第36章 制作串串
關燈
小
中
大
“宿主大大,快,在你右前方的山凹處,長有幾棵野桑葚。”008嚷了起來。
蘇晴正愁著,怎麽把之前說自己去找東西的謊圓了呢!
有了野桑葚,正好了。
蘇晴在008的指引下,找到了那幾棵野桑葚。
紫黑色的果子,俏皮地躲在翠綠的葉子中間。那紫得發亮的顏色,以及似有似無的果香味,勾引著蘇晴的味蕾,蘇晴忍不住吞了吞口水。
摘下一枚,放進嘴裏,咬上一口,酸酸甜甜的汁水在口腔裏蔓延開來。蘇晴滿足地瞇上了眼睛。真的是太好吃了。
蘇晴一邊吃一邊摘。不一會兒就把這幾棵野桑葚都摘了個精光。蘇晴滿足地背著小半簍桑葚,朝花椒樹走去。
蘇晴又是挖人參又是摘桑葚的,一下子一個時辰就過去了。等蘇晴回到花椒樹下的時候,蘇家才他們已經各自摘了半簍子了。低處,比較好摘的地方,已經基本被他們摘光了,比較難摘的地方跟高處還沒有辦法動。
“小妹,你去找了什麽好東西?”蘇家才一見到蘇晴回來,立馬湊到蘇晴的背簍前。
“我找到了幾棵野桑葚,可好吃了。你們快嘗一嘗。”蘇晴放下背簍,抓出一大把招呼大家。
蘇家才率先抓了幾顆,丟進了嘴巴裏。
“阿呸!”才嚼了兩口的蘇家才,忍不住吐了出來,“酸死我了。我的大牙都快酸得掉下來了。”
“不酸啊!有點甜,酸酸甜甜的,多好吃啊!”蘇晴扔了幾顆進嘴裏,吃得津津有味。
“就你覺得好吃。你看看大嫂跟小明。”蘇家才捂著腮幫子,哼唧道。
大嫂劉小燕就咬了一口,酸得整張臉都皺在了一起。
小不點劉明宇舔了一口,就藏到了身後,說什麽都不碰了。
“好吧!你們都不識貨。這簍子裏的,都是我的了。我自己一個人吃。”蘇晴一邊吃一邊說。
一行人,背著半滿的簍子,下山回家了。
……
翌日清晨,蘇晴還沒睡醒,李運就來了。
“二哥,我師父讓我過來幹嘛呢?”自從認了蘇晴做師父以後,李運就厚著臉皮地把自家師父的親哥當成了自己的哥。
“我也不知道。”剛在村子裏跑完步回來的蘇家才,在院子裏操起砍柴刀邊砍柴邊陪李運嘮嗑。
“你不去溫書,砍柴幹嘛?”李運一臉疑惑地看著蘇家才。
“是蘇姐姐讓他砍的。蘇二哥告訴我,蘇姐姐曾經說過,早起的鳥兒都是鳥中鳥,勤奮的人兒都是人上人。蘇姐姐讓蘇二哥四肢、頭腦都要均衡發展。我也要跟蘇二哥一樣。”小小的劉明宇,湊在井邊打水,再提到水缸邊,倒進水缸裏。
李運一聽是自己師父說的,腦袋瓜子一轉,自己腦補了這是練武的基本功法,立馬搶過蘇老二手中的柴刀,一屁股把瘦削的蘇老二擠到一邊去“二哥,你休息一下,讓我來。”
還有人上搶著幹活的?
蘇老二巴不得自己不用砍柴,樂得在邊上看。
李運一想到這是在練功,就幹勁十足。不一會兒,就劈了小半堆柴火……
等到蘇晴睡醒,走出房門的時候,就看到了,這麽一幅畫面。
蘇老二坐在椅子上,翹著二郎腿,在嗑瓜子。小霸王李運在劈柴。小不點劉明宇在給水缸提水。
蘇晴揉了揉眼睛,一度以為自己還沒睡醒,還在做夢。這不都是自家二哥的活嗎?
……
繞過這麽一個小插曲。
蘇晴,來到廚房裏,開始幹今天的正事。
“小妹,你終於來了,你趕緊來處理一下這個大腸吧!我快受不了這個味道了!”蘇老三,鼻孔裏堵著兩根布條,一臉生無可戀。
“小哥,你再忍一忍,我給你撒點面粉。”蘇晴抓了一大把的面粉,撒進了盛著大腸的盆裏,讓蘇老三繼續清洗。
鐵鍋裏的豬骨湯是劉小燕一大早就起來燉的。此時已經燉了兩個來時辰了。湯已經奶白奶白的,油汪汪的,散發出一股子清香。
蘇晴昨天就已經想好了,她打算開一個串串店。
串串的精華,就是湯底麻而不辣,味道夠重。
蘇晴敢說,整個清水鎮,乃至整個州府,自己的串串絕對沒有一家店可以相提並論。畢竟沒有人擁有原材料辣椒跟花椒。
沒有幹辣椒,那就拿新鮮的辣椒烘幹。昨天剛摘的辣椒,經過一晚上的烘烤,基本已經控幹了水份。
蘇晴把幹辣椒搗成碎末,放在碗裏備用。
之後,蘇晴轉到竈臺,開始炒大料。
燒熱的鐵鍋裏,蘇晴把小半罐豬油都倒了進去。劉小燕在旁邊看得心痛不已。蘇晴把之前買的八角、白芷、香葉、桂皮、花椒……放入豬油裏,用小火慢慢地翻炒出香味。等大料炒得差不多的時候,蘇晴把火撤了,把搗碎的辣椒末直接倒進了油鍋裏。
“茲茲茲……”透明的豬油慢慢地泛出了紅光。底料差不多就完成了。
蘇晴舀了兩大瓢熬得已經十分出味的筒骨湯,倒進了煮好的底料裏,升了小火,繼續慢慢熬煮。
這下子,湯底算是基本完成了。
今天一大早,蘇大力就應著閨女的要求,留下了豬心、豬肺、豬大腸、豬小腸……劉小燕也在自家小妹的要求下,把菜園子裏的西紅柿、青瓜、萵筍……霍霍光了,還去村裏買了些豆腐、豆皮、豆芽……
蘇老三昨晚上就照著蘇晴的要求,把竹子修成了三寸多長的竹簽。
所有的食材,都按照蘇晴的要求處理完了。就剩下串簽子了。
湊熱鬧的李運也被趕著跟劉明宇、蘇老二一起串竹簽。一根細長的竹簽上串著兩片西紅柿,或是串著三片豆皮,或是串著三小根切好的大腸……
此時鍋裏發出了“咕嘟咕嘟……”的聲音,一絲絲香氣透過沒有蓋嚴實的鍋縫飄了出來。
蘇老二忍不住深深地吸了一口氣,“真香啊!”
“師父,你整的這玩意真的是太香了。”李運忍不住吞了吞口水。
“什麽時候可以開吃,小妹。”蘇老三也快受不了了。
蘇晴揭開鍋蓋,拿著勺子攪了一下,“再等一柱香就差不多了。”
所有人都眼巴巴地盯著竈臺上的那口鐵鍋,心急地等著時間的流逝。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
蘇晴正愁著,怎麽把之前說自己去找東西的謊圓了呢!
有了野桑葚,正好了。
蘇晴在008的指引下,找到了那幾棵野桑葚。
紫黑色的果子,俏皮地躲在翠綠的葉子中間。那紫得發亮的顏色,以及似有似無的果香味,勾引著蘇晴的味蕾,蘇晴忍不住吞了吞口水。
摘下一枚,放進嘴裏,咬上一口,酸酸甜甜的汁水在口腔裏蔓延開來。蘇晴滿足地瞇上了眼睛。真的是太好吃了。
蘇晴一邊吃一邊摘。不一會兒就把這幾棵野桑葚都摘了個精光。蘇晴滿足地背著小半簍桑葚,朝花椒樹走去。
蘇晴又是挖人參又是摘桑葚的,一下子一個時辰就過去了。等蘇晴回到花椒樹下的時候,蘇家才他們已經各自摘了半簍子了。低處,比較好摘的地方,已經基本被他們摘光了,比較難摘的地方跟高處還沒有辦法動。
“小妹,你去找了什麽好東西?”蘇家才一見到蘇晴回來,立馬湊到蘇晴的背簍前。
“我找到了幾棵野桑葚,可好吃了。你們快嘗一嘗。”蘇晴放下背簍,抓出一大把招呼大家。
蘇家才率先抓了幾顆,丟進了嘴巴裏。
“阿呸!”才嚼了兩口的蘇家才,忍不住吐了出來,“酸死我了。我的大牙都快酸得掉下來了。”
“不酸啊!有點甜,酸酸甜甜的,多好吃啊!”蘇晴扔了幾顆進嘴裏,吃得津津有味。
“就你覺得好吃。你看看大嫂跟小明。”蘇家才捂著腮幫子,哼唧道。
大嫂劉小燕就咬了一口,酸得整張臉都皺在了一起。
小不點劉明宇舔了一口,就藏到了身後,說什麽都不碰了。
“好吧!你們都不識貨。這簍子裏的,都是我的了。我自己一個人吃。”蘇晴一邊吃一邊說。
一行人,背著半滿的簍子,下山回家了。
……
翌日清晨,蘇晴還沒睡醒,李運就來了。
“二哥,我師父讓我過來幹嘛呢?”自從認了蘇晴做師父以後,李運就厚著臉皮地把自家師父的親哥當成了自己的哥。
“我也不知道。”剛在村子裏跑完步回來的蘇家才,在院子裏操起砍柴刀邊砍柴邊陪李運嘮嗑。
“你不去溫書,砍柴幹嘛?”李運一臉疑惑地看著蘇家才。
“是蘇姐姐讓他砍的。蘇二哥告訴我,蘇姐姐曾經說過,早起的鳥兒都是鳥中鳥,勤奮的人兒都是人上人。蘇姐姐讓蘇二哥四肢、頭腦都要均衡發展。我也要跟蘇二哥一樣。”小小的劉明宇,湊在井邊打水,再提到水缸邊,倒進水缸裏。
李運一聽是自己師父說的,腦袋瓜子一轉,自己腦補了這是練武的基本功法,立馬搶過蘇老二手中的柴刀,一屁股把瘦削的蘇老二擠到一邊去“二哥,你休息一下,讓我來。”
還有人上搶著幹活的?
蘇老二巴不得自己不用砍柴,樂得在邊上看。
李運一想到這是在練功,就幹勁十足。不一會兒,就劈了小半堆柴火……
等到蘇晴睡醒,走出房門的時候,就看到了,這麽一幅畫面。
蘇老二坐在椅子上,翹著二郎腿,在嗑瓜子。小霸王李運在劈柴。小不點劉明宇在給水缸提水。
蘇晴揉了揉眼睛,一度以為自己還沒睡醒,還在做夢。這不都是自家二哥的活嗎?
……
繞過這麽一個小插曲。
蘇晴,來到廚房裏,開始幹今天的正事。
“小妹,你終於來了,你趕緊來處理一下這個大腸吧!我快受不了這個味道了!”蘇老三,鼻孔裏堵著兩根布條,一臉生無可戀。
“小哥,你再忍一忍,我給你撒點面粉。”蘇晴抓了一大把的面粉,撒進了盛著大腸的盆裏,讓蘇老三繼續清洗。
鐵鍋裏的豬骨湯是劉小燕一大早就起來燉的。此時已經燉了兩個來時辰了。湯已經奶白奶白的,油汪汪的,散發出一股子清香。
蘇晴昨天就已經想好了,她打算開一個串串店。
串串的精華,就是湯底麻而不辣,味道夠重。
蘇晴敢說,整個清水鎮,乃至整個州府,自己的串串絕對沒有一家店可以相提並論。畢竟沒有人擁有原材料辣椒跟花椒。
沒有幹辣椒,那就拿新鮮的辣椒烘幹。昨天剛摘的辣椒,經過一晚上的烘烤,基本已經控幹了水份。
蘇晴把幹辣椒搗成碎末,放在碗裏備用。
之後,蘇晴轉到竈臺,開始炒大料。
燒熱的鐵鍋裏,蘇晴把小半罐豬油都倒了進去。劉小燕在旁邊看得心痛不已。蘇晴把之前買的八角、白芷、香葉、桂皮、花椒……放入豬油裏,用小火慢慢地翻炒出香味。等大料炒得差不多的時候,蘇晴把火撤了,把搗碎的辣椒末直接倒進了油鍋裏。
“茲茲茲……”透明的豬油慢慢地泛出了紅光。底料差不多就完成了。
蘇晴舀了兩大瓢熬得已經十分出味的筒骨湯,倒進了煮好的底料裏,升了小火,繼續慢慢熬煮。
這下子,湯底算是基本完成了。
今天一大早,蘇大力就應著閨女的要求,留下了豬心、豬肺、豬大腸、豬小腸……劉小燕也在自家小妹的要求下,把菜園子裏的西紅柿、青瓜、萵筍……霍霍光了,還去村裏買了些豆腐、豆皮、豆芽……
蘇老三昨晚上就照著蘇晴的要求,把竹子修成了三寸多長的竹簽。
所有的食材,都按照蘇晴的要求處理完了。就剩下串簽子了。
湊熱鬧的李運也被趕著跟劉明宇、蘇老二一起串竹簽。一根細長的竹簽上串著兩片西紅柿,或是串著三片豆皮,或是串著三小根切好的大腸……
此時鍋裏發出了“咕嘟咕嘟……”的聲音,一絲絲香氣透過沒有蓋嚴實的鍋縫飄了出來。
蘇老二忍不住深深地吸了一口氣,“真香啊!”
“師父,你整的這玩意真的是太香了。”李運忍不住吞了吞口水。
“什麽時候可以開吃,小妹。”蘇老三也快受不了了。
蘇晴揭開鍋蓋,拿著勺子攪了一下,“再等一柱香就差不多了。”
所有人都眼巴巴地盯著竈臺上的那口鐵鍋,心急地等著時間的流逝。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)