第42章開張
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第42章 開張
午後的太白街熱鬧依舊, 兩人在街中間一家鋪子前下了馬。
沈熙回頭看了眼不遠處的醉仙居，擡腳進了鋪子。
鋪子不大，花了她近三千兩, 門面也窄, 門頭卻高，下午的陽光正好，照得店內一片亮堂。
店裏，大丁幾人背對著門, 正圍著一個臺子說得熱鬧，見她進來，臉上都是一喜，嘴裏連聲喊著公子, 迎了上來。
大丁他們一到京城，還沒從三哥成了候府公子的消息中反應過來, 就被帶到了這裏, 一時間, 疲憊不安都顧不上了，只剩了滿心的歡喜與激動。
三哥說, 日後他們定要開個自己的鋪子, 沒想到，成了真！
沈熙笑著沖著他們招呼，問大丁,“鐵鍋送過來了？”
“一早便送過來了, 公子快來看看！”大丁忙笑著請沈熙進來。
沈熙走到鍋臺前, 這鍋臺是她畫了圖紙讓人砌的, 足足有一丈來長，原先黑漆漆的幾個大洞被六口大鐵鍋替代。
鐵鍋口大肚淺, 能放得下幾十斤的肉食，每一口都被擦洗幹凈，擦上豬油，等著倒竈。
鐵鍋下卻沒有竈膛，順溜放著幾個炭爐，兩旁堆了黑碳。
“匾額什麽時候到？”
“已經做好了，正晾著漆，說是明日就讓人送來。”
大牙立刻道，“桌椅也是明日，其他的都到了。”
“好。過幾日就讓猴子回來，準備開張！”
屋裏立刻響起了歡呼聲。
老夫人之前聽石奎說，沈熙在太白街買了間鋪子，只當他要租出去，誰知，他竟是自己開，有些不敢相信。
“百味坊？那不是城外那家素齋店？他是不是將鋪子租給他們了？”
“老夫人，那素齋也是公子的！”
石奎也以為他是做善事，可看到他將應天來的舊人全安置到了鋪子裏，哪裏還不明白。
敢情，這城裏城外，全是他的營生！
老夫人楞了楞，一想之前的事，笑了起來，“就說這孩子是個聰明的，瞧瞧，這才多大！”
石奎也佩服，可他更擔心這事兒若被人知道了，難免被人說他沽名釣譽，一邊求名聲，一邊還不忘賺銀子。
“若有人問，你就說，是我讓他這麽做的！”
老夫人一看就明白他的意思，沈熙還年輕，風言風語地對他日後不好，可她老婆子卻不怕！
石奎嘆口氣，抱拳告退。
老夫人本就是個心軟的人，自從世子戰死，二爺遠走，對兒孫更是沒底線，侯爺是明著護，她是暗著護，也不知是好是壞！
還有三爺那裏，若是讓他知道了這事兒，還不知道又鬧出什麽事兒來呢！
三日後，太白街上紙扇店重新掛了匾，門頭赫然百味坊三個大字。
沈熙天沒亮便出了府，先是到了二郎巷，依次嘗過鍋裏的東西，放了心，這才讓人將東西搬上車，一路推到太白街。
辰時三刻，一陣霹靂吧啦的鞭炮響過之後，幾個青衣青帽的夥計端著碟兒出來，熱情的邀請圍觀看客試吃。
鹹香豬頭，甜糯豬蹄，香辣鴨脖，泡椒鳳爪，鹵鴨四件，鹹甜酸辣，什麽口味都有。
有穿著長衫的男人，接過夥計遞過來的竹簽兒，一手托著，一手往嘴裏送，抿嘴細嚼了半天，又接過另一根簽兒，繼續嘗了起來，直到幾樣挨個兒嘗了遍，這才慢條斯理地道，“味道倒是不錯，就是。”就是什麽，卻搖頭不說了。
有穿著體面的丫鬟張看了幾眼，嫌棄地抽出了帕子，扭頭便走。
倒有五大三粗的漢子，順著味兒擠了進來，看了一圈，點著豬頭肉，張口就是三斤，其餘，卻是連嘗也不願嘗，送上半袋雜拼，還嫌費牙！
還有帶著孩子的婦人，來回嘗了兩回，到底拗不過孩子的哭鬧，一邊罵著孩子，一邊數出十個銅板，指著最便宜的鴨脖，挑了半天，總算挑出根比旁的長半寸的。
正要轉身，卻見掌櫃的又送上兩只鳳爪，立刻喜笑顏開。
沈熙站在堂內，看著外頭的動靜，正要起身吆喝，卻見呼啦一下，來了七八個人，吵吵嚷嚷地往前擠，這個要豬頭，那個要鴨四件，一出手，全是小銀錁子。
猴子原本急得一腦門子汗，一看這架勢，立刻高聲吆喝，三斤豬頭，送上半斤雜拼，五斤豬蹄，又送上一斤雜拼。
轉眼，幾鍋竟全賣光了。
門前看熱鬧的人見鍋底空了，有人稀奇，有人不屑，也有本來有幾分猶豫的，此時倒可惜起來的，“掌櫃的，可還有了？給我也來一份！”
“對不住了！今日就這麽多，全賣光了，您若是不嫌麻煩，明日再來，我給您留著？”
“行吧，給我留兩斤豬蹄，一斤豬頸子！”
“好嘞！”
人群散去，猴子數著錢箱裏的銀錁子，笑得見牙不見眼。
“公子，要不，明日咱們煮上一整鍋？”
沈熙眼眸微斂，點頭，“半鍋送鋪子裏，剩下的，送一半到府裏，給石叔。”
“啊？”
猴子傻了，不是說，這事兒得瞞著府裏的嗎？
沈熙卻不解釋，“另外，三日之後，所有價格，翻倍。”
見猴子臉上猶豫，她道，“放心，我自有打算。”
眾人的反應她看在眼裏，雖料到豬頭鴨脖難登大雅之堂，她卻不願一番心血付之東流，當即將自己的打算細細說了。
第二日，石奎看著時間，正要點人出府，就見手下提著食盒來稟，“頭兒，三公子命人送過來的，就是咱們昨日買的那幾樣。”
石奎哎了一聲，見手下還要問，連忙擺手，“讓他們今日不要去了！”
魏家族學，饑腸轆轆的沈煜收到了食盒，錢小錢自然也沒拉下。
見是猴子送來的，兩人半點兒沒猶豫，接過來便打開。
沈煜只認得其中一兩樣，錢小錢卻早已插起一小塊豬蹄送進了嘴。
“唔，你家廚子這手藝不錯，這豬蹄兒半點兒怪味也沒有，又糯又甜，咦？這是什麽？嗯，這個也不錯！”
沈煜見他筷子筷子不停，嘴巴越嚼越快，到底夾起了一塊豬蹄來，一入嘴，眼睛瞬間亮了起來，轉眼，碟子便見了底兒。
第三日，沈熙依舊給兩人送了食盒。
誰知，到了晚上，沈煜抹著淚兒回來告狀，食盒被人搶了！
錢小錢好歹還吃了塊鴨肫，他連塊骨頭都沒瞧見！
他掰著手指數著搶食盒的人，白小宇搶了豬頸肉，李胖子吃了一塊鴨肫，邱少亭最狠，一整個豬蹄都搶給走了！
這回真不是他慫，是他們人多勢眾！
沈熙一邊忍著笑著聽他哭訴，一邊暗自記下。
隔天，猴子推著車，車上插著百味坊的旗子，一路招搖，直奔魏家族學。
守門的見他又來了，不光來，還一口氣帶了十幾份食盒，左右為難，不等他請示，就被早侯在一旁的沈煜和錢小錢給推開了。
沈煜也沒想到他三哥這麽大仗勢。
他提著食盒一露面，立刻被圍了起來，個個高喊著六公子，小六，瞬間，自己就同食盒的豬蹄一樣，成了搶手貨。
一時間，飯廳喧鬧一片。
沈源看著桌上的食盒，四四方方的兩層，盒蓋右下角黑底金字，刻著百味坊三個小篆。
掀開蓋子，整齊地放著一大一小兩只方碟，小碟裏是五六片紅亮豬頸肉，肉切得厚薄均勻，冒著絲絲熱氣兒，大碟則是幾片鴨肫，一截兒鴨肝，兩根鴨掌。
下面則是兩個深碗，一只放著去了骨頭的糯口豬蹄，另一只則是清爽酸辣的鳳爪。
他想起他那晚的話，眼神飄到了窗外。
僅僅幾個月，沈熙便有了自己的生路，自己的生路又在哪兒？
顧潛從宮裏出來，走到半道兒，他再一次回頭。
這些天，只要他出門，總覺得背後有一雙眼睛，時不時冒出來，跟著他一路前行，如影隨形。
然而，每一次回頭，身後都是空無一人。
墨棋依舊轉身去探，再回來，卻帶了兩名女子。
“侯爺。”墨棋上前，側頭示意。
前頭一人腳步輕移，帶起一陣冷香，素手微動，掀起冪籬上的輕紗，露出一張艷麗可人的臉來。
紅蘿低頭屈膝，福身行禮，“妾身紅蘿，見過侯爺！”
顧潛看著她，面上不見一絲波動，聲音卻涼，“為什麽跟著我？”
“妾身，聽說了城中的流言，妾，妾不放心，我可以替侯爺去求田公子，還有嚴大人。”
不待她說完，顧潛便撥轉馬頭，墨棋見了，忙翻身跟上。
“侯爺！”紅蘿跟在後面跑了幾步，卻只能眼睜睜地看人又一次消失在眼前。
“姑娘！”丫鬟小葵心疼地拉住她。
“您這是何苦！即便您嫌棄嚴大人年紀大，那還有田公子，劉公子還有方小相公，再不濟，城外的戴老爺，那可是個真正會疼人的！偏偏您一個也看不上，非要上趕著來受這罪！那永安候除了一張臉，還有什麽？”
“小葵！”紅蘿抓著她的手，聲音顫抖，半命令，半祈求，“回去吧！”
小葵咬了咬唇，到底住了口，憤恨地朝著前面看了一眼，扶著紅蘿轉身。
顧潛一路疾馳回府，進了大門，直奔正院，遠遠見到祖母臨窗倚坐，腳下的步子才緩了下來。
“祖母！”
竇老夫人見到孫子，呆滯遲緩的面孔總算有了絲生動，“回來了？我這就叫人準備晚膳！”
顧潛上前，扶著她在屋裏走動，這事兒除了他，沒人勸得了。
竇老夫人年紀大了，越發不愛動，常常一坐便是半天。
他在家還好，不時過來陪她說說話，拉著她四處轉轉。一旦他有了差事，老夫人就完全由著自己的性子來，任身邊的人怎麽勸說都沒用。
“祖母，這幾日府裏可有什麽事？”
“沒事，你不在家，還能有什麽事，我倒盼著能有什麽事出來讓我鬧鬧心，哎！”
老夫人中年喪夫，老年喪子，獨自撫養孫兒長大，唯一的心願就是看著孫子娶妻，生子都不敢奢望！
一怕自己活不到那歲數，二怕別人容不下！
雖然孫子說聖上跟那件事無關，可是她還是覺得，兒子的死，即便不是聖上所為，也與聖上脫不了關系。
顧潛自然知道府裏守衛沒問題，可不知為何，他依舊心神不寧，也不管老夫人說什麽，只將嘴兒抿著，低頭專心看路。
老夫人也沒指望他能有什麽反應，像想起什麽來，“對了，這些天，你在外頭可遇到什麽事兒沒有？”
他知道老夫人問這話的意思，對門這些天一直沒動靜，別說他，就是老夫人也覺得不可思議。
“祖母放心，孫兒一切都好。”
“哎，但願吧！”
祖孫兩人沈悶地用了晚膳，顧潛又坐了半柱香，看了眼滴漏，起身告辭。
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午後的太白街熱鬧依舊, 兩人在街中間一家鋪子前下了馬。
沈熙回頭看了眼不遠處的醉仙居，擡腳進了鋪子。
鋪子不大，花了她近三千兩, 門面也窄, 門頭卻高，下午的陽光正好，照得店內一片亮堂。
店裏，大丁幾人背對著門, 正圍著一個臺子說得熱鬧，見她進來，臉上都是一喜，嘴裏連聲喊著公子, 迎了上來。
大丁他們一到京城，還沒從三哥成了候府公子的消息中反應過來, 就被帶到了這裏, 一時間, 疲憊不安都顧不上了，只剩了滿心的歡喜與激動。
三哥說, 日後他們定要開個自己的鋪子, 沒想到，成了真！
沈熙笑著沖著他們招呼，問大丁,“鐵鍋送過來了？”
“一早便送過來了, 公子快來看看！”大丁忙笑著請沈熙進來。
沈熙走到鍋臺前, 這鍋臺是她畫了圖紙讓人砌的, 足足有一丈來長，原先黑漆漆的幾個大洞被六口大鐵鍋替代。
鐵鍋口大肚淺, 能放得下幾十斤的肉食，每一口都被擦洗幹凈，擦上豬油，等著倒竈。
鐵鍋下卻沒有竈膛，順溜放著幾個炭爐，兩旁堆了黑碳。
“匾額什麽時候到？”
“已經做好了，正晾著漆，說是明日就讓人送來。”
大牙立刻道，“桌椅也是明日，其他的都到了。”
“好。過幾日就讓猴子回來，準備開張！”
屋裏立刻響起了歡呼聲。
老夫人之前聽石奎說，沈熙在太白街買了間鋪子，只當他要租出去，誰知，他竟是自己開，有些不敢相信。
“百味坊？那不是城外那家素齋店？他是不是將鋪子租給他們了？”
“老夫人，那素齋也是公子的！”
石奎也以為他是做善事，可看到他將應天來的舊人全安置到了鋪子裏，哪裏還不明白。
敢情，這城裏城外，全是他的營生！
老夫人楞了楞，一想之前的事，笑了起來，“就說這孩子是個聰明的，瞧瞧，這才多大！”
石奎也佩服，可他更擔心這事兒若被人知道了，難免被人說他沽名釣譽，一邊求名聲，一邊還不忘賺銀子。
“若有人問，你就說，是我讓他這麽做的！”
老夫人一看就明白他的意思，沈熙還年輕，風言風語地對他日後不好，可她老婆子卻不怕！
石奎嘆口氣，抱拳告退。
老夫人本就是個心軟的人，自從世子戰死，二爺遠走，對兒孫更是沒底線，侯爺是明著護，她是暗著護，也不知是好是壞！
還有三爺那裏，若是讓他知道了這事兒，還不知道又鬧出什麽事兒來呢！
三日後，太白街上紙扇店重新掛了匾，門頭赫然百味坊三個大字。
沈熙天沒亮便出了府，先是到了二郎巷，依次嘗過鍋裏的東西，放了心，這才讓人將東西搬上車，一路推到太白街。
辰時三刻，一陣霹靂吧啦的鞭炮響過之後，幾個青衣青帽的夥計端著碟兒出來，熱情的邀請圍觀看客試吃。
鹹香豬頭，甜糯豬蹄，香辣鴨脖，泡椒鳳爪，鹵鴨四件，鹹甜酸辣，什麽口味都有。
有穿著長衫的男人，接過夥計遞過來的竹簽兒，一手托著，一手往嘴裏送，抿嘴細嚼了半天，又接過另一根簽兒，繼續嘗了起來，直到幾樣挨個兒嘗了遍，這才慢條斯理地道，“味道倒是不錯，就是。”就是什麽，卻搖頭不說了。
有穿著體面的丫鬟張看了幾眼，嫌棄地抽出了帕子，扭頭便走。
倒有五大三粗的漢子，順著味兒擠了進來，看了一圈，點著豬頭肉，張口就是三斤，其餘，卻是連嘗也不願嘗，送上半袋雜拼，還嫌費牙！
還有帶著孩子的婦人，來回嘗了兩回，到底拗不過孩子的哭鬧，一邊罵著孩子，一邊數出十個銅板，指著最便宜的鴨脖，挑了半天，總算挑出根比旁的長半寸的。
正要轉身，卻見掌櫃的又送上兩只鳳爪，立刻喜笑顏開。
沈熙站在堂內，看著外頭的動靜，正要起身吆喝，卻見呼啦一下，來了七八個人，吵吵嚷嚷地往前擠，這個要豬頭，那個要鴨四件，一出手，全是小銀錁子。
猴子原本急得一腦門子汗，一看這架勢，立刻高聲吆喝，三斤豬頭，送上半斤雜拼，五斤豬蹄，又送上一斤雜拼。
轉眼，幾鍋竟全賣光了。
門前看熱鬧的人見鍋底空了，有人稀奇，有人不屑，也有本來有幾分猶豫的，此時倒可惜起來的，“掌櫃的，可還有了？給我也來一份！”
“對不住了！今日就這麽多，全賣光了，您若是不嫌麻煩，明日再來，我給您留著？”
“行吧，給我留兩斤豬蹄，一斤豬頸子！”
“好嘞！”
人群散去，猴子數著錢箱裏的銀錁子，笑得見牙不見眼。
“公子，要不，明日咱們煮上一整鍋？”
沈熙眼眸微斂，點頭，“半鍋送鋪子裏，剩下的，送一半到府裏，給石叔。”
“啊？”
猴子傻了，不是說，這事兒得瞞著府裏的嗎？
沈熙卻不解釋，“另外，三日之後，所有價格，翻倍。”
見猴子臉上猶豫，她道，“放心，我自有打算。”
眾人的反應她看在眼裏，雖料到豬頭鴨脖難登大雅之堂，她卻不願一番心血付之東流，當即將自己的打算細細說了。
第二日，石奎看著時間，正要點人出府，就見手下提著食盒來稟，“頭兒，三公子命人送過來的，就是咱們昨日買的那幾樣。”
石奎哎了一聲，見手下還要問，連忙擺手，“讓他們今日不要去了！”
魏家族學，饑腸轆轆的沈煜收到了食盒，錢小錢自然也沒拉下。
見是猴子送來的，兩人半點兒沒猶豫，接過來便打開。
沈煜只認得其中一兩樣，錢小錢卻早已插起一小塊豬蹄送進了嘴。
“唔，你家廚子這手藝不錯，這豬蹄兒半點兒怪味也沒有，又糯又甜，咦？這是什麽？嗯，這個也不錯！”
沈煜見他筷子筷子不停，嘴巴越嚼越快，到底夾起了一塊豬蹄來，一入嘴，眼睛瞬間亮了起來，轉眼，碟子便見了底兒。
第三日，沈熙依舊給兩人送了食盒。
誰知，到了晚上，沈煜抹著淚兒回來告狀，食盒被人搶了！
錢小錢好歹還吃了塊鴨肫，他連塊骨頭都沒瞧見！
他掰著手指數著搶食盒的人，白小宇搶了豬頸肉，李胖子吃了一塊鴨肫，邱少亭最狠，一整個豬蹄都搶給走了！
這回真不是他慫，是他們人多勢眾！
沈熙一邊忍著笑著聽他哭訴，一邊暗自記下。
隔天，猴子推著車，車上插著百味坊的旗子，一路招搖，直奔魏家族學。
守門的見他又來了，不光來，還一口氣帶了十幾份食盒，左右為難，不等他請示，就被早侯在一旁的沈煜和錢小錢給推開了。
沈煜也沒想到他三哥這麽大仗勢。
他提著食盒一露面，立刻被圍了起來，個個高喊著六公子，小六，瞬間，自己就同食盒的豬蹄一樣，成了搶手貨。
一時間，飯廳喧鬧一片。
沈源看著桌上的食盒，四四方方的兩層，盒蓋右下角黑底金字，刻著百味坊三個小篆。
掀開蓋子，整齊地放著一大一小兩只方碟，小碟裏是五六片紅亮豬頸肉，肉切得厚薄均勻，冒著絲絲熱氣兒，大碟則是幾片鴨肫，一截兒鴨肝，兩根鴨掌。
下面則是兩個深碗，一只放著去了骨頭的糯口豬蹄，另一只則是清爽酸辣的鳳爪。
他想起他那晚的話，眼神飄到了窗外。
僅僅幾個月，沈熙便有了自己的生路，自己的生路又在哪兒？
顧潛從宮裏出來，走到半道兒，他再一次回頭。
這些天，只要他出門，總覺得背後有一雙眼睛，時不時冒出來，跟著他一路前行，如影隨形。
然而，每一次回頭，身後都是空無一人。
墨棋依舊轉身去探，再回來，卻帶了兩名女子。
“侯爺。”墨棋上前，側頭示意。
前頭一人腳步輕移，帶起一陣冷香，素手微動，掀起冪籬上的輕紗，露出一張艷麗可人的臉來。
紅蘿低頭屈膝，福身行禮，“妾身紅蘿，見過侯爺！”
顧潛看著她，面上不見一絲波動，聲音卻涼，“為什麽跟著我？”
“妾身，聽說了城中的流言，妾，妾不放心，我可以替侯爺去求田公子，還有嚴大人。”
不待她說完，顧潛便撥轉馬頭，墨棋見了，忙翻身跟上。
“侯爺！”紅蘿跟在後面跑了幾步，卻只能眼睜睜地看人又一次消失在眼前。
“姑娘！”丫鬟小葵心疼地拉住她。
“您這是何苦！即便您嫌棄嚴大人年紀大，那還有田公子，劉公子還有方小相公，再不濟，城外的戴老爺，那可是個真正會疼人的！偏偏您一個也看不上，非要上趕著來受這罪！那永安候除了一張臉，還有什麽？”
“小葵！”紅蘿抓著她的手，聲音顫抖，半命令，半祈求，“回去吧！”
小葵咬了咬唇，到底住了口，憤恨地朝著前面看了一眼，扶著紅蘿轉身。
顧潛一路疾馳回府，進了大門，直奔正院，遠遠見到祖母臨窗倚坐，腳下的步子才緩了下來。
“祖母！”
竇老夫人見到孫子，呆滯遲緩的面孔總算有了絲生動，“回來了？我這就叫人準備晚膳！”
顧潛上前，扶著她在屋裏走動，這事兒除了他，沒人勸得了。
竇老夫人年紀大了，越發不愛動，常常一坐便是半天。
他在家還好，不時過來陪她說說話，拉著她四處轉轉。一旦他有了差事，老夫人就完全由著自己的性子來，任身邊的人怎麽勸說都沒用。
“祖母，這幾日府裏可有什麽事？”
“沒事，你不在家，還能有什麽事，我倒盼著能有什麽事出來讓我鬧鬧心，哎！”
老夫人中年喪夫，老年喪子，獨自撫養孫兒長大，唯一的心願就是看著孫子娶妻，生子都不敢奢望！
一怕自己活不到那歲數，二怕別人容不下！
雖然孫子說聖上跟那件事無關，可是她還是覺得，兒子的死，即便不是聖上所為，也與聖上脫不了關系。
顧潛自然知道府裏守衛沒問題，可不知為何，他依舊心神不寧，也不管老夫人說什麽，只將嘴兒抿著，低頭專心看路。
老夫人也沒指望他能有什麽反應，像想起什麽來，“對了，這些天，你在外頭可遇到什麽事兒沒有？”
他知道老夫人問這話的意思，對門這些天一直沒動靜，別說他，就是老夫人也覺得不可思議。
“祖母放心，孫兒一切都好。”
“哎，但願吧！”
祖孫兩人沈悶地用了晚膳，顧潛又坐了半柱香，看了眼滴漏，起身告辭。
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