☆、工藝茶
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那婆子聽到了紅豆的話,一時就有些訕訕的,郝慈在心裏嘆了口氣,隨即臉上還是揚著笑問那婆子通州這時節都吃啥,那婆子不知郝慈是廚娘,只當她也是隨行的貴女,說了幾樣尋常人家吃的東西,便漲紅了臉搖頭擺手的說不知道大戶人家吃的如何精細,再也不肯多說了。
隨後郝慈、小米和紅豆被那婆子引到了一個一明兩暗的小院子裏安頓,還有兩個十三四歲的小丫環等在了那兒,估摸著是安排來伺候郝慈的。
“姑娘先在這兒歇息著,有什麽缺的,就讓鸚哥和喜鵲來告訴老婆子吧。”
那婆子見郝慈對這個小院子還挺滿意,暗地裏松了口氣,接著再三叮囑了鸚哥和喜鵲好生照顧郝慈,而郝慈也給了她一個裝了碎銀的荷包當打賞,那婆子才千恩萬謝的下去了。
因為有了鸚哥和喜鵲在這兒,小米和紅豆就不用動手收拾了,兩人燒了水給郝慈洗手洗臉,小米忍不住八卦問道:“姑娘,姚家的千裏少爺跟您很熟嗎?怎的還特意吩咐這邊的管事要好生招待您啊?”
郝慈也沒想到姚公子會這麽熱心,她摸了摸鼻子笑道:“廚子跟食客的關系吧,當時我會被介紹道郡王府,也是多虧了姚公子的舉薦了。”
是了!要不是那個任務NPC一樣的家夥推薦,她也不至於被迫離家跟著縣君大人一路到這兒來了!估摸著他也是心裏不安才在自己力所能及的範圍內盡量給予郝慈照顧吧。
小米和紅豆恍然大悟狀的點了點頭,接著紅豆捂著嘴笑著小聲問道:“姑娘,那姚公子該不會歡喜您吧?”
郝慈聞言差點兒噴了:“怎麽會!我已經訂親了!姚公子真的只是個很好的朋友而已,他跟我未婚夫也是好友來著。”
小米和紅豆一聽郝慈竟然訂親了,兩人的臉上頓時流露出了驚訝的神色,她們倆兒追問了幾句關於郝慈訂親的事情,接著便抿了唇面面相覷好像有什麽話想說,卻又不敢說出來。
郝慈還以為她們是好奇關於尉珩的事情,當然對於夫家的事情她也不想談的太多,所以見她們不問了,她也不多說了。
喝了兩盅茶,鸚哥和喜鵲收拾好了屋子,兩人又前來詢問郝慈是否要沐浴更衣,正當郝慈猶豫的時候,被安排到縣君大人身邊的小丫環就匆匆走了進來請示道:“郝姑娘,縣君大人請您過去呢。”
郝慈估摸著縣君大人折騰到現在也該餓了,所以暗自慶幸剛才沒說要洗澡,她笑著應了“好”,就站起來領著小米和紅豆,跟那個小丫環一道去了縣君大人住的地方。
縣君大人自然是住在上房,那地方比郝慈住的地方大多了,郝慈走了半天才到了那邊,由那小丫環通報了以後,縣君大人就讓她們進去了。
“郝姑娘,住的地方安排好了嗎?”
縣君大人微笑著問了郝慈一句,郝慈點點頭說了聲挺好,隨後翠玉便對郝慈說道:“郝姑娘,今日連番奔波,縣君大人已經又餓又渴了,還請您速速做些吃食來。”
郝慈又笑著應了聲好,四下裏看了看,見也有小炭爐,便吩咐小米和紅豆去準備要用到的廚具和食材,接著就問道:“不然先泡杯茶給縣君大人喝吧?我再現做些牛奶凍配茶,可以嗎?”
縣君大人點頭稱好,郝慈隨即就拿了那個小炭爐來生上火把水燒上,等小米和紅豆領著好幾個姚家的小丫環把廚具什麽的都拿來了,她才挑了個比較深,口還比較大的玻璃杯子(這時候已經有玻璃了,但因為成品率非常低,所以玻璃制品非常昂貴),先用開水燙過,再從一個陶甕裏拿出一團煤球樣的東西小心的放到了杯子裏。
“這是何物?”
就連縣君大人都是第一次見這東西,而且這玩意兒看起來真不像是能用來泡茶的,翠玉和琥珀猶豫著對看了一眼,想說要不要阻止郝慈拿這種奇怪的東西給縣君大人吃。
“這是茉莉花茶。”
郝慈說著,就將剩下的開水慢慢倒進了那廣口玻璃杯中,接著就把那個玻璃杯雙手奉到了縣君大人的面前:“縣君大人,請仔細看。”
在郝慈的提醒下,不光是縣君大人,滿屋子的大小丫鬟們都伸長了脖子看那玻璃杯中的變化。
只見那一團黑煤球似地東西在熱水的熨燙下,一下子就變成了青翠的綠色,接著那原本緊緊團在一起的茶葉竟然一片一片的舒展開來,整個過程就像是一朵花綻放快速的在她們面前綻放。
只不過在仿如菊花般盛開的茶葉中間,還隱藏了數朵完整的茉莉花,它們在熱水的滋潤下,也慢慢的盛開,接著“噗”的一聲,從茶團中掙脫出來,活潑潑的漂浮在了青金色的茶水中,白色的花瓣,嫩黃的花蕊,配上層層疊疊青翠的茶葉,還有青金色的茶水微微蕩漾,整個美的就像是一副立體畫。
這般美景讓大小丫鬟們都驚嘆不已,縣君大人都驚喜的瞪大了眼睛:“開花了。”
“嗯,這是年初的時候做下來的,選用白毫銀針的嫩芽和多種天然的幹鮮花做成,窨到現在,香味都滲透的比較好了,正好能喝。”
郝慈聞到那撲鼻的茉莉花香,也松了口氣,其實在此之前她還真有點兒擔心窨不好失敗了呢,不過多虧了曹雪芹提供的原料夠上等,才能做出這麽成功的工藝茶來。
“姑娘,牛乳熱了。”
看過那茉莉花在水中盛開的美景,小米和紅豆嘆為觀止之餘,奶鍋裏頭的牛奶正好也開始冒泡了,她們在加了糖之後就趕緊招呼了郝慈讓她接著處理。
郝慈點點頭表示知道了,轉過身去拿過剩下的半碗牛乳,加了九勺玉米粉進去攪拌均勻,接著將調好的糊糊一邊攪拌一邊加入奶鍋裏的熱牛奶,然後她又加入了一些杏仁粉,至粘稠狀後,她就將牛奶杏仁糊糊倒入了金屬模具中,最後將金屬模具放到了冰水中降溫,不一會兒就凝結成了奶白色的牛奶凍。
郝慈將牛奶凍起出來,用模子扣成了花型、星星型、月亮型和愛心的形狀上碟,接著又煮了點兒糖漿澆上去,小米就端著碟子送到了縣君大人的面前。
作者有話要說:大少肩膀不是脫臼麽,穿衣服就成了很大問題,現在咩子就每天得伺候他穿衣服,結果今天幫他拉褲子拉鏈的時候,差點兒就把他雀雀給夾了……OYZ,大少說偶想謀害親夫,噗,以後木性福了腫麽辦?XDPS:大少跟偶回來之後,今天都拉肚肚了,大少上一年到了年底也挺悲催的,接連生病,結果今年年底比上年還悲催,又脫臼又拉肚肚,難道這代表著下年大少犯太歲咩?to 123:是滴~XDto tity:同撒~to elisa:我買的中國彩票也從來沒中過,在中國刮了好幾萬的發票,一張十塊錢都沒中過……OYZ,西班牙的聖誕節沒慶祝麽?看電視說貌似挺熱鬧滴啊~還是你木有出去玩?
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隨後郝慈、小米和紅豆被那婆子引到了一個一明兩暗的小院子裏安頓,還有兩個十三四歲的小丫環等在了那兒,估摸著是安排來伺候郝慈的。
“姑娘先在這兒歇息著,有什麽缺的,就讓鸚哥和喜鵲來告訴老婆子吧。”
那婆子見郝慈對這個小院子還挺滿意,暗地裏松了口氣,接著再三叮囑了鸚哥和喜鵲好生照顧郝慈,而郝慈也給了她一個裝了碎銀的荷包當打賞,那婆子才千恩萬謝的下去了。
因為有了鸚哥和喜鵲在這兒,小米和紅豆就不用動手收拾了,兩人燒了水給郝慈洗手洗臉,小米忍不住八卦問道:“姑娘,姚家的千裏少爺跟您很熟嗎?怎的還特意吩咐這邊的管事要好生招待您啊?”
郝慈也沒想到姚公子會這麽熱心,她摸了摸鼻子笑道:“廚子跟食客的關系吧,當時我會被介紹道郡王府,也是多虧了姚公子的舉薦了。”
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小米和紅豆恍然大悟狀的點了點頭,接著紅豆捂著嘴笑著小聲問道:“姑娘,那姚公子該不會歡喜您吧?”
郝慈聞言差點兒噴了:“怎麽會!我已經訂親了!姚公子真的只是個很好的朋友而已,他跟我未婚夫也是好友來著。”
小米和紅豆一聽郝慈竟然訂親了,兩人的臉上頓時流露出了驚訝的神色,她們倆兒追問了幾句關於郝慈訂親的事情,接著便抿了唇面面相覷好像有什麽話想說,卻又不敢說出來。
郝慈還以為她們是好奇關於尉珩的事情,當然對於夫家的事情她也不想談的太多,所以見她們不問了,她也不多說了。
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郝慈估摸著縣君大人折騰到現在也該餓了,所以暗自慶幸剛才沒說要洗澡,她笑著應了“好”,就站起來領著小米和紅豆,跟那個小丫環一道去了縣君大人住的地方。
縣君大人自然是住在上房,那地方比郝慈住的地方大多了,郝慈走了半天才到了那邊,由那小丫環通報了以後,縣君大人就讓她們進去了。
“郝姑娘,住的地方安排好了嗎?”
縣君大人微笑著問了郝慈一句,郝慈點點頭說了聲挺好,隨後翠玉便對郝慈說道:“郝姑娘,今日連番奔波,縣君大人已經又餓又渴了,還請您速速做些吃食來。”
郝慈又笑著應了聲好,四下裏看了看,見也有小炭爐,便吩咐小米和紅豆去準備要用到的廚具和食材,接著就問道:“不然先泡杯茶給縣君大人喝吧?我再現做些牛奶凍配茶,可以嗎?”
縣君大人點頭稱好,郝慈隨即就拿了那個小炭爐來生上火把水燒上,等小米和紅豆領著好幾個姚家的小丫環把廚具什麽的都拿來了,她才挑了個比較深,口還比較大的玻璃杯子(這時候已經有玻璃了,但因為成品率非常低,所以玻璃制品非常昂貴),先用開水燙過,再從一個陶甕裏拿出一團煤球樣的東西小心的放到了杯子裏。
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“這是茉莉花茶。”
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“嗯,這是年初的時候做下來的,選用白毫銀針的嫩芽和多種天然的幹鮮花做成,窨到現在,香味都滲透的比較好了,正好能喝。”
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看過那茉莉花在水中盛開的美景,小米和紅豆嘆為觀止之餘,奶鍋裏頭的牛奶正好也開始冒泡了,她們在加了糖之後就趕緊招呼了郝慈讓她接著處理。
郝慈點點頭表示知道了,轉過身去拿過剩下的半碗牛乳,加了九勺玉米粉進去攪拌均勻,接著將調好的糊糊一邊攪拌一邊加入奶鍋裏的熱牛奶,然後她又加入了一些杏仁粉,至粘稠狀後,她就將牛奶杏仁糊糊倒入了金屬模具中,最後將金屬模具放到了冰水中降溫,不一會兒就凝結成了奶白色的牛奶凍。
郝慈將牛奶凍起出來,用模子扣成了花型、星星型、月亮型和愛心的形狀上碟,接著又煮了點兒糖漿澆上去,小米就端著碟子送到了縣君大人的面前。
作者有話要說:大少肩膀不是脫臼麽,穿衣服就成了很大問題,現在咩子就每天得伺候他穿衣服,結果今天幫他拉褲子拉鏈的時候,差點兒就把他雀雀給夾了……OYZ,大少說偶想謀害親夫,噗,以後木性福了腫麽辦?XDPS:大少跟偶回來之後,今天都拉肚肚了,大少上一年到了年底也挺悲催的,接連生病,結果今年年底比上年還悲催,又脫臼又拉肚肚,難道這代表著下年大少犯太歲咩?to 123:是滴~XDto tity:同撒~to elisa:我買的中國彩票也從來沒中過,在中國刮了好幾萬的發票,一張十塊錢都沒中過……OYZ,西班牙的聖誕節沒慶祝麽?看電視說貌似挺熱鬧滴啊~還是你木有出去玩?
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