距離飯點兒還有一個多時辰，所以黃蓉讓眾人都去抓緊時間休息。

但剛剛得了這麽大好消息的人們又怎麽會有心思去休息呢？都趕緊各自去忙活，後廚的人去準備食材，大堂的人則把樓上樓下又仔細打掃了一遍。

賬房先生在算賬，馮元慶自己到處巡視、監督。

黃蓉沖著霍子元俏皮的眨了眨眼，和他一起去後院找黃大姐。

霍子元沖她挑起了大拇指，“媳婦兒，你這手段真高！”

黃蓉點點頭，“不這麽做，咱們店裏便不會形成鐵板一塊。”這也是一種營銷管理策略。

黃大姐閑不住，在屋子裏坐了片刻，覺得到底是妹子和妹夫的屋子，不方便久留，就到了院子裏。

後院雖然不大，卻歸置得井井有條，靠著墻根的背陰處，放著幾口大缸，其中兩口都是才做好的大醬，調味佐餐用的，兩口是辣醬，還有兩口則是腌漬的泡菜，也是偏辣的口味，因怕變質，半截缸都埋在地裏。

黃大姐就抄起掃帚來掃院子，掃完了，搬了個小凳子坐在太陽底下曬太陽，托著腮想自己的事情。

因為想的有些入神，黃蓉和霍子元走過來她都沒有察覺。

黃蓉蹲下去輕輕推了推她，“大姐，想什麽呢？這麽入神！”

黃大姐回過神來，笑了一下，“沒什麽，就是有點擔心，怕給你們惹事。”

“大姐，你別這麽看扁自己呀！”黃蓉拉著她站起來，“其實很好上手的，而且你比我的優勢就在於，你還識字。”

霍子元有些驚訝。

黃蓉笑著和他解釋：“其實當初大姐是上過學堂的，不過那時候大姐是扮成了個小子去的。大哥讀書不行，大姐和他只差著一歲，大哥貪玩的時候，就讓大姐扮成他去學堂。

“反正小孩子的模樣差不多，大姐又一直低著頭，所以還真沒被先生發現過。

“就這樣大姐就學了不少字。後來這事兒被爹娘知道了，爹生了氣，把大哥揍了一頓，大哥也表明自己的心意，不願意去學堂，爹也就不送他去了。

“他不去，大姐也就沒法兒去了，咱們那裏也沒有女娃子去學堂的先例。

“大姐就沒事拿大哥的書翻看，後來二哥上了學堂，回來之後還接著教了大姐一些。

“只是後來大姐大了一些，要幫著家裏幹活兒，也就歇了心，後來嫁了人就更不能看書了。只是，大姐，我記得，你沒學過算盤吧？”

黃大姐目光空遠，而透著幾分懷念，“打算盤是你姐夫教的。”

黃蓉憤憤然道：“果真是歹竹出好筍！也不知道老魏家燒了幾輩子的高香，才能讓姐夫托生到他們家！”

霍子元聽說黃大姐還識文斷字，就更高興了，忙道：“先別說這些有的沒的了，咱們去菜鋪裏看看吧。大姐比我更懂行，你知道對於種地我是半路出家，有些菜還真不怎麽認識。”

黃大姐裏裏外外都是一把好手。

三人於是去了隔壁的菜鋪。

沒有霍子元在，菜鋪裏來買菜的人都少了許多，夥計們還是忙的不可開交，賬面上的記錄都是畫道道。

黃大姐翻了兩頁，翻到了霍子元記錄的幹凈漂亮的賬面，有些緊張：“這……我可做不到這麽好。”

霍子元忙道：“我是習慣了橫平豎直，大姐不必按照我的來，只要你能看得懂就成了。”

黃大姐略帶了幾分遲疑：“那我，試試？”

黃蓉鼓勵地點點頭。

霍子元把筆塞進她手裏。

夥計們一邊賣菜一邊報數，黃大姐一開始有些生澀，速度跟不上，但她記性還不錯，倒是沒有出錯。

這般記錄了幾筆之後，速度也就跟了上來。

黃蓉和霍子元在一旁看了一陣，見黃大姐漸漸游刃有餘，互相對視一眼，都笑了。

檢查了一下鋪子裏的菜，確定沒有問題，就和黃大姐打了個招呼要回那邊去。

黃大姐登時又緊張起來，帶了幾分懇求看著黃蓉。

黃蓉沖她笑笑，“大姐，你要學著適應。以後菜鋪這邊就全歸你管了。”

黃大姐更緊張了，“我……這……我成麽？”

“大姐，”黃蓉嚴肅起來，“挺直腰板！這鋪子是咱們家的，你是主人，你要是連點底氣都沒有，別人怎麽能信得過咱們家的菜？”

黃大姐挺直了腰板，目光也漸漸從猶疑變得堅定，似是下定了決心，“小丫，你放心，大姐不會給你丟人的！”

黃蓉滿意地點了點頭，“大姐，我也相信你一定能做好的！那我們就過去了啊，要是遇到什麽困難，你能自己解決的就自己解決，實在解決不了就叫人去隔壁找我。”

黃大姐點頭，心中想的卻是，都是一個娘生的親姊妹，妹子這麽有闖勁，這麽能幹，自己絕對不能給她拖了後腿，給她丟人！

所以，黃大姐打起精神，除了記好帳目之外，便把控著菜鋪裏所有菜品的進出。

保證外面的菜進不來，裏面的菜幹幹凈凈賣出去。

斤兩、錢數絲毫不差。

而且賣剩的菜，也會降價處理。

原先來買菜的都是沖著霍子元來的大姑娘小媳婦兒，但現在上歲數的人就比較多了，都想貪便宜買到好菜。

黃記菜鋪裏的菜就算是隔夜的，也不會特別不新鮮，和別的菜鋪比起來都算是好的，價錢上卻要低一些。

黃大姐農戶出身，把所有的菜又進行了重新整理，這一回菜鋪裏的菜看起來整齊幹凈又漂亮。有些菜還根據炒菜的用量，分成小捆，方便買主來挑選。

黃蓉不放心，過來偷偷看過兩回，見黃大姐做事嚴肅認真一絲不茍，也就放下心來。

“辣滋味”當天晚上的營業額就明顯比昨天減少了。

經管賬目的賬房和馮元慶雖然略有些擔心，但看黃蓉滿不在乎的模樣，也就沒那麽多憂慮了。

之後的幾天，“辣滋味”的營業額仍舊呈下降趨勢。

這還不算什麽，令人糟心的是，鎮上開始流傳這麽一種說法：“辣滋味”的東家得罪了鎮上的要緊人物，所以他們家的生意受到了封殺，過不了多久就要關門大吉了。

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