第78章
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第78章
許母發自內心的稱讚,臊得安樂面上泛紅。
天知道，她是忍著怎樣的心虛，才說出來她是做蔬菜包。
不敢說太多,怕漏了餡。
她假裝忙碌,把揉好的面團放到一旁發酵。
洗凈手上沾上面粉，專心致志地處理砧板上這堆蔬菜絲。
鮮艷的胡蘿蔔絲相對來說好挑些，篩篩撿撿,基本上就撿了個七七八八。
而白色的香菇蒂和白色的菜梗已經完全混合到一起,就視覺上而言，分不出彼此，她只能放棄。
點火熱鍋,往鍋中倒入少許菜籽油。
油溫三成熟的時候,撿出來的胡蘿蔔絲全倒入鍋中。
原本有些木訥的橘紅色,在熱油中像是被打磨過一般，柔軟而又明亮。
這時安樂把黑色的香菇絲、白色的香菇蒂和菜梗絲也下入鍋中翻炒，漸漸屬於香菇獨有的濃香隨著鍋氣四散，香得叫人有些悶得慌。
許母靠著門口，聞著香菇的氣息感慨：“一直不明白為什麽要叫它香菇，今日可算找到了由頭。”
“娘？今天怎麽出來得這麽早？”
許裴昭的聲音從外面傳進來，安樂頓時僵住。
手掌鍋鏟本能翻炒，她的心思已經全數落到了身後。
“沙沙”的腳步聲有節奏地在靠近,“嘎吱——咚！”是廚房門被輕輕抵到墻上。
他進來了。
許母瞧了眼他，環抱雙臂,聲音不太愉悅：“你今天怎麽起那麽晚？你看看樂兒在廚房忙前忙後做了多少事，你都不覺得羞愧嗎？”
沒人提起安樂還不覺得,聽著許母絮絮叨叨責罵許裴昭,她才驚覺今天許裴昭比往常晚起不少時間。
腦子下意識想些少兒不宜的畫面,但把這些畫面和許裴昭聯系在一起，她暗咬舌尖，呼吸都變得不暢快。
甩甩頭，她在心中暗暗警告：不許當著正主的面胡思亂想！
她的小動作被許裴昭全部捕捉，他唇角淺勾，淡狀似無意地支開許母：“待會兒我和小樂要去鎮上，您的那些繡帕可要我們帶去成衣鋪子？”
如他所料，許母聽到他的話後立刻忘了訓誡，而是輕拍腦門轉身往外走：“差點忘了這事兒，你等等，我這就去收拾讓你們帶走的東西。”
頓時廚房安靜下來，只聽得見鍋裏“磁啦磁啦”的聲音。
“在做什麽？”
他提步靠近安樂，站在她的身後往鍋裏看去。
就見鍋中橘紅的、青的、白的、黑的細絲交織纏綿，讓他很自然的聯想起，昨夜他便是這般同安樂交頸而眠。
後背忽然被貼上一具身體，嚇得安樂打了個哆嗦。
手中鍋鏟抖出去，她慌忙去抓，這時後面伸出來的手包裹住她的手，一同將半空中的鍋鏟握住。
“小心，當心燙著。”
他溫柔的聲音在耳邊低語，安樂只覺得後頸皮的汗毛全都立了起來。
拽回被他握住的手，縮到胸前緊握住，手背上還殘餘著他掌心的溫熱。
心跳逐步在亂，她努力貼近竈臺，試圖拉開兩人之間的距離。
“你走開一點，你這樣我沒辦法做飯。”
嬌滴滴的聲音在控訴，許裴昭卻受用極了。
她越是刻意避開，越證明了她的心並不像她表面這般平靜。
心滿意足地放下鍋鏟，他往旁邊挪了一小步。
看她重新拿起鍋鏟，把鍋中菜肴舀出來，他柔柔地說：“有什麽要我幫忙的嗎？”
“沒有！”
都不需要思考，安樂立刻回絕。
她露出生無可戀的目光，在心中暗想：現在他從廚房消失，便是對她最大的幫助。
看見盤子裏這堆不成菜型的碎末末了嗎？
都是因為他才變成這樣！
舍不得再逗她，許裴昭直起身道：“那我回房去把被子拿出來晾著，濕了那麽大一團，不知道得晾多久才能幹。”
話音剛落，他便如願看到她再次僵住。
仗著她看不見，無聲的笑在他臉上綻放，他慢慢擡起步子往外走，把這片小天地拱手相讓。
終於廚房只剩安樂一人，她像是重獲新生般，長長舒出口氣。
她把炒好的菜絲放到旁邊納涼，在砧板上撒上面粉，取過面團子來揉搓，搟面杖熟練地把面團子搟成薄薄的面皮，取刀切割，不一會兒砧板上累出一疊吞雲皮。
把雲吞皮攤開放在砧板上，夾取少許炒好的什錦蔬菜絲放到雲吞皮上，四邊翻折將蔬菜包裹，一個蔬菜包便算制作完成。
把包好的蔬菜包放進蒸格裏，如法炮制包下一個，一個個餛飩大小的蔬菜包整整齊齊碼在蒸格裏，看起來好看極了。
鍋中放水，把蒸格汽在上面。
等待蔬菜包被蒸熟的時間，安樂又取出一個雞蛋敲開放入碗中，加入少許的鹽，順時針方向打散蛋液。
再取半勺澱粉放入碗中，沖入半碗清水，攪拌至澱粉溶於水中。
切少許蔥末放到旁邊，這時蒸籠也上好了氣。
白色的煙霧了了上升，安樂在心中估摸時間。
半盞茶的功夫，隱約能聞到淡淡的蔬菜香氣，她端開蒸籠，鍋中的清水也在勇猛地翻滾著。
邊攪拌澱粉溶液，她邊慢慢將其傾入鍋中。
翻滾的清水逐漸安靜下來，也變成了半透明的白色，面上浮起細細密密的白色泡沫。
執鍋鏟在鍋中攪拌，明顯能看到鍋中的水變得像是沖開的藕粉，略顯粘稠。
鍋底再此生出細小的泡泡，半透明的水被燒開，安樂又攪拌著雞蛋液，控制蛋液細如流水地倒進鍋中。
金黃色的蛋液遇水變成一縷一縷的絮狀，在鍋中開出漂亮的花。
安樂掌控裝有蛋液的碗在鍋中畫圈，等碗中蛋液澆盡，半透明的湯底已經變成了黃白黃白的一鍋蛋花湯。
分盛進三個碗裏，撒上少許蔥花。
她端著蛋花湯出去，正好看見許裴昭拿著書站在院子裏晨讀。
溫潤的聲音讀著晦澀難懂的文章，雖然聽不懂，但她依然覺得耳朵像是要懷孕了般。
暗自唾罵自己突然聲控，她清清嗓，打斷許裴昭朗讀：“早飯做好了，先來吃飯。”
院中許裴昭放下書，連忙迎了過來。
從她手中接過簸箕，他低頭嗅了嗅淡淡的蛋香：“好香啊，看起來就好喝極了。”
見他主動搭把手，安樂轉身回廚房：“你把蛋花湯端進去，我去拿蔬菜包。”
拿出盤子，她小心揭開蒸格蓋子，一個個半透明的蔬菜包規矩躺在裏面，露出肚腹裏五顏六色的蔬菜絲的色澤。
回到廳堂裏，許母和許裴昭已經坐在桌邊。
他們依舊誰也沒動快，等安樂回來了，才拿起手邊勺子，攪了攪碗中金燦燦的蛋花湯。
不得不說，安樂有被他們日覆一日的等待感動。
她放下盤子，張羅道：“蛋花湯要趁熱吃，你們快嘗嘗。”
許裴昭聽話地舀起半勺蛋花湯，放到嘴邊吹了吹，試著吸入這誘人的湯。
不同於別的湯底，這蛋花湯入口明顯能感覺到爽滑之意。
明明已經是湯了，進入口腔之後，居然還能二次融化，驚得許裴昭瞪大眼。
湯汁流向喉嚨，剩下一絲一縷的蛋絲在嘴裏，細嫩的蛋絲輕輕一抿就斷裂開去，只留下鹹鹹蛋香在嘴裏亂竄。
“咦，這湯怎麽和別的湯不一樣？”
許母驚呼，她又舀了勺湯慢慢倒入碗中，明顯看到湯頭在空中有滯留的痕跡。
不是錯覺，這湯真的有固態感！
安樂也舀起勺湯放涼，她解釋道：“我在湯裏放了一點點的澱粉，澱粉溶液遇熱便會使湯變得有些粘稠。”
“原來如此。”
許母點點頭，放下湯勺，拾起旁邊的筷子，小心夾了一個蔬菜包。
靠近鼻底，首先聞到的是被蒸制過的面粉香，而後才是混合的蔬菜香。
咬下一口，表面的面皮勁道有勁，脆脆的胡蘿蔔絲在嘴裏“哢嚓哢嚓”，流出其特有的甜，而柔軟的香菇也不甘示弱地彰顯它的存在。
“這個也好吃！”
三兩口把蔬菜包吞下，許母就這蛋花湯，又吃了好幾個蔬菜包。
直至胃部感覺有些撐，她才依依不舍地放下手中筷子。
喝著還殘餘的蛋花湯，許母視線落到還在進食的許裴昭身上。
不知不覺，許裴昭的臉頰漸漸變得豐滿，不再是以前那副面黃肌瘦的模樣。
自家孩子的身體愈發漸好，要說誰最高興，那必然是身為母親的許母。
然而家中能有這些變化，全靠著安樂，因此許母看著安樂的目光也越來越慈愛。
“樂兒。”許母輕喚道，“謝謝你。”
安樂叼著蔬菜包疑惑擡起頭來，她就做了個蛋花湯和蔬菜包，連肉都沒有，怎麽就謝上了？
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許母發自內心的稱讚,臊得安樂面上泛紅。
天知道，她是忍著怎樣的心虛，才說出來她是做蔬菜包。
不敢說太多,怕漏了餡。
她假裝忙碌,把揉好的面團放到一旁發酵。
洗凈手上沾上面粉，專心致志地處理砧板上這堆蔬菜絲。
鮮艷的胡蘿蔔絲相對來說好挑些，篩篩撿撿,基本上就撿了個七七八八。
而白色的香菇蒂和白色的菜梗已經完全混合到一起,就視覺上而言，分不出彼此，她只能放棄。
點火熱鍋,往鍋中倒入少許菜籽油。
油溫三成熟的時候,撿出來的胡蘿蔔絲全倒入鍋中。
原本有些木訥的橘紅色,在熱油中像是被打磨過一般，柔軟而又明亮。
這時安樂把黑色的香菇絲、白色的香菇蒂和菜梗絲也下入鍋中翻炒，漸漸屬於香菇獨有的濃香隨著鍋氣四散，香得叫人有些悶得慌。
許母靠著門口，聞著香菇的氣息感慨：“一直不明白為什麽要叫它香菇，今日可算找到了由頭。”
“娘？今天怎麽出來得這麽早？”
許裴昭的聲音從外面傳進來，安樂頓時僵住。
手掌鍋鏟本能翻炒，她的心思已經全數落到了身後。
“沙沙”的腳步聲有節奏地在靠近,“嘎吱——咚！”是廚房門被輕輕抵到墻上。
他進來了。
許母瞧了眼他，環抱雙臂,聲音不太愉悅：“你今天怎麽起那麽晚？你看看樂兒在廚房忙前忙後做了多少事，你都不覺得羞愧嗎？”
沒人提起安樂還不覺得,聽著許母絮絮叨叨責罵許裴昭,她才驚覺今天許裴昭比往常晚起不少時間。
腦子下意識想些少兒不宜的畫面,但把這些畫面和許裴昭聯系在一起，她暗咬舌尖，呼吸都變得不暢快。
甩甩頭，她在心中暗暗警告：不許當著正主的面胡思亂想！
她的小動作被許裴昭全部捕捉，他唇角淺勾，淡狀似無意地支開許母：“待會兒我和小樂要去鎮上，您的那些繡帕可要我們帶去成衣鋪子？”
如他所料，許母聽到他的話後立刻忘了訓誡，而是輕拍腦門轉身往外走：“差點忘了這事兒，你等等，我這就去收拾讓你們帶走的東西。”
頓時廚房安靜下來，只聽得見鍋裏“磁啦磁啦”的聲音。
“在做什麽？”
他提步靠近安樂，站在她的身後往鍋裏看去。
就見鍋中橘紅的、青的、白的、黑的細絲交織纏綿，讓他很自然的聯想起，昨夜他便是這般同安樂交頸而眠。
後背忽然被貼上一具身體，嚇得安樂打了個哆嗦。
手中鍋鏟抖出去，她慌忙去抓，這時後面伸出來的手包裹住她的手，一同將半空中的鍋鏟握住。
“小心，當心燙著。”
他溫柔的聲音在耳邊低語，安樂只覺得後頸皮的汗毛全都立了起來。
拽回被他握住的手，縮到胸前緊握住，手背上還殘餘著他掌心的溫熱。
心跳逐步在亂，她努力貼近竈臺，試圖拉開兩人之間的距離。
“你走開一點，你這樣我沒辦法做飯。”
嬌滴滴的聲音在控訴，許裴昭卻受用極了。
她越是刻意避開，越證明了她的心並不像她表面這般平靜。
心滿意足地放下鍋鏟，他往旁邊挪了一小步。
看她重新拿起鍋鏟，把鍋中菜肴舀出來，他柔柔地說：“有什麽要我幫忙的嗎？”
“沒有！”
都不需要思考，安樂立刻回絕。
她露出生無可戀的目光，在心中暗想：現在他從廚房消失，便是對她最大的幫助。
看見盤子裏這堆不成菜型的碎末末了嗎？
都是因為他才變成這樣！
舍不得再逗她，許裴昭直起身道：“那我回房去把被子拿出來晾著，濕了那麽大一團，不知道得晾多久才能幹。”
話音剛落，他便如願看到她再次僵住。
仗著她看不見，無聲的笑在他臉上綻放，他慢慢擡起步子往外走，把這片小天地拱手相讓。
終於廚房只剩安樂一人，她像是重獲新生般，長長舒出口氣。
她把炒好的菜絲放到旁邊納涼，在砧板上撒上面粉，取過面團子來揉搓，搟面杖熟練地把面團子搟成薄薄的面皮，取刀切割，不一會兒砧板上累出一疊吞雲皮。
把雲吞皮攤開放在砧板上，夾取少許炒好的什錦蔬菜絲放到雲吞皮上，四邊翻折將蔬菜包裹，一個蔬菜包便算制作完成。
把包好的蔬菜包放進蒸格裏，如法炮制包下一個，一個個餛飩大小的蔬菜包整整齊齊碼在蒸格裏，看起來好看極了。
鍋中放水，把蒸格汽在上面。
等待蔬菜包被蒸熟的時間，安樂又取出一個雞蛋敲開放入碗中，加入少許的鹽，順時針方向打散蛋液。
再取半勺澱粉放入碗中，沖入半碗清水，攪拌至澱粉溶於水中。
切少許蔥末放到旁邊，這時蒸籠也上好了氣。
白色的煙霧了了上升，安樂在心中估摸時間。
半盞茶的功夫，隱約能聞到淡淡的蔬菜香氣，她端開蒸籠，鍋中的清水也在勇猛地翻滾著。
邊攪拌澱粉溶液，她邊慢慢將其傾入鍋中。
翻滾的清水逐漸安靜下來，也變成了半透明的白色，面上浮起細細密密的白色泡沫。
執鍋鏟在鍋中攪拌，明顯能看到鍋中的水變得像是沖開的藕粉，略顯粘稠。
鍋底再此生出細小的泡泡，半透明的水被燒開，安樂又攪拌著雞蛋液，控制蛋液細如流水地倒進鍋中。
金黃色的蛋液遇水變成一縷一縷的絮狀，在鍋中開出漂亮的花。
安樂掌控裝有蛋液的碗在鍋中畫圈，等碗中蛋液澆盡，半透明的湯底已經變成了黃白黃白的一鍋蛋花湯。
分盛進三個碗裏，撒上少許蔥花。
她端著蛋花湯出去，正好看見許裴昭拿著書站在院子裏晨讀。
溫潤的聲音讀著晦澀難懂的文章，雖然聽不懂，但她依然覺得耳朵像是要懷孕了般。
暗自唾罵自己突然聲控，她清清嗓，打斷許裴昭朗讀：“早飯做好了，先來吃飯。”
院中許裴昭放下書，連忙迎了過來。
從她手中接過簸箕，他低頭嗅了嗅淡淡的蛋香：“好香啊，看起來就好喝極了。”
見他主動搭把手，安樂轉身回廚房：“你把蛋花湯端進去，我去拿蔬菜包。”
拿出盤子，她小心揭開蒸格蓋子，一個個半透明的蔬菜包規矩躺在裏面，露出肚腹裏五顏六色的蔬菜絲的色澤。
回到廳堂裏，許母和許裴昭已經坐在桌邊。
他們依舊誰也沒動快，等安樂回來了，才拿起手邊勺子，攪了攪碗中金燦燦的蛋花湯。
不得不說，安樂有被他們日覆一日的等待感動。
她放下盤子，張羅道：“蛋花湯要趁熱吃，你們快嘗嘗。”
許裴昭聽話地舀起半勺蛋花湯，放到嘴邊吹了吹，試著吸入這誘人的湯。
不同於別的湯底，這蛋花湯入口明顯能感覺到爽滑之意。
明明已經是湯了，進入口腔之後，居然還能二次融化，驚得許裴昭瞪大眼。
湯汁流向喉嚨，剩下一絲一縷的蛋絲在嘴裏，細嫩的蛋絲輕輕一抿就斷裂開去，只留下鹹鹹蛋香在嘴裏亂竄。
“咦，這湯怎麽和別的湯不一樣？”
許母驚呼，她又舀了勺湯慢慢倒入碗中，明顯看到湯頭在空中有滯留的痕跡。
不是錯覺，這湯真的有固態感！
安樂也舀起勺湯放涼，她解釋道：“我在湯裏放了一點點的澱粉，澱粉溶液遇熱便會使湯變得有些粘稠。”
“原來如此。”
許母點點頭，放下湯勺，拾起旁邊的筷子，小心夾了一個蔬菜包。
靠近鼻底，首先聞到的是被蒸制過的面粉香，而後才是混合的蔬菜香。
咬下一口，表面的面皮勁道有勁，脆脆的胡蘿蔔絲在嘴裏“哢嚓哢嚓”，流出其特有的甜，而柔軟的香菇也不甘示弱地彰顯它的存在。
“這個也好吃！”
三兩口把蔬菜包吞下，許母就這蛋花湯，又吃了好幾個蔬菜包。
直至胃部感覺有些撐，她才依依不舍地放下手中筷子。
喝著還殘餘的蛋花湯，許母視線落到還在進食的許裴昭身上。
不知不覺，許裴昭的臉頰漸漸變得豐滿，不再是以前那副面黃肌瘦的模樣。
自家孩子的身體愈發漸好，要說誰最高興，那必然是身為母親的許母。
然而家中能有這些變化，全靠著安樂，因此許母看著安樂的目光也越來越慈愛。
“樂兒。”許母輕喚道，“謝謝你。”
安樂叼著蔬菜包疑惑擡起頭來，她就做了個蛋花湯和蔬菜包，連肉都沒有，怎麽就謝上了？
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