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第62章 做紅燒肉

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把炒鍋用水清洗幹凈,擦幹水分,放在爐子上加熱,放入五花肉,把肉裏的油脂熬出來,外表有一點變色撈出肉備用,把鍋清洗幹凈,放入一把冰糖,適量清水,熬出糖色,把肉倒入鍋裏,均勻的裹上糖色,再放入八角,桂皮,香葉,一勺生抽,半勺老抽翻炒均勻,然後倒入一罐啤酒,沒過五花肉,大火煮開後,轉小火加一點鹽,燉30分鐘左右,再加一點味精大火收汁裝盤即可。

燉肉的香味一直往外飄,房間裏的3人也坐不住了,伸著頭往陽臺上看。

蔣夢看時間也不早了,就把紅燒肉端進來,拿出3副碗筷,讓他們先吃,趙如山去隔壁借了兩張凳子,把凳子放在一起拼好,把紅燒肉放在上面,聞著真香,忍不住用筷子夾了一塊肉,放在嘴裏,慢慢咀嚼,豬肉肥而不膩,軟爛入味,一點都不柴。

這是趙如山吃過的最好吃的紅燒肉,董國平看他吃完了也不說話,立馬也夾了一塊放進嘴裏。天哪?這也太好吃啦!

陸愛國坐在床邊,看他們吃了一塊都沒說話,難道不好吃?想了一下不太可能,就讓趙如山夾一塊肉給他嘗嘗。

趙如山餵他吃了一塊肉,然後就說:“你的命真好,以後天天都能吃好吃的。”

這時,蔣夢端了一盤菜過來,看他們都不吃,立馬就說:“肉要趁熱吃,不用等我,我不吃肥肉,你們先吃,我等會吃排骨,你們多吃點。”說完放下蔬菜就去了陽臺。

過了幾分鐘,又端了一盤菜出來,看到他們都在吃了,就準備下面條了。

把炒鍋洗幹凈,把排骨湯倒進鍋裏煮開,加入鹽和味精,放入面條煮熟,把面都裝入碗裏,兩把面條煮了一大湯碗,5個大碗也都裝滿了。當兵的都能吃,還不知道夠不夠吃呢。

把所有的面條都端了出去,讓他們敞開肚子多吃點。

他們讓蔣夢一起吃,蔣夢說還有一個菜,就又跑了。

把砂鍋裏的排骨都拿出來備用,把蔥姜蒜切成末放入排骨裏,再放入一勺生抽,半勺老抽,半勺蠔油,一些料酒,少許鹽,少許白糖,玉米澱粉和胡椒粉,抓拌均勻。鍋裏倒入油,放入排骨,炸至金黃撈出,等油溫升高後再炸一遍,就可以出鍋了。

等蔣夢把排骨端出來,就看到旁邊留了一碗面條,上面還有好幾塊紅燒肉和一些蔬菜。

把排骨端上桌,讓大家一起吃,蔣夢忙了半天也餓了,端著碗就開始吃起來,陸愛國知道她餓了,讓她慢慢吃,別噎著了。

沒一會兒大家都吃完了,趙如山和董國平都吃得心滿意足,兩人一直在誇蔣夢賢惠漂亮。

蔣夢笑笑沒說話,就收拾碗筷去洗了,偷偷加了洗潔精,都是油怕洗不幹凈。

兩位領導坐了一會兒就走了,下午還要開會,兩人帶了水果罐頭和麥乳精來給陸愛國。

爐子上還在燒水,蔣夢把砂鍋洗幹凈後加水燒,等會給陸愛國泡麥乳精喝。

用水瓶裏的熱水給陸愛國洗了臉和手,讓他躺下睡覺。

蔣夢看他睡著後,就去了醫生辦公室,找到了陸愛國的主治醫生,問了一下他的傷勢,受傷程度和註意事項,有沒有什麽忌口。

醫生很負責的說他就是手骨折了,不能動,受傷不是很嚴重,養幾個月就好了,不要吃辣的和海鮮就行了。

蔣夢聽完醫生的話才放心,出了醫院,去了不遠處的供銷社,買了一個搪瓷杯,一把牙刷,兩條毛巾,一個臉盆。還從空間裏拿出來一罐奶粉,10個蘋果,兩套衣服,一雙皮鞋出來。

蔣夢拿著東西回到病房,陸愛國已經醒了,看到她手裏的東西,讓她放下休息一會兒。

蔣夢沒理他,扶起他靠在床頭,去看了一下水開了,給他泡了一杯麥乳精,晚上睡覺前再喝奶粉。

蔣夢把兩身衣服洗了一下,晾在陽臺上曬幹。

然後又把燒開的熱水灌進水瓶裏,又加冷水進去燒。

忙完之後才進病房問他晚上想吃什麽,陸愛國看她忙了一天了,就說:“晚上吃粥吧,不要吃太油不消化。”

蔣夢覺得也行,你高興就好。

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