第612章 凈利潤

店小二們在點菜前，都會問客人們，有沒有過敏的現象，若是有的話，就不能吃海鮮。

這也是為了提前預防有人吃了後，出現問題，會來找麻煩。

慕湯氏和湯國公夫人等人，也來了這個鋪子裏。

她們坐在二樓的雅間裏，聽到樓下熱鬧極了。

“歌兒真是優秀。”湯國公夫人誇讚著慕歌。

湯國公夫人和湯二夫人一臉笑容的看著慕歌。慕歌這次不帶她們開鋪子，她們並沒有覺得不高興。

未央郡主這次也趕了過來，特意讓外面的人知道，未央郡主也來這鋪子裏吃東西。她們都是來給慕歌撐場子的。

未央郡主和慕湯氏、湯國公夫人等人說說笑笑。

沒多會兒，菜肴都端了上來。

這些菜分為微辣、中辣、特辣三種。

雖然慕歌和家人都能吃辣，但兩個舅母平日裏吃的清淡，所以這次上來的是微辣的。

“這個味道真不錯。”錦縣主嘗了嘗後，立刻誇讚著。

以前錦縣主不喜歡吃海鮮，覺得很腥，可現在吃的這個燒烤和海鮮，腥味都沒了，聞到的都是香味。

屋子裏的眾夫人們，都給了好評。

吃過午飯後，慕歌送母親和長輩們離開，她自己留了下來。

慕歌在店裏定了規矩，以後下午兩點後，到五點前，這三個小時，鋪子裏不會做菜，店裏的店小二們，在這幾個時辰裏，負責打掃清理。

晚上的時候，也不會太晚，在九點前打烊。

這樣也是為了讓廚師和店小二們有個休息的時間。不然一天要忙碌十幾個小時，人都會熬壞的。

晚上的時候，生意也非常的紅火。

中午吃過飯的人，對這裏的味道很是喜歡，晚上的時候，有人帶了好友一起過來用餐。

“我給你說，這裏的味道，你絕對沒有吃過。”

“之前還說這家鋪子裏口氣大，沒想到他家的味道真不錯。”

慕歌做了一些木牌子，若是排隊的人多，就把這個木牌子發下去，等叫到牌子上的號碼..

慕歌在樓上的雅間裏待著，一直待到了晚上十點，十點的時候，今日營業額出來了。

今日營業額，有一萬兩銀子。

今日生意非常的紅火，烤全羊都賣了十幾只，有一部分，是店裏坐不下，客人打包拿回家去吃的。

“主子，今日帳冊算出來了，營業額是一萬零八百八十兩銀子，除掉房租、人員開支..”帳房先生仔細的用算盤算了後，把數據說了出來。

“凈利潤有六千一百八十八兩銀子。”

和風手下的人，也跟著用算盤算了一遍。

“回主子的話，數據正確。”

慕歌聽了後，心裏很是高興。這個數字很是吉利啊。

慕歌心裏也知道，今日是開業活動，再加上這些親戚們來捧場，點的菜肴價格都不低，所以今日的利潤才會這般高。

後面幾日，利潤就不會有這麽多了。

黃大小姐和朱二少爺今日也有南北美食鋪裏，看著生意這般的紅火，黃大小姐心裏也極為高興。

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