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第85章 淮陽牛肉湯 淮陽牛肉湯,經典徽菜,當……

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有二雄和濤子在, 兩個大鴨子被吃得那是一點兒都不剩。

因為今天晚上菜的分量大,孫寶寶就沒有再蒸飯了。再加上有一大碗的鴨血粉絲湯,不說吃撐, 吃飽總是夠的。

濤子好像很愛吃鴨子, 剩下那點徐鴨和鴨血粉絲湯,全部被他謔謔在一起, 然後一只手端起大碗,另一只手拿著筷子, 坐在矮板凳上埋頭苦吃。

特別是這會兒大家都吃完了, 正揉著肚子消食呢,所以院子中只有他的吸溜聲。

濤子捧著碗,呼呼吹兩下,然後喝一口湯,滿足的發出一聲喟嘆。

所有人都吃完了,他便把兩個瓦缽中剩餘的徐鴨倒在碗中,再把鴨血粉絲湯一塊兒混合進去,那味道,簡直神了!

原本的鴨血粉絲湯味道不重, 比較清淡,主要吃得就是淡淡的鮮香。鴨胗鴨腸鹵過有味道, 嚼著很香,特別是鴨腸,脆脆的卻又不失韌勁。

關鍵是鴨血, 鴨血也不知道寶寶姐怎麽搞的,嫩滑極了!不像他老媽煮的那般咬幾口滿嘴都是碎渣。

他剛剛光是鴨血粉絲湯就吃了三碗,一碗原味兒的。吃第二碗時跟著寶寶姐的吃法,放了蔥花香菜, 還有辣椒油。吃一半時還放了香醋,吃的渾身冒汗。

現在吃的第三碗,是最香的。徐鴨湯的味道極為濃郁,和鴨血粉絲湯混合在一起,立刻把那股鮮香給蓋過去了,變為極為霸道的香味。

白白滑滑的紅薯粉外邊裹了徐鴨湯後,帶上一層黃油似的,濤子連湯帶粉的吸兩下,沒一會兒就幹掉最後一碗,然後忍不住發出一聲飽嗝。

頭頂的夕陽正慢慢消散,月亮此刻也出來了,不註意看還找不到。

孫寶寶把院子的燈打開,幾只蚊子被燈光吸引,圍著燈光四處亂轉。

吃過晚飯後的人,都愛聚在一起說話。

孫寶寶拿出蚊香點燃,放在一旁,然後“哎”一聲,又坐到了竹椅上。

“也不知道這幾天村裏人忙不忙。”她輕搖蒲扇,把袖子挽起,“我那一片地至少得請五六個人松松土。”

種菜前,總得把土先挖好吧,等地給拾掇好後,種子也差不多都到了。

她在空間中跟著老祖宗下了好幾回地,種菜這項技能也學得不錯。可是那些地,孫寶寶一個人可忙不過來。

“那寶寶姐你人可不好找,都快要割稻子了。”濤子喝口茶說道。

他昨天看了天氣預報,未來一周都沒有雨,可過了七天後就有了,所以村裏人大多都是趁著這幾天割稻谷。

“不過,你需要做幾天呢,要不然趁著這兩天休息,今晚去找幾個人,明天就開始幹。”

他們這兒梯田多,就算用上機器了,也得割個兩三天。如果寶寶姐這兩三天也能完工,那應該來得及。

孫寶寶掰起手指數一數,“得看我能找到幾個人。如果五個人,那麽兩天的時間應該就可以了吧。”

“哎不過……”她突然想起來,“有沒有松土的機器?”

她在空間中一直用的都是鋤頭,思維都僵化了。

濤子一楞,還沒反應過來呢,二雄就點點頭,“有的,隔壁上龍村一到要種菜的時候,就好幾個人拿著松土機在地裏頭忙活嗎?”

“那這玩意兒要多少錢?”孫寶寶好奇問。

“唔……”二雄口中還吃著西瓜,擡頭想了想,“得兩千左右,而且市區中就有的賣,我去年在老城門根附近看到過。”

孫寶寶點點頭,記在心裏,打算明天去市區一趟。

可即使有了松土機,人還是要請的。只是人不需要那麽多,而且松土機不需要那麽多麽有勁兒,就是老人也行。

“寶寶,上龍村的合同是幾月份到期的?”二雄又問。

“得明年二月份呢。”她這會兒有些慶幸自己當時多簽了幾個月,要不自己這會兒真得抓瞎。

二雄算算時間,點頭放心。

不過濤子又問,“那豆腐呢,我記得咱們店鋪的腐竹豆腐啥的也是從上龍村的豆腐坊中訂的吧?”

孫寶寶扶著竹椅扶手坐起身,“豆腐坊的人倒是沒想解約,看他們的意思還想繼續合作呢。那家人沒有開民宿,咱們村和他家也沒啥利益沖突。”

生意還得看利益,什麽同村情分,都不及利益重要。

上龍村的蔬菜基地她是找不到替代品,可豆腐還能找不到嗎?

人家豆腐坊就是個小作坊,每天買些豆制品。

而望天村中除了孫家飯店外,其他的幾戶農家樂以及每天需要買豆腐的村民,都是在上龍村下單。

望天村在豆腐坊的訂單量是什麽時候增多的,就是在孫家飯店開業之後才增多的。

人家豆腐坊是傻了才不要她飯店的這筆單子呢。

“唉,要是咱們村也有個蔬菜基地就好了。”濤子吃飽了根本動不了,就腆著肚子,癱在竹椅上,“他們村蔬菜基地的利潤挺大的,我聽說明年年初的時候還要騰出十幾畝地來種菜呢。”

他們望天村眼紅人家啊,只不過兩個村雖然離的非常近,可地勢卻不一樣,望天村就在望天山的山腳邊,平坦的地太少了。

而上龍村就不一樣了,他們村大多都是開闊的田地,一個個大棚整整齊齊的鋪在田野上,看得他們村眼饞極了。

“想開點,咱們有山。就像這蘑菇,咱們村的人采的肯定比隔壁村的人多。”孫寶寶想了半天,也只想到這麽一條理由來安慰安慰他。

濤子呆滯,這咋能比。

不過這話也就說一說,從前確實是這樣。可自從寶寶姐的飯店開業後,他們村的游客猛增,也沒人再去眼紅上龍村了。有那時間,多蓋兩間房不來的實在?

如今村中就有不少人打算蓋房子,秦嬸子她兒子回來也是為了這件事兒。

“咱們家的那塊地基怎麽處理的?”吃完晚飯後,秦誠,也就是秦嬸子的兒子問道。

秦嬸子一楞,想到什麽似的,臉色立刻就變了,“你想說什麽,大半年都沒有回來,一回來就提地基?”

剛剛看兒子回來她還挺高興的,特意張羅一桌子的菜,現在吃飽喝足,目的就出來了?

秦嬸子不由得看看周圍,見閨女在院子中餵妞妞吃飯,便松口氣。

緊接著就說道:“那塊地基,我得留給你妹妹,她命苦,離婚了還得帶著妞妞,總得有塊地,要不然我和你爸死了都不踏實!”

那塊地基真不大,而且就在現在這個房子的後邊,離的非常近。

她想著,以後房子蓋了,兩家之間再把路通了,那就和住在一起一樣。

“那證呢?”秦誠端起茶喝一口,仿佛說的很隨意。

現在農村裏的房子也有房產證了。

“證寫你妹妹的名字。”

突然間,坐在一旁的秦江海滅掉抽了一半的煙,臉色淡淡,可眼睛卻直直盯著秦誠。他道,“我和你媽,大半輩子的積蓄都貼給你了,市區的鋪子,還有市區房子的一半首付……包括小月亮的耳朵,林林總總加起來,可比這塊宅基地值錢的多。

你妹妹……說不打算再找了,以後的壓力可不比你輕。所以我現在就跟你挑明了講,小月亮你放家裏就放家裏,我們和你媽幫你養,可再想說從我們兩個老骨頭這裏榨出什麽錢,這是沒有的……”

“爸!”秦誠滿臉臊紅,“你這話是什麽意思,好好的說這些幹嘛!”

秦江海瞥他一眼,“我說的還不夠明顯嗎?意思就是以後你自己掙錢自己用,我和你媽不需要你的錢。反過來,你們也別想從我們這裏拿錢了。”

他們有醫保,生病都有國家補貼,除了死後喪事費外,還真不需要兒女出錢。

而且他和妻子這會兒身子還硬朗,家裏民宿開著,每天都有收入。說句不好聽的,這幾個月來,兒子的收益還比不過自己呢。

秦誠聽他爸這麽說,猛的站起身來,可嘴巴動了動,反駁的話說不出口。

自己市區的一套房一間鋪子,確實是父母補貼才能買的下來的。

還有小月亮的耳朵,幾十萬,這筆錢一掏,恐怕兩個老人的棺材本都沒了。

可……他這次回來也不是說錢的事兒啊,是說宅基地的事。

前段時間和剛子喝酒吃飯,剛子不小心說漏嘴的時候,他才知道兩位老人有把宅基地給他妹子的打算。

現在望天村的宅基地可是值錢了,他哪裏舍得分給妹妹。

秦誠餘光看了眼院子,然後小聲說道:“阿惠離婚後,不是分到了不少錢嗎和一間鋪子?”

那些錢,在市區中也可以買一套房子。

他心裏是這麽想的,可話說出來,氣虛呢。

秦江海一個眼刀子向他刮過去,秦嬸子可是氣得橫眉怒目,可到底還是顧及著兄妹倆人的關系,不敢大聲說,只低聲喝道:“鋪子是妞妞的!阿惠說了,鋪子每個月的租金和剩下的錢拿來給妞妞買一套房!”

“可妞妞的不就是……”

“不是!”秦嬸子氣得火大,拿起旁邊的抱枕向他砸過去,“你妹子都知道給妞妞準備好房子,我和你爸也是當父母的,自然也要為阿惠準備一套房子。”

自己女兒以後常住望天村,說實話他們夫妻倆也高興。

以前還想著要給女兒在找個人呢,可閨女現在自己每個月能掙幾千塊,醫保社保什麽的也都有。最關鍵的是孩子也有了,以後老了也有保障了,那麽結不結婚也就無所謂了。

再說功利一點的話,他們兒子是個沒良心的,恐怕他們兩口子以後得跟著閨女一塊生活。老了後,也只有閨女會照顧他們,所以村裏的房子啊土地啊,自然是要給閨女的。

秦嬸子對兒子現在是真沒什麽耐心,臉上頗為煩躁,擺擺手:“反正那塊地你想都不要想,十一月就動工。你開了這麽多年的店了,兜裏的錢肯定不少,沒必要再盯著家裏這些東西。”

以前還看不慣兒子和兒媳拼二胎,可現在想想,還是琢磨著生二胎去吧,免得回來煩他們。

秦誠被父母這麽一通說,仿佛臉面都被扯了下來。恰好此刻秦惠拿著空碗進來,看著客廳中的氣氛,心中大概猜到了剛剛父母哥哥在吵些什麽了。

不過她也不打算拒絕宅基地。

自從和父母住在一起後才知道自己哥哥是多麽不靠譜,若是沒有事兒,一個月都可以不往家裏打個電話!

可想而知等爸媽歲數再大一點後他是個什麽態度。

既然如此,家裏的房子土地憑什麽要讓給他。

秦惠這會兒就裝作沒看出來的模樣,笑笑問道:“哥,嫂子這次沒回來呢?”

秦誠滿肚子的話堵在喉嚨裏,憋著氣,點了點頭,“她明天早上得去醫院。”

秦惠把碗放到桌子上,嘆口氣說道:“孩子這東西看緣分,這樣天天看醫生,天天吃藥也不成了。還不如放下鋪子休息一兩個月,心情暢快了,孩子也就來了。”

其實按她的意思,有小月亮也夠了,還生啥二胎。不過人家兩夫妻都有那個心思,他們自然也無話可說。

秦誠勉強笑笑不說話,看到妞妞跑進來,像是想起什麽似的,突然道:“咱們妞妞是不是拍視頻了?我經常在網上刷到一個和咱家妞妞很像的小孩。”

他原先真就沒認出來視頻中乖乖吃飯的女孩是妞妞,後來看到秦惠在朋友圈發的妞妞照片,又看到視頻左下角的地址是望天村,所以便對上了號。

秦惠點了點頭,“我在寶寶那裏幹活,妞妞和小月亮也常跟著我一塊兒在飯店吃飯。”

秦誠“哦”了一聲,將妞妞拉到身邊來看了看。自己這外甥女白白嫩嫩的,難怪在網上好多人喜歡看她吃飯的視頻。

不過自己閨女長的也不差吧,他這會兒想了一下小月亮的模樣,可……竟然有點模糊!

秦誠難得地生出一股羞恥心,清咳兩聲,趕緊說道:“小月亮也能一塊兒去吃嗎?那小月亮的吃相是不是沒妞妞好?”

“你說什麽呢?”秦惠正在給兩個小孩熱牛奶,聽他這麽說,忍不住回頭白他一眼。

“你當爸爸的,自己的閨女都不曉得嗎?小月亮吃飯都不需要人家餵,吃的也幹凈。”

當然了,得這桌上的道菜足夠好吃,否則她就死犟著。

秦誠訕訕,“那為啥也不給小月亮錄幾條視頻呢。”看到幾人都看著他,急急忙忙解釋,“我和她媽沒經常回來,剛好可以從視頻中看看她。”

秦惠忍不住呵呵兩聲,似乎對他這番不要臉的話很是震驚,按捺不住嘲諷道:“別說你們回來也就大半個小時的事兒,就是有想看看閨女的心,每天晚上總可以視頻吧?”

又不是說出省打工太遠了不合適回來,明明人就在市區呢。

秦嬸子也不由得白他一眼,“小月亮都不曉得有你們這對爸媽了!

而且給小孩拍視頻,總要你們當監護人的同意吧?人家哪裏敢在你們不知情的情況下給小月亮拍?”

秦誠趕緊點頭道:“我願意啊!真的,你讓小月亮以後也跟著一起吧!”聲音中還帶著急迫。

聽人說這種網紅小孩可能掙錢了,等火了以後,隨便帶幾件貨都有萬把塊錢。

妞妞的吃飯視頻播放量就特別高,他專門還去詢問了一下專業人員,那人說妞妞這種情況若是願意,肯定有商家來找。

秦惠懷疑的看著他,他哥這種人,對女兒萬事不管,而且利益當先。哪有這麽好心讓女兒給人家白白拍視頻?

於是秦惠哼一聲,直接說道:“在飯店拍視頻是沒有錢的,你別想了。”

“沒錢?”

果然,秦誠是以為有錢拿呢!

他此刻不由得皺起眉頭,“沒錢你拍什麽?”

“拍著玩玩唄。”每天都拍,還可以記錄妞妞的成長過程,秦惠樂意至極好嗎!

秦誠對妹子的這種思想難以理解,不過……他卻從中看到一條掙錢的道。

第二天清晨。

“吱呀”一聲,孫寶寶把大門打開。這會兒天色微微亮,因為打烊,門口此刻冷冷清清的。

她今天早上打算去市區一趟,所以早早從空間出來了。不過看看這朦朦朧朧的天色,自己出來的是過於早了。

這個時間點,村口班車還沒來吧。

今天似乎比昨日還更冷了一些,孫寶寶套了件外套,把頭發隨意紮起,然後出門往村口走去。

這個時間點,往往會有騎著個三輪車沿村賣菜的。

從小路走,只需走三四分鐘便到村口。孫寶寶大老遠的就看到許多老人坐在村口的大樹底下說話了。

而那個賣肉的老板,也笑嘻嘻的和這些老人聊天。

孫寶寶走過去,老板便立刻帶笑道,“阿妹買肉不,都是今天早上現殺的,還新鮮這呢!”

清城山本地,看到她這個歲數的陌生女孩子都是喊“阿妹”。孫寶寶原先還有些不太習慣,可聽了幾個月後,如今也能面無表情的應了。

來村裏賣菜的人自然是不可能帶著青菜來賣的,所以這會兒三輪車上都是肉,各個部位的肉都有,還挺齊全。

劉二大爺悠悠走了過來,“寶寶你怎麽也要出來買菜?”

孫寶寶一邊看著肉,一邊回答,“飯館沒啥剩菜,有也昨天都吃完了。”

劉二大爺點點頭,然後指了指三輪車上的牛肉說道:“這牛肉還成,起先來的時候我還看到牛肉還會跳。”

這位老板立刻就笑開花了,“哎呦,老爺子您可真識貨,我們家牛肉是真的先殺的,到現在還沒超過兩個小時呢!”

孫寶寶聽兩人這麽說,視線就從豬肉移開,走到對面看牛肉去了。

牛肉確實新鮮,她能分辨得出來。

“這個,黃牛棒骨來兩根。”她指著骨頭說道,肉攤老板立刻拿起袋子把牛肉包好。

“還有這一塊黃牛肉,給我兩斤就成,順帶那肥油,對,那塊肥油割一小塊給我就好。”孫寶寶仔細挑選說道。

“好嘞!”老板面上笑呵呵的,十分利索的把所有肉分別用袋子轉好,然後又把幾個袋子共同放到一個大袋子中。

孫寶寶掃碼付錢,買完骨頭後又去隔壁豆腐攤買了鮮豆餅和鮮豆腐皮。來賣豆腐的人正好是上龍村豆腐坊老板的兒子,孫寶寶飯店每天的豆腐也是他送來的。

“小魏老板,你後天送菜來的時候多帶四斤鮮豆腐皮來吧。”孫寶寶看看豆腐皮說道。

這位小魏老板挺靦腆的,一直坐在旁邊玩手機,只客人來了後幫忙打包上稱。

他點了點頭,特意在備忘錄中記下,怕自己很快忘了。

孫寶寶看他這操作忍不住抽抽嘴角,和這人說話,你得做好說十句,人家一句不回的準備。

她付完錢後,和古樹底下的老人寒暄幾句後一手提肉,一手提豆皮豆餅往家裏走去。

一路走來,她已經想好早上要吃啥了。

“準備吃啥呢?”

拿著剪刀在院子中修剪花朵的趙老爺子看孫寶寶經過大聲問道。

“淮陽牛肉湯!”

淮陽牛肉湯,經典徽菜,當初她和老爸去安徽旅游時吃過一次,然後一直念念不忘。

剛巧今天買到牛肉,而家中還有紅薯粉,所以今天早上就吃這道菜吧。

孫寶寶仔細回想一下味道,大概能把這道菜覆原出來。

淮陽牛肉湯看著只是一碗普通粉湯,可制作起來卻極為麻煩,而且制作的時間也很長。

要不是她今天起早了,又休息,也不會想做這道菜。

來到廚房,孫寶寶把黃牛肉洗凈,先腌制一個半小時,然後焯下水,放入鹵鍋中鹵。

為了方便,孫寶寶直接舀些店中的老鹵湯拿去鹵牛肉了,鍋中咕嘟咕嘟的,那味道是真的香!

可見牛肉品質不錯。

在將牛肉腌制好後,孫寶寶將黃牛棒骨用清水沖洗幹凈,然後放在大案板上,用刀背把骨頭給敲斷。

她力氣極大,兩根棒骨輕松就搞定了。

緊接著,再把黃牛棒骨放入鍋中,加入清水,再加入蔥段、姜片、幹辣椒和香料。

不過香料得放啥呢,孫寶寶撓頭犯難了。她使勁兒回憶當時的味道,然後來到香料櫃子前,按照感覺,湊一湊,配一配。

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