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第48章 炸蟶子

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第二天,許葉起得很早。

幫她在城裏找房的人說找到了一處不錯的地方,許葉便想著趁早去看看,看完還得趕回店裏去烤豬手。

“您瞧瞧,臨街的,人流量也大,上下兩樓,最重要的,後頭還有個寬敞的院子,能住不少人呢!”

許葉跟著他上下轉了一圈,越看越滿意。

上下兩樓,樓上便可以做雅間,一樓的廚房有鎮上那家店的兩倍大,許葉看了一眼,已經將動線都規劃好了。

再說後頭的院子,他們自家人要住的地方她已經定好了,在城南角,環境更好一些,那店裏的院子便可以給幫工住,要是何三媛願意,也可以住在這裏。

一一想清楚後,許葉便非常幹脆地買下了這處房子,順便聯系了之前幫她裝修過鋪子的人,打算抓緊時間將城裏的鋪子也修整好。

將城裏的事情辦完,許葉才趕回濱海鎮,幸好現在店裏的人多了,她今日最主要的工作,便是烤豬手。

有過經驗之後,對烤爐溫度的掌握更是得心應手,許葉將放著鹵豬手的鐵盤推進去後,便看到了角落裏兩大桶的蟶子。

“多福哥送過來的,他們家的蟶子田今年產量特別好,他早上送貨過來的時候,就拿了兩桶過來,還沒收錢。”何三媛解釋道。

送來的蟶子著實多,得趁著新鮮吃了才行。

許葉便快速地加上了蟶子湯、爆炒蟶子和炸蟶子的牌子,順便寫明是今日特供。

蟶子湯的做法和淡菜湯差不多,爆炒蟶子也簡單,炸蟶子則是一個能夠更快地消耗蟶子的方子,做法和小酥肉差不多,用的也是小酥肉的炸粉。

做湯的大鍋先用來焯熟了蟶子,然後許葉和周子琳一道,將蟶肉細細地挑出來處理幹凈,和準備好的豬肉條並排放著待用。

店裏的食客大多是樂於嘗試新品的,畢竟,許葉每次推出的新品,都從未令人失望。

昨日試吃過的烤豬手備受青睞,許葉的時間也算得正好,第一波食客下了單後,烤爐裏的豬手也正好烤制完成。

噴香軟糯的烤豬手陸續上了桌,配著蟶子湯或是淡菜湯,解膩又爽口。

爆炒蟶子的香氣是熱辣的,和花甲粉絲有的一拼,大堂裏,何三媛和曹如風眼觀四路,一旦發現哪位客人的桌上堆起了海鮮殼,就快速上去清理了,以免影響食客的用餐體驗。

正巧有好奇的客人點了炸蟶子,許葉便快速抓了一把蟶子肉裹了粉,下到油鍋裏炸。

炸物的香味永遠是最霸道的,炸蟶子需要的時間比小酥肉短,很快就完成了,許葉便將炸好的蟶子撈出,何三媛適時進來,將菜送了出去。

點了炸蟶子的是一位父親帶著兒子,炸到金黃的蟶子放在雪白的盤子裏,格外誘人,父親夾起一個吹了吹,餵給年幼的兒子,兒子砸吧著小嘴咬了幾下,就拍拍桌子表示還要。

父親一邊吃自己的,一邊餵兒子,兒子甚至還嫌他的速度慢,將裝著炸蟶子的盤子拖到自己面前,直接用手抓著吃了。

好在有這麽一會功夫,炸蟶子也涼了一些,父親便隨他自己抓著吃,待他吃了小半盤下去,才將盤子拿走了。

兒子哼唧了兩聲表示不高興,父親便將一小碗挑了肉出來的淡菜湯放到他面前,兒子這才不鬧了。

這桌客人走的時候,還要了一份狼牙土豆帶走。

午市結束後,許葉他們隨便吃了午飯,收拾好廚房,淺淺瞇了一會,醒來後,許葉想起家裏的西瓜熟了,她早上本想帶一個,但不好拿就沒拿,這時候,便叫曹蔚然曹如風兄弟跑一趟,摘了四五個西瓜過來。

西瓜原本是極少見的,但許葉從商販手裏買了西瓜種子種下後,也分了不少苗給村裏人,一來二去的,近海村便種了許多西瓜,鎮上也偶爾有賣的,價格卻是偏高一些。

天熱了,許葉先將西瓜放到井水裏湃著,忙過一陣,才切了一個西瓜。

西瓜熟得剛好,極脆,刀才切下去一點,就聽得一聲脆響,便有裂紋順著刀口延伸開來。

許葉手起刀落,將西瓜切成小片,讓店裏的人隨意拿著吃。

其實,最愜意的還要屬捧著半個西瓜用勺子舀著吃,可惜這是在店裏,還是切成小塊吃比較好。

井水湃過的西瓜帶著涼意,又脆又甜,一大個西瓜很快就被分食殆盡,剩餘的幾個,等晚市的時候,切成小塊按人頭作為贈品,賣是不賣的,許葉自己種的那些西瓜也沒多少,供不起。

用西瓜墊了肚子,廚房又熱火朝天地忙起來,每個人都有自己要做的事,有條不紊地進行著。

晚市結束,待店裏的人散了,許葉和何三媛盤著賬,發現今日售出的炸蟶子竟比小酥肉還多上不少。

“問問多福哥能不能每日都訂上一些蟶子,把這個菜固定吧?”何三媛點點賬本,說道。

許葉略一思索,說:“先訂上三天試試,萬一客人今日只是嘗個新鮮呢?”

“也對。”何三媛一想,也有道理。

二人將賬本收好,才進到廚房去鹵豬手。

這事許葉已經做得十分熟練,何三媛在後頭燒著火,鍋裏的鹵料便咕嚕咕嚕地冒起了泡。

“葉子,聽說你還出了銀子讓官府派人築堤啊?這不是冤枉錢嘛,我們這都多少年了,從來沒出過岔子。”何三媛一邊添柴火,一邊說道。

“怎麽能叫冤枉錢,這是防患於未然啊。”許葉溫聲解釋著。

海嘯這事始終沈甸甸地壓在心頭,以許葉一人之力是阻擋不了海嘯的,於是,她便想到了和官府合作。

她出銀子,當官的也想要業績,一拍即合。

就算知道當官的心裏也覺得她犯傻,對許葉來說,也無所謂,只要能盡可能地減少海嘯帶來的損失,她就心滿意足了。

於是,這幾日後海的沙灘上,便有工匠往那運著磚石,斷斷續續地幹起了活,雖說慢了些,但許葉估摸著,在海嘯來臨之前,是絕對能完工的。

何三媛嘀咕了幾句便沒再說,反正都是許葉自己的錢。

二人有一搭沒一搭地說著話,外頭由遠漸近地傳來了馬蹄聲和稀稀拉拉的人聲,大概是經過的商隊,這幾日十分多見。

“三媛姐,火可以熄了。”許葉怕自己的聲音被外面的動靜掩蓋,就擡高了一點聲音。

何三媛應了一聲,將柴火抽出來。

“今日這柴火怎麽煙氣這麽大,熏人。”何三媛隨後說了句,許葉正將熬鹵水的鍋挪到另一邊放下,聽了她的話本來沒在意,突然心頭一跳,發現了不對勁。

煙氣不是從竈臺過來的,而是從廚房的簾子外透進來的,方才外頭商隊的動靜太過雜亂,許葉又專註於鹵水,壓根沒發現。

廚房的窗戶是很小的一扇,而且開得很高。

何三媛也發現了不對,緊緊抓住了許葉的手,身子有些發抖。

“走水了!失火了!快來人啊!”外頭已經亂成一片,人來人往。

許葉擰著眉,火勢來得突然又迅猛,就這麽一會功夫,門、窗已經全部被火舌舔上,赤紅一片。

他們做海鮮吃食,店裏常備著許多水。

判斷了一下火勢還集中在外墻,許葉找了兩塊濕布,讓何三媛掩住口鼻,然後便帶著何三媛往外走去。

還沒走到門口,突然之間,那燃燒著熊熊火焰的門便朝裏轟然倒下。

景時玖拿著一卷書在看,總覺得有些心神不寧。

景澤安在一旁臨摹字帖,寫了幾個字,便停下來,又問:“小皇叔,真的只有我一個人回京嗎?”

“嗯,你爹娘都許久未見你了。”景時玖放下書,喝了一口水,耐心說道。

帝京之亂落下帷幕,在他的運作下,景時琪大勢已去,前幾日便被囚在了寢殿內,卻賊心不死,還想生事。

景時嶼進去與他說了一盞茶的話,然後第二日,景時琪便自刎了,對外宣稱是病逝。

很快,景時嶼便將朝堂收攏在手中,派了人過來接他們回去。

景時玖不想走,還有一段時間,他想陪在許葉身邊。

“好吧,那你和葉子姐姐還有石婆婆,也要快點來喔。”景澤安又強調了一遍,待景時玖點頭,才重新去寫字。

要送景澤安離開的事,景時玖還未和許葉還有石婆婆說過。

他還沒想好要怎麽說。

景澤安在這裏住了小半年,初來時的惶恐不安已經不在,半大的孩子,偶爾跟著許葉或是桂花嬸子家的豆子去海灘上瘋玩,黑了幾分,眼神也亮了許多。

皇宮裏養出來的謹小慎微少了些,卻多了些符合他這個年紀的頑劣。

雖然不知道待他長大後,對近海村的記憶還能有多少,但不論如何,這段時間的經歷,都會給他的靈魂刻上一道影子。

景時玖細想著幾個月來的風風雨雨,一時出了神,突然,察覺到門外的動靜。

賀東不請自來,難道是帝京有什麽異變?

景時玖心下繞過幾個彎,沒想到,賀東推門進來後,第一句話卻是:

“主子,許小娘子那出事了,失火了,人還未找到。”

心頭猛然一震,景時玖不可置信地擡眼,消化完賀東的話後,立刻就往外走。

書落到地上,無人問津,待賀東安撫住了景澤安,已經不見景時玖的人影。

作者有話要說:

收尾啦,估計再有個一兩章就結束啦,大家周末快樂!

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