第一百二十三章
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第一百二十三章
隔天王枝一來就看到了放在堂屋一角的套裝兔肉。之前她就見過徐明珠他們包裝, 原想著之前應該都發完了, 哪裏想到家裏面還剩了一些。
“明珠, 你這些是？”
“噢對了，嫂子, 你今天把這些帶過去賣吧，之前的套盒還剩下一些，正好消化了。對了價格的話就算是158吧。”
這個價格可以說是很劃算了，畢竟光是裏面的肉都不止這點錢, 更不用說還有這精美的包裝。
“真的啊？這是不是有點便宜啊。”要知道單單一樣價格就不低, 全部加上已經跟肉持平了，這盒子基本上就算是白送了。
“不會, 就是為了幫我消耗盒子, 對了，今天就這麽多的量，別的就沒有了，這兩天要研發新產品, 所以出貨量會少。”
“行, 我知道了。”王枝已經料想到那些顧客得知這個消息的樣子了, 不過她暫時是顧不上了。
“明珠，你這次要做什麽新品呀？還是兔子系列嗎？”
“不不不, 我這次要做豬肉系列。光是這一頭豬的量就能夠咱們賣一天。”徐明珠想想群裏面越來越多的人，心裏默默又加了一頭。
“那感情好, 我聽有些顧客說, 家裏面有人不吃兔肉, 根本聞不了這個味道，導致他只能少買一點吃完再回去，不然要是被家裏人發現就要鬧。”
不僅僅有責怪原因，還因為兔肉吃多了也不是太好。要是換成豬肉那可不是想吃多少就能吃多少了。
“那正好了，咱家的豬肉嫂子你是知道的，那味道絕對差不了，更不用說現在還有小舅奶這個王牌。”徐明珠已經可以想象到自家豬肉制品產出時的盛況了。
“恩恩，行，我等著嘗嘗你們做的新品。”
目送著王枝他們離開，徐明珠準備磨刀霍霍向肥豬。
這次找來的還是之前經常幫著徐家殺豬的老王，要知道他已經等待這個機會很長時間了，就想著到時候再把自己的工錢換成豬肉。
奈何他一直沒等到，這次終於等到了，而且聽徐明珠的意思可能是之後還要殺不少的豬，那他今天一定要施展出自己的十八般武藝。
到時候讓徐明珠認準他一家，每頭豬他得個十來斤肉，這幾十頭幾百頭下來，他光是想想都忍不住笑了出來。
徐明珠就看到老王磨著刀笑得一臉蕩漾。
“王叔，你笑什麽呢？”
“嘿嘿，吃不完的豬肉。”
要是黑線能實質化，現在徐明珠的頭上肯定都是黑線。但同時她也有些哭笑不得，光是看著這個磨刀石就笑成這樣，要是等會真開始殺豬了，他還能抓的住豬嗎？
真的難說！
等到人一到齊，老王獰笑著對大肥豬下手了。
雖然老王平時看上去有些不靠譜，但這會卻顯得格外的專業，反正徐明珠就看到他唰唰幾刀就把豬給解剖了，而且解剖的還挺不錯的樣子。
沒一會就把整頭豬分隔完畢。
那邊娟子直接就把豬頭給拿了過去開始收拾。
這豬頭可是鹵制的好東西。為此娟子特意在今天開了新的一口湯鍋，以後就專門鹵制豬頭。
把豬肉給解決了，裏脊那一塊可以做成豬肉脯，豬後腿徐明珠打算做成火腿，四個豬蹄則是準備熏制。
剩下的地方都挺好做的，這下只剩下那些大塊肥肉。
“明珠，你要不把這一塊水煎一下，做點油梭子吃吧。”老王在邊上慫恿道。
要知道油梭子可是一道下酒好菜呀，還能有豬油，可以說是一舉兩得。
“行，那就給王叔做點油梭子。”徐明珠立即拍板決定了下來。
正好也能給自家爺爺下點酒，平時這個家裏面根本不做，就怕油太大了，腸胃不舒服，但是這次做新品，總是要試試的嘛。
徐明珠絕對不會承認是她自己也想要吃一點。
本來她是想要自己熬制的，但是剛把鍋給架上就有人把她手上的活給接了過去。
“明珠，你去休息一下，這個活我來吧，我經常做。”王嬸子笑瞇瞇的把徐明珠手上的鍋鏟給順了過去，隨即歡快的開始幹活。
“那我去做點豬肉脯好了。”徐明珠說著就要開始片裏脊，但是剛片了沒兩下，周嬸子走了過來把徐明珠手上的刀給順走了。
徐明珠有些無奈，但又不知道說什麽好，剛準備拿起邊上的豬蹄，那豬蹄就落入了劉嬸子的手中。
“明珠，你休息一下，我先給豬蹄去去毛。”說完不知道從哪裏掏出一個小鑷子就開始細致的拔毛了。
老韋媳婦倒是沒有上來搶活幹，因為她已經牢牢占據了燒火口，那裏已經是她的天下了。
想來想去，徐明珠有些不知道做點什麽，就看到了邊上的五花肉。
這個五花肉倒是不好做，今天中午和晚上可以吃點紅燒肉，但也用不了那麽多。在看到邊上的豬小腸時，徐明珠決定了，做個灌腸。
徐明珠把五花肉一分為二，其中一半放在邊上。另外一半則開始剁。她的力氣大，在加上兩把刀，沒一會就把一大塊五花肉給剁好了。
把肉剁好，徐明珠就進了香料房。
邊上在燒火的老韋媳婦看到放在案板上的肉忍不住問了一句娟子，“娟子姐，你看明珠這是要做什麽啊？這肉這麽放著行嗎？”
“沒關系的，既然明珠這麽做肯定有他的道理，咱們幹好手上的事情就行了。”說著又攪動了一下鍋裏面的豬頭。
聽娟子這麽一說，卻是也有道理，但這肉明晃晃的放著也不好啊，她正準備上前拿個碗蓋一下的時候，徐明珠走進老廚房。
手上還端著一個碗。一進來就直接把碗裏面的東西給倒到肉沫裏面，然後用筷子開始進行攪拌。
明明就是一些幹料，但在徐明珠的攪動之下散發出一股奇異的香味，惹得邊上的人頻頻側目，就連認真拔豬毛的劉嬸子都被吸引看了徐明珠一眼。
不過徐明珠這些都沒有註意到，而是專心的攪拌著碗裏面的豬肉，沒一會就把調料和豬肉給完全混合了。
這攪拌過後的豬肉看上去比之前鮮艷了一些，也不知道是不是老韋媳婦的錯覺，她總覺得這個豬肉在發光。
不過她沒有把這個想法說出來，她知道要是她說出來肯定是要被嘲笑的。
等把豬肉餡給調好，又往裏面放了一點鹽和辣椒水，又開始了新一陣的攪拌。再次融合的時候，徐明珠就把這個肉餡在一邊放下了，隨即開始清洗起豬小腸。
豬腸相較於豬肉需要收拾的時間更長。得清洗幹凈並且去處異味，不然到時毀的就不只是一段豬小腸而是更多的肉了。
好不容易把豬小腸清洗幹凈，徐明珠準備灌腸了，卻發現自己的手實在是太笨了，剛把腸衣套上去，還沒開始往裏面灌呢，這腸子就滑下去了。
來回好幾次，徐明珠都沒能灌腸成功在，最後還是邊上的周嬸子看不下去了，“明珠，我已經把裏脊片好了，你可以開始做肉脯了，這個灌腸的話我挺擅長的，要不就讓我和你劉嬸子來吧。”
對腸衣無可奈何的徐明珠瞬間像是找到了救星一般，立馬跟她進行了調換。這個做豬肉脯她擅長呀，尤其是跟灌腸比。這個簡直能算特長了。
接下來的過程都很順利，徐明珠做豬肉脯那是駕輕就熟，沒一會就做好了一堆，回頭一看，那腸衣在周嬸子和劉嬸子的手裏聽話的不行，就這一會豬肉餡就填的差不多了。而且那灌好的腸子看上去又整齊又好看。
“哇，嬸子，你們好厲害誒。”
“也沒有，就是逢年過節都需要灌點腸子，做熟了而已。”周嬸子既不驕傲也不謙虛，就是一個平常心。
倒是邊上的劉嬸子聽到徐明珠的話，那頭更低了，恨不得直接塞到碗裏面。
“對了，明珠，這豬小腸還剩下一些，你看看再找點什麽東西灌嗎？還是怎麽樣的？”這小腸一般還不好做，經常就用來灌腸。
“唔，那我看看，還有什麽能灌的。”徐明珠說著開始打量廚房裏面的東西，也沒有什麽東西。
“我看你角落裏泡著一些糯米，要不拿來做糯米腸？”王嬸子說道。
“恩恩，可以呀，到時候再往裏面放點都別的東西好了。”
“可以的，那咱們先把手上這個肉腸先做了。”
“好的呀。”
趁著周嬸子和劉嬸子掃尾的時候，徐明珠找來了自家奶奶，用剩餘的五花肉做了紅燒肉，還從徐奶奶他們房間裏面拿出了一袋幹香菇泡發。
糯米腸很好吃但是往裏面放點配料啥的肯定會很棒，於是徐明珠就想到了自己奶奶的五花肉，反正晚上都要吃的，不如早點做，正好能為她的糯米腸增添幾分色彩。
等她奶奶的紅燒肉開始燜制的時候，娟子的鹵豬頭開始飄出香味了。
廚房裏面的人倒是還好，外面的老王卻有些忍不住了，之前徐明珠做的豬肉脯就很香，但這個味道又不像是豬肉脯的香味，兩者唯一相同的一點就是同樣勾人。
想著老王忍不住吸溜了一下口水。
遲到啦
明天的出游差點磨滅了我的碼字激情
還好我站起來啦
快誇我
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這個價格可以說是很劃算了，畢竟光是裏面的肉都不止這點錢, 更不用說還有這精美的包裝。
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“不會, 就是為了幫我消耗盒子, 對了，今天就這麽多的量，別的就沒有了，這兩天要研發新產品, 所以出貨量會少。”
“行, 我知道了。”王枝已經料想到那些顧客得知這個消息的樣子了, 不過她暫時是顧不上了。
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“不不不, 我這次要做豬肉系列。光是這一頭豬的量就能夠咱們賣一天。”徐明珠想想群裏面越來越多的人，心裏默默又加了一頭。
“那感情好, 我聽有些顧客說, 家裏面有人不吃兔肉, 根本聞不了這個味道，導致他只能少買一點吃完再回去，不然要是被家裏人發現就要鬧。”
不僅僅有責怪原因，還因為兔肉吃多了也不是太好。要是換成豬肉那可不是想吃多少就能吃多少了。
“那正好了，咱家的豬肉嫂子你是知道的，那味道絕對差不了，更不用說現在還有小舅奶這個王牌。”徐明珠已經可以想象到自家豬肉制品產出時的盛況了。
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到時候讓徐明珠認準他一家，每頭豬他得個十來斤肉，這幾十頭幾百頭下來，他光是想想都忍不住笑了出來。
徐明珠就看到老王磨著刀笑得一臉蕩漾。
“王叔，你笑什麽呢？”
“嘿嘿，吃不完的豬肉。”
要是黑線能實質化，現在徐明珠的頭上肯定都是黑線。但同時她也有些哭笑不得，光是看著這個磨刀石就笑成這樣，要是等會真開始殺豬了，他還能抓的住豬嗎？
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等到人一到齊，老王獰笑著對大肥豬下手了。
雖然老王平時看上去有些不靠譜，但這會卻顯得格外的專業，反正徐明珠就看到他唰唰幾刀就把豬給解剖了，而且解剖的還挺不錯的樣子。
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那邊娟子直接就把豬頭給拿了過去開始收拾。
這豬頭可是鹵制的好東西。為此娟子特意在今天開了新的一口湯鍋，以後就專門鹵制豬頭。
把豬肉給解決了，裏脊那一塊可以做成豬肉脯，豬後腿徐明珠打算做成火腿，四個豬蹄則是準備熏制。
剩下的地方都挺好做的，這下只剩下那些大塊肥肉。
“明珠，你要不把這一塊水煎一下，做點油梭子吃吧。”老王在邊上慫恿道。
要知道油梭子可是一道下酒好菜呀，還能有豬油，可以說是一舉兩得。
“行，那就給王叔做點油梭子。”徐明珠立即拍板決定了下來。
正好也能給自家爺爺下點酒，平時這個家裏面根本不做，就怕油太大了，腸胃不舒服，但是這次做新品，總是要試試的嘛。
徐明珠絕對不會承認是她自己也想要吃一點。
本來她是想要自己熬制的，但是剛把鍋給架上就有人把她手上的活給接了過去。
“明珠，你去休息一下，這個活我來吧，我經常做。”王嬸子笑瞇瞇的把徐明珠手上的鍋鏟給順了過去，隨即歡快的開始幹活。
“那我去做點豬肉脯好了。”徐明珠說著就要開始片裏脊，但是剛片了沒兩下，周嬸子走了過來把徐明珠手上的刀給順走了。
徐明珠有些無奈，但又不知道說什麽好，剛準備拿起邊上的豬蹄，那豬蹄就落入了劉嬸子的手中。
“明珠，你休息一下，我先給豬蹄去去毛。”說完不知道從哪裏掏出一個小鑷子就開始細致的拔毛了。
老韋媳婦倒是沒有上來搶活幹，因為她已經牢牢占據了燒火口，那裏已經是她的天下了。
想來想去，徐明珠有些不知道做點什麽，就看到了邊上的五花肉。
這個五花肉倒是不好做，今天中午和晚上可以吃點紅燒肉，但也用不了那麽多。在看到邊上的豬小腸時，徐明珠決定了，做個灌腸。
徐明珠把五花肉一分為二，其中一半放在邊上。另外一半則開始剁。她的力氣大，在加上兩把刀，沒一會就把一大塊五花肉給剁好了。
把肉剁好，徐明珠就進了香料房。
邊上在燒火的老韋媳婦看到放在案板上的肉忍不住問了一句娟子，“娟子姐，你看明珠這是要做什麽啊？這肉這麽放著行嗎？”
“沒關系的，既然明珠這麽做肯定有他的道理，咱們幹好手上的事情就行了。”說著又攪動了一下鍋裏面的豬頭。
聽娟子這麽一說，卻是也有道理，但這肉明晃晃的放著也不好啊，她正準備上前拿個碗蓋一下的時候，徐明珠走進老廚房。
手上還端著一個碗。一進來就直接把碗裏面的東西給倒到肉沫裏面，然後用筷子開始進行攪拌。
明明就是一些幹料，但在徐明珠的攪動之下散發出一股奇異的香味，惹得邊上的人頻頻側目，就連認真拔豬毛的劉嬸子都被吸引看了徐明珠一眼。
不過徐明珠這些都沒有註意到，而是專心的攪拌著碗裏面的豬肉，沒一會就把調料和豬肉給完全混合了。
這攪拌過後的豬肉看上去比之前鮮艷了一些，也不知道是不是老韋媳婦的錯覺，她總覺得這個豬肉在發光。
不過她沒有把這個想法說出來，她知道要是她說出來肯定是要被嘲笑的。
等把豬肉餡給調好，又往裏面放了一點鹽和辣椒水，又開始了新一陣的攪拌。再次融合的時候，徐明珠就把這個肉餡在一邊放下了，隨即開始清洗起豬小腸。
豬腸相較於豬肉需要收拾的時間更長。得清洗幹凈並且去處異味，不然到時毀的就不只是一段豬小腸而是更多的肉了。
好不容易把豬小腸清洗幹凈，徐明珠準備灌腸了，卻發現自己的手實在是太笨了，剛把腸衣套上去，還沒開始往裏面灌呢，這腸子就滑下去了。
來回好幾次，徐明珠都沒能灌腸成功在，最後還是邊上的周嬸子看不下去了，“明珠，我已經把裏脊片好了，你可以開始做肉脯了，這個灌腸的話我挺擅長的，要不就讓我和你劉嬸子來吧。”
對腸衣無可奈何的徐明珠瞬間像是找到了救星一般，立馬跟她進行了調換。這個做豬肉脯她擅長呀，尤其是跟灌腸比。這個簡直能算特長了。
接下來的過程都很順利，徐明珠做豬肉脯那是駕輕就熟，沒一會就做好了一堆，回頭一看，那腸衣在周嬸子和劉嬸子的手裏聽話的不行，就這一會豬肉餡就填的差不多了。而且那灌好的腸子看上去又整齊又好看。
“哇，嬸子，你們好厲害誒。”
“也沒有，就是逢年過節都需要灌點腸子，做熟了而已。”周嬸子既不驕傲也不謙虛，就是一個平常心。
倒是邊上的劉嬸子聽到徐明珠的話，那頭更低了，恨不得直接塞到碗裏面。
“對了，明珠，這豬小腸還剩下一些，你看看再找點什麽東西灌嗎？還是怎麽樣的？”這小腸一般還不好做，經常就用來灌腸。
“唔，那我看看，還有什麽能灌的。”徐明珠說著開始打量廚房裏面的東西，也沒有什麽東西。
“我看你角落裏泡著一些糯米，要不拿來做糯米腸？”王嬸子說道。
“恩恩，可以呀，到時候再往裏面放點都別的東西好了。”
“可以的，那咱們先把手上這個肉腸先做了。”
“好的呀。”
趁著周嬸子和劉嬸子掃尾的時候，徐明珠找來了自家奶奶，用剩餘的五花肉做了紅燒肉，還從徐奶奶他們房間裏面拿出了一袋幹香菇泡發。
糯米腸很好吃但是往裏面放點配料啥的肯定會很棒，於是徐明珠就想到了自己奶奶的五花肉，反正晚上都要吃的，不如早點做，正好能為她的糯米腸增添幾分色彩。
等她奶奶的紅燒肉開始燜制的時候，娟子的鹵豬頭開始飄出香味了。
廚房裏面的人倒是還好，外面的老王卻有些忍不住了，之前徐明珠做的豬肉脯就很香，但這個味道又不像是豬肉脯的香味，兩者唯一相同的一點就是同樣勾人。
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