第8章
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依舊是將血豆腐冷水下鍋，水沸後撈出控水。
另起鍋燒熱油，放入蒜末、泡姜、泡椒、辣子翻炒至香，看到如薄紗般的鍋氣徐徐上升之時，放入溫水。
等鍋中的調料在水中翻滾的時候，小心從鍋邊放入控好水的血豆腐，用鍋鏟背部輕推。
紅得近黑的湯汁慢慢收幹，將備好的蔥段、花椒粉撒入其中，紅湯紅豆腐白蔥段，纏纏綿綿被一起舀到碗中。
伺候許母喝完湯的許裴昭正好這時回來，剛走到廚房門口，他便被空氣中酸辣鮮香的味道激得嘴裏直冒口水。
進入廚房，視線瞬間鎖定竈臺上勾他腹中饞蟲的罪魁禍首，就見四四方方的暗紅色小方塊層層疊疊壘在碗中，潔白的熱氣騰騰上升。
而掌勺師父安樂無暇顧他，正目不轉睛地盯著鍋裏。
鍋中熱油燒至七成熱時，她迅速把油舀出來。
“磁啦！”
熱氣騰騰的熱油澆到血豆腐上，激得血豆腐上的花椒粉爆發出微微嗆鼻的芳香，微麻的香氣瞬間把先前的酸辣味蓋住，在這小小的廚房裏稱王稱霸。
“這是剛剛那碗雞血嗎？”
他指指竈臺上裝菜的碗。
安樂點點頭，悉心擦掉碗邊不小心濺的湯汁。一碗整潔而誘人的紅燒雞血豆腐在她手中誕生，她交給許裴昭，小心叮囑道：“碗邊有些燙，你端過去的時候仔細手，我再弄個時蔬就開飯。”
發燙的碗入手，許裴昭想說別太辛苦少弄些。
可看她興致勃勃的樣子，他也不忍打斷她的熱情，只有關心地說道：“時辰不早了，你連早飯都沒來得及用，快些來吃飯。”
“很快很快，你們先吃。”
安樂一門心思在鍋裏，很敷衍地對他擺擺手。
旁邊簸箕裏已經晾好了要做的菜，她手執菜刀快速準備輔料。
還有一道菜是熗炒時蔬，做法簡單又不耗費功夫，所以她才決定把這道菜放到最後。
起鍋燒熱油，油溫五成熱的時候，把幹紅辣椒段、花椒粒、蒜片全部下入鍋中。
蒜片由白慢慢變為金黃色，瞅準這個時機把萵筍下鍋，大火翻炒斷生後，撒入一點點鹽調味，一盤熗炒萵筍便完成了。
蒼翠欲滴的萵筍葉上，覆蓋了一層薄薄的油膜，再鮮紅的辣椒段的襯托下，令人垂涎三尺。
她端起蒸好的木桶飯與熗炒萵筍去廳堂，許母和許裴昭已經坐在桌邊。
他們面前各自擺著碗筷，除了許母的碗中有裝過湯的痕跡，許裴昭的碗筷分明沒動過。
安樂忙說：“你們先吃呀，不用刻意等我。”
許裴昭站過來接過她懷中木桶，許母在旁邊搭話：“也沒等多久，一家人就是要同時開飯才香。”
安樂笑了笑，替許母續添碗湯。
許母端著碗吹了吹，小口小口喝湯。
透明湯底上漂浮著金色的油花，隨著搖晃的碗起起伏伏，雞湯獨有的清香味混著蔥末的香氣撲鼻而來，在誘惑喝湯人一口、再一口，直到把整晚湯都咽入腹內，才發出滿足的嘆息。
許母捧著殘存餘溫的碗，歡喜地說道：“也不知你是怎麽做的雞湯，湯頭清澈見底，看起來如清湯寡水，可是喝起來卻香氣襲人，湯中滋味回味無窮。”
“您喜歡就好。”
安樂見許裴昭不動筷，夾了塊血豆腐給他：“嘗嘗？”
暗紅色的小方塊上帶了不少湯汁，湯汁順著米飯間的縫隙浸透下去，把一小塊的米飯染紅。
他試探地向小方塊伸出筷子，只不過稍稍使勁，小方塊便碎成了兩半。
“嘶？”
不敢相信這血豆腐居然這麽嫩，再夾時，他使的勁更輕。
筷上血豆腐搖搖晃晃地被送進嘴裏，舌尖輕輕觸碰，便化做細膩的湯似的，融化在唇齒間。
泡菜獨有的酸酸辣辣盈滿口腔每一個縫隙，兩者之間微妙的平衡，誰也不會蓋住另一方的風頭，共同演繹出一臺精彩絕倫的戲。
許裴昭不由自主深扒一口米飯，口中那出上演熱烈的戲劇被註入第三個角色，場中激烈的情緒因它的到來也漸漸變得緩和。
米飯香與酸辣融為一體被咽下，嘴裏慢慢開始回甜。
那種甘甜讓人回味流連，迫使他忍不住再去夾塊血豆腐，繼續享受這抹短暫的甘甜。
許母把他的舉動收入眼裏，欣慰地笑了笑。
她伸出手，握住安樂放在桌上的手，充滿感激地說：“我一直擔心裴昭身子弱，今日見他這般喜愛你做的菜，我相信不久之後他一定會變得健碩。”
對此安樂十分讚同地點點頭：“我也覺得他現在過於瘦弱。”
聽到此話的許裴昭不由頓住，把視線放到她身上，就見她拍著胸脯保證道：“不過您放心，以後我一定會把他養得白白胖胖的，走出去任誰看了都以為是富貴人家養出來的公子哥。”
“好好好。”
許母聽得喜笑顏開，就著她的話飯都多吃了一碗。
一鍋雞湯喝了過半，菜也沒剩下多少。
安樂起身要收拾，許裴昭按住她的肩膀，不讓她起身。
“怎麽？”
他無視她詫異的眼神，挽起袖子去收拾桌上的殘羹剩飯。
看得出他做得很熟練，許母拉著安樂的手說：“裴昭雖然不會做吃食，但打小家裏便是我做飯他洗碗，你且安心坐著，廚房剩餘的那些活計讓他去收拾。”
對此安樂難免有些意外。
要知道這可是封建社會，兒子都是家裏的寶貝疙瘩，哪家不是恨不得把兒子當祖宗般供起來？
像是瞧出了她心中所想，許母柔柔說道：“咱們家人丁單薄，沒有那些講究。身為家裏的一份子，就應該為這個家出力。”
頓了頓許母又說：“往後日子還長，樂兒你也別慣著他，有什麽事能讓他去做的，便交給他去。”
心底柔弱的地方再次被什麽暖暖的東西包裹住，安樂發自內心地微笑道：“好。”
半刻鐘之後，許裴昭才從廚房出來。
趁著他們都在，安樂把心中籌謀已久的事情說了出來：“有件事我想同你們商量商量。”
“什麽事？”許母問道。
安樂說：“我想去鎮上出攤，賣吃食。”
她看了看許母和許裴昭，見他們臉上並沒有強烈反對的神情，她才繼續說道：“咱家現在的經濟狀況屬實算不上好，而娘也需要長期滋補身體，是一筆不小的開銷。”
話音剛落，他們二人臉上均出現了不同程度的自責，安樂趕忙把未說完的話一股腦吐出來：“我自認手藝尚可，所以想去鎮上試一試。萬一能夠賺足銀兩，既能讓娘不缺進補，我還想送阿昭繼續去書院上學。”
“你不必如此。”
許裴昭冷清拒絕，令安樂臉色一白。
她這才只是試探的伸出腳，就要被踢回來了？
婚前說好的給她自由、讓她憑著這雙手立足於世，現在許裴昭就想翻臉不認人？
罵人的話滾到嘴邊，她剛要張嘴，就聽他說道：“家貧因我而起，卻要連累你為此受苦，我心中有愧。”
……
四十米長刀收不住了兄弟。
快穿上敵軍衣物，會為你好好厚葬的。
而許母看她神色有異，也忙說道：“裴昭之話言之有理，怎能把這麽重的擔子全壓在你一人身上。”
許母笑笑，又說：“我這身子骨再養幾天，便又可以繼續做繡活。日後你去鎮上出攤的時候，順帶幫我把繡品帶去給成衣鋪，也省得我再跑一趟。”
言外之意分明是同意她去鎮上出攤！
許裴昭緊跟在許母之後對她說道：“你想做什麽便去做什麽，不用擔心我們會反對。至於去書院的事你也別擔心，我已寒窗苦讀數十載，便是不去書院又如何？”
從未見過的自信綻放在他臉上，安樂忍不住想，要是許裴昭家世再好一些、沒有讓他分心的因素，或許最年輕的狀元郎這個稱號會花落誰家還兩說。
當即她忍不住在心中許諾，一定要好好賺錢，要把他重新送回書院。
這不就是古代版的養成心愛的紙片人走花路嗎！她可以！
商定好後，下午許裴昭便陪著安樂去村裏的鐵匠家裏定制出攤需要的工具。
她要的東西樣式奇特，但制作工藝卻不難。
爽快交了定金之後，安樂瞧見鐵匠的案臺上擺了把窄窄的像水果刀一樣的東西，她問道：“師傅這是？”
鐵匠瞥了一眼說：“我侄女想嘗試做刀，沒想到做出來這麽把破刀。切啥啥不行，放著還占地，我打算融了重新做別的。”
“別呀。”
安樂阻止，她拿過刀細瞧，用這個削蔬菜水果的皮不正好？
她掂了掂，商量的語氣問鐵匠：“既然是把廢刀，賣給我如何？”
“你要拿走便是。”鐵匠不在意地擺擺手，“你在我這定了這麽多東西，這把刀就算添頭送你。”
“謝謝叔！”
部分東西明天就能做好，部分還得多等些時候，安樂和鐵匠約定明天來取先做好的那些，然後和許裴昭一起離開。
只是剛出門，正好遇到張富貴從對面走過來。
張富貴目光鎖定安樂，帶著嗜血的鋒芒，他摩拳擦掌道：“嘖嘖嘖，這不是安樂嗎？我正好想找你聊聊關於安家和陳家的婚事，你是不是該給我個交代？”
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另起鍋燒熱油，放入蒜末、泡姜、泡椒、辣子翻炒至香，看到如薄紗般的鍋氣徐徐上升之時，放入溫水。
等鍋中的調料在水中翻滾的時候，小心從鍋邊放入控好水的血豆腐，用鍋鏟背部輕推。
紅得近黑的湯汁慢慢收幹，將備好的蔥段、花椒粉撒入其中，紅湯紅豆腐白蔥段，纏纏綿綿被一起舀到碗中。
伺候許母喝完湯的許裴昭正好這時回來，剛走到廚房門口，他便被空氣中酸辣鮮香的味道激得嘴裏直冒口水。
進入廚房，視線瞬間鎖定竈臺上勾他腹中饞蟲的罪魁禍首，就見四四方方的暗紅色小方塊層層疊疊壘在碗中，潔白的熱氣騰騰上升。
而掌勺師父安樂無暇顧他，正目不轉睛地盯著鍋裏。
鍋中熱油燒至七成熱時，她迅速把油舀出來。
“磁啦！”
熱氣騰騰的熱油澆到血豆腐上，激得血豆腐上的花椒粉爆發出微微嗆鼻的芳香，微麻的香氣瞬間把先前的酸辣味蓋住，在這小小的廚房裏稱王稱霸。
“這是剛剛那碗雞血嗎？”
他指指竈臺上裝菜的碗。
安樂點點頭，悉心擦掉碗邊不小心濺的湯汁。一碗整潔而誘人的紅燒雞血豆腐在她手中誕生，她交給許裴昭，小心叮囑道：“碗邊有些燙，你端過去的時候仔細手，我再弄個時蔬就開飯。”
發燙的碗入手，許裴昭想說別太辛苦少弄些。
可看她興致勃勃的樣子，他也不忍打斷她的熱情，只有關心地說道：“時辰不早了，你連早飯都沒來得及用，快些來吃飯。”
“很快很快，你們先吃。”
安樂一門心思在鍋裏，很敷衍地對他擺擺手。
旁邊簸箕裏已經晾好了要做的菜，她手執菜刀快速準備輔料。
還有一道菜是熗炒時蔬，做法簡單又不耗費功夫，所以她才決定把這道菜放到最後。
起鍋燒熱油，油溫五成熱的時候，把幹紅辣椒段、花椒粒、蒜片全部下入鍋中。
蒜片由白慢慢變為金黃色，瞅準這個時機把萵筍下鍋，大火翻炒斷生後，撒入一點點鹽調味，一盤熗炒萵筍便完成了。
蒼翠欲滴的萵筍葉上，覆蓋了一層薄薄的油膜，再鮮紅的辣椒段的襯托下，令人垂涎三尺。
她端起蒸好的木桶飯與熗炒萵筍去廳堂，許母和許裴昭已經坐在桌邊。
他們面前各自擺著碗筷，除了許母的碗中有裝過湯的痕跡，許裴昭的碗筷分明沒動過。
安樂忙說：“你們先吃呀，不用刻意等我。”
許裴昭站過來接過她懷中木桶，許母在旁邊搭話：“也沒等多久，一家人就是要同時開飯才香。”
安樂笑了笑，替許母續添碗湯。
許母端著碗吹了吹，小口小口喝湯。
透明湯底上漂浮著金色的油花，隨著搖晃的碗起起伏伏，雞湯獨有的清香味混著蔥末的香氣撲鼻而來，在誘惑喝湯人一口、再一口，直到把整晚湯都咽入腹內，才發出滿足的嘆息。
許母捧著殘存餘溫的碗，歡喜地說道：“也不知你是怎麽做的雞湯，湯頭清澈見底，看起來如清湯寡水，可是喝起來卻香氣襲人，湯中滋味回味無窮。”
“您喜歡就好。”
安樂見許裴昭不動筷，夾了塊血豆腐給他：“嘗嘗？”
暗紅色的小方塊上帶了不少湯汁，湯汁順著米飯間的縫隙浸透下去，把一小塊的米飯染紅。
他試探地向小方塊伸出筷子，只不過稍稍使勁，小方塊便碎成了兩半。
“嘶？”
不敢相信這血豆腐居然這麽嫩，再夾時，他使的勁更輕。
筷上血豆腐搖搖晃晃地被送進嘴裏，舌尖輕輕觸碰，便化做細膩的湯似的，融化在唇齒間。
泡菜獨有的酸酸辣辣盈滿口腔每一個縫隙，兩者之間微妙的平衡，誰也不會蓋住另一方的風頭，共同演繹出一臺精彩絕倫的戲。
許裴昭不由自主深扒一口米飯，口中那出上演熱烈的戲劇被註入第三個角色，場中激烈的情緒因它的到來也漸漸變得緩和。
米飯香與酸辣融為一體被咽下，嘴裏慢慢開始回甜。
那種甘甜讓人回味流連，迫使他忍不住再去夾塊血豆腐，繼續享受這抹短暫的甘甜。
許母把他的舉動收入眼裏，欣慰地笑了笑。
她伸出手，握住安樂放在桌上的手，充滿感激地說：“我一直擔心裴昭身子弱，今日見他這般喜愛你做的菜，我相信不久之後他一定會變得健碩。”
對此安樂十分讚同地點點頭：“我也覺得他現在過於瘦弱。”
聽到此話的許裴昭不由頓住，把視線放到她身上，就見她拍著胸脯保證道：“不過您放心，以後我一定會把他養得白白胖胖的，走出去任誰看了都以為是富貴人家養出來的公子哥。”
“好好好。”
許母聽得喜笑顏開，就著她的話飯都多吃了一碗。
一鍋雞湯喝了過半，菜也沒剩下多少。
安樂起身要收拾，許裴昭按住她的肩膀，不讓她起身。
“怎麽？”
他無視她詫異的眼神，挽起袖子去收拾桌上的殘羹剩飯。
看得出他做得很熟練，許母拉著安樂的手說：“裴昭雖然不會做吃食，但打小家裏便是我做飯他洗碗，你且安心坐著，廚房剩餘的那些活計讓他去收拾。”
對此安樂難免有些意外。
要知道這可是封建社會，兒子都是家裏的寶貝疙瘩，哪家不是恨不得把兒子當祖宗般供起來？
像是瞧出了她心中所想，許母柔柔說道：“咱們家人丁單薄，沒有那些講究。身為家裏的一份子，就應該為這個家出力。”
頓了頓許母又說：“往後日子還長，樂兒你也別慣著他，有什麽事能讓他去做的，便交給他去。”
心底柔弱的地方再次被什麽暖暖的東西包裹住，安樂發自內心地微笑道：“好。”
半刻鐘之後，許裴昭才從廚房出來。
趁著他們都在，安樂把心中籌謀已久的事情說了出來：“有件事我想同你們商量商量。”
“什麽事？”許母問道。
安樂說：“我想去鎮上出攤，賣吃食。”
她看了看許母和許裴昭，見他們臉上並沒有強烈反對的神情，她才繼續說道：“咱家現在的經濟狀況屬實算不上好，而娘也需要長期滋補身體，是一筆不小的開銷。”
話音剛落，他們二人臉上均出現了不同程度的自責，安樂趕忙把未說完的話一股腦吐出來：“我自認手藝尚可，所以想去鎮上試一試。萬一能夠賺足銀兩，既能讓娘不缺進補，我還想送阿昭繼續去書院上學。”
“你不必如此。”
許裴昭冷清拒絕，令安樂臉色一白。
她這才只是試探的伸出腳，就要被踢回來了？
婚前說好的給她自由、讓她憑著這雙手立足於世，現在許裴昭就想翻臉不認人？
罵人的話滾到嘴邊，她剛要張嘴，就聽他說道：“家貧因我而起，卻要連累你為此受苦，我心中有愧。”
……
四十米長刀收不住了兄弟。
快穿上敵軍衣物，會為你好好厚葬的。
而許母看她神色有異，也忙說道：“裴昭之話言之有理，怎能把這麽重的擔子全壓在你一人身上。”
許母笑笑，又說：“我這身子骨再養幾天，便又可以繼續做繡活。日後你去鎮上出攤的時候，順帶幫我把繡品帶去給成衣鋪，也省得我再跑一趟。”
言外之意分明是同意她去鎮上出攤！
許裴昭緊跟在許母之後對她說道：“你想做什麽便去做什麽，不用擔心我們會反對。至於去書院的事你也別擔心，我已寒窗苦讀數十載，便是不去書院又如何？”
從未見過的自信綻放在他臉上，安樂忍不住想，要是許裴昭家世再好一些、沒有讓他分心的因素，或許最年輕的狀元郎這個稱號會花落誰家還兩說。
當即她忍不住在心中許諾，一定要好好賺錢，要把他重新送回書院。
這不就是古代版的養成心愛的紙片人走花路嗎！她可以！
商定好後，下午許裴昭便陪著安樂去村裏的鐵匠家裏定制出攤需要的工具。
她要的東西樣式奇特，但制作工藝卻不難。
爽快交了定金之後，安樂瞧見鐵匠的案臺上擺了把窄窄的像水果刀一樣的東西，她問道：“師傅這是？”
鐵匠瞥了一眼說：“我侄女想嘗試做刀，沒想到做出來這麽把破刀。切啥啥不行，放著還占地，我打算融了重新做別的。”
“別呀。”
安樂阻止，她拿過刀細瞧，用這個削蔬菜水果的皮不正好？
她掂了掂，商量的語氣問鐵匠：“既然是把廢刀，賣給我如何？”
“你要拿走便是。”鐵匠不在意地擺擺手，“你在我這定了這麽多東西，這把刀就算添頭送你。”
“謝謝叔！”
部分東西明天就能做好，部分還得多等些時候，安樂和鐵匠約定明天來取先做好的那些，然後和許裴昭一起離開。
只是剛出門，正好遇到張富貴從對面走過來。
張富貴目光鎖定安樂，帶著嗜血的鋒芒，他摩拳擦掌道：“嘖嘖嘖，這不是安樂嗎？我正好想找你聊聊關於安家和陳家的婚事，你是不是該給我個交代？”
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