第106章
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將盤子裏的肉扒拉開, 再在裏面加入一點熱水,讓罐頭的氣味更加濃郁,顧白就端著盤子走到院子裏, 然後在院子邊上將盤子放下。
做完這一切顧白就沒有去管了,他也不是不想管, 主要還是擔心自己一管, 貓發現了, 反而不敢來吃。
顧白做了一會自己的事,突然想起來這件事, 才探頭去看看,想看下小貓吃了罐頭沒。
顧白覺得過去了這麽久, 小貓多少應該都吃了一點,但是盤子裏的罐頭還是那麽多,一點都沒有少。
顧白以為是時間不夠, 就繼續多等了會, 直到傍晚,天色都黑了起來, 那碗罐頭還一動不動的。
雖然現在的天氣涼快,但是罐頭在外面放了這麽久,多少也有點不新鮮了, 顧白將盤子拿了回來, 把裏面的罐頭餵給了鴨子。
鴨子倒是不挑食,哪怕是罐頭也吃的津津有味, 看著剩下的罐頭被消滅, 顧白突然發現養鴨子也不是沒有好處, 起碼遇到吃不完的食物就可以扔給鴨子吃。
顧白忍不住想起黎業良之前對這個小貓的評價, 故意投餵的食物不會吃。
之前他還以為這話說的有點誇張了, 可現在看來,就很真實。
不過也就是這樣,這只小貓才沒有被抓走,不然會去吃投餵的食物,哪怕一兩次僥幸沒有被抓,次數多了總是會失手。
顧白去看了下系統商城的資料,想看看有沒有給動物吃的食物的菜譜,他本來以為可能性不大,然而就還真的找到了。
教程比起給人吃的要便宜一點,顧白在a級的貓飯上猶豫了一下,選擇了s級的,貓貓對美食的抵擋力都來源於美食不夠誘人。
雖然剛才那個罐頭他也沒有看出哪裏有誘惑力,但是a級的他還是擔心不夠用,還是用s級的好。
三萬點數對於現在的顧白來說倒不算什麽。
為了盡早開始,顧白買完就進了教學空間,常厚已經在等著顧白了,然後就開始了挑選食材的教學。
和人吃的食物要挑選新鮮的不同,為了貓的身體健康,大部分的肉類最好選擇凍肉,這樣可以殺死肉類中的大部分細菌和寄生蟲。
而做貓飯,添加肉的種類也很多,草飼肉類,比如牛羊鹿鴕鳥兔子,而谷飼禽類,比如雞鴨豬。
顧白感覺自己為了做個貓飯,大概是把後面一些菜品的挑選食材教學給先學了。
不過也不能算先學了,因為他這個主要挑的不是新鮮,而是凍肉安全健康,當然,肉的品質也是要看重,只是在凍肉的前提下,和新鮮食材挑選的標準就不一樣了。
貓飯添加的不光是肉,還有動物內臟,肝臟是制作貓飯必須添加的,至於別的內臟不算必須,但是有的話會更好。
除此之外魚肉,雞蛋,貝類的添加也很有必要。
光是一個挑選食材,顧白感覺花的時間比他做一道菜的時間都多,其實麻煩都不算很麻煩,主要還是種類太多,
把食材挑選完畢,剩下的制作麻煩就比較容易了,貓飯並不怎麽需要調味,保證食材的新鮮程度,清蒸可以更好的保障食材中的營養成分。
顧白睜眼,就去小區的超市把食材都給買回來了,幸虧生鮮超市裏的食材種類豐富。
將食材都買回來了,因為是冷凍肉,大部分的肉類都很幹凈,顧白把食材簡單的清洗了一下就開始制作貓飯了。
將每種食材都打碎裝盤,顧白最後打入蛋黃,上鍋將食材全部蒸熟。
比起罐頭來,新鮮貓飯的味道就沒有太多的腥氣,反而帶著淡淡的肉香,肉香很是清淡,但是莫名的誘人。
淺淡色的肉泥倒進盤子裏,隨之而下的還有蒸出來的湯汁,顧白攪拌了幾下,將各種肉類內臟都攪拌在一起,熱氣很快散了出來,香氣也濃郁了一些。
將貓飯攪拌的有些涼了,顧白這才端著盤子去外面,外面天色比起之前又暗了不少,顧白換了個位置放,放到了黎家院子的花卉旁,雖然說這些花葉子都掉的差不多了,但是有點遮擋物,可能給貓的安全感會強一點。
將盤子放好,顧白就回家,通過窗戶觀察外面的情況,想看看小貓有沒有被誘惑過來。
這次沒有讓顧白等多久,一抹白色的身影在夜色下格外的明顯,小貓甩甩尾巴走了過來,然後註意到了一旁的盤子,似乎是對這個盤子有印象,小貓立刻擡頭左右看了看。
只是顧白躲在窗子後面,小貓也沒有看到顧白。
雖然沒有看到危險,但是小貓嗅了嗅盤子裏傳來的香氣,還是頭也不回的離開了,顧白看楞了,這還是他第一次用食物誘惑失敗。
這小貓嘴巴這麽挑剔嗎?
顧白還在疑惑,就發現小貓不是頭也不回的走了,而是走了幾步又回來了,不過它回來也沒有直接吃,而是躲在一個灌木叢下面,偷偷的看著外面,似乎是在註意有沒有埋伏。
顧白嘴角微抽,他算是明白為什麽說這只貓精明了,確實是很精明,這要是有人故意誘惑它,說不定就被發現了。
等了好一會也沒有看到人,小貓看著盤子裏的肉泥,猶豫的擡爪子往這邊走,不過也還是很警惕的樣子,直到走到盤子邊,沒有發現人,這才咬了一口貓飯掉頭跑路。
回到剛才躲藏的地點,將帶回來的貓飯給吃完了,小貓又故技重施,沖回去叼貓飯,只是貓飯是肉泥,加上攪拌後松散了不少,吃著是軟乎乎的,但是叼著走也很容易掉。
掉了幾次貓飯,小貓警惕的看著四周,最後還是躡手躡腳的走了過去吃飯。
肉泥很香軟,小貓咬著吃了幾次後改成了舔食,肉泥被一層層的刮了下來,明明是只不大的小貓,但是吃起飯的速度卻快的驚人。
不光是肉泥,連剩下的湯汁也被它一點點的舔幹凈了,直到從盤子裏舔不到一點吃的,小貓才離開。
不過也沒有走多遠,而是回到他剛才躲藏的地方躺下了,可能是吃飽喝足,玩起了尾巴。
還是只小貓,玩心還是挺大的,抱著尾巴就是一頓亂啃,整個貓蜷縮成一個白團子,活像是個胖乎乎的湯圓。
不過屋外傳來汽車行事的聲音,小貓立刻機警的翻身起來,小心的看著外面的汽車,在車燈掃過來前飛快的溜走了。
雖然它跑的很快,但是顧琛也看到了那抹白色的身影,白色在夜晚實在是過於顯眼。
顧琛也不光是看到了它,還看到了顧白放在外面的那個盤子,下車後走過去看了眼,確定就是自家的盤子,然後一回頭,就看到顧白和他招手:“大哥,幫我把那個盤子拿過來吧。”
顧琛撿起盤子,鼻間還能聞到一股淺淡的肉味,不過味道實在是很淡:“你這是餵什麽?”
“就是你上次看到的那只貓,我今天也看到……”顧白把事情的經過給說了出來,顧琛邊聽邊進屋,顧白趕緊把盤子給清洗幹凈,然後放到另一邊去。
這個盤子給貓貓餵過飯了,不能再和其他的盤子放一起了。
“阿白你想養它?”顧琛問。
顧白有點猶豫:“我多餵幾天看看,要是它願意的話,就養著。”
沒有看到小貓的樣子前,顧白對貓有好感,但是並沒有想養的沖動,但是接觸了一下,顧白發現自己還是有點想養的。
不過就小貓之前的表現來看,也不是所有的貓都喜歡被人養著,有的貓天生就喜歡外面的自由世界,就看他們之間的緣分怎麽樣吧。
顧白是準備順其自然的。
看出了顧白的態度,顧琛也就沒有再說什麽,只是在心底暗下決心,要是顧白很喜歡這只貓,但是這只貓又不願意被顧白養,那他再去找找看有沒有和這只貓長相類似的小貓,或者其他顏值高性格溫柔的小貓。
反正都是養貓,能有什麽特別大的區別。
不光是顧琛這樣想,顧煜和姜秀知道顧白想誘惑一只小貓回家後,想法也都是這樣。
顧白除了對美食的喜好外,這還是頭一次表露自己對什麽的喜歡,他們都想好好滿足他。
其實他們都想錯了,顧白不是沒有喜好,只是他之前喜歡的東西也不需要去努力,東西就自動到他手上了,也就沒有什麽特別的表現。
吃過晚飯,顧白總感覺自己好像忘了什麽,但是一直到睡前都沒有想起來,直到躺在床上睡的迷迷糊糊的了,才想起來一個重要的事。
他忘了和王秀全商量下早餐該做小餛飩的事了。
顧白一下清醒了過來,只是看看現在的時間,晚到不算晚,才晚上十點,對於年輕人來說夜生活剛剛開始。
可是王秀全年紀也不小,顧白估計對方此時是在睡覺,想了想,還是打算等到明天再說。
次日起來,顧白就和王秀全聯系了一下,和他商量下把早餐換成小餛飩的想法。
王秀全一口同意了下來,和顧白商量一下小餛飩的制備流程,最主要的還是要讓顧白去教一下小餛飩的包法,以及調味。
雖然玉春樓的廚師自己動手的話,也不至於連這個都不會,但是他們就擔心讓顧白做的小餛飩味道差了點,那就是他們的過失了。
不說顧白會是什麽想法,就連他們自己都覺得暴斂天物了。
和王秀全約定好了教學的時間,顧白轉頭去做了早飯,順手也做了一個貓飯,貓貓一頓吃的很少,他昨天買回來的食材還有不少在裏面。
不過這次顧白用的就不是蒸制法,而是食材加了少量的鹽,烤了一些肉幹出來。
把肉幹烤到外面微幹,內裏柔軟的程度就可以,不過切碎還是要切碎,因為貓吃食物要麽靠舔,要麽靠吞,如果太大塊了,就不太能吃的下。
不過這是熟食,要是生骨肉的話,情況就稍微好點。
貓飯烤好,顧白放到一邊晾涼,看看外面的天氣還不錯,開車去把藕粉給搬出來晾曬,這才過去一天,還要再曬兩天才好。
因為哪怕是開車,在工作間耽誤的時間也不會少,所以顧白提醒顧琛他們起床吃飯的時候早點吃,不用等他了。
搬完簸箕,整理好這邊的事,顧白才開車回來,一推門進來,就聽到顧煜的問話:“阿白,你這個肉幹是怎麽做的,感覺口感有點清淡,不過也挺好吃的,就是不能配飯吃,只能白口吃。”
肉幹?
什麽肉幹?
顧白懵圈,他今天不就是做了個皮蛋瘦肉粥,沒有做什麽肉幹吧。
“爸,你說什麽?”顧白疑惑皺眉,然後就看到了顧煜手裏拿著的肉幹,那是他剛才給貓貓烤的肉幹。
烤制出來的肉幹賣相比起蒸煮出來的肉泥是要好看的多,也更符合人類的審美。
而香氣,雖然顧白挑的是冷凍肉類,但是選擇的也是品質最好的那一類,撒上點鹽之後,烤制的火候也恰到好處,香氣就很濃郁,起碼比蒸的要香的多。
而口感,肉幹烤出來是表皮微幹,外酥內軟,除了因為調料放的少之外,口感也是非常的不錯。
所以,顧煜認錯了,也是情有可原吧?
顧白一時間都不知道該說什麽了,只是他雖然沒有開口,但是顧煜還是從顧白莫名的沈默中發現了點不對勁,低頭看了看自己手裏的肉幹,除了有點小之外,口味有點淡,好像也沒有什麽特殊的啊。
“爸,你吃貓飯幹什麽?”顧琛從外面運動回來,一進來就感受到了屋內沈默的氣氛,然後就看到了顧煜手上的東西,最主要的還是他手邊的那個盤子,脫口而出道。
這下顧煜算是知道顧白剛才為什麽沈默了,他也沈默了。
他是真的沒想到這是顧白做給貓吃的飯,在他的記憶中,貓吃的要不就是生肉,要不就是貓糧,或者是濕罐頭。
姜秀從外面進來,意外發現氣氛有點僵硬,還不知道發生了什麽,奇怪道:“怎麽了?”
“沒什麽。”顧煜飛快的把手裏的肉幹放回盤子裏,然後說,“我在看阿白做的貓飯挺香的。”
顧煜一邊說著,一邊看向顧白和顧琛,兩人立刻明白了過來。
吃個貓飯是有點尷尬,但是只要知道的人少了,那就不尷尬了。
“這是阿白做的貓飯嗎?聞起來好香啊?怪不得那只小貓別的都不吃,阿白做的就吃了。”姜秀湊過去看了看。
她沒有看過別人做的貓飯是什麽樣子,但是顧白做的看著就很香,如果不是聽到顧煜這麽說,她都以為這是給人吃的小零食了。
“媽,那我把貓飯拿出去了啊。”顧白說著端起貓飯就離開了。
兩只鴨子也在吃早飯,今天吃的除了小魚螺螄之外,還有幾片菜葉,在顧白端著貓飯過去的時候,不知道是不是聞到了香氣,也湊了過來,然後被顧白趕到了一邊去。
顧白把盤子放到了原來的位置,左右觀察了下,沒有看到小貓,也不知道躲到哪裏去了。
不過烤出來的肉幹放置的時間可以長點,不像是帶著湯汁的肉泥那麽容易壞,顧白還準備了一個小水盆放在一邊。
雖說小區裏的水源比較多,但是水質如何誰也不好說,能喝幹凈的水還是幹凈的水好點。
顧白放完水和糧就離開了,只是心裏還惦記著這件事,所以吃飯的時候特意找了個靠近窗口的位置,雖然看的不是很清楚,但是透過窗子還是能看到那裏的情況。
不知道是不是烤肉的香氣比較大,還是小貓昨天吃完飯沒有走多遠,這次出現的速度比上次還要快些,狗狗祟祟的跑了過來,又是左右觀察了一陣,就叼著幾塊肉幹離開了。
又是回到了老位置,一點點的吃著肉幹。
可這次的進食條件就沒有上次好了,上次是臨近傍晚,鴨子都被顧白關起來了,哪怕是聞到了香氣,鴨子也沒有辦法吃。
而這次,肉幹香氣更大了,鴨子還沒有束縛,小貓剛叼著肉幹開吃,兩只鴨子就飛快的跑過去準備開飯。
這下可把小貓給氣壞了,放下肉幹就飛竄過來,一個頭槌把鴨子給頂翻了,然後和另一只鴨子打起來,捍衛食物。
可能是因為昨天沒有吃飽,力氣才不夠大,打架輸了,而這次,昨天吃飽喝足了,體力也好了些,雖然不能說徹底壓服兩只鴨子,但是把它們趕走還是沒有問題的。
兩只鴨子嘎嘎叫了起來,試圖叫出主人來,只是顧白沒有動,而顧家其他人雖然聽到了動靜,但是也沒有動。
倒是黎業良忍不住從窗戶裏看著這一幕,忍不住感嘆了起來。
顧白美食的誘惑範圍又擴大了,這次是直接從人擴大了動物上。
小貓保護好了肉幹,但是當它為了安全起見,咬著肉幹回去吃,兩只鴨子就趁著它不在,想要上來偷吃,小貓又不得不跑回來趕走它們。
來回折騰了幾次,看著周圍還沒有人,小貓幹脆放棄了回老地方吃飯的想法,幹脆就守在盤子邊大口大口的吃起來。
早飯就在顧白看貓吃播中慢慢吃完了,等顧白這邊吃完了,他看看時間,就去了玉春樓。
他和王秀全約定的時間也到了。
如果是教搟皮和調制肉餡,難度可能是要大點,但是包餛飩和調味,在有顧白的指導下,玉春樓的廚師很快就學會了。
確定準備工作就緒後,顧白就在網上公布了消息。
網友們看到顧白微博上的新消息,第一眼只以為是恢覆早餐供應,倒沒有什麽太大的感觸,然而再多一看,就發現情況好像不光是這樣的。
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做完這一切顧白就沒有去管了,他也不是不想管, 主要還是擔心自己一管, 貓發現了, 反而不敢來吃。
顧白做了一會自己的事,突然想起來這件事, 才探頭去看看,想看下小貓吃了罐頭沒。
顧白覺得過去了這麽久, 小貓多少應該都吃了一點,但是盤子裏的罐頭還是那麽多,一點都沒有少。
顧白以為是時間不夠, 就繼續多等了會, 直到傍晚,天色都黑了起來, 那碗罐頭還一動不動的。
雖然現在的天氣涼快,但是罐頭在外面放了這麽久,多少也有點不新鮮了, 顧白將盤子拿了回來, 把裏面的罐頭餵給了鴨子。
鴨子倒是不挑食,哪怕是罐頭也吃的津津有味, 看著剩下的罐頭被消滅, 顧白突然發現養鴨子也不是沒有好處, 起碼遇到吃不完的食物就可以扔給鴨子吃。
顧白忍不住想起黎業良之前對這個小貓的評價, 故意投餵的食物不會吃。
之前他還以為這話說的有點誇張了, 可現在看來,就很真實。
不過也就是這樣,這只小貓才沒有被抓走,不然會去吃投餵的食物,哪怕一兩次僥幸沒有被抓,次數多了總是會失手。
顧白去看了下系統商城的資料,想看看有沒有給動物吃的食物的菜譜,他本來以為可能性不大,然而就還真的找到了。
教程比起給人吃的要便宜一點,顧白在a級的貓飯上猶豫了一下,選擇了s級的,貓貓對美食的抵擋力都來源於美食不夠誘人。
雖然剛才那個罐頭他也沒有看出哪裏有誘惑力,但是a級的他還是擔心不夠用,還是用s級的好。
三萬點數對於現在的顧白來說倒不算什麽。
為了盡早開始,顧白買完就進了教學空間,常厚已經在等著顧白了,然後就開始了挑選食材的教學。
和人吃的食物要挑選新鮮的不同,為了貓的身體健康,大部分的肉類最好選擇凍肉,這樣可以殺死肉類中的大部分細菌和寄生蟲。
而做貓飯,添加肉的種類也很多,草飼肉類,比如牛羊鹿鴕鳥兔子,而谷飼禽類,比如雞鴨豬。
顧白感覺自己為了做個貓飯,大概是把後面一些菜品的挑選食材教學給先學了。
不過也不能算先學了,因為他這個主要挑的不是新鮮,而是凍肉安全健康,當然,肉的品質也是要看重,只是在凍肉的前提下,和新鮮食材挑選的標準就不一樣了。
貓飯添加的不光是肉,還有動物內臟,肝臟是制作貓飯必須添加的,至於別的內臟不算必須,但是有的話會更好。
除此之外魚肉,雞蛋,貝類的添加也很有必要。
光是一個挑選食材,顧白感覺花的時間比他做一道菜的時間都多,其實麻煩都不算很麻煩,主要還是種類太多,
把食材挑選完畢,剩下的制作麻煩就比較容易了,貓飯並不怎麽需要調味,保證食材的新鮮程度,清蒸可以更好的保障食材中的營養成分。
顧白睜眼,就去小區的超市把食材都給買回來了,幸虧生鮮超市裏的食材種類豐富。
將食材都買回來了,因為是冷凍肉,大部分的肉類都很幹凈,顧白把食材簡單的清洗了一下就開始制作貓飯了。
將每種食材都打碎裝盤,顧白最後打入蛋黃,上鍋將食材全部蒸熟。
比起罐頭來,新鮮貓飯的味道就沒有太多的腥氣,反而帶著淡淡的肉香,肉香很是清淡,但是莫名的誘人。
淺淡色的肉泥倒進盤子裏,隨之而下的還有蒸出來的湯汁,顧白攪拌了幾下,將各種肉類內臟都攪拌在一起,熱氣很快散了出來,香氣也濃郁了一些。
將貓飯攪拌的有些涼了,顧白這才端著盤子去外面,外面天色比起之前又暗了不少,顧白換了個位置放,放到了黎家院子的花卉旁,雖然說這些花葉子都掉的差不多了,但是有點遮擋物,可能給貓的安全感會強一點。
將盤子放好,顧白就回家,通過窗戶觀察外面的情況,想看看小貓有沒有被誘惑過來。
這次沒有讓顧白等多久,一抹白色的身影在夜色下格外的明顯,小貓甩甩尾巴走了過來,然後註意到了一旁的盤子,似乎是對這個盤子有印象,小貓立刻擡頭左右看了看。
只是顧白躲在窗子後面,小貓也沒有看到顧白。
雖然沒有看到危險,但是小貓嗅了嗅盤子裏傳來的香氣,還是頭也不回的離開了,顧白看楞了,這還是他第一次用食物誘惑失敗。
這小貓嘴巴這麽挑剔嗎?
顧白還在疑惑,就發現小貓不是頭也不回的走了,而是走了幾步又回來了,不過它回來也沒有直接吃,而是躲在一個灌木叢下面,偷偷的看著外面,似乎是在註意有沒有埋伏。
顧白嘴角微抽,他算是明白為什麽說這只貓精明了,確實是很精明,這要是有人故意誘惑它,說不定就被發現了。
等了好一會也沒有看到人,小貓看著盤子裏的肉泥,猶豫的擡爪子往這邊走,不過也還是很警惕的樣子,直到走到盤子邊,沒有發現人,這才咬了一口貓飯掉頭跑路。
回到剛才躲藏的地點,將帶回來的貓飯給吃完了,小貓又故技重施,沖回去叼貓飯,只是貓飯是肉泥,加上攪拌後松散了不少,吃著是軟乎乎的,但是叼著走也很容易掉。
掉了幾次貓飯,小貓警惕的看著四周,最後還是躡手躡腳的走了過去吃飯。
肉泥很香軟,小貓咬著吃了幾次後改成了舔食,肉泥被一層層的刮了下來,明明是只不大的小貓,但是吃起飯的速度卻快的驚人。
不光是肉泥,連剩下的湯汁也被它一點點的舔幹凈了,直到從盤子裏舔不到一點吃的,小貓才離開。
不過也沒有走多遠,而是回到他剛才躲藏的地方躺下了,可能是吃飽喝足,玩起了尾巴。
還是只小貓,玩心還是挺大的,抱著尾巴就是一頓亂啃,整個貓蜷縮成一個白團子,活像是個胖乎乎的湯圓。
不過屋外傳來汽車行事的聲音,小貓立刻機警的翻身起來,小心的看著外面的汽車,在車燈掃過來前飛快的溜走了。
雖然它跑的很快,但是顧琛也看到了那抹白色的身影,白色在夜晚實在是過於顯眼。
顧琛也不光是看到了它,還看到了顧白放在外面的那個盤子,下車後走過去看了眼,確定就是自家的盤子,然後一回頭,就看到顧白和他招手:“大哥,幫我把那個盤子拿過來吧。”
顧琛撿起盤子,鼻間還能聞到一股淺淡的肉味,不過味道實在是很淡:“你這是餵什麽?”
“就是你上次看到的那只貓,我今天也看到……”顧白把事情的經過給說了出來,顧琛邊聽邊進屋,顧白趕緊把盤子給清洗幹凈,然後放到另一邊去。
這個盤子給貓貓餵過飯了,不能再和其他的盤子放一起了。
“阿白你想養它?”顧琛問。
顧白有點猶豫:“我多餵幾天看看,要是它願意的話,就養著。”
沒有看到小貓的樣子前,顧白對貓有好感,但是並沒有想養的沖動,但是接觸了一下,顧白發現自己還是有點想養的。
不過就小貓之前的表現來看,也不是所有的貓都喜歡被人養著,有的貓天生就喜歡外面的自由世界,就看他們之間的緣分怎麽樣吧。
顧白是準備順其自然的。
看出了顧白的態度,顧琛也就沒有再說什麽,只是在心底暗下決心,要是顧白很喜歡這只貓,但是這只貓又不願意被顧白養,那他再去找找看有沒有和這只貓長相類似的小貓,或者其他顏值高性格溫柔的小貓。
反正都是養貓,能有什麽特別大的區別。
不光是顧琛這樣想,顧煜和姜秀知道顧白想誘惑一只小貓回家後,想法也都是這樣。
顧白除了對美食的喜好外,這還是頭一次表露自己對什麽的喜歡,他們都想好好滿足他。
其實他們都想錯了,顧白不是沒有喜好,只是他之前喜歡的東西也不需要去努力,東西就自動到他手上了,也就沒有什麽特別的表現。
吃過晚飯,顧白總感覺自己好像忘了什麽,但是一直到睡前都沒有想起來,直到躺在床上睡的迷迷糊糊的了,才想起來一個重要的事。
他忘了和王秀全商量下早餐該做小餛飩的事了。
顧白一下清醒了過來,只是看看現在的時間,晚到不算晚,才晚上十點,對於年輕人來說夜生活剛剛開始。
可是王秀全年紀也不小,顧白估計對方此時是在睡覺,想了想,還是打算等到明天再說。
次日起來,顧白就和王秀全聯系了一下,和他商量下把早餐換成小餛飩的想法。
王秀全一口同意了下來,和顧白商量一下小餛飩的制備流程,最主要的還是要讓顧白去教一下小餛飩的包法,以及調味。
雖然玉春樓的廚師自己動手的話,也不至於連這個都不會,但是他們就擔心讓顧白做的小餛飩味道差了點,那就是他們的過失了。
不說顧白會是什麽想法,就連他們自己都覺得暴斂天物了。
和王秀全約定好了教學的時間,顧白轉頭去做了早飯,順手也做了一個貓飯,貓貓一頓吃的很少,他昨天買回來的食材還有不少在裏面。
不過這次顧白用的就不是蒸制法,而是食材加了少量的鹽,烤了一些肉幹出來。
把肉幹烤到外面微幹,內裏柔軟的程度就可以,不過切碎還是要切碎,因為貓吃食物要麽靠舔,要麽靠吞,如果太大塊了,就不太能吃的下。
不過這是熟食,要是生骨肉的話,情況就稍微好點。
貓飯烤好,顧白放到一邊晾涼,看看外面的天氣還不錯,開車去把藕粉給搬出來晾曬,這才過去一天,還要再曬兩天才好。
因為哪怕是開車,在工作間耽誤的時間也不會少,所以顧白提醒顧琛他們起床吃飯的時候早點吃,不用等他了。
搬完簸箕,整理好這邊的事,顧白才開車回來,一推門進來,就聽到顧煜的問話:“阿白,你這個肉幹是怎麽做的,感覺口感有點清淡,不過也挺好吃的,就是不能配飯吃,只能白口吃。”
肉幹?
什麽肉幹?
顧白懵圈,他今天不就是做了個皮蛋瘦肉粥,沒有做什麽肉幹吧。
“爸,你說什麽?”顧白疑惑皺眉,然後就看到了顧煜手裏拿著的肉幹,那是他剛才給貓貓烤的肉幹。
烤制出來的肉幹賣相比起蒸煮出來的肉泥是要好看的多,也更符合人類的審美。
而香氣,雖然顧白挑的是冷凍肉類,但是選擇的也是品質最好的那一類,撒上點鹽之後,烤制的火候也恰到好處,香氣就很濃郁,起碼比蒸的要香的多。
而口感,肉幹烤出來是表皮微幹,外酥內軟,除了因為調料放的少之外,口感也是非常的不錯。
所以,顧煜認錯了,也是情有可原吧?
顧白一時間都不知道該說什麽了,只是他雖然沒有開口,但是顧煜還是從顧白莫名的沈默中發現了點不對勁,低頭看了看自己手裏的肉幹,除了有點小之外,口味有點淡,好像也沒有什麽特殊的啊。
“爸,你吃貓飯幹什麽?”顧琛從外面運動回來,一進來就感受到了屋內沈默的氣氛,然後就看到了顧煜手上的東西,最主要的還是他手邊的那個盤子,脫口而出道。
這下顧煜算是知道顧白剛才為什麽沈默了,他也沈默了。
他是真的沒想到這是顧白做給貓吃的飯,在他的記憶中,貓吃的要不就是生肉,要不就是貓糧,或者是濕罐頭。
姜秀從外面進來,意外發現氣氛有點僵硬,還不知道發生了什麽,奇怪道:“怎麽了?”
“沒什麽。”顧煜飛快的把手裏的肉幹放回盤子裏,然後說,“我在看阿白做的貓飯挺香的。”
顧煜一邊說著,一邊看向顧白和顧琛,兩人立刻明白了過來。
吃個貓飯是有點尷尬,但是只要知道的人少了,那就不尷尬了。
“這是阿白做的貓飯嗎?聞起來好香啊?怪不得那只小貓別的都不吃,阿白做的就吃了。”姜秀湊過去看了看。
她沒有看過別人做的貓飯是什麽樣子,但是顧白做的看著就很香,如果不是聽到顧煜這麽說,她都以為這是給人吃的小零食了。
“媽,那我把貓飯拿出去了啊。”顧白說著端起貓飯就離開了。
兩只鴨子也在吃早飯,今天吃的除了小魚螺螄之外,還有幾片菜葉,在顧白端著貓飯過去的時候,不知道是不是聞到了香氣,也湊了過來,然後被顧白趕到了一邊去。
顧白把盤子放到了原來的位置,左右觀察了下,沒有看到小貓,也不知道躲到哪裏去了。
不過烤出來的肉幹放置的時間可以長點,不像是帶著湯汁的肉泥那麽容易壞,顧白還準備了一個小水盆放在一邊。
雖說小區裏的水源比較多,但是水質如何誰也不好說,能喝幹凈的水還是幹凈的水好點。
顧白放完水和糧就離開了,只是心裏還惦記著這件事,所以吃飯的時候特意找了個靠近窗口的位置,雖然看的不是很清楚,但是透過窗子還是能看到那裏的情況。
不知道是不是烤肉的香氣比較大,還是小貓昨天吃完飯沒有走多遠,這次出現的速度比上次還要快些,狗狗祟祟的跑了過來,又是左右觀察了一陣,就叼著幾塊肉幹離開了。
又是回到了老位置,一點點的吃著肉幹。
可這次的進食條件就沒有上次好了,上次是臨近傍晚,鴨子都被顧白關起來了,哪怕是聞到了香氣,鴨子也沒有辦法吃。
而這次,肉幹香氣更大了,鴨子還沒有束縛,小貓剛叼著肉幹開吃,兩只鴨子就飛快的跑過去準備開飯。
這下可把小貓給氣壞了,放下肉幹就飛竄過來,一個頭槌把鴨子給頂翻了,然後和另一只鴨子打起來,捍衛食物。
可能是因為昨天沒有吃飽,力氣才不夠大,打架輸了,而這次,昨天吃飽喝足了,體力也好了些,雖然不能說徹底壓服兩只鴨子,但是把它們趕走還是沒有問題的。
兩只鴨子嘎嘎叫了起來,試圖叫出主人來,只是顧白沒有動,而顧家其他人雖然聽到了動靜,但是也沒有動。
倒是黎業良忍不住從窗戶裏看著這一幕,忍不住感嘆了起來。
顧白美食的誘惑範圍又擴大了,這次是直接從人擴大了動物上。
小貓保護好了肉幹,但是當它為了安全起見,咬著肉幹回去吃,兩只鴨子就趁著它不在,想要上來偷吃,小貓又不得不跑回來趕走它們。
來回折騰了幾次,看著周圍還沒有人,小貓幹脆放棄了回老地方吃飯的想法,幹脆就守在盤子邊大口大口的吃起來。
早飯就在顧白看貓吃播中慢慢吃完了,等顧白這邊吃完了,他看看時間,就去了玉春樓。
他和王秀全約定的時間也到了。
如果是教搟皮和調制肉餡,難度可能是要大點,但是包餛飩和調味,在有顧白的指導下,玉春樓的廚師很快就學會了。
確定準備工作就緒後,顧白就在網上公布了消息。
網友們看到顧白微博上的新消息,第一眼只以為是恢覆早餐供應,倒沒有什麽太大的感觸,然而再多一看,就發現情況好像不光是這樣的。
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