首先這裏已經有了現成的羊肉湯，郝慈用一個小一些的鍋子分了些羊肉湯出來，飛快的切碎了烏斯哈拉先前給她看的那種香葉和紅棗，將它們均勻的灑在了鍋裏，接著她又放了野麥仁、曬幹的野菜、一種類似番薯和土豆的澱粉類植物根莖、鹽和胡椒，不一會兒那一鍋羊肉湯的味道就完全變了，膻味兒基本聞不到了，取而代之的是香料和蔬菜的清香。

還有羊心和羊肝兒，郝慈洗幹凈之後切成小片腌了起來，準備回頭用來烤，只是烤這個還得用上她自己做的烤肉醬和調味粉，郝慈想了想，就麻煩烏斯哈拉幫她去叫小米和紅豆，將她的家夥什全部拿過來。

最讓郝慈驚喜的是這兒還有好幾個已經清理幹凈的羊肚，郝慈問過能用不能用，巴達瑪大嬸兒讓她隨便使，郝慈便拿過來就唰唰唰按照肚仁、散丹、肚蘑菇和肚板四個部分切了分好，就等著呆會兒小米和紅豆拿了她的調味醬來，臨上席的時候再來做這道爆肚（因為肚（三聲）子爆的時間很短，為了保持脆嫩口感，所以必須很快吃完，稍冷即回生，時間一長，這爆肚就老不堪嚼了）。

處理好了羊肚子，郝慈又走去那一大鍋羊蹄子前頭看了看，只見羊蹄都已經燉的噴香酥爛了，於是郝慈另外加了點兒香料進去辟了膻味兒，就讓格尼雅幫她打了一大盆幹凈的水來，接著就見她將已經燉好的羊蹄子撈出來迅速過了冷水，急劇的熱脹冷縮之後，羊蹄子的筋肉一下子就變得Q彈爽口了，跟燉羊蹄是完全不同的口感。

燉了羊蹄子的湯也是好物，郝慈將白湯鍋裏的羊肉撈了一點出來切成小碎塊加入羊蹄湯，調好了味道之後就將粘稠的羊蹄湯倒進了一個金屬大碗裏，準備做羊蹄凍——先前她問了烏斯哈拉，這兒也有天然冰窖，於是郝慈就將那一大碗羊蹄湯遞給格尼雅，讓她先拿去冰窖冰上。

接著郝慈又準備做玉麥發糕，這種發糕是用玉米粉、糜子面和糯米粉加入適量酵母，一起用蜂蜜水和好，再加些小蜜餞果子，等發酵之後再在面糊的面兒上放些比較大顆的蜜餞幹果上鍋蒸熟，不同於南方發糕的細膩入口即化，這種雜面發糕的口感更加軟糯，有彈性有嚼勁兒，吃起來更是清香甜美，非常的好吃還經餓!

因為草原上本來新鮮蔬菜就不多，現在還是冬天，所以竈房裏基本看不到什麽綠葉子菜的影子，倒是新鮮水果還有一些。

有一種拳頭大小的甜瓜，外表看起來紫黑紫黑的像是凍壞了，但實際上內裏的果肉是很好看的粉紫色，而且肉質細密，甜度非常的高，另外還有一種看起來像是沙梨，但吃起來口感卻像沙葛的果子，口感也是偏甜脆，於是郝慈想了想，便用面粉和奶油揉成團，做成一個個薄薄的面皮將果子包起來呈荷包狀，然後放到爐子裏面慢慢的烤，烤的時候還在荷包面皮上刷了一層糖水，最後出爐的時候荷包兩面金黃酥脆泛著甜香，咬一口，面皮酥脆，裏頭的果肉甜軟香濃，接觸到舌尖的一瞬間就會化成汁兒滿口亂竄，就是吃的時候得小心著點兒別燙著舌頭了。

當郝慈把水果荷包做的差不多的時候，小米和綠豆還有烏斯哈拉終於擡著大大小小的壇壇罐罐走了進來，小米和紅豆好像也還沒醒過味兒來，看到一屋子高大健美的察布罕女子，兩人看上去都有點兒怯生生的。

“姑娘！”

小米眼尖，眼睛轉了半圈就看到了站在烤爐前頭的郝慈，忙提著裙子跑了過去，不知道為啥，明明郝慈也跟她們一樣瘦弱的，可是好像只要站在她的身邊就覺得很安心一樣。

“郝姑娘，你的東西，因為我不知道你到底要什麽，就和她們都拿過來了。”

烏斯哈拉與巴達瑪大嬸兒她們一道麻利的將那些東西都搬到了竈房裏，郝慈擦了手過去一看，嘿，還真是啥都拿過來了，包括他們沒吃完的路菜、各式醬料和腌菜，連她做的有多的果脯果醬什麽的都一股腦兒的出現了。

不過既然都拿過來了，郝慈索性就將壇子罐子都開了，什麽都拿出來一些，一份留著給主帳的貴人們送去，餘下的則是分給竈房的各位來嘗一嘗了。

因為都是路菜和腌菜，所以味道都比較重，這倒是意外的合察布罕人的口味，而且郝慈做的路菜和腌菜，有很多原料是她們從來都沒嘗過的，一時間新奇不已，大家都圍著郝慈問這是什麽那是什麽。

郝慈覺得自己現在就像是回到了以前開廚藝教室的光景，那時候教老外做中國菜，那些老外也是各種好奇的問這個問那個，似乎對於一樣的食材卻能做出這麽不同的味道來覺得很神奇一樣。

不過這種氛圍讓郝慈很喜歡很開心，所以她一邊在那兒調制不同口味的燒烤醬，一邊笑瞇瞇的解答大家的問題，等她全部準備好的時候，竈房裏的大嬸子小姑娘們也都吃的很高興，總算是賓主盡歡。

沒多會兒時候郝慈就全數準備好了，烏斯哈拉馬上就調派了人手前來幫忙傳菜，郝慈這才又跟著她們一道走回了主帳。

“多虧了竈房各位的幫忙，我這兒準備了野麥仁兒羊肉湯，烤羊心和羊肝兒，爆肚兒，雪花羊蹄，羊蹄凍，玉麥發糕和水果荷包，饢餅是竈房的嬸子們先做好了的，這發糕和水果荷包是甜食，可以晚一點再吃，不過爆肚兒須得盡快吃，不然涼了就得回生，時間長了脆嫩的口感也沒了。”

郝慈在侍女們上菜的時候一道一道的介紹自己烹調的佳肴，察布罕人習慣了大塊吃肉大碗喝酒，每次端上來都是一大份食物，然後由當家主母一樣一樣的分給家裏人，像是這樣子一人一份單吃，倒也覺得挺新鮮。

太後看著面前豐盛的菜肴，頗有點兒不敢置信的看向郝慈：“這些真都是你做的？”

郝慈微笑著點點頭：“烏斯哈拉、格尼雅、巴達瑪大嬸兒還有竈房的各位也幫了我不少的忙，不然小女決計不可能在這麽短時間裏做出這麽多菜來。”

太後見郝慈不攬功，對她的印象又好了幾分，含笑點點頭，舉箸夾了一筷子爆散丹，烏斯哈拉見狀忙提醒太後：“太後，這個要蘸著這個小料吃，可香。”

太後笑睇她一眼：“敢情兒你這丫頭已經偷吃了？”

烏斯哈拉急忙喊冤：“太後都沒嘗過，我哪兒敢先偷吃？是來的時候郝姑娘提醒的，這個味碟是蘸爆肚兒的，這個味碟是蘸羊蹄子，還有這個味碟，是淋在羊蹄凍上頭的，各有各的味道呢。”

作者有話要說：剛才大少同事請吃火鍋……T-T，於是咩子費勁巴拉的跳了一周的操，成果全部付之東流了，嚶嚶嚶，火鍋真心是減肥的頭號敵人啊啊啊啊啊！而且現在還一身的火鍋味兒，家裏還沒洗衣液了，衣服都沒辦法洗。不過發現了一家新開的中國超市，居然給我買到了皮蛋和豆豉鯪魚，明天可以煮皮蛋瘦肉粥鳥~打滾，話說我上禮拜才突然想吃豆豉鯪魚的說，結果走了兩個超市都沒找到，今天意外找到，心情各種哈皮的說，這種柳暗花明又一村的感腳~XDto tity：啊哈哈哈哈，所以說賣關子麽~to 兵曹：好久木看到儂了昂~虎摸，潛水這麽久才冒頭~XDto elisa：是你們沒交電費？為毛斷電這麽久？不過現在西班牙應該超冷吧？冰箱神馬的用不用都可以了昂~

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