第38章生意談妥
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第38章 生意談妥
齊光見吃沒吃飯的人都往他這邊看，笑道，“諸位，若不嫌棄，來一塊？”
先前坐在兩人身旁的那人一見夥計送來米粥跟饅頭，便讓齊陽給他夾豆腐乳。只是他嘗一口便忍不住皺眉，“味道好怪。”就放下饅頭。
眾人眼神一變，齊光忙說，“那你再嘗嘗白米粥。”
對方想到家中老母，拿起調羹，還沒喝到嘴裏，眾人就七嘴八舌的問，“怎麽樣？怎麽樣？”
“唔……有點特別，形容不出來，反正怎麽說呢，比只喝白米粥好。”
此言一出，眾人的表情非常好看，齊陽沒等他們多想，抽出一雙幹凈的筷子，招呼道，“大夥兒都嘗嘗，豆腐又不是什麽精貴的東西。”然後夾起甜腐乳不容分說地往人家面前送。
有些吃貨見齊光吃臭豆腐乳時那麽香，而剛才那人卻說味道怪，就躍躍欲試，“給我來塊臭的。”
“好咧。”齊陽趕忙換筷子。
緊接著又有人說，“給我也來一塊。”
有二就有三，存有獵奇心思的一些人幹脆自己拿起筷子去夾臭豆腐乳，不大一會兒，酒肆的大堂裏就彌漫著一股臭豆腐味。
何掌櫃看到這一幕非常好奇，可更讓他不明白的是樓下那兩人什麽時候要請東家吃東西了啊。不過見東家都走了，何掌櫃也忙跟下去。
何平甫一打開門，有些老食客就喊，“何當家，今兒在啊。”
“是呀是呀，今天的菜怎麽樣，不好吃你盡管開口，我回頭就把廚子炒了！”何平笑著說。
“何當家又說笑了，快來嘗嘗這個豆腐乳。”食客說完就接著啃饅頭。
而齊光聽到酒肆的東家也在，登時吃不下去了。他們只想到引來掌櫃的，萬萬沒想到能碰到大頭，就輕聲問，“齊陽，還接著吃麽？”
齊陽眼珠子一轉，站起身雙手抱拳，“何當家，你好！”
“小兄弟，咱們樓上坐，怎麽樣？”何平輕輕揮著扇子笑瞇瞇地問。
“何當家先請！”齊陽隨即把腐乳的蓋子蓋上，又向圍觀的食客連說抱歉，才抱著罐子和齊光一起上樓。
有些人精瞬間就明白兩人來到酒肆裏只吃白粥跟饅頭的用意了，忍不住沖著兩人豎起大拇指。
何平擡手指指對面的座椅，“二位請坐！”
明人不說暗話，既然雙方有意，齊陽便開口，“何東家先嘗嘗我們的腐乳，咱們再往下談。”
何記是百年老字號，何平什麽東西沒吃過啊。不過豆腐都臭了還能吃，他卻是第一次見。接過小夥計送上來的饅頭，自己動手夾一塊臭豆腐，鼻子一聞，“裏面有花椒？”
“何東家厲害！”齊光讚道。
何平張嘴咬一口，除了鹽跟花椒，再也沒能嘗出裏面還有什麽東西，左右也沒想出豆腐乳是怎麽做出來的，“你們這個倒是做的巧。”
齊陽道，“還好，還好。不過，豆腐乳不但可以夾饅頭，也可以當作調料入菜。”
“當作調料？”何平眼底精光一閃，一家酒肆要想在同行中立於不敗之地，不單要有自家的拿手菜，還要不斷推陳出新，“那兩位能說說怎麽個入菜法麽？”
二牛有交代，“比如做五花肉的時候可以加入腐乳翻炒，然後加水慢燉。烤雞翅豬肉片時，可以把腐乳調成汁刷在肉上面，做魚肉時……也可以涼拌菜。”
“照你們這樣說腐肉的用途很廣？”何平佯裝好奇，心裏已經在給齊光說的那幾道菜定價了。
齊陽道，“是的，主要我們的腐乳還不貴。”
“哦，那多少錢一斤？”何平笑問。
“我們不按斤賣，六十文一壇，一壇有六斤。”
何平聽到這話連連搖頭，“太貴！一斤豆腐連五文錢都不要，你們賣十文，太貴！”
齊光暗暗撇嘴，貴什麽貴，當他們不曉得臨安城的物價呢。“那何東家你給個誠實價？”
“五十文！”何平伸出一個巴掌。兩人心中一驚，臉色不自然的抖動一下，“不行，太少了我們回去沒辦法給鄉親們交代。”
“鄉親？什麽意思？”和掌櫃奇怪地問。
“兩位有所不知，其實我倆並不會做豆腐乳，是我們那裏的老百姓自家做的，而我們只是幫著他們賣。”
“這樣？”何平同何掌櫃相視一眼，“敢問你們那裏離這邊遠麽？”
村裏人已經簽字畫押，兩人也不怕何平找到，就說，“茅嶺縣張家村。”
“什麽？”何平的扇子“啪嗒”一下掉在地上，沒等他倆開口就驚叫道，“你們可別跟我說豆腐乳是張二牛搞出來的。”
“你……你……”齊光你了半天才道，“你怎麽知道二牛？”
“還真是他？”何平傻眼了，想到每天限量的五香粉，何當家就心塞，於是就對何掌櫃說，“你帶上豆腐乳讓廚子做幾個菜，兩位小兄弟大老遠的來了，怎麽能讓他們幹吃饅頭咧。”
這下換齊光兩人傻眼了，“何東家太客氣了，我們吃饅頭就好。”
“別聽他們的，趕緊去。”何平一揮手把和掌櫃揮到竈房裏，就說，“兩位小兄弟怎麽稱呼？”
他倆一說出名字何平就道，“那齊光兄弟，二牛除了做出豆腐乳還做了什麽？”
“我們不甚曉得。”兩人到張家村吃一頓飯就被主子趕出來了，過一段時間再回去他們說不定都找不到去張家村的路了。
而何平就以為他們不想說，為了讓兩人放松下來，就道，“那咱們說說豆腐乳？”
不再揪著二牛不放，果然兩人松了一口氣，“何東家既然知道張家村就可能知道那裏有多窮，五十文真的有點少。”
親兄弟還明算賬呢，何平眼睛一眨，“那五十一文好了。”
“不行，五十九文。”齊陽也推了一步。
“五十二文。”何平說著話還比劃兩根手指。
“何東家，要不就五十八文，你那麽大的酒肆還也不差這幾文錢。”齊光道，“你們酒肆一天賣出去的錢跟張家村老百姓幹一年的。”
“你當我是錢庫呢。”何平樂了，“我的錢也是起早貪黑掙的，看在你們大老遠的來了，我也不跟你們爭了，五十三文，再多可就不行了。”
兩人心裏有底，見對方的臉色不像他說的那樣死，“五十七文。”
“哎，我說你倆當我這是菜市場呢。”何平拿起扇子指著他們，“看在我和張二牛神交已久的份上，五十四文，不行的話就讓二牛來跟我談，正好我也很想見見二牛。”敢克扣他家的五香粉，還想從他這裏賺錢，美的他了。
齊光跟齊陽相識一眼，一咬牙，“成，五十四文，不過我想問何東家，你打算要多少？”
“那就先給我來十壇吧。”何平一說兩人差點跌坐在地上，“何東家真會開玩笑，做一次豆腐乳需要二十天，等我們再裝船給你運來，上下一耽擱最少也要二十五天，你確定你家那麽大的酒肆一天只能賣出去兩斤腐乳？”
“要那麽長久？”何平反問。
兩人一同點頭，“不然我們也不會管你要六十文一壇。做豆腐乳跟腌鹹菜差不多，一壇子鹹菜不腌十天半個月別想入味，更何況豆腐乳呢。”二十天是二牛有意讓他們這樣說的，如果做法太簡單，即便你的東西再是獨家方子，對方掏錢買時都不太樂意。
而齊光有句話說錯了，何記酒肆可不單單臨安府一家，整個江南有四五十家何記酒肆，如果豆腐乳真受歡迎，他卻只買了十壇，那一個月少掙了多少錢，何平不算都心疼。
“要不先給我來一百壇，最遲多少天能送來。”何平問。
齊光道，“我們早幾天才開始做，最遲也要半個月才能出貨。”
聞到和掌櫃端上來的雞翅，何平不禁吸吸鼻子，“來嘗嘗你們自己的豆腐乳。”
“何東家先吃，我們來的時候二牛說了，無論是誰要買豆腐乳都必須給我們定錢，不然我們不出貨。”
何平“哎”一聲，“這個張二牛就會要錢。”問他多買一點五香粉吧，他不是要領孩子就是要種地。
齊光聽到這話雖然好奇，但二爺就在二牛家裏，二牛如果有什麽不對的地方，他一定瞞不過二爺的火眼金睛，賠笑道，“鄉親們賺點錢不容易，二牛也沒想到我們會遇到何東家，煩請您行個方便。”
何平扔下骨頭，就說，“去拿筆墨。”
兩人接下對方遞來的定金，匆匆吃完飯把兩壇豆腐乳送給何平就急急忙忙的往回趕。
翌日下午，二牛去喊老大夫幫齊升拆掉胳膊上的竹板時，甫一到村口就看到齊光遠遠而來。二牛不信地揉揉眼睛，再一看，還是兩人，“你們咋那麽快就回來了。”
“說起來話長。”齊陽道，“咱先回去。”
二牛送走老大夫，顧不得問齊升的胳膊能不能動，還疼不疼，就道，“趕緊坐下。”
兩人端起碗“咕咕”喝一碗水，把巧遇何東家的事那麽一說，末了還道，“那個何東家別看著年輕，給我們還價時真舍得下臉皮，對了，他還說做夢都在想你咧。”
二牛驚詫，“不會吧。”
“真咧，你要是跟我們一起去，說不定還能多賣幾文錢。”齊陽想到家家戶戶都開始做豆腐乳了，登時不好意思了，“不過，何東家說他只要一百壇豆腐乳，這可怎麽辦咧？”
“沒事，這種情況我料到了。回頭把豆腐乳都拉去，咱們到臨安府最大的雜貨鋪子裏看看。只是，何平跟你們簽字時有沒有講豆腐乳只能賣給何記。”
“協議在這裏。”說著話齊光掏出一張紙，齊升伸手接過來，打眼一瞧，“沒有。不過，一壇五十四文，二牛，你想過以後怎麽跟村裏人說嗎？”
“就說對方漲價了啊。”他答應把零頭給兩人自然說話算話，待齊光跟齊陽不再幫張家村賣豆腐乳時，張家村的老少爺們賺到錢了也就不會在意那幾文了。
齊升一見他都想明白了，“行！那到時我跟你們一塊去？”
“為啥？二牛忙問。
齊升微微一笑，晃一晃吊了一個多月的胳膊，就是不說他想看看那位何東家是個什麽鬼。
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齊光見吃沒吃飯的人都往他這邊看，笑道，“諸位，若不嫌棄，來一塊？”
先前坐在兩人身旁的那人一見夥計送來米粥跟饅頭，便讓齊陽給他夾豆腐乳。只是他嘗一口便忍不住皺眉，“味道好怪。”就放下饅頭。
眾人眼神一變，齊光忙說，“那你再嘗嘗白米粥。”
對方想到家中老母，拿起調羹，還沒喝到嘴裏，眾人就七嘴八舌的問，“怎麽樣？怎麽樣？”
“唔……有點特別，形容不出來，反正怎麽說呢，比只喝白米粥好。”
此言一出，眾人的表情非常好看，齊陽沒等他們多想，抽出一雙幹凈的筷子，招呼道，“大夥兒都嘗嘗，豆腐又不是什麽精貴的東西。”然後夾起甜腐乳不容分說地往人家面前送。
有些吃貨見齊光吃臭豆腐乳時那麽香，而剛才那人卻說味道怪，就躍躍欲試，“給我來塊臭的。”
“好咧。”齊陽趕忙換筷子。
緊接著又有人說，“給我也來一塊。”
有二就有三，存有獵奇心思的一些人幹脆自己拿起筷子去夾臭豆腐乳，不大一會兒，酒肆的大堂裏就彌漫著一股臭豆腐味。
何掌櫃看到這一幕非常好奇，可更讓他不明白的是樓下那兩人什麽時候要請東家吃東西了啊。不過見東家都走了，何掌櫃也忙跟下去。
何平甫一打開門，有些老食客就喊，“何當家，今兒在啊。”
“是呀是呀，今天的菜怎麽樣，不好吃你盡管開口，我回頭就把廚子炒了！”何平笑著說。
“何當家又說笑了，快來嘗嘗這個豆腐乳。”食客說完就接著啃饅頭。
而齊光聽到酒肆的東家也在，登時吃不下去了。他們只想到引來掌櫃的，萬萬沒想到能碰到大頭，就輕聲問，“齊陽，還接著吃麽？”
齊陽眼珠子一轉，站起身雙手抱拳，“何當家，你好！”
“小兄弟，咱們樓上坐，怎麽樣？”何平輕輕揮著扇子笑瞇瞇地問。
“何當家先請！”齊陽隨即把腐乳的蓋子蓋上，又向圍觀的食客連說抱歉，才抱著罐子和齊光一起上樓。
有些人精瞬間就明白兩人來到酒肆裏只吃白粥跟饅頭的用意了，忍不住沖著兩人豎起大拇指。
何平擡手指指對面的座椅，“二位請坐！”
明人不說暗話，既然雙方有意，齊陽便開口，“何東家先嘗嘗我們的腐乳，咱們再往下談。”
何記是百年老字號，何平什麽東西沒吃過啊。不過豆腐都臭了還能吃，他卻是第一次見。接過小夥計送上來的饅頭，自己動手夾一塊臭豆腐，鼻子一聞，“裏面有花椒？”
“何東家厲害！”齊光讚道。
何平張嘴咬一口，除了鹽跟花椒，再也沒能嘗出裏面還有什麽東西，左右也沒想出豆腐乳是怎麽做出來的，“你們這個倒是做的巧。”
齊陽道，“還好，還好。不過，豆腐乳不但可以夾饅頭，也可以當作調料入菜。”
“當作調料？”何平眼底精光一閃，一家酒肆要想在同行中立於不敗之地，不單要有自家的拿手菜，還要不斷推陳出新，“那兩位能說說怎麽個入菜法麽？”
二牛有交代，“比如做五花肉的時候可以加入腐乳翻炒，然後加水慢燉。烤雞翅豬肉片時，可以把腐乳調成汁刷在肉上面，做魚肉時……也可以涼拌菜。”
“照你們這樣說腐肉的用途很廣？”何平佯裝好奇，心裏已經在給齊光說的那幾道菜定價了。
齊陽道，“是的，主要我們的腐乳還不貴。”
“哦，那多少錢一斤？”何平笑問。
“我們不按斤賣，六十文一壇，一壇有六斤。”
何平聽到這話連連搖頭，“太貴！一斤豆腐連五文錢都不要，你們賣十文，太貴！”
齊光暗暗撇嘴，貴什麽貴，當他們不曉得臨安城的物價呢。“那何東家你給個誠實價？”
“五十文！”何平伸出一個巴掌。兩人心中一驚，臉色不自然的抖動一下，“不行，太少了我們回去沒辦法給鄉親們交代。”
“鄉親？什麽意思？”和掌櫃奇怪地問。
“兩位有所不知，其實我倆並不會做豆腐乳，是我們那裏的老百姓自家做的，而我們只是幫著他們賣。”
“這樣？”何平同何掌櫃相視一眼，“敢問你們那裏離這邊遠麽？”
村裏人已經簽字畫押，兩人也不怕何平找到，就說，“茅嶺縣張家村。”
“什麽？”何平的扇子“啪嗒”一下掉在地上，沒等他倆開口就驚叫道，“你們可別跟我說豆腐乳是張二牛搞出來的。”
“你……你……”齊光你了半天才道，“你怎麽知道二牛？”
“還真是他？”何平傻眼了，想到每天限量的五香粉，何當家就心塞，於是就對何掌櫃說，“你帶上豆腐乳讓廚子做幾個菜，兩位小兄弟大老遠的來了，怎麽能讓他們幹吃饅頭咧。”
這下換齊光兩人傻眼了，“何東家太客氣了，我們吃饅頭就好。”
“別聽他們的，趕緊去。”何平一揮手把和掌櫃揮到竈房裏，就說，“兩位小兄弟怎麽稱呼？”
他倆一說出名字何平就道，“那齊光兄弟，二牛除了做出豆腐乳還做了什麽？”
“我們不甚曉得。”兩人到張家村吃一頓飯就被主子趕出來了，過一段時間再回去他們說不定都找不到去張家村的路了。
而何平就以為他們不想說，為了讓兩人放松下來，就道，“那咱們說說豆腐乳？”
不再揪著二牛不放，果然兩人松了一口氣，“何東家既然知道張家村就可能知道那裏有多窮，五十文真的有點少。”
親兄弟還明算賬呢，何平眼睛一眨，“那五十一文好了。”
“不行，五十九文。”齊陽也推了一步。
“五十二文。”何平說著話還比劃兩根手指。
“何東家，要不就五十八文，你那麽大的酒肆還也不差這幾文錢。”齊光道，“你們酒肆一天賣出去的錢跟張家村老百姓幹一年的。”
“你當我是錢庫呢。”何平樂了，“我的錢也是起早貪黑掙的，看在你們大老遠的來了，我也不跟你們爭了，五十三文，再多可就不行了。”
兩人心裏有底，見對方的臉色不像他說的那樣死，“五十七文。”
“哎，我說你倆當我這是菜市場呢。”何平拿起扇子指著他們，“看在我和張二牛神交已久的份上，五十四文，不行的話就讓二牛來跟我談，正好我也很想見見二牛。”敢克扣他家的五香粉，還想從他這裏賺錢，美的他了。
齊光跟齊陽相識一眼，一咬牙，“成，五十四文，不過我想問何東家，你打算要多少？”
“那就先給我來十壇吧。”何平一說兩人差點跌坐在地上，“何東家真會開玩笑，做一次豆腐乳需要二十天，等我們再裝船給你運來，上下一耽擱最少也要二十五天，你確定你家那麽大的酒肆一天只能賣出去兩斤腐乳？”
“要那麽長久？”何平反問。
兩人一同點頭，“不然我們也不會管你要六十文一壇。做豆腐乳跟腌鹹菜差不多，一壇子鹹菜不腌十天半個月別想入味，更何況豆腐乳呢。”二十天是二牛有意讓他們這樣說的，如果做法太簡單，即便你的東西再是獨家方子，對方掏錢買時都不太樂意。
而齊光有句話說錯了，何記酒肆可不單單臨安府一家，整個江南有四五十家何記酒肆，如果豆腐乳真受歡迎，他卻只買了十壇，那一個月少掙了多少錢，何平不算都心疼。
“要不先給我來一百壇，最遲多少天能送來。”何平問。
齊光道，“我們早幾天才開始做，最遲也要半個月才能出貨。”
聞到和掌櫃端上來的雞翅，何平不禁吸吸鼻子，“來嘗嘗你們自己的豆腐乳。”
“何東家先吃，我們來的時候二牛說了，無論是誰要買豆腐乳都必須給我們定錢，不然我們不出貨。”
何平“哎”一聲，“這個張二牛就會要錢。”問他多買一點五香粉吧，他不是要領孩子就是要種地。
齊光聽到這話雖然好奇，但二爺就在二牛家裏，二牛如果有什麽不對的地方，他一定瞞不過二爺的火眼金睛，賠笑道，“鄉親們賺點錢不容易，二牛也沒想到我們會遇到何東家，煩請您行個方便。”
何平扔下骨頭，就說，“去拿筆墨。”
兩人接下對方遞來的定金，匆匆吃完飯把兩壇豆腐乳送給何平就急急忙忙的往回趕。
翌日下午，二牛去喊老大夫幫齊升拆掉胳膊上的竹板時，甫一到村口就看到齊光遠遠而來。二牛不信地揉揉眼睛，再一看，還是兩人，“你們咋那麽快就回來了。”
“說起來話長。”齊陽道，“咱先回去。”
二牛送走老大夫，顧不得問齊升的胳膊能不能動，還疼不疼，就道，“趕緊坐下。”
兩人端起碗“咕咕”喝一碗水，把巧遇何東家的事那麽一說，末了還道，“那個何東家別看著年輕，給我們還價時真舍得下臉皮，對了，他還說做夢都在想你咧。”
二牛驚詫，“不會吧。”
“真咧，你要是跟我們一起去，說不定還能多賣幾文錢。”齊陽想到家家戶戶都開始做豆腐乳了，登時不好意思了，“不過，何東家說他只要一百壇豆腐乳，這可怎麽辦咧？”
“沒事，這種情況我料到了。回頭把豆腐乳都拉去，咱們到臨安府最大的雜貨鋪子裏看看。只是，何平跟你們簽字時有沒有講豆腐乳只能賣給何記。”
“協議在這裏。”說著話齊光掏出一張紙，齊升伸手接過來，打眼一瞧，“沒有。不過，一壇五十四文，二牛，你想過以後怎麽跟村裏人說嗎？”
“就說對方漲價了啊。”他答應把零頭給兩人自然說話算話，待齊光跟齊陽不再幫張家村賣豆腐乳時，張家村的老少爺們賺到錢了也就不會在意那幾文了。
齊升一見他都想明白了，“行！那到時我跟你們一塊去？”
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