凡煙小說

第三百六十六章鹵水

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生活要繼續,光靠小酒樓那點收入也撐不起這個家,開酒樓柳圓圓是不想再開了,賺再多的錢也比不過有權的一句話。

柳圓圓想開個店子賣點東西吧,柳圓圓還是對吃的研究比較多,想來想去準備開家鹵貨店。

她之前有段時間很喜歡吃鹵豬耳朵,讀書的時候有個好朋友的媽媽鹵的東西特別好吃,為此柳圓圓還特意去好朋友家住了幾天,就為了學這個鹵水。

只是畢竟很久沒做了,中間有些步驟柳圓圓記得不是很清楚了。材料不知道現在這個時代有沒有,像之前芝麻都沒發現,柳圓圓覺得鹵水的材料可能也很缺。

柳圓圓跑了好些店子,才把鹵水的配方差不多找齊,幸好好朋友媽媽教她的那個配方大部分都是用的中藥材,若是後世引進來的一些配料,柳圓圓可真的就沒辦法了。

只是柳圓圓幾乎跑遍了整個北京城,也沒有找到花椒。這可急壞了柳圓圓,鹵水中間少了味料,那做出來的東西可就不是那個味了。

柳圓圓準備去京城附近的山上看看,看能不能找到什麽意外之喜。

聽到柳圓圓要去附近的山裏,蔣妹連忙叫上李飛一起跟著去。柳圓圓想著有李飛在,安全性也有了保障。

柳圓圓之前是在山上發現那果子的,所以現在也想看看能不能有什麽發現。畢竟是靠近京城附近,即使是小村莊倒也不像之前柳圓圓呆的那個村那麽窮。

他們穿的也是粗布衣裳,村裏的人雖然知道面生,但是每天要路過村裏的人也不少,所以也沒註意。

蔣妹不知道柳圓圓為什麽要來山上,但是她相信柳圓圓,而且李飛也在。蔣妹跟李飛聊著天,不遠不近的跟在柳圓圓的後面。

柳圓圓原本只是想來碰碰運氣,卻沒想到還真的有意外發現,她居然在山上發現了花椒。要知道柳圓圓鹵水現在唯一差的配料就是花椒,她覺得自己這運氣都可以去買張彩票了。

蔣妹看到柳圓圓對著一顆不知名的植物傻樂,示意李飛也看,“李飛,你說圓圓姐又看到什麽好東西了?”

兩個人連忙湊上來去看,蔣妹不認識這個東西,但是李飛卻是認識的。他不知道柳圓圓要做什麽,還勸道:“圓圓姐,這個可不能吃,你會受不了的。我們以前在外面的時候,有個人不小心誤吃了這個,嘴巴麻了好久。”

看來他們還真的不知道這是花椒,柳圓圓連忙叫蔣妹跟李飛一起把這些花椒摘下來。李飛見柳圓圓不聽自己的話,正想再勸,蔣妹阻止道:“圓圓姐說不定知道會怎麽吃,你不懂就別問,好好摘就是了。”

李飛把到嘴裏的話又咽了下去,乖乖摘了。

足足摘了一斤花椒,柳圓圓這才讓他們停止了。山也不逛了,柳圓圓現在滿心歡喜的只想去試試做鹵水。

回來以後柳圓圓就把自己關進了廚房,大家一看就知道柳圓圓又在創新什麽新菜式了,都坐在大堂裏等她。

蔣妹是最耐不住的性子,沒過一份就竄出去看柳圓圓做好了沒有,最後還是李飛看不下去拉著她在旁邊坐下,蔣妹這才沒到處走來走去。

玉蝶也抱著平安在那裏玩,蔣妹為了分神就去逗平安。平安如今最是喜歡別人同他玩的時候,見到蔣妹逗他,小手也伸出來,似乎想要抓住她的手指。

也不能幹等著,大家也就隨便聊聊天,李飛則說起了之前自己在外面碰到的一些事情。

柳圓圓試了三次這才做出自己記憶中的味道,柳圓圓看到廚房裏還有雞翅,就直接做了鹵雞翅。

柳圓圓出去的時候,大家都聚精會神的聽著李飛講故事,還是李飛最先看到柳圓圓,停了下來。

都快到結局了,李飛突然不講了,蔣妹有些不滿的看著李飛,“李飛,繼續啊。”

李飛走過來端過柳圓圓手裏的盤子,蔣妹這才發現柳圓圓,也顧不上李飛沒說完的故事,現在她只想嘗嘗柳圓圓做的好吃的。

雞翅做的不多,也就做了五六個。李掌櫃一個,玉蝶一個,蔣妹一個,李飛沒吃,剩下的幾個給了知禮他們。

柳圓圓一臉期待的看著他們,知道大家都點了頭,柳圓圓松了口氣。畢竟這也算新口味,柳圓圓擔心有人會不喜歡。

得到大家的一致好評,柳圓圓決定可以做一點放到小酒樓售賣了。

如今蔣氏食館雖然掛著林牧的名字,但是實際上還是柳圓圓的。柳圓圓現在也不能光明正大的出現在蔣氏食館了,做菜什麽的也只能讓別人做了。

生意自然沒有之前那麽好了,但是畢竟地理位置不錯,每日的盈利也還是不少。

柳圓圓叫李飛去跟林牧說一聲,讓他抽空來府裏一趟。

原本還以為林牧會晚幾天才來,沒想到林牧直接跟著李飛一起過來了。林牧對賺錢這麽積極,柳圓圓就希望有個上進心的小夥伴。

林牧不知道柳圓圓找他是什麽事,心裏正盤算著最近有什麽沒做的好的地方。雖然林牧現在跟柳圓圓是合作關系,但是林牧在面對柳圓圓的時候,總覺得柳圓圓是主子。

柳圓圓正好在準備明日送去小酒樓的雞翅雞爪什麽的,聽到林牧來了,趕急趕忙的從鍋裏撈出幾個雞翅。

得知柳圓圓是做出了新菜品,讓他過來嘗嘗,林牧這才放下心來。林牧嘗過以後也覺得很不錯,柳圓圓提出要把東西放到小酒樓賣,盈利是三七開。

林牧忙不疊地應了,他是個商人,自然知道這個以後會賣的多麽火爆。“不過,這個叫什麽?”

柳圓圓停頓了一下才回答,“就叫鹵雞翅,鹵雞爪就叫鹵雞爪。”

東西柳圓圓明天一早會讓李飛送過去,她還讓林牧拿了一些回去給溪娘嘗嘗。原本林牧想拒絕的,但是又想著溪娘說不定會喜歡吃些這個東西,倒也就厚著臉皮接受了。

鹵水做好了,鹵其他東西也就很容易了。

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