“沒錯，我們鋪子招夥計有自己的規矩，需要面試考核過關才能入選。”

姜雪卿上前一步，打量了一眼面前的小姑娘，而後扭頭跟鋪子的翠花道，“翠花嬸子，這位姑娘要來面試鋪子夥計，你把人帶過去做登記。”

“好咧，小姑娘給我來吧。”

翠花嬸子熱情的把人給帶走。

小姑娘臨走前，望了一眼姜雪卿，道了一句，“謝謝姐姐。”

姜雪卿朝她笑笑，繼續幹著活。

“東家的，這些雜事交給我來就好，你別親自動手啊，這不搶我飯碗嗎？”

廚房有了新的廚娘，在苗姐跟張金的一番談話後，張金不作猶豫，立馬答應了調去甜品鋪子，當一名夥計。

這是他第一天來甜品鋪子幹活，怎好讓東家忙活，他忙搶過姜雪卿手裏的活，幹勁十足的道。

“行，就交給金叔了，你不懂的多問問苗姐，也可來書舍找我。”

姜雪卿松開手裏提著的長板凳，笑著應下。

“曉得了。”張金一邊回話，手裏也沒閑著，動作麻利的把長板凳從桌上搬下來。

姜雪卿看了幾眼後，放下心來，走回書舍茶幾旁，盤腿坐在蒲團上，用靈泉水燒了一壺熱水，沖泡一杯綠茶，她手裏捧著一本新話本，細細的翻閱。

一個關於科舉失利，跳河被救書生的勵志故事。

這是時野最新寫好的話本子，就在今日給客人們念。

不知不覺杯中茶熱涼卻，熏香燃燒到最後一小節，姜雪卿合上話本，碾米熏香，雙手伸直沒過頭頂，懶腰一深，喉嚨發出哼唧幾聲。

她放下雙手，指尖觸碰到茶盞，冰涼一片，她朝著外頭喊了一聲，“有梅，燒一壺熱水來。”

“馬上去。”

肖有梅走了過來，彎腰提著茶壺從後邊小門走了出去。

廚房有熱水備著，很快肖有梅提著一壺熱水回來，放在茶幾上，“當家的，已經添上了熱水。”

“嗯，去忙吧。”

姜雪卿應了一聲。

她給自己倒了一杯茶水，喝了小半口，這時，翠花嬸子拿著登記薄走過來，“東家，這是昨日下午和今早，過咱們鋪子面試新夥計的人，他們的詳細情況都被記錄在上邊，東家你過目下。”

“好，辛苦了。”

姜雪卿接過登記薄，快速的翻閱了幾頁後，忽然想起一樁事，她掀起眸子望著翠花嬸子，“對了，昨日那叫阿旭的人，有過來嗎？”

“來了，他正跟最新的一批夥計們在培訓呢，這孩子，我覺著不錯。”

翠花嬸子難得稱讚一句。

“嗯，你下去忙吧。”

姜雪卿知道想知道的東西後，低垂眼睫，繼續翻閱登記薄，小半個時辰後，在幾十人之中，她用毛筆只圈出三個人的名字。

她合上登記薄，喊了一聲，“有梅，把登記薄送去給翠花嬸子，讓她安排三人過來參加培訓。”

“好，我這就去。”

肖有梅接過登記薄，不敢有絲毫怠慢，立馬給在後方的翠花嬸子送去。

“姜姑娘，許久沒見了。”

忽然，書舍外，出現了一道熟悉的聲音傳進來。

姜雪卿微微頷首，待看清了是何人，她莞爾一笑，“張掌櫃，稀客稀客，您請進。”

“老夫剛從京城回來吃完酒席回來沒幾日，聽聞我家小廝說你來找過我，這不，忙完酒樓的事，就馬不停蹄的趕來了。”

德勝樓的張掌櫃滿臉風霜，擋不住的疲憊之感。

似乎此去京城一趟，不單單只是吃酒這般簡單。

“小事，正打算這幾日過去拜訪您，沒想到您先來了，我瞧著張掌櫃臉色似乎不太好，是最近酒樓的事？”

姜雪卿給張掌櫃倒了一杯熱茶。

“哎。”

張掌櫃嘆了一口氣，他喝了一口熱茶，放下茶盞，愁容更深，“不瞞姑娘，正是酒樓一事，咱們這小鎮的環境你也知道，德勝樓酒菜定價非一般村民能吃上，鎮上有錢人家少之又少，有條件都搬遷到縣裏。

就好比賣給姑娘宅子的老雇主，就是之前我德勝樓的常客。

隨著有錢人家搬遷的越多，我們德勝樓的客人就越來越少，這每月達不到東家定的凈利潤額，還倒虧了不少錢。

這回去京城，已經被東家給敲打一番了，如若是經營狀況再不改善，就要面臨關閉酒樓的命運了。

早在東家親自來林山鎮查賬時，就已經發現了端倪。

林山鎮的德勝樓，張掌櫃苦心經營數十年，其中放入不少心血，怎麽舍得把鋪子給關了。

一直虧損也不是辦法，如今生意是愈發不景氣，為此，張掌櫃白了好幾根頭發。

姜雪卿眸色一沈，沈思許久，她放下茶盞，昂著頭，“張掌櫃有沒有想過，推出一些平民價錢的菜式，咱們林山鎮的經濟實力，普遍水平偏下，您的酒樓山珍海味的，這些人哪兒吃得起。”

張掌櫃一聽，眉頭皺得更深了，“這點老夫也想過，也嘗試過推出幾個價格低的小菜，都不吸引客人進來消費。

再說，我家廚子是從京城請回來的名廚，擅長烹飪野味，要是讓他做家常小菜，卻不是他拿手的，好幾次老夫試菜，都沒達到一定的水平。

是有那麽幾個客人來了一次，就再也沒回頭了，老夫想來也是這個原因。”

姜雪卿耐心地聽完張掌櫃的說法後，她想了想，腦子忽然湧現出一個主意，“我這倒是有一個法子。”

“哎呀，都火燒眉毛了，姜姑娘你就別在老夫面前賣關子了，快快請說。”

姜雪卿可是與他當家的有一定交情，再者，她在鎮上一連開三家鋪子，每日客流量，是整個鎮上最多的，張掌櫃也是十分敬佩姜雪卿的。

“我可以給張掌櫃，每月提供幾個新菜式，不過嘛，我需要抽三成利潤。”

本來前段時間，姜雪卿去了一趟德勝樓，是想讓張掌櫃替她送一封信，給選在京城的肖思禦。

告知她近期有想法，在臨縣連開三家鋪子，要他提高當地的人脈資源，恰切碰上了愁眉苦臉的張掌櫃，在詢問之下，姜雪卿得知了如今德勝樓的困境，她想要插上一腳。

“三，三成？”

------------

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）