第四十四章
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第四十四章
當天晚上，跟徐家關系比較好的幾戶人家爆發出一股濃郁的香味，惹的鄰居紛紛頭疼不已。
家裏的娃子一個個都饞的要命。有幾個聰明的已經去問了人家，在得知是徐明珠家的豬肉味道好之後各自心裏都有了小九九。
不過這些之後發生的事情徐明珠都不知道，這會她正忙著制作要寄出去的豬肉幹。
之前都是用豬裏脊做的，這還是她第一次用一整只豬腿做。不過這也難不倒徐明珠，只要切片了不都是一樣的，更不用說豬腿上的肉比豬裏脊更加好吃。
因為徐明珠的力氣很大，沒兩下就把整只豬腿和骨頭給分離了。把皮和瘦肉分開之後，剛片了沒幾塊，徐奶奶就走了進來。
“珠珠，我來幫你一起做。”徐奶奶說完不等徐明珠回話直接動手了。
徐明珠也沒有客氣，雖然她做起來並不怎麽費力，可全部做好也需要不少的時間，就怕耽誤了家裏做晚飯。
要不怎麽說熟能生巧，徐明珠完全靠的就是自己的一股子蠻力，而徐奶奶則是用著巧勁，那片肉的速度可一點都不比她慢。
徐明珠還沒來得及感嘆自家奶奶的手速，就看到徐奶奶碗裏的豬肉已經斃徐明珠的要多了。她趕緊加快了速度。
眼看著沒多少了，徐奶奶直接在鍋裏倒了不少的油。
徐家的豬肉幹都是先炸過，再炕一下，最後上味道。
徐明珠加快了手上的速度，沒一會就把剩下的肉都給片了，看了看自己這邊有大有小的豬肉片，在看看徐奶奶片的幾乎一摸一樣，她的有些灰心。
不過這都不算什麽事，反正只要做出來好吃就行了。
“奶奶，剩下的我自己來吧，你能幫我去摘點辣椒嗎？我覺得那個辣辣的做出來比較好吃。”徐明珠家種的是比較辣的朝天椒，稍稍那麽幾個辣味就很足。
“好嘞，我去給你摘點回來。”
徐明珠炸肉炕肉速度非常快，等到徐奶奶回來就只剩下了一鍋了。
配了一下自己的獨門調味料，一起下鍋。
徐家廚房爆發了一股霸道的香味，稍稍有些嗆人，但等這個味道過去之後就讓人止不住的流口水。
“真香啊。”徐奶奶忍不住深吸了一口氣說道。
自家孫女其他的菜做的都一般，就是這個豬肉做的那叫一絕，有些飯店都比不上她的手藝，其中又以她的獨門調味料最佳。
徐明珠每次都做上一些放在家裏，只要做豬肉就放上一點，家裏面的兩個男人每頓能多吃一碗飯呢。
看了一下鍋裏的豬肉片，徐明珠又翻炒了一下，最後用筷子夾了一塊出來，“奶奶，你幫我嘗嘗這味道淡不淡。”
徐奶奶本來就被這味道饞的不行，天知道自己都多久沒吃這個豬肉脯了，誰叫孫女外面去上學了呢。現在這美味就放在自己的面前，徐奶奶用碗接過，直接上手。
入口就是爆炸的麻辣，細細嚼了一下又是滿口的鮮香，裏面稍稍有些酥脆，外面一些的又很有韌勁，可以說很好吃了。
“好吃，珠珠做的就是好吃。”
徐明珠的臉上忍不住露出一個得意的笑容，“那可不是，也不看看我是誰的孫女，手藝能差嘛。”這完全是王婆賣瓜自賣自誇，噢不，這是徐婆了。
“恩恩，那必須的，你奶奶我年輕的時候那手藝可是遠近馳名，想要娶我回家的那可是一排排的，從這排到鎮上去。要不是看你爺爺太可憐，我怎麽可能嫁給他。”
還不等徐明珠附和，門口走進來徐爺爺就一臉嫌棄的開口，“瞎說什麽呢，明明是你當初一定要嫁給我的。”
“哼，明明當初是你求著我嫁給你，還每天把獵物送過來非要給我吃，不願意收下還不願意。”
“瞎說，珠珠，你別信，明明是你奶奶當初看我長得太俊了，非得嫁給我。”
兩個人老人家公說公有理婆說婆有理，反正誰都不讓誰的。
徐明珠也不知道幫誰好，“爺爺奶奶，這豬肉脯做好了，你們趕緊來吃吧。”
果然美食的魔力是巨大的，這話一出，兩個人不爭到底是誰主動了，都捧著碗吃了起來。邊吃兩個人還邊誇獎徐明珠。
廚房裏和樂融融，院子裏的幾個人就有些忍不住。
“遠山，你家這是啥味啊，怎麽這麽香啊？”說話的是徐父專門請回來的殺豬匠，這會其他人都已經拿著豬肉離開了。
院子裏只剩下徐父專門請來的殺豬匠和村長夫婦兩個。
“對啊，遠山，這味道也太香吧。”村長媳婦說著還忍不住咽了一下口水，平時她也不會做出這麽失禮的行為，但味道太香了，她真是快要控制不住自己了。
別說村長媳婦了，就連平時不為各種好吃所動搖村長這會也忍不住小幅度的咽了一下口水。
“也不是什麽別的東西，就是明珠這會正在做豬肉脯。”徐父心裏面有些後悔，早知道應該先等他們走了，再做吃的。
殺豬匠聽到是徐明珠做的豬肉脯，糾結了一下搓著手看向徐父，“遠山啊，咱們的關系也不錯，我知道這豬肉脯是你們家自己做出來吃的，現在能不能勻我一點。我嘗個味道就好了，不然晚上一直想著真難受啊。”
要說殺豬匠也是殺了那麽多年的豬，什麽豬肉沒吃過啊，但他還是第一次這麽饞這個豬肉。
徐父猶豫了一下答應了下來，“行吧，不過我們家留的也不多，你可以嘗嘗，要是喜歡最多勻給你半斤。”
聽到只有半斤，殺豬匠雖然心裏覺得有點少，不過這會還沒吃到嘴裏呢，當然是連連答應了下來。
至於邊上的村長媳婦這會反倒是有些不好意思，她這次買了不少的肉呢。
“叔和嬸子一起進來吃點東西吧，忙活了大半天應該也累了。”
現在聽徐父這麽說了，村長媳婦和村長這會也不再猶豫，跟著一起進來屋子。
走進屋子，那股味道更香了。
徐明珠知道家裏有人，這會端著剛出鍋的豬肉脯走了過來，“叔，村長爺爺，奶奶你們嘗嘗我的手藝。”
近距離的接觸勾人的香味，三個人都沒有太矜持，直接上手拿了一塊。
接下來，徐明珠和徐父就見識了什麽叫做風卷雲殘。沒一會盤子就變得光溜溜的，要不是上面還殘留著些辣椒，沒準還以為是幹凈的盤子呢。
眼看著最後一口放入最終，殺豬匠的臉上露出了後悔，後悔自己剛才怎麽吃的那麽快，這麽大一盤就沒有。不過他看看坐在對面的兩個人，他心裏又有些慶幸自己動作快，不然這會還真不準自己能吃到多少呢。
“珠珠，你做的豬肉脯實在是太好吃了。”村長媳婦毫不吝嗇自己的誇獎。而且徐明珠做的豬肉脯還真的擔的上這個稱讚。
“對啊，小珠珠，你手藝是這個。”村長豎起了自己的大拇指，表示對徐明珠手藝的認可。
至於已經被迷住的殺豬匠的這會已經控制不住自己的激動，“大侄女，你的手藝真的太好了，就是東西太少了，根本沒有吃夠。”最後一句裏面還有著委屈。
“謝謝誇獎，我做的也就一般。”
“怎麽就是一般呢，明珠，你要是開店我肯定天天去光顧，這下酒真是太棒了。”
徐明珠受寵若驚，這豬肉脯做的是還不錯，但是這話也太誇張了吧。
“遠山，要不你那這豬肉脯抵我這工資吧。”殺豬匠越想越覺這個想法好，反正他也不差這點錢，可要是離了這，他可找不到這麽美味的東西了。
他已經想好了，今天晚上就拿它下酒，明天晚上也能吃，白天也可以做個小零食什麽的。
“不行！”
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當天晚上，跟徐家關系比較好的幾戶人家爆發出一股濃郁的香味，惹的鄰居紛紛頭疼不已。
家裏的娃子一個個都饞的要命。有幾個聰明的已經去問了人家，在得知是徐明珠家的豬肉味道好之後各自心裏都有了小九九。
不過這些之後發生的事情徐明珠都不知道，這會她正忙著制作要寄出去的豬肉幹。
之前都是用豬裏脊做的，這還是她第一次用一整只豬腿做。不過這也難不倒徐明珠，只要切片了不都是一樣的，更不用說豬腿上的肉比豬裏脊更加好吃。
因為徐明珠的力氣很大，沒兩下就把整只豬腿和骨頭給分離了。把皮和瘦肉分開之後，剛片了沒幾塊，徐奶奶就走了進來。
“珠珠，我來幫你一起做。”徐奶奶說完不等徐明珠回話直接動手了。
徐明珠也沒有客氣，雖然她做起來並不怎麽費力，可全部做好也需要不少的時間，就怕耽誤了家裏做晚飯。
要不怎麽說熟能生巧，徐明珠完全靠的就是自己的一股子蠻力，而徐奶奶則是用著巧勁，那片肉的速度可一點都不比她慢。
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眼看著沒多少了，徐奶奶直接在鍋裏倒了不少的油。
徐家的豬肉幹都是先炸過，再炕一下，最後上味道。
徐明珠加快了手上的速度，沒一會就把剩下的肉都給片了，看了看自己這邊有大有小的豬肉片，在看看徐奶奶片的幾乎一摸一樣，她的有些灰心。
不過這都不算什麽事，反正只要做出來好吃就行了。
“奶奶，剩下的我自己來吧，你能幫我去摘點辣椒嗎？我覺得那個辣辣的做出來比較好吃。”徐明珠家種的是比較辣的朝天椒，稍稍那麽幾個辣味就很足。
“好嘞，我去給你摘點回來。”
徐明珠炸肉炕肉速度非常快，等到徐奶奶回來就只剩下了一鍋了。
配了一下自己的獨門調味料，一起下鍋。
徐家廚房爆發了一股霸道的香味，稍稍有些嗆人，但等這個味道過去之後就讓人止不住的流口水。
“真香啊。”徐奶奶忍不住深吸了一口氣說道。
自家孫女其他的菜做的都一般，就是這個豬肉做的那叫一絕，有些飯店都比不上她的手藝，其中又以她的獨門調味料最佳。
徐明珠每次都做上一些放在家裏，只要做豬肉就放上一點，家裏面的兩個男人每頓能多吃一碗飯呢。
看了一下鍋裏的豬肉片，徐明珠又翻炒了一下，最後用筷子夾了一塊出來，“奶奶，你幫我嘗嘗這味道淡不淡。”
徐奶奶本來就被這味道饞的不行，天知道自己都多久沒吃這個豬肉脯了，誰叫孫女外面去上學了呢。現在這美味就放在自己的面前，徐奶奶用碗接過，直接上手。
入口就是爆炸的麻辣，細細嚼了一下又是滿口的鮮香，裏面稍稍有些酥脆，外面一些的又很有韌勁，可以說很好吃了。
“好吃，珠珠做的就是好吃。”
徐明珠的臉上忍不住露出一個得意的笑容，“那可不是，也不看看我是誰的孫女，手藝能差嘛。”這完全是王婆賣瓜自賣自誇，噢不，這是徐婆了。
“恩恩，那必須的，你奶奶我年輕的時候那手藝可是遠近馳名，想要娶我回家的那可是一排排的，從這排到鎮上去。要不是看你爺爺太可憐，我怎麽可能嫁給他。”
還不等徐明珠附和，門口走進來徐爺爺就一臉嫌棄的開口，“瞎說什麽呢，明明是你當初一定要嫁給我的。”
“哼，明明當初是你求著我嫁給你，還每天把獵物送過來非要給我吃，不願意收下還不願意。”
“瞎說，珠珠，你別信，明明是你奶奶當初看我長得太俊了，非得嫁給我。”
兩個人老人家公說公有理婆說婆有理，反正誰都不讓誰的。
徐明珠也不知道幫誰好，“爺爺奶奶，這豬肉脯做好了，你們趕緊來吃吧。”
果然美食的魔力是巨大的，這話一出，兩個人不爭到底是誰主動了，都捧著碗吃了起來。邊吃兩個人還邊誇獎徐明珠。
廚房裏和樂融融，院子裏的幾個人就有些忍不住。
“遠山，你家這是啥味啊，怎麽這麽香啊？”說話的是徐父專門請回來的殺豬匠，這會其他人都已經拿著豬肉離開了。
院子裏只剩下徐父專門請來的殺豬匠和村長夫婦兩個。
“對啊，遠山，這味道也太香吧。”村長媳婦說著還忍不住咽了一下口水，平時她也不會做出這麽失禮的行為，但味道太香了，她真是快要控制不住自己了。
別說村長媳婦了，就連平時不為各種好吃所動搖村長這會也忍不住小幅度的咽了一下口水。
“也不是什麽別的東西，就是明珠這會正在做豬肉脯。”徐父心裏面有些後悔，早知道應該先等他們走了，再做吃的。
殺豬匠聽到是徐明珠做的豬肉脯，糾結了一下搓著手看向徐父，“遠山啊，咱們的關系也不錯，我知道這豬肉脯是你們家自己做出來吃的，現在能不能勻我一點。我嘗個味道就好了，不然晚上一直想著真難受啊。”
要說殺豬匠也是殺了那麽多年的豬，什麽豬肉沒吃過啊，但他還是第一次這麽饞這個豬肉。
徐父猶豫了一下答應了下來，“行吧，不過我們家留的也不多，你可以嘗嘗，要是喜歡最多勻給你半斤。”
聽到只有半斤，殺豬匠雖然心裏覺得有點少，不過這會還沒吃到嘴裏呢，當然是連連答應了下來。
至於邊上的村長媳婦這會反倒是有些不好意思，她這次買了不少的肉呢。
“叔和嬸子一起進來吃點東西吧，忙活了大半天應該也累了。”
現在聽徐父這麽說了，村長媳婦和村長這會也不再猶豫，跟著一起進來屋子。
走進屋子，那股味道更香了。
徐明珠知道家裏有人，這會端著剛出鍋的豬肉脯走了過來，“叔，村長爺爺，奶奶你們嘗嘗我的手藝。”
近距離的接觸勾人的香味，三個人都沒有太矜持，直接上手拿了一塊。
接下來，徐明珠和徐父就見識了什麽叫做風卷雲殘。沒一會盤子就變得光溜溜的，要不是上面還殘留著些辣椒，沒準還以為是幹凈的盤子呢。
眼看著最後一口放入最終，殺豬匠的臉上露出了後悔，後悔自己剛才怎麽吃的那麽快，這麽大一盤就沒有。不過他看看坐在對面的兩個人，他心裏又有些慶幸自己動作快，不然這會還真不準自己能吃到多少呢。
“珠珠，你做的豬肉脯實在是太好吃了。”村長媳婦毫不吝嗇自己的誇獎。而且徐明珠做的豬肉脯還真的擔的上這個稱讚。
“對啊，小珠珠，你手藝是這個。”村長豎起了自己的大拇指，表示對徐明珠手藝的認可。
至於已經被迷住的殺豬匠的這會已經控制不住自己的激動，“大侄女，你的手藝真的太好了，就是東西太少了，根本沒有吃夠。”最後一句裏面還有著委屈。
“謝謝誇獎，我做的也就一般。”
“怎麽就是一般呢，明珠，你要是開店我肯定天天去光顧，這下酒真是太棒了。”
徐明珠受寵若驚，這豬肉脯做的是還不錯，但是這話也太誇張了吧。
“遠山，要不你那這豬肉脯抵我這工資吧。”殺豬匠越想越覺這個想法好，反正他也不差這點錢，可要是離了這，他可找不到這麽美味的東西了。
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