第76章 076
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“所以, 你最後幫我拉來了這些客戶?”
相比較學生,許意遲更願意稱這些出大錢的為客戶,他們爭先恐後送錢, 問也不問她這裏基本定價是多少,只是這家出得多了,那家出得更多, 唯恐落下一個。
原本還納悶到底怎麽一回事,聽完春柳說的, 倒有幾分啼笑皆非。
這就是沒人搶的東西不香嗎?
春柳毫不在意笑笑:“他們願花錢花錢,你心安理得收著就行,你又不是白收的,到時候也要教給他們廚娘真本事,我倒還覺得幾十兩、上百兩當學費, 你太虧了些!”
許意遲瘋狂搖頭。
不虧不虧,這已經是私教一對一的價格了。
銀子的購買力相當強, 收下這筆錢她算算可以在盛京城買房了。
咦,買房子!
這個可以有, 如今租著兩處院子,來來回回倒也有些不方便,而且家中人口漸多,有自己的房產的確更妥當一些。
她對盛京城房價了解不多, 趁著春柳在向他求教, 結果春柳也不知曉多少,卻興致勃勃勸她:“小友買在我隔壁如何?我隔壁那處三進三出的院子,地方挺大, 假山回廊曲橋也算一處小景, 打理得亦是不錯。且我和小友住得近了, 來往便利,探討書稿也方便。”
當然蹭飯也方便。
最後這句真心話春柳想想沒說出口。
“三進三出……會不會有些大了?再說城中心的黃金地界,我怕是……”買不起啊。
許意遲琢磨春柳家的位置,那個位置她確實蠻喜歡。她這個人喜歡住在市中心,熱熱鬧鬧的,而後躲在自家書齋裏,安安靜靜,外鬧內靜,徒有一片心靈安慰。
然而這種理想吧,很難實現。
市中心的房價的確很貴,她賺了些錢,也不覺得自己可以買得起盛京城中的三進三出的大宅子,那得好幾千兩銀子吧?
她這回收的學費,林林總總加起來不過一千多兩,還不到兩千兩。幾千兩的宅子,她看都不會看,因為明知道買不起,看了只會心裏撓癢般的難受。
春柳卻道:“小友無妨,你買別處不知曉,這處我卻是知曉,我認識它的主家,看在我的面子上也可以便宜些。”
似乎怕她不心動,他勸說道,“我想小友可能對園中景不甚在意,你卻不知,這家宅子有一棵頂好的桂花樹,並一棵春芽樹。春天吃春芽,夏天乘涼,秋天賞桂吃桂花,冬天嘛等等春天又到了。院中還有一處小池塘,長著荷花藕節,想想秋天的桂花蜜藕……這就可以吃了啊。”
春柳說得自己都饞了,許意遲也被說得心動不已。
“那先去看看,買不買再看價格。”
春柳十分高興:“這就對了嘛。”
好的宅子果然不能看,一看便會想方設法買下來。尤其是許意遲現在手上有閑錢,還有不停在下金蛋蛋的“母雞”生錢,她心動不已,等安哥旬休時帶安哥來一趟,安哥也蠻喜歡。
於是,最後動用了絕味點心鋪在中秋賺的錢,以兩千五百兩的價格成功購置一處院子,家裏面人一起全搬過去。
搬家那日,花娘子最不舍得:“我說你要買個便宜的、遠點的房子,我還能努努力湊過去和你當鄰居,現在嘛,我差得遠了。”
許意遲笑道:“誰說的,您說不定哪天就搬過去了呢。”
花娘子無奈:“行吧行吧,我就信了你說的這個吉祥話。”
搬進新家,轉眼就到了年節。
望著有些雕零的院落,許意遲關於烹飪教學的教材整理得也差不多了,有原料、有管理之道,也有方子菜譜。
她寫這些的時候,沒瞞著春柳,春柳看到簡直愛不釋手,而他也在這段時間時不時蹭飯中寫就了一本新書,仍然是以他們二人來署名。
這本書以吃為主,卻不是異域,而是傳統吃食方面,同時加上了一些生活趣事、動植物的趣聞,是在寫菜,也是在寫自然、人生,在盛京城銷量不少,然後傳著傳著,便傳到了外地,使得慕名而來盛京城的越來越多。
這些時間,杜培春有條不紊地做小吃街規劃,但他知曉許意遲的烹飪學校在建,便沒著急開始重新規劃,而是帶人先維持好治安,將東市小吃街的名頭徹底打出來,也是讓那些當初拒絕在這裏交租金的攤子看看,讓他們產生後悔的同時,積極參與下次規劃。
許意遲閑散了許久,偶有明七沈嘉樂上門,她隨意指揮兩句,然後隨他們去,也不管了。等到安哥放假,他們在家一個溫書一個寫書,過得逍遙自在。
他們在年節也奔忙了幾天,該走的親戚走了,該送禮的也皆送了,之後安哥便開啟閉關時刻,正式為二月裏的童生試準備。
值得安慰的是,他不用去別的地方考試,在盛京城考了即可。
為此,許意遲專門把烹飪學校的開業時間推遲到安哥考試結束。
安哥考完基本沒閑著,繼續準備當年的府試。他這種篤定的態度,倒是刺激了不少比他大的學子,族學的人有的本想在考完放放松,見狀也緊鑼密鼓地進行學習中了。
待放榜的時候,許意遲提著一口氣,安哥倒是氣定神閑。
沒多會兒,報喜的人來敲家門,許意遲才知安哥奪得案首,為解元。
許意遲小聲嘟囔:“難怪安哥氣定神閑,這就是來自學霸的自信吧。”
而且他不過十歲,在這當地仍掀起不少議論。
很多人開始唱吹,盛京城出了一個驚才絕艷的人物,說不定十三歲即可以三元及第,成為轟動大宋的天才少年。
天才不天才的許意遲不在乎,傷仲永的道理她還是懂的。
很多人借著各種名義,想要上門拜訪安哥,被她通通拒了,美其名曰安哥要準備府試,現在不方面多多社交。
雖然有人心裏不忿,怪道安哥太過自驕自傲,但是他們也得承認,解元當然有參加府試的資格。
若是案首都沒資格,難道讓他們這些沒過童生試的人來參加嗎?
說出來也怪可笑的,不是嗎?
安哥似乎看出許意遲的緊張,溫聲安慰道:“遲娘你自去做你想做的事即可,不必把時間皆花在我身上。我沒問題的。”
小小年紀又是學霸,如此自律懂事,許意遲鞠了一把辛酸淚,也真如他所說,開始辦自己的事。
比如她的烹飪學校落成了,這些天太忙還沒去看過,抽空去看了,基本上按照她的圖紙來做的,古香古色,雕梁畫棟,雙側小樓,頗有古韻。
裏頭的陳設布置,倒和現代的學校有的一拼:講臺、課桌椅、黑板等一應俱全,她計劃不只是教具體的烹飪技巧,還想教人識字讀書算賬。
這樣子的話,學校裏得招手教職工才可以,不能只是她一個人。再說如果她要系統地開始教學,恐怕她只動嘴皮子不動真格的,會露餡兒。
招生和招工的工作同步進行,年前積壓的廚娘私教課們也適時安排上。
她原本打算是給他們上一對一私教的,畢竟收了那麽些錢嘛,服務到位是必須的。誰知道,他們的主家強烈要求,她們要在一起上課,不一起不行的那種。
許意遲:客戶特殊的要求,讓她很有些不好意思啊。
她不知道的是,這些人是怕別人學了自家廚娘不知道的,那不就是落後於人了嘛?大家一起上課,誰也瞞不了誰,互相監督挺好的。
又是一天,許意遲在講臺上講完課:“……好,今天就到這裏了,沒有什麽問題的話,我們先下課。”
原本廚娘們規規矩矩要散了,其中一個大聲喊道:“我有問題!”
許意遲挾著材料,站在講臺上問:“什麽問題,是剛才哪裏沒聽懂嗎?沒懂的話我再給你講一遍,聽懂的人可以先走了,不想走的可以去我們的操作室,把之前教的動手的內容再熟悉熟悉。”
“好。”其他人應聲,就要離開教室,誰知這個廚娘冷笑一聲,卻是把大家都叫住:“我要說的和大家息息相關,大家還是再等等的好。”
其他人不禁好奇,有人問道:“什麽事和我們相關啊?”
這個廚娘定定地看著許意遲,一副胸有成竹的模樣,問道:“我想問問小夫子,你給我們講了那麽些吃食,也把這些步驟都告訴我們了,問題是你不該親自演示一下嗎?也好叫我們知道究竟哪裏有問題,你們說是不是?該不會小夫子只會動嘴不會動手吧?”
許意遲站在原地,聽著她懷疑的話一時僵住。
她可不就只會動口,不會動手嘛?
要不然她怎麽不給大家演示?
這當中也有替她說話的人:“動不動手算什麽要緊,只要咱們把本事學會了就成。主家叫我們過來,是學本事的,又不是管人家小夫子動不動手的。再說,春柳先生家的廚娘也沒跟著動手學啊,人家學得蠻好,難道我們天生不如人?還得手把手教著,才能會不成?”
她說完四周往往,爽朗地笑出聲,其他人也跟著或淺笑,或淡笑,顯然也是認同她這個話的。
於是另有人道:“學本事本身就是師父領進門,修行在個人。我說成順家的,你該不會是嫉恨小夫子上回說你做得不好,你心裏過不去,今兒吃飽撐了故意來找茬兒吧?”
經她一提醒,眾位廚娘不禁想起前幾天那場景:
成順家的自作主張改了方子,做得味道酸不酸、甜不甜又鹹不鹹的,實在是難以下咽。
當時許意遲多說了幾句,大抵意思是有創新的想法是可以的,也要結合實際情況,考慮受眾的口味來做,而不是建立於亭臺樓閣的盲目創新,這樣只會有了一個創新的形式,而沒創新的意義。
成順家的不服氣,回懟了幾句,覺得自己這種沒問題,肯定有人喜歡吃。
他們每回做的,都有一個眾人評分階段。
她信心滿滿,自認為走在眾人前面,結果在評分階段被狠狠上了一課——大家都吃不習慣她做的這種口味,也不符合他們對菜品口味的正常認知,她的菜式自然拿的全是最低分。
最低分不說,最低分的那個人得按照菜譜老老實實地覆原,以求掌握最基礎的東西。
讓一個自以為已經跑在眾人前列的人回頭去按照菜譜老老實實覆原,這簡直是重重的打臉。
這件事原本就這麽過去了,大家也不會提。
結果她今兒當著眾人的面質疑許意遲,被人扒出來她藏匿的小心思。
她冷笑道:“我記不記很不重要,難道你們一個個都不好奇嗎?如果她不會做,憑什麽教我們?就憑一張嘴嗎?”
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這就是沒人搶的東西不香嗎?
春柳毫不在意笑笑:“他們願花錢花錢,你心安理得收著就行,你又不是白收的,到時候也要教給他們廚娘真本事,我倒還覺得幾十兩、上百兩當學費, 你太虧了些!”
許意遲瘋狂搖頭。
不虧不虧,這已經是私教一對一的價格了。
銀子的購買力相當強, 收下這筆錢她算算可以在盛京城買房了。
咦,買房子!
這個可以有, 如今租著兩處院子,來來回回倒也有些不方便,而且家中人口漸多,有自己的房產的確更妥當一些。
她對盛京城房價了解不多, 趁著春柳在向他求教, 結果春柳也不知曉多少,卻興致勃勃勸她:“小友買在我隔壁如何?我隔壁那處三進三出的院子,地方挺大, 假山回廊曲橋也算一處小景, 打理得亦是不錯。且我和小友住得近了, 來往便利,探討書稿也方便。”
當然蹭飯也方便。
最後這句真心話春柳想想沒說出口。
“三進三出……會不會有些大了?再說城中心的黃金地界,我怕是……”買不起啊。
許意遲琢磨春柳家的位置,那個位置她確實蠻喜歡。她這個人喜歡住在市中心,熱熱鬧鬧的,而後躲在自家書齋裏,安安靜靜,外鬧內靜,徒有一片心靈安慰。
然而這種理想吧,很難實現。
市中心的房價的確很貴,她賺了些錢,也不覺得自己可以買得起盛京城中的三進三出的大宅子,那得好幾千兩銀子吧?
她這回收的學費,林林總總加起來不過一千多兩,還不到兩千兩。幾千兩的宅子,她看都不會看,因為明知道買不起,看了只會心裏撓癢般的難受。
春柳卻道:“小友無妨,你買別處不知曉,這處我卻是知曉,我認識它的主家,看在我的面子上也可以便宜些。”
似乎怕她不心動,他勸說道,“我想小友可能對園中景不甚在意,你卻不知,這家宅子有一棵頂好的桂花樹,並一棵春芽樹。春天吃春芽,夏天乘涼,秋天賞桂吃桂花,冬天嘛等等春天又到了。院中還有一處小池塘,長著荷花藕節,想想秋天的桂花蜜藕……這就可以吃了啊。”
春柳說得自己都饞了,許意遲也被說得心動不已。
“那先去看看,買不買再看價格。”
春柳十分高興:“這就對了嘛。”
好的宅子果然不能看,一看便會想方設法買下來。尤其是許意遲現在手上有閑錢,還有不停在下金蛋蛋的“母雞”生錢,她心動不已,等安哥旬休時帶安哥來一趟,安哥也蠻喜歡。
於是,最後動用了絕味點心鋪在中秋賺的錢,以兩千五百兩的價格成功購置一處院子,家裏面人一起全搬過去。
搬家那日,花娘子最不舍得:“我說你要買個便宜的、遠點的房子,我還能努努力湊過去和你當鄰居,現在嘛,我差得遠了。”
許意遲笑道:“誰說的,您說不定哪天就搬過去了呢。”
花娘子無奈:“行吧行吧,我就信了你說的這個吉祥話。”
搬進新家,轉眼就到了年節。
望著有些雕零的院落,許意遲關於烹飪教學的教材整理得也差不多了,有原料、有管理之道,也有方子菜譜。
她寫這些的時候,沒瞞著春柳,春柳看到簡直愛不釋手,而他也在這段時間時不時蹭飯中寫就了一本新書,仍然是以他們二人來署名。
這本書以吃為主,卻不是異域,而是傳統吃食方面,同時加上了一些生活趣事、動植物的趣聞,是在寫菜,也是在寫自然、人生,在盛京城銷量不少,然後傳著傳著,便傳到了外地,使得慕名而來盛京城的越來越多。
這些時間,杜培春有條不紊地做小吃街規劃,但他知曉許意遲的烹飪學校在建,便沒著急開始重新規劃,而是帶人先維持好治安,將東市小吃街的名頭徹底打出來,也是讓那些當初拒絕在這裏交租金的攤子看看,讓他們產生後悔的同時,積極參與下次規劃。
許意遲閑散了許久,偶有明七沈嘉樂上門,她隨意指揮兩句,然後隨他們去,也不管了。等到安哥放假,他們在家一個溫書一個寫書,過得逍遙自在。
他們在年節也奔忙了幾天,該走的親戚走了,該送禮的也皆送了,之後安哥便開啟閉關時刻,正式為二月裏的童生試準備。
值得安慰的是,他不用去別的地方考試,在盛京城考了即可。
為此,許意遲專門把烹飪學校的開業時間推遲到安哥考試結束。
安哥考完基本沒閑著,繼續準備當年的府試。他這種篤定的態度,倒是刺激了不少比他大的學子,族學的人有的本想在考完放放松,見狀也緊鑼密鼓地進行學習中了。
待放榜的時候,許意遲提著一口氣,安哥倒是氣定神閑。
沒多會兒,報喜的人來敲家門,許意遲才知安哥奪得案首,為解元。
許意遲小聲嘟囔:“難怪安哥氣定神閑,這就是來自學霸的自信吧。”
而且他不過十歲,在這當地仍掀起不少議論。
很多人開始唱吹,盛京城出了一個驚才絕艷的人物,說不定十三歲即可以三元及第,成為轟動大宋的天才少年。
天才不天才的許意遲不在乎,傷仲永的道理她還是懂的。
很多人借著各種名義,想要上門拜訪安哥,被她通通拒了,美其名曰安哥要準備府試,現在不方面多多社交。
雖然有人心裏不忿,怪道安哥太過自驕自傲,但是他們也得承認,解元當然有參加府試的資格。
若是案首都沒資格,難道讓他們這些沒過童生試的人來參加嗎?
說出來也怪可笑的,不是嗎?
安哥似乎看出許意遲的緊張,溫聲安慰道:“遲娘你自去做你想做的事即可,不必把時間皆花在我身上。我沒問題的。”
小小年紀又是學霸,如此自律懂事,許意遲鞠了一把辛酸淚,也真如他所說,開始辦自己的事。
比如她的烹飪學校落成了,這些天太忙還沒去看過,抽空去看了,基本上按照她的圖紙來做的,古香古色,雕梁畫棟,雙側小樓,頗有古韻。
裏頭的陳設布置,倒和現代的學校有的一拼:講臺、課桌椅、黑板等一應俱全,她計劃不只是教具體的烹飪技巧,還想教人識字讀書算賬。
這樣子的話,學校裏得招手教職工才可以,不能只是她一個人。再說如果她要系統地開始教學,恐怕她只動嘴皮子不動真格的,會露餡兒。
招生和招工的工作同步進行,年前積壓的廚娘私教課們也適時安排上。
她原本打算是給他們上一對一私教的,畢竟收了那麽些錢嘛,服務到位是必須的。誰知道,他們的主家強烈要求,她們要在一起上課,不一起不行的那種。
許意遲:客戶特殊的要求,讓她很有些不好意思啊。
她不知道的是,這些人是怕別人學了自家廚娘不知道的,那不就是落後於人了嘛?大家一起上課,誰也瞞不了誰,互相監督挺好的。
又是一天,許意遲在講臺上講完課:“……好,今天就到這裏了,沒有什麽問題的話,我們先下課。”
原本廚娘們規規矩矩要散了,其中一個大聲喊道:“我有問題!”
許意遲挾著材料,站在講臺上問:“什麽問題,是剛才哪裏沒聽懂嗎?沒懂的話我再給你講一遍,聽懂的人可以先走了,不想走的可以去我們的操作室,把之前教的動手的內容再熟悉熟悉。”
“好。”其他人應聲,就要離開教室,誰知這個廚娘冷笑一聲,卻是把大家都叫住:“我要說的和大家息息相關,大家還是再等等的好。”
其他人不禁好奇,有人問道:“什麽事和我們相關啊?”
這個廚娘定定地看著許意遲,一副胸有成竹的模樣,問道:“我想問問小夫子,你給我們講了那麽些吃食,也把這些步驟都告訴我們了,問題是你不該親自演示一下嗎?也好叫我們知道究竟哪裏有問題,你們說是不是?該不會小夫子只會動嘴不會動手吧?”
許意遲站在原地,聽著她懷疑的話一時僵住。
她可不就只會動口,不會動手嘛?
要不然她怎麽不給大家演示?
這當中也有替她說話的人:“動不動手算什麽要緊,只要咱們把本事學會了就成。主家叫我們過來,是學本事的,又不是管人家小夫子動不動手的。再說,春柳先生家的廚娘也沒跟著動手學啊,人家學得蠻好,難道我們天生不如人?還得手把手教著,才能會不成?”
她說完四周往往,爽朗地笑出聲,其他人也跟著或淺笑,或淡笑,顯然也是認同她這個話的。
於是另有人道:“學本事本身就是師父領進門,修行在個人。我說成順家的,你該不會是嫉恨小夫子上回說你做得不好,你心裏過不去,今兒吃飽撐了故意來找茬兒吧?”
經她一提醒,眾位廚娘不禁想起前幾天那場景:
成順家的自作主張改了方子,做得味道酸不酸、甜不甜又鹹不鹹的,實在是難以下咽。
當時許意遲多說了幾句,大抵意思是有創新的想法是可以的,也要結合實際情況,考慮受眾的口味來做,而不是建立於亭臺樓閣的盲目創新,這樣只會有了一個創新的形式,而沒創新的意義。
成順家的不服氣,回懟了幾句,覺得自己這種沒問題,肯定有人喜歡吃。
他們每回做的,都有一個眾人評分階段。
她信心滿滿,自認為走在眾人前面,結果在評分階段被狠狠上了一課——大家都吃不習慣她做的這種口味,也不符合他們對菜品口味的正常認知,她的菜式自然拿的全是最低分。
最低分不說,最低分的那個人得按照菜譜老老實實地覆原,以求掌握最基礎的東西。
讓一個自以為已經跑在眾人前列的人回頭去按照菜譜老老實實覆原,這簡直是重重的打臉。
這件事原本就這麽過去了,大家也不會提。
結果她今兒當著眾人的面質疑許意遲,被人扒出來她藏匿的小心思。
她冷笑道:“我記不記很不重要,難道你們一個個都不好奇嗎?如果她不會做,憑什麽教我們?就憑一張嘴嗎?”
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