葉輕認認真真地準備了一個月，沒想到在幾次三番確認過的狀況下，還是出了岔子。

“葉子，出漏子了。”

“怎麽了？”葉輕心裏一緊，見對方面色焦急，立刻預見到了接下來問題的棘手。

“你之前不是說了要求今天的晚宴裏要有江浙特色菜嗎？我剛去廚房確認了一下，發現他們沒有準備……”李清面色凝重。

“沒準備？”葉輕的聲音猛地揚起，“怎麽可能？我不是特意叮囑過？”

“公關部的負責人生病了，兩天前換了人接手晚宴的接待事項，可能是交接工作沒做好……”

“交接工作沒做好？”葉輕又氣又急，“楊啟辰先生點名了江浙菜，現在告訴我廚房沒準備？”

李清也知道現在情況緊急，葉輕不著急才奇怪！

實在是沒料到，他們最關註的安全工作什麽的都做得好好的，結果在菜品上出了錯。

楊啟辰是這次公司重點招待對象，他如果不滿意的話，那今天這場宴會基本上就等同於失敗了……

“現在讓廚房準備！”葉輕擰著眉，知道這不是追究責任的時候，“你有認識的專做江浙菜的大廚嗎？”

李清連忙點頭，“剛好認識一個大廚，江浙菜做得很不錯，已經讓人去請了，大概還有5分鐘就能到。”

“那就好。”葉輕眉毛略微舒展，“現在離宴會開始還有三個小時，抓緊時間的話應該還來得及。”

“嗯嗯嗯，已經讓人在準備食材了，等大廚一到就可以開工。”李清剛去廚房看過，能做的補救措施他都盡量做了。

“不行，我得去廚房看一下！”宴會場地已經布置好了，安保也都到位，葉輕放心不下廚房那邊。

李清自然與她同行，一邊疾走，一邊說著現在的情況。

瑯才遠遠地就看到葉輕表情嚴肅地與同事說著什麽，腳步極快，顯然，是發生什麽意外了。

他腳步一頓，原本是打算去見葉輕所在公司的老板的，不知怎的就換了個方向，擡腳跟著葉輕往廚房走。

瑯才有一個客戶是今天受邀的珠寶商，跟葉輕公司的總裁私交甚好，這次也是他讓主辦方邀請瑯才過來的，現在人已經到了，正在休息室裏，等著跟瑯才見個面。

“葉小姐。”公關部的負責人劉安急得滿頭是汗。

他沒想到自己一時疏忽捅了這麽大的簍子！

雖然說晚宴辦砸了，葉輕是第一負責人，到時候首先倒黴的只會是她，但怎麽說問題也是出在他這裏，左右他都不會好過的。

從李清通知他到現在，劉安一步也沒離開廚房，緊盯著廚師們準備江浙特色菜品所需食材。

剛才李清請的大廚也到了，正在加緊幫忙料理。

葉輕抿著唇不說話，在廚房四處轉了一下，看大家雖然都在緊急彌補，但工作依舊井井有條，急而不亂的模樣，心裏放心了不少。

她這才有心情回頭看這位闖了禍的公關部臨時負責人劉安。

這事兒瞞也瞞不住，就是沒想到葉輕會這麽快就到了。

劉安滿臉急色，有意上前說話，又知道自己這回做得確實不地道，心裏有點犯怵，臉上愧色掩飾不住。

葉輕見他急得汗水直流，臉都紅了，滿心的怒氣堵在心口，最終化成了一聲嘆息，還是說不出責備的話來。

“我們都想想辦法，這事兒我倆都有責任，我應該提前確認一下的，這樣就不會發生這樣的事了。”

劉安的臉更紅了，他苦笑著低頭道歉，連連說著對不起。

葉輕也無心為難他，“現在還來得及補救就好，只要我們能確保接下來不再出問題就可以。”

“葉小姐……現在一切都好，就是，剛才大廚說缺了一種食材。”劉安見葉輕並不責怪他，心裏滋味覆雜。

這事兒是他辦的不地道，在這之前劉安都想好了，了不起就被訓一頓，雖然被個小姑娘發火很沒面子，但誰讓他自己粗心大意呢！

事實是這樣，但如果葉輕真的說他不好，劉安心裏也不會痛快，只能說看在是自己的問題的份上，勉強忍了。

可沒曾想葉輕不做追究，這讓劉安覺得自己小肚雞腸了，更為了接下來要說的事情羞愧。

“缺什麽食材？”葉輕一楞，轉頭去看忙碌得如同花叢中飛舞的蜜蜂的大廚。

“鰣魚。”劉安艱難地吐出了這兩個字。

楊啟辰懷念了許久的清蒸鰣魚，哪怕是傻子也知道鰣魚是必不可少的食材吧！

都到了這個時候了，說沒有？

葉輕抿緊了嘴唇，“我現在去買！”

劉安苦笑，正要開口解釋，李清接話了，“剛才已經讓人去附近的水產品賣場問了，不但市場裏沒有，整個市裏都沒有地方買得到，廚師說最好的鰣魚是富春江那邊的，要去原產地買。”

“如果公關部按照正常的計劃進行，今天應該安排人去那邊買的。”李清眉頭皺得死緊，劉安聽著他的話緩緩點頭，臉色更加灰敗了。

“可是……”葉輕咬唇。

“可是公關部剛才才通知，所以現在根本沒辦法安排人過去買。”李清語氣嚴肅，他小心地瞪了劉安一眼，顯然，目前的窘迫狀況都是因為他。

“如果安排人去買的話，需要多久時間？”葉輕也看到李清瞪劉安的動作了，她轉頭問劉安。

“飛機半個小時。”劉安回答道，“來回得至少一個小時，這還是花在路上的時間，不算要去找購買的地方以及去往機場的時間。另外，最近的去往F市的航班在兩個小時之後。所以……”

劉安語氣裏的頹喪在場眾人都聽出來了，“現在離宴會開始還有兩個半小時左右，做菜還要時間，根本是不可能完成的任務。”

“可不可以用其他的魚類代替？如果做法一樣的話……”葉輕也沒有別的辦法，但就這樣聽之任之絕對不是明智的事情。

是否可以用其他種類魚代替呢？如果用同樣的烹制方式的話，應該味道差別也不會特別大？

當然，這只是她的猜想，也是她最後的期待了。

李清與劉安面面相覷，同時從對方的眼中看出了讚同，正要說話，李清請來幫忙的大廚過來了。

“葉小姐，清蒸鰣魚這道菜最重要的就是食材，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱長江三鮮。魚身銀白，肥嫩鮮美。鰣魚肉味甘，富含不飽和脂肪酸，爽口而不膩。其他的魚是絕對做不出那個味道的。”

葉輕苦笑，她這也是逼急了，才想到的。

“再有，鰣魚鮮美，鱗下有脂肪，它和別的魚的烹制方法最特別的一個差異就是，鰣魚是要帶鱗蒸食。所以，如果用的不是鰣魚的話，即使烹飪方式一致，做出來的也只是一道平常的清蒸魚，其中差別，一眼就可以看出來！”

大廚說得很認真，帶著說到自己了解的領域時常有的狂熱，語氣激昂，眼神真摯，讓在場幾人心中抱有的僥幸心理完全消散了。

聽到大廚的描述，葉輕終於想到了這讓他們急得上火的鰣魚到底是什麽品種了，她記得以前學過一首蘇軾的詩：“芽姜紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺餘。南有桃花春氣在，此中風味勝蒓鱸。”描寫的就是鰣魚的味道鮮美。

“真的買不到嗎？”葉輕苦笑著問道，聲音很低，她也知道自己現在這個問題是白問的。

大廚回答她：“鰣魚產於長江中下游，是中國珍惜名貴經濟魚類，它對水溫的要求很高，最適宜的生長溫度為20到22度，如果低於7攝氏度或者高於30攝氏度就會出現死亡，這也是為什麽在其他的地方很難買到鰣魚，唯有在F市也就是才偶有出現。”

“鰣魚很嬌貴，一旦離了水，見風見光，隨時就死了，活的鰣魚就很難吃到。”

誰也說不出放棄這一道菜的話來。

楊啟辰作為海外珠寶商的總代表，如果他今天沒有得到滿意的招待，影響有多大，不用想也知道。

以楊啟辰的性格和身份地位，不至於因為一道菜去為難別人。

但是對葉輕他們公司的總裁來說，發生今天這樣的情況，葉輕和劉安就是罪不可赦了，聽說他有意要與楊啟辰的集團合作。

葉輕知道，如果她不找到解決辦法，以後她在公司中將再無出頭之日！

這件事說小也小，不過是一道菜的問題。

說大也大，公司重點招待的對象點名要吃的一道菜，偏偏沒有準備好，到底是工作能力有問題呢？還是工作態度不好？

“你會做嗎？”葉輕看著大廚，眼睛裏滿是認真。

原本因為自身能力遭人質疑而感到不滿的大廚，在觸及這樣誠摯的目光後，心中升起的不滿立刻消解了。

他知道，葉輕只是對待這道菜太過慎重。

“我會做。”

“會做這個菜的人不多，主要是新鮮的食材不好找，蒸魚又最是對魚的新鮮度要求高。”

“但是這是來自我的家鄉的一道特色菜，我特意找老師傅學過。”

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