因為幫不上什麽忙，又怕自己杵著添亂，孫諺識便上樓繼續睡覺去了。

朗頌準備好材料已經快六點了，他上樓看了朗月一眼，確認她睡得還很香才又躡手躡腳下了樓，用孫諺識拉貨的小推車將各種材料和工具推到了巷子口。

一個六十多歲的大爺已經在巷口支好了攤子，平底鍋裏正攤著菜餅，發出“滋啦滋啦”的聲音。

大爺看到朗頌推車上的物什，戒備地將眉頭皺成“川”字，先聲奪人喝道：“小夥子，你幹嘛呢？”

朗頌早料到會有這一幕，心裏並不慌張，他客氣一笑：“炳叔，我在您對面支個攤賣飯團。”

炳叔立馬橫眉豎目，怒道：“你去別的地，這可是我的地盤！”

朗頌不卑不亢，一邊搬桌子一邊道：“炳叔，和氣生財，這地不是你的也不是我的，是公共用地。”

“媽的！”炳叔啐了一口，“我說你怎麽前幾天總來我這買餅，原來是打的這主意。”

朗頌有點無奈，擺攤並不是他一時興起，而是經過深思熟慮後的決定。在給朗月找到合適的幼兒園之前，他沒法去找全職工作，打零工始終是東一榔頭西一榔頭，沒法固定下來，這也就意味著沒有固定的收入。所以，他才有了利用藍楹巷絕佳的地理位置支攤的想法。

在有了這個念頭之後，他就馬上在周邊考察了一番。

人民路上有三家早餐鋪，以粥、包子、燒麥等等為主，因為在醫院附近，所以賣的偏貴，而且味道一般，距離藍楹巷也有段路程，藍楹巷就只有炳叔的攤子。

炳叔賣的是江城的特色小吃“石頭粿”——一種帶餡兒的薄餅。

將面團發酵好後揪一團劑子稍稍搟平，將餡料包入皮中然後捏合起來，再搟成薄餅。

煤爐上放上一個直徑半米的淺口平底鍋，鍋裏倒上一層油，待油熱以後把薄餅往平底鍋上一攤，在餅上壓上一塊油光滑亮的黑石頭。不多會兒，面馃就會發出“滋啦滋啦”的冒油聲，一面熟了以後再翻個面煎另一面，五六分鐘後金黃酥脆的石頭粿就能出鍋了，噴發出誘人的香味。

朗頌既然決定了要擺在巷口，那就肯定要嘗嘗炳叔的石頭粿子，也要和炳叔搞好關系，所以他這幾天每天都會在炳叔這買一個酸菜餡的石頭粿。他並不是一個健談的人，買了幾天餅勉強混了個眼熟，但通過街坊鄰居了解到了炳叔這個人。

炳叔是藍楹巷的“原住民”，今天六十多歲，退休以後就一直在藍楹巷口出攤賣早點。他脾氣有些暴躁，個性霸道蠻橫，原先也有人想在巷口支攤子賣早點，但都被他明裏暗裏擠兌，後來都無奈地挪去了一公裏外的早市或者別的地方。

既是有備而來，朗頌很沈穩，他擺好桌子才幽幽道：“炳叔，我這幾天數了一下，每天早上至少有兩百個人從藍楹巷進出，您一天能賣幾個石頭粿您數過嗎？”

炳叔冷哼一聲，一天能賣幾個餅他當然心裏有數。

朗頌不給他回話的機會，繼續道：“您應該有數對吧，這裏每天進進出出兩百個人，您每天賣出去的分量總是固定的，縱然我不在這裏，您的生意也不一定會好……”

“少他媽的給我算賬。”朗頌話還沒講完，炳叔就強勢地打斷了他，從爐子後邊幾步走到了朗頌面前，“我告訴你，這裏就是我的地盤，你趕緊把東西給我搬走。”

朗頌處變不驚，也往前一步擋在自己的桌子前，釋放出了一點強勢的氣息，沈聲道：“炳叔，和氣才能生財，這裏是公共用地，您趕不走我。”

炳叔氣得直喘粗氣，但是看到朗頌手臂上的肌肉又露了怯。

以往在這裏妄圖跟他爭攤位的人要麽是女人，要麽是中年人，他老當益壯自然是不怵的。況且他是本地人，在這村裏還有點威望，只要吆喝一聲，總能叫兩個鄰裏過來撐腰，但如今面對的是一個身強體健的青年，他心裏就打了鼓。

郎頌見炳叔遲疑，乘勝追擊道：“我不會搶您的生意，並且保證您的生意一定比以前好。”

炳叔一臉狐疑地揚聲質問：“那要是不好呢？”

郎頌痛快道：“那我明天絕對不把攤支到這裏。”

炳叔仰著脖子瞪著眼和郎頌對峙了兩秒，心裏活絡地盤算著，最後伸出手用食指隔空點了點朗頌：“我倒要看看你的能耐。”說完，他背著手回到了自己攤前。

郎頌暗暗松了口氣，趕緊將自己的東西都擺出來。

炳叔雖然沒再說什麽，但視線仍舊不友好地在郎頌的攤子上打轉。

郎頌擺好東西，也擡眸掃了一眼炳叔的石頭粿攤子。

他這幾天每天早餐都吃炳叔的石頭粿，憑心而論，炳叔做的石頭粿子賣相好，味道也不錯，但對於睡了一覺饑腸轆轆的人來說太鹹也太油膩了。而造成炳叔生意一般的原因並不僅僅是口味，還有一個關鍵因素——煎粿子的時間太久了。

一個石頭粿從捏劑子裝餡兒到下鍋煎熟，至少得五分鐘，炳叔的那個平底鍋一次性至多可同時煎四個，滿打滿算一個小時能煎五十個左右。

不少年輕人愛睡懶覺，早上急匆匆踩著點去上班，哪怕是五分鐘，都沒什麽耐心去等待。是以，買石頭粿的顧客以習慣早起，時間上有餘裕的中老年人為主。這個年紀的人也更習慣傳統美食，更青睞這口江城的老味道。

朗頌又往炳叔攤子上那兩桶豆漿上掃了一眼。炳叔的豆漿都是早晨現榨的，香濃鮮甜，而且還特意分了冷、熱，他的豆漿其實比石頭粿更暢銷。但大部分人都習慣在一地買齊所有早餐，不買粿子的話便也懶得為這杯豆漿駐足。

此時，一個四五十歲的中年女人從巷子裏騎著電瓶車出來，停在了巷口。她雙腳點地撐著電瓶車，先是習慣性地沖炳叔打了個招呼，而後才打量起朗頌的攤子，咋呼道：“喲，這不是租在小孫家那個小夥子嗎？”

朗頌不知道她是在跟炳叔閑聊，還是問自己，於是彎了彎嘴角叫了一句：“花嬸。”

其實他能打聽到了這麽多關於炳叔的事，多虧了這位快言快語的花嬸。

前兩天早上他在炳叔這買餅時這位花嬸也在，大概見他是藍楹巷的生面孔，花嬸便和他攀談起來，後來又和他一路進了巷子。花嬸在得知他租住在孫諺識的小店，便索性停了下來倚著門和他閑聊。

可能每個人類聚居區都會有這樣一兩個心直口快的“花嬸”，朗頌不善言辭，但花嬸也並不需要他人應和，自顧自地把藍楹巷一些雞毛蒜皮的小事抖落了個幹凈，朗頌便是從花嬸嘴裏打聽了一些關於炳叔的事。

“就是他？”

炳叔訝異的說話聲拉回了朗頌的思緒。

“對呀。”花嬸捂嘴一笑，“您老才知道呢，嗳，您先給我來兩個酸菜餡粿子。”

炳叔的臉色又莫名其妙變得難看，但他忍了忍並未說什麽，埋頭開始煎石頭粿。將酸菜粿子遞給花嬸的時候，他沖朗頌得意地拍了拍手上幹巴的面粉，好像在說“你是爭不過我的”。

朗頌不甚在意，他賣的糯米飯團頂飽卻難消化，但勝在制作時間短，本來受眾群裏就是年輕人，他不急不忙地開始戴口罩戴一次性手套，做好一切準備工作。

很快，上班的人陸陸續續步出巷子，朗頌的攤子果然引來不少年輕人的青睞，一是因為卷飯團的速度快，不用等待，二是因為這附近沒有賣飯團的，大家都比較稀奇。

如朗頌所料，他的生意還挺好，但同樣也存在了問題——沒有飲品。飯團難以下咽，特別是在早晨嗓子幹巴巴的時候，基本上每個來買飯團的人都要問他一句有沒有豆漿或者牛奶。

朗頌當然沒有準備飲品，榨豆漿又麻煩又吵，他沒有時間去做，也怕吵醒樓上的朗月和孫諺識，所以並不打算賣豆漿。況且，他如果也賣起豆漿，那才是真的和炳叔搶起了生意，他不想被炳叔當做眼中釘肉中刺。

是以，每當有人問起，他就會揚聲應道：“炳叔那有豆漿，冷的熱的都有。”

能在一地買到，大家自然不願再多走一段路去外面買，又紛紛去炳叔那買豆漿。

炳叔著實沒想到自己的豆漿能賣這麽好，一時竟有些不知所措。

半個多小時後，上班族都已走得差不多，夜班組也買了早餐回家準備休息，朗頌的糯米飯所剩無幾。

人都喜歡湊熱鬧，一看這個巷口人多便都慢慢聚集起來，本來是從人民路途徑藍楹巷的人，也都被這兩個臨時攤位吸引了視線。

如朗頌所料，炳叔的石頭粿比平時賣得好，豆漿也很暢銷。他的臉色終於好了一些，但仍舊擺著長輩的架子不吭聲。

朗頌假裝沒看到，往巷子深處看了一眼，看到了小雜貨店的雨搭，心裏估摸著朗月該醒了，再等十五分鐘就收攤，他又琢磨著是不是要給孫諺識留個飯團，也不知道他吃不吃。

作者有話要說：

真的有石頭粿這種小吃哦，不是瞎編的，一種薄皮夾餡的薄餅，香香脆脆賊好吃。

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