第21章 生意興隆
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“惜兒你和娘在這行嗎?用不用我和錢掌櫃請個假,和你們一起?”程唯三人一起來縣裏,在一條繁華的街道旁支了個架子,打算在此處擺攤賣山楂糕。
“不用不用,我們自己就行,維哥快去酒樓吧,去的晚了,掌櫃不高興。”李惜一邊擺著貨,一邊催著程唯離開。
“就是的,娘以前還在這擺攤賣過鞋子呢,我們能行,”王菊推了一把程唯,“娘都記住了,一塊山楂糕6個銅錢,買兩個要10個銅錢嘛,你快走吧,別在這礙事了。”
程唯無奈,打了聲招呼,拎著幾塊山楂糕先走了,爭取早些算完酒樓的賬目,早點來這幫忙。
到了聚鮮閣,把準備好的山楂糕給大家分了分,得到了一致好評。知道是程唯家裏做好要售賣的,店裏的幾個夥計還跟他打聽在哪處擺攤,得到地址後,都表示要去光顧,給家裏人買點嘗嘗。
錢掌櫃也叫了個小二去買了二十塊酸甜不一的山楂糕,要帶回府裏,給老爺、夫人和府裏大大小小的小姐和少爺。
看到錢掌櫃擺在桌子上的一排的山楂糕,程唯的嘴角抽了抽,“掌櫃的,這個確實好吃,但不能吃太多……”
“我知道呀,這不是府裏人多嗎?多買點大家都能嘗嘗。”
“早知道您要買,我直接給帶過來,也不能收您的錢啊,”程唯假裝惋惜了一番。
“得得得,別和我來這套,咱倆處這長時間了,我還不知道你是啥人啊,”錢掌櫃開始只覺得程唯是個讀書人,彬彬有禮,數算過人,後來時間一長,就發現他就是個芝麻餡的湯圓,外面白白嫩嫩的,裏面的餡黑著呢。
誰知道越了解還就越喜歡他,這兩人的關系還越來越好,真是對上眼了。
酒樓開始陸陸續續上客人了,兩人也不再閑聊,錢掌櫃吩咐店裏的一個夥計,把山楂糕送去錢府,程唯也鉆進後屋核算賬目去了。
待到晌午了,程唯和錢掌櫃打了聲招呼,不在店裏吃飯,就去找李惜二人了。
攤位前還排著長長的隊伍,李惜和王菊兩人忙的團團轉,一個裝袋,一個找錢。李惜擡頭看了看隊伍,“大家不要再排著了,山楂糕已經沒有了。”
程唯看了看托盤裏,還剩不到10塊的山楂糕,對第一天的銷量也很驚喜。“後面的客官不要排隊了,今日是我們第一天營業,沒有準備太多,下次您早些來,保證您能買到。”
“哎呦,白等了這麽久,怎麽不早說。”
“就是嘛,你既然賣東西為啥不多準備些嘛。”
“對啊,下次是啥時候啊?”
有些客人聽到東西賣沒了,沒說什麽就走了,沒走的還站在原地,你一言我一語的抱怨著。
“各位對不住了,實在是抱歉,咱家的山楂糕都是現做現賣的,天氣炎熱沒法保存太久,也是為了讓大家能吃到新鮮的,”程唯解釋了一番,“後天還是這個地點,我們還來擺攤,希望大家到時候能來捧場啊。”
幾個不太高興的客人聽到這話,也沒再糾纏,結伴離開了。程唯幾人收拾好東西,去附近的攤位簡單地吃了午飯,本來按照程唯的意思,惜兒和王菊好不容易來一趟縣裏,應該去吃點好的,可是兩人都拒絕了,程唯勸了半天也沒辦法了,就聽了兩人的話。
三人飯後把擺攤的架子寄存在聚鮮閣,又在縣裏逛了逛,買了些豬肉和豬下水,程唯又帶二人去了錦衣鋪,讓兩人親眼見到自家做的衣物和手帕等物品賣的很好,也算是安兩人的心。
回到家裏時,程大和冬兒也回來了,還有金安也在,金安昨日知道李惜和王菊要去縣裏賣山楂糕,就剩程大和冬兒留在家裏去摘山楂,於是跟家裏打了聲招呼,就跑來幫忙了。
王菊也顧不上嘮嗑,直接叫程唯來數一數今日的進賬,程唯接過她娘遞來的錢袋,沈甸甸的,仔細數過,不多不少正好680個銅錢。
“這還是除去了咱們買肉的錢呢,真沒想到能有這麽多錢。”王菊很是驚喜,“他爹,你都不知道,我們剛把攤位擺上的時候,都沒人買,有那麽兩個問價的,一聽一塊山楂糕要6個銅錢,直接就走了。”
“嗯嗯,看熱鬧的人多,一直問這是什麽,就是不買,叫他們嘗一嘗,他們也不吃。”李惜接過王菊的話,給大家講今日發生的事,“後來,來了一個小哥,直接就要了20塊,說是給錢府買的,然後那些人才開始排起隊來,不一會就賣完了。”
幾個人說說笑笑,都沈浸在賺錢的喜悅中。程大問了一句啥時候開工做山楂糕。程唯告訴他明日,程大有些不能理解,“維兒為何今天不做了?是不是累了啊,那爹來做吧,看你做了幾次,我差不多也能弄了,咱們今日做出來,明日好接著賣去。”
“嗨,這你就不懂了吧,維兒都說了,”王菊一臉得意,“咱們要弄那個什麽營銷,就是不能天天去賣,不然這些客人一下子吃夠了,就不稀罕了。”
“娘,是饑餓營銷,我們兩天去賣一次,正好大家也能休息一天。”
對於程唯的提議,一家人都表示了認可。晚上吃飯時,程唯提出想雇個人手,一方面是考慮到王菊年紀大了,去縣裏太勞累,另一方面是錦衣鋪的銷量也很可觀,寧掌櫃催的急,還提出要少抽點成,程唯知道山楂糕不可能一直賣的這麽好,所以不想放棄錦衣鋪的生意。
把自己的想法說給大家後,一家人想了想,確實是很有道理的,可是雇誰呢?
“明日問問金安,他性子挺好,和惜兒一起在縣裏,不會吃虧。”程唯想到了合適的人選。
“這……怕他家人不同意,一般小哥兒未成婚的,不咋讓拋頭露面的。”程大考慮的比較周全。
“嗨,這有什麽的,你還是老想法,大戶人家就一個獨苗的,小哥兒都能做家主,出去談大生意呢,明個問問安哥,看他家咋說。”王菊想的很開。
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“不用不用,我們自己就行,維哥快去酒樓吧,去的晚了,掌櫃不高興。”李惜一邊擺著貨,一邊催著程唯離開。
“就是的,娘以前還在這擺攤賣過鞋子呢,我們能行,”王菊推了一把程唯,“娘都記住了,一塊山楂糕6個銅錢,買兩個要10個銅錢嘛,你快走吧,別在這礙事了。”
程唯無奈,打了聲招呼,拎著幾塊山楂糕先走了,爭取早些算完酒樓的賬目,早點來這幫忙。
到了聚鮮閣,把準備好的山楂糕給大家分了分,得到了一致好評。知道是程唯家裏做好要售賣的,店裏的幾個夥計還跟他打聽在哪處擺攤,得到地址後,都表示要去光顧,給家裏人買點嘗嘗。
錢掌櫃也叫了個小二去買了二十塊酸甜不一的山楂糕,要帶回府裏,給老爺、夫人和府裏大大小小的小姐和少爺。
看到錢掌櫃擺在桌子上的一排的山楂糕,程唯的嘴角抽了抽,“掌櫃的,這個確實好吃,但不能吃太多……”
“我知道呀,這不是府裏人多嗎?多買點大家都能嘗嘗。”
“早知道您要買,我直接給帶過來,也不能收您的錢啊,”程唯假裝惋惜了一番。
“得得得,別和我來這套,咱倆處這長時間了,我還不知道你是啥人啊,”錢掌櫃開始只覺得程唯是個讀書人,彬彬有禮,數算過人,後來時間一長,就發現他就是個芝麻餡的湯圓,外面白白嫩嫩的,裏面的餡黑著呢。
誰知道越了解還就越喜歡他,這兩人的關系還越來越好,真是對上眼了。
酒樓開始陸陸續續上客人了,兩人也不再閑聊,錢掌櫃吩咐店裏的一個夥計,把山楂糕送去錢府,程唯也鉆進後屋核算賬目去了。
待到晌午了,程唯和錢掌櫃打了聲招呼,不在店裏吃飯,就去找李惜二人了。
攤位前還排著長長的隊伍,李惜和王菊兩人忙的團團轉,一個裝袋,一個找錢。李惜擡頭看了看隊伍,“大家不要再排著了,山楂糕已經沒有了。”
程唯看了看托盤裏,還剩不到10塊的山楂糕,對第一天的銷量也很驚喜。“後面的客官不要排隊了,今日是我們第一天營業,沒有準備太多,下次您早些來,保證您能買到。”
“哎呦,白等了這麽久,怎麽不早說。”
“就是嘛,你既然賣東西為啥不多準備些嘛。”
“對啊,下次是啥時候啊?”
有些客人聽到東西賣沒了,沒說什麽就走了,沒走的還站在原地,你一言我一語的抱怨著。
“各位對不住了,實在是抱歉,咱家的山楂糕都是現做現賣的,天氣炎熱沒法保存太久,也是為了讓大家能吃到新鮮的,”程唯解釋了一番,“後天還是這個地點,我們還來擺攤,希望大家到時候能來捧場啊。”
幾個不太高興的客人聽到這話,也沒再糾纏,結伴離開了。程唯幾人收拾好東西,去附近的攤位簡單地吃了午飯,本來按照程唯的意思,惜兒和王菊好不容易來一趟縣裏,應該去吃點好的,可是兩人都拒絕了,程唯勸了半天也沒辦法了,就聽了兩人的話。
三人飯後把擺攤的架子寄存在聚鮮閣,又在縣裏逛了逛,買了些豬肉和豬下水,程唯又帶二人去了錦衣鋪,讓兩人親眼見到自家做的衣物和手帕等物品賣的很好,也算是安兩人的心。
回到家裏時,程大和冬兒也回來了,還有金安也在,金安昨日知道李惜和王菊要去縣裏賣山楂糕,就剩程大和冬兒留在家裏去摘山楂,於是跟家裏打了聲招呼,就跑來幫忙了。
王菊也顧不上嘮嗑,直接叫程唯來數一數今日的進賬,程唯接過她娘遞來的錢袋,沈甸甸的,仔細數過,不多不少正好680個銅錢。
“這還是除去了咱們買肉的錢呢,真沒想到能有這麽多錢。”王菊很是驚喜,“他爹,你都不知道,我們剛把攤位擺上的時候,都沒人買,有那麽兩個問價的,一聽一塊山楂糕要6個銅錢,直接就走了。”
“嗯嗯,看熱鬧的人多,一直問這是什麽,就是不買,叫他們嘗一嘗,他們也不吃。”李惜接過王菊的話,給大家講今日發生的事,“後來,來了一個小哥,直接就要了20塊,說是給錢府買的,然後那些人才開始排起隊來,不一會就賣完了。”
幾個人說說笑笑,都沈浸在賺錢的喜悅中。程大問了一句啥時候開工做山楂糕。程唯告訴他明日,程大有些不能理解,“維兒為何今天不做了?是不是累了啊,那爹來做吧,看你做了幾次,我差不多也能弄了,咱們今日做出來,明日好接著賣去。”
“嗨,這你就不懂了吧,維兒都說了,”王菊一臉得意,“咱們要弄那個什麽營銷,就是不能天天去賣,不然這些客人一下子吃夠了,就不稀罕了。”
“娘,是饑餓營銷,我們兩天去賣一次,正好大家也能休息一天。”
對於程唯的提議,一家人都表示了認可。晚上吃飯時,程唯提出想雇個人手,一方面是考慮到王菊年紀大了,去縣裏太勞累,另一方面是錦衣鋪的銷量也很可觀,寧掌櫃催的急,還提出要少抽點成,程唯知道山楂糕不可能一直賣的這麽好,所以不想放棄錦衣鋪的生意。
把自己的想法說給大家後,一家人想了想,確實是很有道理的,可是雇誰呢?
“明日問問金安,他性子挺好,和惜兒一起在縣裏,不會吃虧。”程唯想到了合適的人選。
“這……怕他家人不同意,一般小哥兒未成婚的,不咋讓拋頭露面的。”程大考慮的比較周全。
“嗨,這有什麽的,你還是老想法,大戶人家就一個獨苗的,小哥兒都能做家主,出去談大生意呢,明個問問安哥,看他家咋說。”王菊想的很開。
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