出去。
“劉三叔, 今天又這麽早上山幹啥呢？”
“鯉魚溪旁邊的那片竹林長了好多冬筍, 我挖筍去。”
“這樣啊，”孫寶寶點點頭, 又說道，“劉三叔我有事兒拜托你。”
“啥事兒呢？”
孫寶寶把清歡園的事跟他說了一下, 又大概說了修整清歡園的時間。
劉三叔是看過園子的, 想想說道：“你園子不小，要全部翻修，這可是個大工程。而且翻修用到的料都得是上好的料，要不還不如不修。”
孫寶寶是知道的，在決定要翻修前，她已經托人去買好了木料。
至於整體的把控，孫寶寶也請了人。
“幾個月前來的那個顧老師您還記得吧，他這次也會來，我之前就把整個園子的情況跟他說過, 所以除了翻修工人外，其他事情我都已經準備好。”
顧老師就是之前替她修整老宅的顧平川, 幾個月前他就對清歡園有點心癢，但當時孫寶寶只打算把清歡園衛生清理一下，沒有修整的念頭, 為此他還萬分遺憾。
所以當孫寶寶再次找他時，他就一口應了下來。
劉三叔聽罷點點頭，“你其他都準備好，那我這邊工人肯定沒問題。現在事兒差不多都已經做完, 工人多的是。”
孫寶寶松口氣，拜托他：“三叔這工人越多越好，價錢沒什麽，主要我急著要用。”
劉三叔憨笑，“我也不能讓寶寶你吃虧。”
說完約好了日期，然後離去。
他們約在後天開工，孫寶寶給顧老師發了個信息，於是顧平川在第二天時，便到達清城山。
顧平川這是第 二回來，一路上望著窗外，心中感慨萬千。
望天村的自然景色未變，可道路上，人卻多了不少。
特別是孫家飯店。
他幾個月前來時飯店還帶著幾分蕭條，門可羅雀。可如今，門前車水馬龍，儼然是一副紅紅火火的架勢！
“這飯店，變化可真大！”學生樂意下了車後四處張望，感嘆道。
顧平川點點頭，走進古宅，細細觀察，發現古宅並沒有破壞的跡象，反而有種蓬勃向上之感。
“古宅有靈，這房子，倒是越用越活了！”
孫寶寶走出來時就聽到他正說著這句話。
只見顧平川好半天站在原地不動，摩挲著窗欞。
“顧老師您來的正好，吃個早飯唄。”孫寶寶笑笑說道。
顧平川欣然同意，哈哈笑道：“我也有好幾個月沒吃了，可真是饞的不行！”
說完，跟著孫寶寶大步走進院中。
孫寶寶從空間出來後就在研究各種古菜，程霖還拉了一個群，把幾個美食博主以及孫寶寶一同拉入群中，他們也時常會在群中互相交流做菜經驗。
廚藝這種事是真的不能閉門造車，六個人在群中只交流了一日，孫寶寶都從中學到了不少東西。
昨天晚上，群裏就在討論古菜食譜中的筍衣粉盒和羊肉粥，孫寶寶來了興致，於是今天的早餐就做了這個。
羊肉粥其實是道藥膳，最適合在秋冬兩個季節吃。清城山最近清晨溫度不高，早晨吃這道藥膳也驅寒暖胃。
孫寶寶所用的羊肉清城山本地的羊肉，沒什麽膻味，而且剛剛宰殺送來，極為新鮮。
羊肉首先得蒸爛，不需要多餘的調料，只需清蒸。
等羊肉蒸完過後，把羊肉撕碎放入砂鍋中，然後加入磨碎的黃芪，白茯苓，以及切成細絲的紅棗。
除此之外，還有米。
不過羊肉粥用的米最好是用粳米和糯米。
這兩種米都是藥膳中的常客，《名醫別錄》中記載了粳米“主益氣，止煩，止洩。”，而《證類本草》中記載糯米“脾病宜食，益氣止洩”。
所以這兩種米，都是益氣的好材料。
孫寶寶把兩種米按照一比一的比例，清洗過後只直接放入砂鍋中，然後放在火爐上燉煮，等米煮的開花軟爛之時，再加些鹽便可以出鍋。
吃羊肉粥還有關鍵一點，那就是最好溫著吃。
於是孫寶寶將砂鍋中的羊肉粥全部倒入大湯鍋中晾涼，顧平川兩人到飯店時，正好是羊肉粥最適合入口的時候。
而筍衣粉盒呢，這也是個新鮮物。
筍衣粉盒中的筍衣最好是用新鮮的春筍筍衣，不過因為此時沒有春筍，所以孫寶寶找了村裏幾個有制作幹筍衣的人，買了幾袋回來。
孫寶寶先是把幹筍衣用清水泡發，等泡發好後，切成細絲放在一旁備用。
除了筍衣絲外，還有一個很重要的配菜，就是雞皮。
放了雞皮絲後，筍衣粉盒的香味兒才會更加濃郁。
孫寶寶將兩種絲放入碗中，然後加入蔥花、醬油、料酒以及熱豬油攪拌均勻即可。
緊接著揉燙面，直接包成能兩三口吃一個的粉盒，包完後一半上入蒸鍋蒸熟，另一半放入鍋中煎的焦黃酥脆。
孫寶寶瞧著燙面做多了，還做了幾個韭菜蒸餃，也一同放入蒸鍋中蒸。
她今天兩種粉盒做的屬實有點多，而且那煎粉盒的味道大老遠就能聞到，使得顧平川師徒兩人步伐快了不少。
他們倆和濤子二雄都是認識的，之前也在望天村待了好幾天，有人一起聊天，一點也不尷尬。
羊肉粥和粉盒已經放在桌子上，孫寶寶還做了幾個薺菜餃子。
前些天的薺菜餃子賣的很好，好幾百個餃子在中午時全部賣完，晚上來的食客壓根點不到。
所以孫寶寶今天就又多做了不少餃子。
幾人圍著桌子坐下，都先舀了碗羊肉粥，再夾一塊筍衣粉盒。
羊肉粥的香味兒喚醒腸胃，顧平川嘗了一口羊肉粥，心中就極為震驚，孫老板的廚藝進步的十分迅速啊！
幾個月前他也是在老宅中吃飯的，那時候孫老板手藝只能稱得上不錯，跟他吃過的幾家私房菜不相上下。
可如今一嘗，這味道，和之前可謂是天壤之別！
這道羊肉粥可以吃出來孫老板在做的時候並沒有放很多調料，羊肉的清甜和米香結合的十分好。其中還有黃芪和白茯苓的味道，這兩味中藥味甘，性溫性平，和其他味道一點兒都不沖突。
不過其中還有紅棗的味道，紅棗味道頗有種畫龍點睛的感覺，紅棗的香甜一下子就把整個粥的味道提起來了，讓口味變得豐富。
米粥應該熬了很久，入口軟滑濃稠，悄悄一抿，不需要用牙齒，順著喉嚨就直接咽到胃中。
羊肉在其中沒有任何嚼勁，和粥完全融合在一起，只能感覺到羊肉的纖維。
整道羊肉粥的口感十分統一，所以人吃起來特別舒服。
顧平川連吃好幾勺後才夾起那塊粉盒。
他原本以為這粉盒只是非常普通的粉絲餡或者韭菜餡，可咬一口發現這是筍餡的。
等嚼了兩口後，不由得“哎？”一聲，然後瞧瞧餡料，原來是筍衣！
筍衣就是筍肉外面那一層層白嫩的皮，老的不能要，只能要嫩的。
等筍衣全部掰下來後，先洗凈放入鍋中煮，煮熟後放在太陽曬幹，曬幹後可以保存幾個月，甚至一年。
筍衣的口感比起筍幹偏軟綿，不過它少了新鮮竹筍的澀味，多了一分竹筍原本的香味。
最關鍵是筍衣極為吸油，所以這個粉盒油潤油潤的，這油吃著還有些不一樣。
顧平川又把剩下的一口吃了，仔細品嘗好奇問道：“孫老板，你這個餡裏邊是放了雞油？”
孫寶寶笑笑：“放了雞皮，不過也有放油，只是放的是豬油。”
難怪！
顧平川心想這個吃著怎麽這麽香醇！
他又夾一塊看了看餡料，雞皮藏在筍衣中，他原先還以為是肥肉呢。
顧平川吃吃蒸的，又吃了吃煎的，他不禁誇讚說道：“孫老板做菜有巧思！”
這裏邊放入雞皮可真是一絕。
孫寶寶搖頭解釋：“這都根據古菜譜來的，民以食為天，古人對美味的追求也是無窮無盡的嘛！”
吃過早飯，孫寶寶先讓二雄帶著顧平川兩人去他家把行李放好。
即使節假日過去，但望天村的民宿依舊少有空房，如今入住的客人，大多都是國慶節前就預定下的。
所以孫寶寶找空房子找了很久，最後是二雄他大哥小弟兩人卷上鋪蓋和二雄哥倆好的住一起，空出的兩間房子被二雄媽媽整理一下，然後租給了孫寶寶。
顧平川回來時候還未到開店時間，孫寶寶帶他來到清歡園，一到園子，他的工作狀態就拉滿，孫寶寶不好打擾，打聲招呼後悄悄離開。
清歡園是不能大動的，包括各間房子的內部，除了接入電路以及裝修衛生間外，其他東西都得保持原樣。
孫寶寶這幾日忙的飛起，每天早晨四點多起來，一直到晚上十一點多才能休息。
雖然清歡園的面積和酒仙院差不多，而且不需要大動，可修整起來的還比酒仙院更麻煩一些。
例如有些欄桿需要替換，有些結構需要加固，每個地方還需要再上一次塗層和油漆。
到了周一這天，清歡園已經整出了三個房間。
周一清晨，清城山進入十一月份，氣溫再次降低，孫寶寶早晨起來後套件薄外套還不夠，需要套一件針織毛衣外套。
她今天比較晚出空間，這會兒已經快七點了。
孫寶寶剛一下樓，便接到趙思衡的電話。她接了掛斷電話後，興匆匆的跑到門口去。
“你真的搞到了嗎？真的嗎！”
她大老遠的就看到他腳邊那一個袋子，忍不住興高采烈跳了起來！
趙思衡笑了笑，又提起一個大盒子對著孫寶寶晃了兩下。
孫寶寶頭一回感覺到他笑得這麽好看，不過再驚艷的笑容，此刻都沒有趙思衡腳邊那大袋子吸引人。
她跑過去，然後彎腰解開袋子，用手摸了一下，果然是碧粳米！
孫寶寶都快感動得淚流滿面，鬼知道她找這東西找了有多久！
“我真是太感謝你了，這個米我到處買都買不著！”
趙思衡被她亮晶晶的眼睛看得整個人有些發暈，鬼使神差的，右手不自覺擡高，在碰到她頭發前，立刻回神假裝撓頭。
“沒、沒事，這其實也不算碧粳米，古時候的碧粳米如今是沒有原種了，這個是改良過的，不過更適合咱們現在人的口味。”趙思衡說道，“但是兩者的顏色都差不多，這個也是綠米。”
孫寶寶“嗯嗯嗯”的點點頭，剛剛餘光中發現了這人的動作，怎麽看怎麽覺得有欲蓋彌彰的感覺。
她忍不住笑了笑，又指著他剛剛拿著的大盒子問，“你這是什麽呢？”
趙思衡立即將盒子拿起來，打開盒子，拉出部分給孫寶寶看，“這是燕窩，你不是說還得做燕窩粥嗎？”
孫寶寶楞了片刻，然後眼睛藏笑盯著他。
我是說我要做燕窩粥，但我沒叫你幫忙帶吧？
她心思一轉，突然有種說不出來的感覺，心頭酥麻酥麻的。
不過即便如此，孫寶寶面上還是一副淡定的模樣。
只是趙思衡被她看的有些手足無措了，正想解釋時，就看到孫寶寶“噗嗤”一聲笑了出來，笑得杏眼彎彎，猛然間，趙思衡臉上漫上紅暈。
“那你這個燕窩給我看看，若是可以的話，我就買下來。”孫寶寶從他手上接過燕窩笑笑說道。
趙思衡嘴巴動動，心一橫，輕聲說道：“沒關系，我這個送給你。”
“那不行。”孫寶寶剛剛瞄了一眼，還是知道這個燕窩的價值的。
白燕盞，盞形上佳，瞧著也很密，怎麽也算一級燕窩了。
而且她估摸著一只得有七八克，所以價格肯定不便宜。
孫寶寶嘆氣解釋：“你有錢也不能這麽花呀，而且這種級別的的東西我怎麽好意思白拿，關鍵你手上這些我不夠用，我可能還得找你代購呢。”
趙思衡連忙擺手，“我沒錢！”
他心中清楚，如果他真跟著他爸去公司，繼承了家業，孫寶寶保準看不上他。
“這盒你拿去，我也不收你錢，你做幾道菜給我吃就好了，至於之後的，你就按照原價給。”
孫寶寶覺得這人可正是刷新了富二代在她心目中的印象，想想道：“菜我就不做了，我最近沒時間，一天天的，可累了……”
“好，那就不做。”趙思衡立刻接話。
孫寶寶瞥他一眼，“我不占人便宜，那等我辦宴會時，給你留個位置，也不收你錢。
……嗯，再給你爺留個位置，不過這個是要錢的！”
趙思衡聽完就笑，“那可是我占你便宜了。”
這段時間她在飯店門口，在各個社交平臺上都公布了這件事兒，如今正在選30位食客。
孫家飯店古宴這事最近這件事在網絡上很火，總共有九桌，一共有54人，其中30人在網友中抽選，抽到的人不但這餐飯免費，就連車費住宿費都是免費的。其餘的24個位置私下購買，購買的價格也十分高昂，關鍵是有市無價。
而她的那條抽獎微博，已經被轉發了上百萬次，孫家飯店也徹底成了這個月的最熱詞條。
趙思衡很佩服她，一家飯店能開到這種程度，是真的不容易。
孫寶寶看眼時間，催促他說道：“好了，那我進去了，你不是還得去上班嗎，拜拜。”
說著，一手提著一大袋米，另一只手拎著輕飄飄的燕窩盒子，然後轉身往飯店跑去。
趙思衡原地站了好一會兒，眉眼一直帶著笑，最後輕輕嘆口氣，驅車離開。
孫寶寶拎著東西到廚房，放下後先是去葡萄架子旁邊的水池中，將冰冰涼的冷水潑臉上，搓一搓醒醒神、降降溫，然後才是刷牙洗臉。
剛剛，自己差點就受不了臉紅了！
耳朵瞬間有了火燒火燎的感覺。
她吧，就很不懂，怎麽看怎麽覺得趙思衡對她有意思，可他怎麽就藏著掖著不肯說呢？
難道是她想多啦？不能吧！
孫寶寶想不通的事兒就不想。洗漱完後來到廚房，孫寶寶把這碧粳米舀一些出來，然後淘洗一下，一部分拿去蒸飯，一部分拿去煮粥。
她得先試試這米的味道怎麽樣。
這個米確實不算碧粳米，只是外表看著極為相像，但口感比碧粳米好不少。
空間中老祖宗種了一畝碧粳米，產量十分低，孫寶寶曾經吃過一次，碧粳米雖然香味特別且誘人，但米的口感比現代的米要更粗糙一些。
而這個米，就結合了碧粳米香味上的優點以及如今的米口感上的優點，孫寶寶在米飯蒸完後，都忍不住吃了一碗。
吃過飯後，孫寶寶又去清歡園中。
清歡園沒什麽變化，只是看著各處會更精致一些。
譬如說各處漆上完後，整個清歡園好似新了不少，似乎像剛剛建好的一般。
還有園子中各處的花草，修整完後瞧著沒那麽雜亂。
甚至園子中池塘底部的淤泥也被清理了，假山也被去了灰塵，有些原本裸露的土地，披上了草皮。
顧平川拿著一個本子走了過來，“寶寶你那三個房間的家具要不要換？”
孫寶寶忘了是啥家具，去看一眼後搖搖頭，“算了，這幾套就別換了。”
顧平川震驚，“這個價格可不低。”
他當時看了都心臟直跳，整套的黃花梨！
孫寶寶糾結撓頭，其實吧，她倉庫中黃花梨挺多的，甚至還有整整兩套紫檀，包括她現在臥室裏用的也是紫檀。而且她這三間包廂，主要用來給商人談生意時使用，能進來吃飯的，一定都是兜裏不差錢的。
顧平川見她沒有換的意思，心中滴血，“那你可得看好了，磕了碰了都是要命的！”
孫寶寶快速點頭！
瞧顧老師這心痛的模樣，默默把清歡園包廂的價格再上調一些些……
三間房是重點翻修的地方，彼此之間相距得遠，其中兩間在樓閣之上，若有人開了樓下的門，房間中會有提示。還有一間在石舫中，岸上唯有一條道路通往石舫，而食客坐在石舫中，可以清楚看到那條路。
她懂的，生意人嘛，隱私最重要。
孫寶寶敢保證，即使有人在房間中打起來，都沒人能看到！
除了這三間房外，孫寶寶還整出了幾間，包括一間大水榭，擺九張桌子是妥妥的。
不過等宴會辦完後，其他房間也會再次封存。
時間一日日過去，來吃飯的食客們偶爾能聽到清歡園中裝修的聲音，對裏邊的景色已經之後的古宴十分好奇。
只可惜孫寶寶將門關的緊緊的，他們只能透過窗戶一窺究竟。
程霖也來看過一次，看完之後，又拍了幾張照片，接著心滿意足的離開清城山，回到家後立刻聯系李導演。
李導演在圈內名氣可不低，他以前拍過美食紀錄片，紀錄片的播放量刷新歷史記錄。
後來為了刺激又去當了電視劇導演，所有人都以為他會翻車呢，結果人家導的電視劇一炮而紅。
頭一部電視劇的成功不算什麽，有可能是碰巧。
可他後來導的第 二部、第 三部電視劇都拿了獎，前年還開玩笑似的去導了一部小成本電影，不僅成為春節檔的假期黑馬，斬獲幾十億票房，還獲得幾個有含金量的獎項提名。
當時所有人都以為他會安定的、乖乖巧巧的待在電影行業，沒想到人家接下來的兩年都不曾接活開機，一直在籌備著一項電視劇。
至於程霖為什麽會跟他認識，就要提到他的妻子葉慧。
這位李導演，正是葉慧的表姨夫。
嗯，關系雖然遠，但人家怎麽說也是長輩，做小輩的不就應該隔三差五、逢年過節打個電話過去問候問候嗎！
說實話吧……
程霖之前確實是抱著一種功利的心態，可萬事論跡不論心。
至少比起其他外甥，李導演確實對這個牛皮癬一般的表外甥女婿印象深刻。
於是今天，正巧來程霖城市游玩的李導演，應約去了這位表·姨外甥·女婿家。
“姨夫，請進請進！”今日是周末，葉慧也在家，此刻開門見到程霖帶著姨夫來，趕緊把他迎了進來。
李導演全名李思和，從外表上看，是個文藝的小老頭了。
不過他年紀倒也不會很大，今年才六十歲出頭，只是他的頭發從來不染，所以瞧著有點老。
程霖在路上已經把孫家飯店的事兒跟李思和說了一遍，李思和也知道這個消息，畢竟最近網上傳的沸沸揚揚，可他卻沒怎麽在意。
畢竟想辦一個原滋原味的古宴，十分不容易。所以他也只把孫家飯店的古宴當做人家營銷的噱頭，可剛剛聽表女婿這麽一說，這個孫家飯店倒像是要動真格。
等程霖打開平板，把在清歡園照的照片給李思和看時，瞬間——
他眼睛就被照片粘住似的。
興趣，來了。
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