第113章 廚藝比拼
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林筱的事情就像顆投入湖水中的小石子般,蕩起幾圈漣漪後,轉瞬便消失不見。
又過了幾日,便到藥草的采收時間了。
今年程家揚依舊請了村人來幫忙采收,采收完成便是曬制、炮制,等到所有的藥草都變成可用的中藥材後,他的家具作坊也終於建成了。作坊的位置就在莫雨薇家的旁邊,醫館的斜對面,蘇葉跟著去參觀了一趟,都還沒走半盞茶的時間就全部參觀完了。
沒轍,因為實在是太簡陋也太空曠了,除了放木料的倉庫以及操作間外,也就廚房裏東西多了點。不過家具作坊畢竟不是商店,更重要的還是地方要大:要有充足的空間容納木料和家具存貨,要有足夠寬敞的地方供工人們處理木材以及制作成品。
所以,雖然看著簡陋,但這就是程家揚想像中的家具作坊該有的模樣。
不過場地是解決了,廚房的事卻還得琢磨琢磨。因為這些工人都是有包一頓午飯的,但都在對面吃的話就太擠了,而王婆子一個人也做不來那麽多人的飯,所以再請一個廚娘便勢在必行。
程家揚睡前和蘇葉商量,看是要從牙行再買個人來,還是幹脆就在村裏面找。
“就在村裏找吧,反正就做一頓飯。不過最好是請個年紀大點的嬸子或者大娘,作坊裏都是些漢子,請個大嫂子不太方便。還有,最好是愛幹凈點的,廚藝不說要很好,至少也得過得去。”
“嗯,還有別的要求嗎?”
“額……”蘇葉沈吟了一番,最終搖了搖頭,說:“沒有了!”
“那行,我明天一早就去找裏正。”
“好!”
裏正的效率果然很高,上午剛跟他提,下午就陸續有嬸子來家裏問了。其實也好理解,畢竟程家給的工錢不低,年節還有福利,試問,這樣的好機會有誰不想抓住?然而名額就只有一個!
程家揚和蘇葉再三斟酌之後,決定就像上回招木工一樣,來一個廚藝大比拼。嬸子們一人做一道拿手菜出來,最後誰做的菜得到最多人的投票,他們就請誰。至於評審便由那十幾名工人來擔任,畢竟廚娘本就是專門給他們請的嘛!
幾位大嬸聽了,覺得這個廚藝比拼還算公平,便都同意了,時間就定在明天上午。
也不知廚藝比拼這個事是誰傳出去的,等到第二天比拼快要開始的時候,作坊裏外就被圍了個裏三層外三層。全部都是來看熱鬧的,就連裏正都過來了,後來被程家揚請去做了“特邀評審”,表示他也將擁有一票的投票權。
蘇葉今天也抱著寶寶來看熱鬧了,這會兒正站在院子裏,和其他的大娘、嬸子們聊天。大家夥都對她懷裏的寶寶感興趣極了,輪流來逗他,這小子倒也大氣,無論誰來逗都是一副樂呵呵的模樣,小嘴時不時還張得大大的,露出上面的兩顆小米牙,別提多可愛了。
“哎呀蘇大夫,你家寶寶可真是太可愛了!哦~哦~是不是呀,寶寶?”
寶寶:“啊哈……”嘴巴又張得大大的了,嘴角還有口水流了出來。
蘇葉熟練地掏出手絹來給他擦了擦,然後微笑著附和了那幾個嬸子兩句。她對自家寶寶的表現滿意極了,男孩子嘛,就得從小學習社交。瞧,他做得多好啊!
幸好,比賽終於要開始了!
蘇葉歉意地對大家說了一聲,然後抱著寶寶去了廚房。天吶,那些嬸子、大娘也太能聊了,再在那待著,她懷疑自己的臉都能笑僵掉!
而此時,廚房裏已經熱火朝天的忙開了。蘇葉輪番觀察了一遍,發現幾位大嬸的手腳都挺麻利的,無論是洗菜還是切菜速度都很快,也極有章法。但若是仔細看的話,還是能看出些不同來的。比如,那位胖胖的嬸子,動作就要仔細多了,速度雖然不算最快的,但卻是五個人裏頭洗菜洗得最幹凈的;而她旁邊那個瘦瘦的、穿了身深灰色衣裳的嬸子一對比就差多了,那菜葉子上還有個泥點子呢,她都沒發現,蘇葉決定一會兒得把這細節跟家揚說一聲。
隨後就是輪流炒菜了。順序都是抽簽得來的,排在第一位的叫良嬸子。她做的是一道紅燒肉,用老冰糖熬油來上色的,味道蠻香,做好後便放到一邊早就生好炭火的爐子上溫著去了。
排第二的是木香嬸,她便是那個洗菜洗得很幹凈的胖嬸子。她今天做的是一道紅燒魚,完成後色、香都挺不錯的,至於味道,那就得等評審們嘗過之後才知道了。
接著是第三個、第四個,等到最後一個也完成了,便到了此次比賽的最後一個環節:試菜。家具作坊裏共有十二名工人,再加上裏正,總共十三個人已經在桌前坐定,就等著菜端上來試吃了。
而家揚也沒讓他們久等,很快就端著菜出來了,一一擺放在這十三個評審面前的桌子上。這十三個人從左至右依次吃了過去,每吃完一道,都會漱一下口。這是蘇葉提的建議,因為她看電視裏的廚藝比賽都是這麽做的,大概是因為漱過口,口味便不會再受到上一道菜的影響吧?!
很快,試菜環節就結束了。家揚隨即大聲宣布道:“好,現在你們就可以開始投票了!最喜歡哪道,就站到哪道菜的後面,最終得票最多的獲勝。”
隨著家揚的話音落下,十三個人都開始行動了。這會兒看熱鬧的人也跟著緊張了起來,都想知道最後會是誰贏。就連蘇葉也不禁屏息等待著,所幸結果出來得很快,最終木香嬸的紅燒魚獲得了壓倒性的勝利,因為十三個評審裏頭,幾乎有大半的人都投了這道菜。
這時一直等在廚房裏的嬸子們也走了出來,得到結果後自然是幾家歡喜幾家愁。也有不服的,表示要當場試吃一下那道獲勝的紅燒魚。程家揚自然不會拒絕,等到另外那四個嬸子都嘗過後,終於都心服口服了,自此,作坊的廚娘這就算正式定下來了。
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又過了幾日,便到藥草的采收時間了。
今年程家揚依舊請了村人來幫忙采收,采收完成便是曬制、炮制,等到所有的藥草都變成可用的中藥材後,他的家具作坊也終於建成了。作坊的位置就在莫雨薇家的旁邊,醫館的斜對面,蘇葉跟著去參觀了一趟,都還沒走半盞茶的時間就全部參觀完了。
沒轍,因為實在是太簡陋也太空曠了,除了放木料的倉庫以及操作間外,也就廚房裏東西多了點。不過家具作坊畢竟不是商店,更重要的還是地方要大:要有充足的空間容納木料和家具存貨,要有足夠寬敞的地方供工人們處理木材以及制作成品。
所以,雖然看著簡陋,但這就是程家揚想像中的家具作坊該有的模樣。
不過場地是解決了,廚房的事卻還得琢磨琢磨。因為這些工人都是有包一頓午飯的,但都在對面吃的話就太擠了,而王婆子一個人也做不來那麽多人的飯,所以再請一個廚娘便勢在必行。
程家揚睡前和蘇葉商量,看是要從牙行再買個人來,還是幹脆就在村裏面找。
“就在村裏找吧,反正就做一頓飯。不過最好是請個年紀大點的嬸子或者大娘,作坊裏都是些漢子,請個大嫂子不太方便。還有,最好是愛幹凈點的,廚藝不說要很好,至少也得過得去。”
“嗯,還有別的要求嗎?”
“額……”蘇葉沈吟了一番,最終搖了搖頭,說:“沒有了!”
“那行,我明天一早就去找裏正。”
“好!”
裏正的效率果然很高,上午剛跟他提,下午就陸續有嬸子來家裏問了。其實也好理解,畢竟程家給的工錢不低,年節還有福利,試問,這樣的好機會有誰不想抓住?然而名額就只有一個!
程家揚和蘇葉再三斟酌之後,決定就像上回招木工一樣,來一個廚藝大比拼。嬸子們一人做一道拿手菜出來,最後誰做的菜得到最多人的投票,他們就請誰。至於評審便由那十幾名工人來擔任,畢竟廚娘本就是專門給他們請的嘛!
幾位大嬸聽了,覺得這個廚藝比拼還算公平,便都同意了,時間就定在明天上午。
也不知廚藝比拼這個事是誰傳出去的,等到第二天比拼快要開始的時候,作坊裏外就被圍了個裏三層外三層。全部都是來看熱鬧的,就連裏正都過來了,後來被程家揚請去做了“特邀評審”,表示他也將擁有一票的投票權。
蘇葉今天也抱著寶寶來看熱鬧了,這會兒正站在院子裏,和其他的大娘、嬸子們聊天。大家夥都對她懷裏的寶寶感興趣極了,輪流來逗他,這小子倒也大氣,無論誰來逗都是一副樂呵呵的模樣,小嘴時不時還張得大大的,露出上面的兩顆小米牙,別提多可愛了。
“哎呀蘇大夫,你家寶寶可真是太可愛了!哦~哦~是不是呀,寶寶?”
寶寶:“啊哈……”嘴巴又張得大大的了,嘴角還有口水流了出來。
蘇葉熟練地掏出手絹來給他擦了擦,然後微笑著附和了那幾個嬸子兩句。她對自家寶寶的表現滿意極了,男孩子嘛,就得從小學習社交。瞧,他做得多好啊!
幸好,比賽終於要開始了!
蘇葉歉意地對大家說了一聲,然後抱著寶寶去了廚房。天吶,那些嬸子、大娘也太能聊了,再在那待著,她懷疑自己的臉都能笑僵掉!
而此時,廚房裏已經熱火朝天的忙開了。蘇葉輪番觀察了一遍,發現幾位大嬸的手腳都挺麻利的,無論是洗菜還是切菜速度都很快,也極有章法。但若是仔細看的話,還是能看出些不同來的。比如,那位胖胖的嬸子,動作就要仔細多了,速度雖然不算最快的,但卻是五個人裏頭洗菜洗得最幹凈的;而她旁邊那個瘦瘦的、穿了身深灰色衣裳的嬸子一對比就差多了,那菜葉子上還有個泥點子呢,她都沒發現,蘇葉決定一會兒得把這細節跟家揚說一聲。
隨後就是輪流炒菜了。順序都是抽簽得來的,排在第一位的叫良嬸子。她做的是一道紅燒肉,用老冰糖熬油來上色的,味道蠻香,做好後便放到一邊早就生好炭火的爐子上溫著去了。
排第二的是木香嬸,她便是那個洗菜洗得很幹凈的胖嬸子。她今天做的是一道紅燒魚,完成後色、香都挺不錯的,至於味道,那就得等評審們嘗過之後才知道了。
接著是第三個、第四個,等到最後一個也完成了,便到了此次比賽的最後一個環節:試菜。家具作坊裏共有十二名工人,再加上裏正,總共十三個人已經在桌前坐定,就等著菜端上來試吃了。
而家揚也沒讓他們久等,很快就端著菜出來了,一一擺放在這十三個評審面前的桌子上。這十三個人從左至右依次吃了過去,每吃完一道,都會漱一下口。這是蘇葉提的建議,因為她看電視裏的廚藝比賽都是這麽做的,大概是因為漱過口,口味便不會再受到上一道菜的影響吧?!
很快,試菜環節就結束了。家揚隨即大聲宣布道:“好,現在你們就可以開始投票了!最喜歡哪道,就站到哪道菜的後面,最終得票最多的獲勝。”
隨著家揚的話音落下,十三個人都開始行動了。這會兒看熱鬧的人也跟著緊張了起來,都想知道最後會是誰贏。就連蘇葉也不禁屏息等待著,所幸結果出來得很快,最終木香嬸的紅燒魚獲得了壓倒性的勝利,因為十三個評審裏頭,幾乎有大半的人都投了這道菜。
這時一直等在廚房裏的嬸子們也走了出來,得到結果後自然是幾家歡喜幾家愁。也有不服的,表示要當場試吃一下那道獲勝的紅燒魚。程家揚自然不會拒絕,等到另外那四個嬸子都嘗過後,終於都心服口服了,自此,作坊的廚娘這就算正式定下來了。
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