☆、042：心計
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☆、042：心計
時辰一點兒也不晚，因為品繡充分執行了韓睿華的差遣，一大早就過來服侍安靜茹。
安靜茹和顏悅色道：“不必這麽早過來，我身邊還有春香她們，你這樣起早貪黑，累垮了身子骨也是自己吃罪。”
品繡低眉垂眼，不卑不亢道，“奴婢不覺得累，能服侍三奶奶是奴婢的福氣。”
紫蘇啪一聲將雞毛撣子敲打在多寶閣上，望著品繡似笑非笑，故意曲解她話的意思，道：“三奶奶評評理，品繡這話說得奴婢們可不服，莫非奴婢們服侍不好三奶奶，非要她來才能周全麽？”
說著拿眼睛看春香和夏香，拉攏同盟，夏香不想理她，春香淺笑道：“品繡姐姐是夫人屋裏的，自然比奴婢懂得周全，奴婢還想跟著品繡姐姐好好學學規矩呢！”
安靜茹不悅地看了紫蘇一眼，吩咐她去廚房做事。紫蘇委屈地咬著嘴唇，淚花兒就在眼眶裏打轉，安靜茹只當沒瞧見，低頭端起茶杯。
紫蘇到底還是去了，心頭對品繡又多了幾分敵意，絞盡腦汁地想法子給品繡使絆子，兩個丫頭暗地裏鬥法，安靜茹睜一只眼閉一只眼。品繡改變策略，且這丫頭忍耐力不簡單，一時半會也鬧不出大事兒來，不用管她們也使得。
想到早上韓睿華說的那一番話，這會子安靜茹是由衷地佩服，他不在家卻也把家裏這些亂七八糟的牽扯看的清清楚楚。
金嬤嬤是安靜茹去給姜氏請安後，才跟著一道過來的，和安靜茹繼續研究菜單子。王婆子和錢婆子送來的菜單子，大相庭徑，皆是八個冷碟，四個幹果，十二個大菜，四個湯菜，四道點心等。
至於內容，自然是有些不同的，王婆子的菜單子中，大多是常見的食材，比如雞鴨魚鵝牛羊豬等，唯獨主菜佛跳墻食材珍貴，須得海生、鮑魚、魚翅等，另外還有一道據說是一位老廚子自己研究的拿手菜，其中用到虎肉、燕窩等山珍，取了個極具寓意的菜名——壽比南山。
安靜茹問金嬤嬤，需要的食材這季節可容易得？金嬤嬤猶豫著道：“論理都是能買得到的。”
安靜茹見她猶豫，知道還有其他顧慮，“可是銀錢方面的問題？”
金嬤嬤目光閃了閃，點點頭道：“這虎肉只怕是一時半刻有銀子也買不到。”
老虎肉？安靜茹可不敢吃，“那咱們看看錢媽媽的菜單子吧。”
金嬤嬤為難地嘆口氣，躊躇著道：“虎肉難得，將這道菜換了就是。”
“那就瞧瞧錢媽媽安排的，可有適合的換上。”
錢婆子的菜單子自然十分的奢侈，其中鮑魚、魚翅、燕窩，更是不厭其煩地重覆出現，十二個大菜，其中十個都是山珍海味。原還以為一百兩一桌很了不起，如今看了錢婆子的列舉的菜色，安靜茹擔心一百兩銀子只怕還拿不下來。
金嬤嬤見安靜茹蹙著眉頭，緩緩道：“照著這個法子安排，只怕咱們還要賠銀子進去。”
是啊，安靜茹還沒銀子賠，“我都與她們說過，按照四千兩四十桌算，錢婆子能這麽寫，自然是她能照著辦下來，可見是能幹人了。”但，兩份菜單的差異似乎很大。
安靜茹望著金嬤嬤，“嬤嬤可否給我說說這些東西市面上的價格？”
金嬤嬤沒有推辭，一一說了一遍，午飯後，金嬤嬤去歇著，安靜茹和趙嬤嬤一道按照金嬤嬤說的價格粗略地算了個賬，差異太明顯了，王婆子的頂了天二千五百兩銀子就能拿下來，而錢婆子，六千兩也未必。
趙嬤嬤面色凝重，“姑奶奶，還是咱們自己安排吧。”
安靜茹搖搖頭，“咱們安排的絕對過不了關，且臨時去外面打聽物價也來不及。”
安家不及韓家富貴，有些珍貴食材，安靜茹前世沒吃過，這一世見沒見過，趙嬤嬤是安家的下人，主子都沒見過的，她更不知道。
主仆二人面面相覷，趙嬤嬤試探地道：“去請教夫人吧。”
安靜茹沒點頭也沒搖頭，“廚子們什麽時候能將菜單子送來？”
趙嬤嬤頓時明白了安靜茹的打算，“這會子無事，奴婢去廚房問問。”
午後靜悄悄的，趙嬤嬤前腳出門，金嬤嬤後腳跟著出門。兩人一前一後，路上沒撞見，到了廚房，趙嬤嬤去找廚娘們，金嬤嬤則去找王婆子。
彼時，王婆子正在吃酒，見金嬤嬤探頭進來，忙迎上去拉著金嬤嬤坐下來一起吃酒。金嬤嬤哪有心情，瞥了她一眼道：“你的膽子也忒大了！”
王婆子促狹一笑，道：“不是有老姐兒你在麽？我有什麽好擔心的？這機會難得，總不能好處都叫別人占了去。”
“你還真當什麽事兒我都能瞞過去？夫人可不是那麽好糊弄的，以我之見，你還是另安排一個，我也好做人。”
王婆子楞了楞，見金嬤嬤端著體面，冷笑道：“我也不會白白叫你幫著打點，你急什麽？我不是沒想過，三奶奶叫我安排，我不好辭了，只得硬著頭皮應下來，安排的不好我也盡力了。莫非三奶奶還怨我不成？她若怨我，何苦求我呢！”
金嬤嬤冷哼一聲，“若是三奶奶拿給夫人看，可如何是好？”
王婆子笑起來，努努嘴冷哼一聲道：“你可知咱們三爺成親時，他們得了多少好處？”
金嬤嬤是真的急了，一把搶了王婆子手裏的酒杯，放在桌上冷言冷語道：“如今到底是你們誰負責還說不定，三奶奶又是個拿不定主意的，二夫人略說幾句，她能如何？好處不一樣被他們占了去？到時候哪裏還有你的份兒？辦砸了，三奶奶討不到好處，咱們就能討到好處不成……”
金嬤嬤一席話，終於說的王婆子動容，漸漸變了臉色，猶豫片刻，“現在可怎麽辦？若是再列一份，一眼就能看出端詳來……”
金嬤嬤沒好氣地道：“這還不是怨你忒心急了些。”
王婆子這下是明白過來了，太夫人壽辰這麽大的事兒，哪裏是三奶奶一人說了算，她能蒙住三奶奶可蒙不住旁人，越想越不安，愁苦著臉哀求金嬤嬤幫她想法子。她能在廚房做個體面的管事，是姜氏的恩典，如果讓姜氏知道她有這樣的私心……
安靜茹拿著趙嬤嬤帶回來的三份菜單繼續做比較，取其適中，自己寫了三份，第一份將王婆子和錢婆子的中和一下，食材重覆的替換掉，另外兩份照著廚子列舉的抄下來，算是大功告成。
趙嬤嬤拿著安靜茹寫好的一邊看一邊笑道：“這樣一來，也就差不多了，還是三奶奶有法子。廚子們心頭對食材的用量皆有數，價錢方面雖不經手，倒也是清楚明白的。”
安靜茹淺笑，“第一次辦事，總要物及其用辦好。”
“姑奶奶明兒就將這三份拿給夫人瞧？還是將其他的一起？”
王婆子和錢婆子的心思顯而易見，還是不要給姜氏添堵了，安靜茹搖搖頭，“明兒先與金嬤嬤商量後再說吧。”
趙嬤嬤讚賞地點著頭，“正該如此。”
外面天已黑盡，韓睿華才披著夜色回來，沒有品繡在，紫蘇似乎也沒那麽積極了。其他人都去吃飯，屋裏只有安靜茹一人，安靜茹只好親自張羅著倒茶，一轉身才發現韓睿華外面的衣裳濡濕，頭發上結著晶瑩的水珠子。
“三爺出門沒帶傘麽？”安靜茹將茶杯擱下，去櫃子裏找了幹爽的衣裳送去凈房，返回來見韓睿華居然穩穩當當地坐著吃茶，手裏拿著安靜茹擱在榻桌上的書。
安靜茹沒好氣地瞪了他一眼，說話聲卻賢良溫順，“三爺先去換身衣裳吧，沒得著涼了可不好。”
韓睿華眼睛都沒動一下，好像沒聽見似地，隔了半晌才擡頭，一雙眸子灼灼地盯著安靜茹，嘴唇輕啟，“你幫我換。”
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時辰一點兒也不晚，因為品繡充分執行了韓睿華的差遣，一大早就過來服侍安靜茹。
安靜茹和顏悅色道：“不必這麽早過來，我身邊還有春香她們，你這樣起早貪黑，累垮了身子骨也是自己吃罪。”
品繡低眉垂眼，不卑不亢道，“奴婢不覺得累，能服侍三奶奶是奴婢的福氣。”
紫蘇啪一聲將雞毛撣子敲打在多寶閣上，望著品繡似笑非笑，故意曲解她話的意思，道：“三奶奶評評理，品繡這話說得奴婢們可不服，莫非奴婢們服侍不好三奶奶，非要她來才能周全麽？”
說著拿眼睛看春香和夏香，拉攏同盟，夏香不想理她，春香淺笑道：“品繡姐姐是夫人屋裏的，自然比奴婢懂得周全，奴婢還想跟著品繡姐姐好好學學規矩呢！”
安靜茹不悅地看了紫蘇一眼，吩咐她去廚房做事。紫蘇委屈地咬著嘴唇，淚花兒就在眼眶裏打轉，安靜茹只當沒瞧見，低頭端起茶杯。
紫蘇到底還是去了，心頭對品繡又多了幾分敵意，絞盡腦汁地想法子給品繡使絆子，兩個丫頭暗地裏鬥法，安靜茹睜一只眼閉一只眼。品繡改變策略，且這丫頭忍耐力不簡單，一時半會也鬧不出大事兒來，不用管她們也使得。
想到早上韓睿華說的那一番話，這會子安靜茹是由衷地佩服，他不在家卻也把家裏這些亂七八糟的牽扯看的清清楚楚。
金嬤嬤是安靜茹去給姜氏請安後，才跟著一道過來的，和安靜茹繼續研究菜單子。王婆子和錢婆子送來的菜單子，大相庭徑，皆是八個冷碟，四個幹果，十二個大菜，四個湯菜，四道點心等。
至於內容，自然是有些不同的，王婆子的菜單子中，大多是常見的食材，比如雞鴨魚鵝牛羊豬等，唯獨主菜佛跳墻食材珍貴，須得海生、鮑魚、魚翅等，另外還有一道據說是一位老廚子自己研究的拿手菜，其中用到虎肉、燕窩等山珍，取了個極具寓意的菜名——壽比南山。
安靜茹問金嬤嬤，需要的食材這季節可容易得？金嬤嬤猶豫著道：“論理都是能買得到的。”
安靜茹見她猶豫，知道還有其他顧慮，“可是銀錢方面的問題？”
金嬤嬤目光閃了閃，點點頭道：“這虎肉只怕是一時半刻有銀子也買不到。”
老虎肉？安靜茹可不敢吃，“那咱們看看錢媽媽的菜單子吧。”
金嬤嬤為難地嘆口氣，躊躇著道：“虎肉難得，將這道菜換了就是。”
“那就瞧瞧錢媽媽安排的，可有適合的換上。”
錢婆子的菜單子自然十分的奢侈，其中鮑魚、魚翅、燕窩，更是不厭其煩地重覆出現，十二個大菜，其中十個都是山珍海味。原還以為一百兩一桌很了不起，如今看了錢婆子的列舉的菜色，安靜茹擔心一百兩銀子只怕還拿不下來。
金嬤嬤見安靜茹蹙著眉頭，緩緩道：“照著這個法子安排，只怕咱們還要賠銀子進去。”
是啊，安靜茹還沒銀子賠，“我都與她們說過，按照四千兩四十桌算，錢婆子能這麽寫，自然是她能照著辦下來，可見是能幹人了。”但，兩份菜單的差異似乎很大。
安靜茹望著金嬤嬤，“嬤嬤可否給我說說這些東西市面上的價格？”
金嬤嬤沒有推辭，一一說了一遍，午飯後，金嬤嬤去歇著，安靜茹和趙嬤嬤一道按照金嬤嬤說的價格粗略地算了個賬，差異太明顯了，王婆子的頂了天二千五百兩銀子就能拿下來，而錢婆子，六千兩也未必。
趙嬤嬤面色凝重，“姑奶奶，還是咱們自己安排吧。”
安靜茹搖搖頭，“咱們安排的絕對過不了關，且臨時去外面打聽物價也來不及。”
安家不及韓家富貴，有些珍貴食材，安靜茹前世沒吃過，這一世見沒見過，趙嬤嬤是安家的下人，主子都沒見過的，她更不知道。
主仆二人面面相覷，趙嬤嬤試探地道：“去請教夫人吧。”
安靜茹沒點頭也沒搖頭，“廚子們什麽時候能將菜單子送來？”
趙嬤嬤頓時明白了安靜茹的打算，“這會子無事，奴婢去廚房問問。”
午後靜悄悄的，趙嬤嬤前腳出門，金嬤嬤後腳跟著出門。兩人一前一後，路上沒撞見，到了廚房，趙嬤嬤去找廚娘們，金嬤嬤則去找王婆子。
彼時，王婆子正在吃酒，見金嬤嬤探頭進來，忙迎上去拉著金嬤嬤坐下來一起吃酒。金嬤嬤哪有心情，瞥了她一眼道：“你的膽子也忒大了！”
王婆子促狹一笑，道：“不是有老姐兒你在麽？我有什麽好擔心的？這機會難得，總不能好處都叫別人占了去。”
“你還真當什麽事兒我都能瞞過去？夫人可不是那麽好糊弄的，以我之見，你還是另安排一個，我也好做人。”
王婆子楞了楞，見金嬤嬤端著體面，冷笑道：“我也不會白白叫你幫著打點，你急什麽？我不是沒想過，三奶奶叫我安排，我不好辭了，只得硬著頭皮應下來，安排的不好我也盡力了。莫非三奶奶還怨我不成？她若怨我，何苦求我呢！”
金嬤嬤冷哼一聲，“若是三奶奶拿給夫人看，可如何是好？”
王婆子笑起來，努努嘴冷哼一聲道：“你可知咱們三爺成親時，他們得了多少好處？”
金嬤嬤是真的急了，一把搶了王婆子手裏的酒杯，放在桌上冷言冷語道：“如今到底是你們誰負責還說不定，三奶奶又是個拿不定主意的，二夫人略說幾句，她能如何？好處不一樣被他們占了去？到時候哪裏還有你的份兒？辦砸了，三奶奶討不到好處，咱們就能討到好處不成……”
金嬤嬤一席話，終於說的王婆子動容，漸漸變了臉色，猶豫片刻，“現在可怎麽辦？若是再列一份，一眼就能看出端詳來……”
金嬤嬤沒好氣地道：“這還不是怨你忒心急了些。”
王婆子這下是明白過來了，太夫人壽辰這麽大的事兒，哪裏是三奶奶一人說了算，她能蒙住三奶奶可蒙不住旁人，越想越不安，愁苦著臉哀求金嬤嬤幫她想法子。她能在廚房做個體面的管事，是姜氏的恩典，如果讓姜氏知道她有這樣的私心……
安靜茹拿著趙嬤嬤帶回來的三份菜單繼續做比較，取其適中，自己寫了三份，第一份將王婆子和錢婆子的中和一下，食材重覆的替換掉，另外兩份照著廚子列舉的抄下來，算是大功告成。
趙嬤嬤拿著安靜茹寫好的一邊看一邊笑道：“這樣一來，也就差不多了，還是三奶奶有法子。廚子們心頭對食材的用量皆有數，價錢方面雖不經手，倒也是清楚明白的。”
安靜茹淺笑，“第一次辦事，總要物及其用辦好。”
“姑奶奶明兒就將這三份拿給夫人瞧？還是將其他的一起？”
王婆子和錢婆子的心思顯而易見，還是不要給姜氏添堵了，安靜茹搖搖頭，“明兒先與金嬤嬤商量後再說吧。”
趙嬤嬤讚賞地點著頭，“正該如此。”
外面天已黑盡，韓睿華才披著夜色回來，沒有品繡在，紫蘇似乎也沒那麽積極了。其他人都去吃飯，屋裏只有安靜茹一人，安靜茹只好親自張羅著倒茶，一轉身才發現韓睿華外面的衣裳濡濕，頭發上結著晶瑩的水珠子。
“三爺出門沒帶傘麽？”安靜茹將茶杯擱下，去櫃子裏找了幹爽的衣裳送去凈房，返回來見韓睿華居然穩穩當當地坐著吃茶，手裏拿著安靜茹擱在榻桌上的書。
安靜茹沒好氣地瞪了他一眼，說話聲卻賢良溫順，“三爺先去換身衣裳吧，沒得著涼了可不好。”
韓睿華眼睛都沒動一下，好像沒聽見似地，隔了半晌才擡頭，一雙眸子灼灼地盯著安靜茹，嘴唇輕啟，“你幫我換。”
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